Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Грушевые сезоны. Дачное продолжение. Антрекот и пьяная груша на гриле (основное и гарнир-десерт на конкурс Косорылого)
За пышным фасадом часто скрывается простецкое содержание. Так и тут. Не ждите от меня откровений… А вот много фоток гарантирую.
В пятницу , сходив с утра на Привоз, я прикупил телятину, которая тут же была порублена на порционные антрекоты. (поправьте, если ошибся в терминологии). Замариновал я их таким образом:
Слегка отбил каждую котлету, сделал продольно-поперечные неглубокие царапины и умастил смесью из: цельнозерновой горчицы (3 ст. л.), растительного масла (1.5 ст.л.), паприки (2 ч.л.), зиры (1ч.л.), чили молотого (1 ч.л.) и свежемолотой смеси перцев (1 ч.л.). Уложил мясо в пластиковый контейнер и задвинул его в холодильник.
На следующий день, сказав с утра, мадам Детородной:”Шаббат шалом!” и, услышав привычное: “Воистину, шалом!”,мы собрались на дачу.
Бугаз встретил нас тёплой и солнечной погодой. На груше, пардон за тавтологию, висели груши.
А под ней, валялось огромное количество их же.
Мы решили собрать урожай. Собрали 3 ведра, точнее собирала жена, а я фоткал.
После чего я, решил запечатлеть цветы, непонятным образом возросшие на участке. Если учесть, что в некоторых ебенях уже выпал снег, то это реально впечатляет.
Дале, пофоткал натюрморт из особо красивых плодов.
Затопил печку, встретил друзей и мы решили пройтись к морю.
Море напоминало, мирно отдыхающего от ратных дел, великана. В небе, приближающийся закат смешал холодную лазурь и благородный пурпур.
Нагуляв аппетит, мы вернулись на дачу.
Друг распаливал огонь, а я сквозь зрачок фотоаппарата, любовался двумя из трёх вещей, на которые можно смотреть вечно (огонь и работающий друг).
Когда угли подернулись белым пеплом, я слегка присолил и положил антрекоты на угли, жар которых был нешуточным.
Минуты через 3-4, «запечатав» мясо и не дав ему пригореть, я перевернул антрекоты.
Подержал мясо ещё 3-4 минуты, сделал надрез и убедился, что мясо внутри сырое. Слегка притушил жар, взбрызнув угли водой, накрыл барбекю крышкой и ушел на кухню.
За пару минут до этого, жена по моей команде, поставила на плиту котелок со стаканом полусладкого вина, предназначенного для глинтвейна. В закипающее вино, я добавил пол палки корицы, пару гвоздик и щепотку тёртого мускатного ореха. Дождавшись закипания, закинул туда, предварительно очищенные от кочанов и чёрных точек, половинки груш.
Дал вину опять закипеть и пробланшировал груши буквально 1,5-2 минуты, дам им лишь слегка помягчеть.
После чего вернулся к барбекю. Надрезал мясо и убедился, что сок внутри всё ещё розовый, а народ требовал “well done”, посему загрузил груши к мясу, перевернул его и закрыл приспособление крышкой.
Минут через 5, я убедился, что мясо готово, а груши можно подержать ещё пару минут. Мясо снял на блюдо и накрыл его тарелкой, груши оставил на гриле.
В итоге, груши остались аль-денте и выглядели так:
Выложил груши к мясу, украсил зеленью.
Подавал антрекот с гарниром в виде груш, на раритетных тарелках, украшенных сакральной надписью, в сопровождении соуса из хрена, подкисленного лимонным соком.
Мясо можно было «кушать губами» (главная заслуга не мастерство кулинара, а качество мяса). Груша была с вкусом вина, пряностей и запахом дымка.
Вид в разрезе:
З.Ы. Пипл потребовал ещё груш, под. коньячок и хотя я не пью, но решил уважить население. Для эксперимента, вторую партию груш, проварил минут 5, почти до мягкости, после чего поставил на гриль.
По общему мнению, первый вариант – аль-денте, был вкуснее.
З.З.Ы Почему пьяные груши это – гарнир-десерт? Мне кажется, что, если подать их с шариком мороженого, то это будет прекрасный десерт.
Лехаим!
В пятницу , сходив с утра на Привоз, я прикупил телятину, которая тут же была порублена на порционные антрекоты. (поправьте, если ошибся в терминологии). Замариновал я их таким образом:
Слегка отбил каждую котлету, сделал продольно-поперечные неглубокие царапины и умастил смесью из: цельнозерновой горчицы (3 ст. л.), растительного масла (1.5 ст.л.), паприки (2 ч.л.), зиры (1ч.л.), чили молотого (1 ч.л.) и свежемолотой смеси перцев (1 ч.л.). Уложил мясо в пластиковый контейнер и задвинул его в холодильник.
На следующий день, сказав с утра, мадам Детородной:”Шаббат шалом!” и, услышав привычное: “Воистину, шалом!”,мы собрались на дачу.
Бугаз встретил нас тёплой и солнечной погодой. На груше, пардон за тавтологию, висели груши.
А под ней, валялось огромное количество их же.
Мы решили собрать урожай. Собрали 3 ведра, точнее собирала жена, а я фоткал.
После чего я, решил запечатлеть цветы, непонятным образом возросшие на участке. Если учесть, что в некоторых ебенях уже выпал снег, то это реально впечатляет.
Дале, пофоткал натюрморт из особо красивых плодов.
Затопил печку, встретил друзей и мы решили пройтись к морю.
Море напоминало, мирно отдыхающего от ратных дел, великана. В небе, приближающийся закат смешал холодную лазурь и благородный пурпур.
Нагуляв аппетит, мы вернулись на дачу.
Друг распаливал огонь, а я сквозь зрачок фотоаппарата, любовался двумя из трёх вещей, на которые можно смотреть вечно (огонь и работающий друг).
Когда угли подернулись белым пеплом, я слегка присолил и положил антрекоты на угли, жар которых был нешуточным.
Минуты через 3-4, «запечатав» мясо и не дав ему пригореть, я перевернул антрекоты.
Подержал мясо ещё 3-4 минуты, сделал надрез и убедился, что мясо внутри сырое. Слегка притушил жар, взбрызнув угли водой, накрыл барбекю крышкой и ушел на кухню.
За пару минут до этого, жена по моей команде, поставила на плиту котелок со стаканом полусладкого вина, предназначенного для глинтвейна. В закипающее вино, я добавил пол палки корицы, пару гвоздик и щепотку тёртого мускатного ореха. Дождавшись закипания, закинул туда, предварительно очищенные от кочанов и чёрных точек, половинки груш.
Дал вину опять закипеть и пробланшировал груши буквально 1,5-2 минуты, дам им лишь слегка помягчеть.
После чего вернулся к барбекю. Надрезал мясо и убедился, что сок внутри всё ещё розовый, а народ требовал “well done”, посему загрузил груши к мясу, перевернул его и закрыл приспособление крышкой.
Минут через 5, я убедился, что мясо готово, а груши можно подержать ещё пару минут. Мясо снял на блюдо и накрыл его тарелкой, груши оставил на гриле.
В итоге, груши остались аль-денте и выглядели так:
Выложил груши к мясу, украсил зеленью.
Подавал антрекот с гарниром в виде груш, на раритетных тарелках, украшенных сакральной надписью, в сопровождении соуса из хрена, подкисленного лимонным соком.
Мясо можно было «кушать губами» (главная заслуга не мастерство кулинара, а качество мяса). Груша была с вкусом вина, пряностей и запахом дымка.
Вид в разрезе:
З.Ы. Пипл потребовал ещё груш, под. коньячок и хотя я не пью, но решил уважить население. Для эксперимента, вторую партию груш, проварил минут 5, почти до мягкости, после чего поставил на гриль.
По общему мнению, первый вариант – аль-денте, был вкуснее.
З.З.Ы Почему пьяные груши это – гарнир-десерт? Мне кажется, что, если подать их с шариком мороженого, то это будет прекрасный десерт.
Лехаим!
— Детородный , 27.10.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
магистр Иода, 27-10-2010 23:02:10
ты ж не можешь ходить то, очко савсем раздолбанэ, хехе, соси дальше, вафлюшка
17291549© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 27-10-2010 23:02:27
обиженные дети жгите больще!
17291552Баб-Ёж(АУК), 27-10-2010 23:03:25
/зевает меланхолично-спать/
17291558магистр Иода, 27-10-2010 23:04:03
ответ на: НЭП [1346]
/задумалса/ А десерт будет???
* Ларису Ивановну хачу :: 44,9 kb - показать17291564
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 27-10-2010 23:05:51
так до 1500 не досрете я то уже уже нахнул, дети юблдков
17291576ДеЖавю, 27-10-2010 23:06:40
дверной пидар смит - частое явление в современном рунете. хуесос. пидар. троль .
17291583НЭП, 27-10-2010 23:06:48
ответ на: магистр Иода [1354]
ну какбэ да
17291584Paul Litra, 27-10-2010 23:07:10
ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [1349]
>тебе лет то сколько сопляк вчера плакавшийся
17291587те, пиздюку, со мной на Вы надо разговаривать
ДеЖавю, 27-10-2010 23:08:02
смит выходи один на один я навазелинился!
17291593НЭП, 27-10-2010 23:08:07
ответ на: магистр Иода [1354]
короче заходишь тихонько, меня не буди. нырк под одеяло.
17291594Иныргетег ниибаццо, 27-10-2010 23:08:55
Вы все нахаете7
17291601магистр Иода, 27-10-2010 23:09:18
ответ на: НЭП [1357]
я твой навеки, /гордо промаршировал к месту дислокации/
17291603ДеЖавю, 27-10-2010 23:09:48
дверной пидар смит, интересно латинское название организма - pedorez mahachkalynskiy
17291607ДеЖавю, 27-10-2010 23:11:08
бгыыы трольцъ
17291619магистр Иода, 27-10-2010 23:11:18
Поллитрыч мы с табой!
* Белки :: 68,5 kb - показатьМугги Y!
Гордым Ынергетикам салюд!
Деж пердев!
17291621
Иныргетег ниибаццо, 27-10-2010 23:12:30
НИКТО ИЗ БАБЦОВ МЕНЯ НЕ ПЫТАЕЦЦА СОВРАТИТЬ
17291625магистр Иода, 27-10-2010 23:12:30
Смит кста ущербное черножопое попрошайко, врот ему ноги, педе махач-Калинцкаму
17291626ДеЖавю, 27-10-2010 23:13:05
смитъ - чоткей пидарас
17291629НЭП, 27-10-2010 23:13:52
ответ на: магистр Иода [1362]
17291631таг лудше
магистр Иода, 27-10-2010 23:13:55
ответ на: НЭП [1360]
Я имя твое, произнесенное жестом, беспризорнава ветра на берегах тишиныыыы
17291632ДеЖавю, 27-10-2010 23:14:08
дверной пидергъ-хуесос смит
17291634Иныргетег ниибаццо, 27-10-2010 23:15:41
ответ на: НЭП [1369]
Танька, можна я тибя в щечку пацелую?
17291641ДеЖавю, 27-10-2010 23:15:57
ебала па имини смит стала мемом удавкома
17291642магистр Иода, 27-10-2010 23:16:00
Ты сам виноват что ты чмошка, я те уже говорил, твой рот - хуже помойной ямы.
17291643А теперь пашел НАХУЙ
КРОТ , 27-10-2010 23:16:54
пазволю се папревецтвавать дастаневъебенную нублеку небрежным кивком
17291651Paul Litra, 27-10-2010 23:17:22
ответ на: магистр Иода [1367]
>Смит кста ущербное черножопое попрошайко, врот ему ноги, педе махач-Калинцкаму
17291654не провоцируй, сам съебет. малолеток, хуле, амбиций дохуя а умного ничо сказать не может
ДеЖавю, 27-10-2010 23:17:26
смиту па иблу пяткой нннннаааааааааааааааааааа111111111
17291655саси ноги смит
магистр Иода, 27-10-2010 23:18:46
ответ на: НЭП [1369]
мать ты што, я такое баюс.
17291667Крематорие, морги, балницы - ололо,хехе
КРОТ , 27-10-2010 23:18:59
засим изойдя невъебеннай скромнастью пакавылял па клаве дале
17291672Иныргетег ниибаццо, 27-10-2010 23:19:46
ответ на: КРОТ [1375]
крот, это правда про гомосятину?
17291681ДеЖавю, 27-10-2010 23:19:55
ответ на: КРОТ [1375]
>пазволю се папревецтвавать дастаневъебенную нублеку небрежным кивком
17291683пшло бы ты атсюда
магистр Иода, 27-10-2010 23:20:40
ответ на: Paul Litra [1376]
Нервной гитары спесь в ее глазах, там где все это есть, но бес меня.....
17291690+100500
ДеЖавю, 27-10-2010 23:21:35
пидарастический крот не опровергнул утверждение
17291696крот - пидар
магистр Иода, 27-10-2010 23:22:30
Пайду курну чонить, хех
* yoda_smoking :: 37,5 kb - показать17291702
Иныргетег ниибаццо, 27-10-2010 23:23:57
даю еще 5 минут на объяснентя
17291716ДеЖавю, 27-10-2010 23:24:13
бгааааа
17291718офаршмачилось чмо
ДеЖавю, 27-10-2010 23:24:58
нассал кроту на ибло
17291720ДеЖавю, 27-10-2010 23:26:34
Энергет ты чо мразь не видешь
17291728Иныргетег ниибаццо, 27-10-2010 23:27:24
крот не ответил, видимо я прав
17291731ДеЖавю, 27-10-2010 23:27:35
>а чочочо за тема пра крата кокойтыва?
17291732крот на мамбе зареген как пидар.
я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 23:28:29
ответ на: Иныргетег ниибаццо [1372]
>Танька, можна я тибя в щечку пацелую?
17291738Вы принимали сегодня алкголь?
КРОТ , 27-10-2010 23:28:35
ответ на: Иныргетег ниибаццо [1380]
есле у тя склоннасть к падобным вапросам то это неправельно и те нада менять интересы бб
17291739ДеЖавю, 27-10-2010 23:28:56
я эту мразь давно заметил
17291743я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 23:29:35
жмя
17291746ДеЖавю, 27-10-2010 23:30:02
>зуяссе.
17291747>мну на мамбе не бываю кагбэ
мну тоже, но ссыла на чипа была. ога
Иныргетег ниибаццо, 27-10-2010 23:30:30
ответ на: КРОТ [1392]
отвечай чотка. профайл твой или левый. сам чо думаешь?
17291749КРОТ , 27-10-2010 23:32:33
ответ на: Иныргетег ниибаццо [1396]
"атвечать" те высрафшая тя шмара буид перед абортарием за непасещаемасть, клован
17291765магистр Иода, 27-10-2010 23:33:36
Ачо, теток нема?
* Рыжое пелодко :: 47,8 kb - показать17291769
КРОТ , 27-10-2010 23:33:42
вышэ знамя савецкава нахенга
17291771Иныргетег ниибаццо, 27-10-2010 23:33:55
ответ на: КРОТ [1397]
панятно, стрелки переводишь, угасни в памойке, пидор
17291774