Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Грушевые сезоны. Дачное продолжение. Антрекот и пьяная груша на гриле (основное и гарнир-десерт на конкурс Косорылого)
За пышным фасадом часто скрывается простецкое содержание. Так и тут. Не ждите от меня откровений… А вот много фоток гарантирую.
В пятницу , сходив с утра на Привоз, я прикупил телятину, которая тут же была порублена на порционные антрекоты. (поправьте, если ошибся в терминологии). Замариновал я их таким образом:
Слегка отбил каждую котлету, сделал продольно-поперечные неглубокие царапины и умастил смесью из: цельнозерновой горчицы (3 ст. л.), растительного масла (1.5 ст.л.), паприки (2 ч.л.), зиры (1ч.л.), чили молотого (1 ч.л.) и свежемолотой смеси перцев (1 ч.л.). Уложил мясо в пластиковый контейнер и задвинул его в холодильник.
На следующий день, сказав с утра, мадам Детородной:”Шаббат шалом!” и, услышав привычное: “Воистину, шалом!”,мы собрались на дачу.
Бугаз встретил нас тёплой и солнечной погодой. На груше, пардон за тавтологию, висели груши.
А под ней, валялось огромное количество их же.
Мы решили собрать урожай. Собрали 3 ведра, точнее собирала жена, а я фоткал.
После чего я, решил запечатлеть цветы, непонятным образом возросшие на участке. Если учесть, что в некоторых ебенях уже выпал снег, то это реально впечатляет.
Дале, пофоткал натюрморт из особо красивых плодов.
Затопил печку, встретил друзей и мы решили пройтись к морю.
Море напоминало, мирно отдыхающего от ратных дел, великана. В небе, приближающийся закат смешал холодную лазурь и благородный пурпур.
Нагуляв аппетит, мы вернулись на дачу.
Друг распаливал огонь, а я сквозь зрачок фотоаппарата, любовался двумя из трёх вещей, на которые можно смотреть вечно (огонь и работающий друг).
Когда угли подернулись белым пеплом, я слегка присолил и положил антрекоты на угли, жар которых был нешуточным.
Минуты через 3-4, «запечатав» мясо и не дав ему пригореть, я перевернул антрекоты.
Подержал мясо ещё 3-4 минуты, сделал надрез и убедился, что мясо внутри сырое. Слегка притушил жар, взбрызнув угли водой, накрыл барбекю крышкой и ушел на кухню.
За пару минут до этого, жена по моей команде, поставила на плиту котелок со стаканом полусладкого вина, предназначенного для глинтвейна. В закипающее вино, я добавил пол палки корицы, пару гвоздик и щепотку тёртого мускатного ореха. Дождавшись закипания, закинул туда, предварительно очищенные от кочанов и чёрных точек, половинки груш.
Дал вину опять закипеть и пробланшировал груши буквально 1,5-2 минуты, дам им лишь слегка помягчеть.
После чего вернулся к барбекю. Надрезал мясо и убедился, что сок внутри всё ещё розовый, а народ требовал “well done”, посему загрузил груши к мясу, перевернул его и закрыл приспособление крышкой.
Минут через 5, я убедился, что мясо готово, а груши можно подержать ещё пару минут. Мясо снял на блюдо и накрыл его тарелкой, груши оставил на гриле.
В итоге, груши остались аль-денте и выглядели так:
Выложил груши к мясу, украсил зеленью.
Подавал антрекот с гарниром в виде груш, на раритетных тарелках, украшенных сакральной надписью, в сопровождении соуса из хрена, подкисленного лимонным соком.
Мясо можно было «кушать губами» (главная заслуга не мастерство кулинара, а качество мяса). Груша была с вкусом вина, пряностей и запахом дымка.
Вид в разрезе:
З.Ы. Пипл потребовал ещё груш, под. коньячок и хотя я не пью, но решил уважить население. Для эксперимента, вторую партию груш, проварил минут 5, почти до мягкости, после чего поставил на гриль.
По общему мнению, первый вариант – аль-денте, был вкуснее.
З.З.Ы Почему пьяные груши это – гарнир-десерт? Мне кажется, что, если подать их с шариком мороженого, то это будет прекрасный десерт.
Лехаим!
В пятницу , сходив с утра на Привоз, я прикупил телятину, которая тут же была порублена на порционные антрекоты. (поправьте, если ошибся в терминологии). Замариновал я их таким образом:
Слегка отбил каждую котлету, сделал продольно-поперечные неглубокие царапины и умастил смесью из: цельнозерновой горчицы (3 ст. л.), растительного масла (1.5 ст.л.), паприки (2 ч.л.), зиры (1ч.л.), чили молотого (1 ч.л.) и свежемолотой смеси перцев (1 ч.л.). Уложил мясо в пластиковый контейнер и задвинул его в холодильник.
На следующий день, сказав с утра, мадам Детородной:”Шаббат шалом!” и, услышав привычное: “Воистину, шалом!”,мы собрались на дачу.
Бугаз встретил нас тёплой и солнечной погодой. На груше, пардон за тавтологию, висели груши.
А под ней, валялось огромное количество их же.
Мы решили собрать урожай. Собрали 3 ведра, точнее собирала жена, а я фоткал.
После чего я, решил запечатлеть цветы, непонятным образом возросшие на участке. Если учесть, что в некоторых ебенях уже выпал снег, то это реально впечатляет.
Дале, пофоткал натюрморт из особо красивых плодов.
Затопил печку, встретил друзей и мы решили пройтись к морю.
Море напоминало, мирно отдыхающего от ратных дел, великана. В небе, приближающийся закат смешал холодную лазурь и благородный пурпур.
Нагуляв аппетит, мы вернулись на дачу.
Друг распаливал огонь, а я сквозь зрачок фотоаппарата, любовался двумя из трёх вещей, на которые можно смотреть вечно (огонь и работающий друг).
Когда угли подернулись белым пеплом, я слегка присолил и положил антрекоты на угли, жар которых был нешуточным.
Минуты через 3-4, «запечатав» мясо и не дав ему пригореть, я перевернул антрекоты.
Подержал мясо ещё 3-4 минуты, сделал надрез и убедился, что мясо внутри сырое. Слегка притушил жар, взбрызнув угли водой, накрыл барбекю крышкой и ушел на кухню.
За пару минут до этого, жена по моей команде, поставила на плиту котелок со стаканом полусладкого вина, предназначенного для глинтвейна. В закипающее вино, я добавил пол палки корицы, пару гвоздик и щепотку тёртого мускатного ореха. Дождавшись закипания, закинул туда, предварительно очищенные от кочанов и чёрных точек, половинки груш.
Дал вину опять закипеть и пробланшировал груши буквально 1,5-2 минуты, дам им лишь слегка помягчеть.
После чего вернулся к барбекю. Надрезал мясо и убедился, что сок внутри всё ещё розовый, а народ требовал “well done”, посему загрузил груши к мясу, перевернул его и закрыл приспособление крышкой.
Минут через 5, я убедился, что мясо готово, а груши можно подержать ещё пару минут. Мясо снял на блюдо и накрыл его тарелкой, груши оставил на гриле.
В итоге, груши остались аль-денте и выглядели так:
Выложил груши к мясу, украсил зеленью.
Подавал антрекот с гарниром в виде груш, на раритетных тарелках, украшенных сакральной надписью, в сопровождении соуса из хрена, подкисленного лимонным соком.
Мясо можно было «кушать губами» (главная заслуга не мастерство кулинара, а качество мяса). Груша была с вкусом вина, пряностей и запахом дымка.
Вид в разрезе:
З.Ы. Пипл потребовал ещё груш, под. коньячок и хотя я не пью, но решил уважить население. Для эксперимента, вторую партию груш, проварил минут 5, почти до мягкости, после чего поставил на гриль.
По общему мнению, первый вариант – аль-денте, был вкуснее.
З.З.Ы Почему пьяные груши это – гарнир-десерт? Мне кажется, что, если подать их с шариком мороженого, то это будет прекрасный десерт.
Лехаим!
— Детородный , 27.10.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Листенон, 27-10-2010 15:01:17
КОРНХОЛО ЕБИТ ДАЧНИЦО
17287871Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:01:36
мну есть бутылочко красная buro написано, ей протиралЪ... а чоч, не надо было? ась?
17287874НЭП, 27-10-2010 15:01:52
слитно пишется. от ты ебанько
17287878Русскоязычная, 27-10-2010 15:01:55
а где наш царь..
17287879всё прячется от когото
Датый Туташхиа, 27-10-2010 15:02:36
ответ на: Листенон [501]
>КОРНХОЛО ЕБИТ ДАЧНИЦО
17287884Ебитда
MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:02:38
вернулся
17287886Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:02:47
ответ на: Русскоязычная [500]
а есле предложу ибаццо, а ты клон?.. конфуций прям получиццо..
17287890MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:03:01
>ыпщь-ыпщь
17287891НЭП, 27-10-2010 15:04:43
больше экспрессии. больше.
17287912Русскоязычная, 27-10-2010 15:04:49
ответ на: Палкан Кошкадав [507]
>а есле предложу ибаццо, а ты клон?.. конфуций прям получиццо..
17287916Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:05:26
ыфвап
17287943Русскоязычная, 27-10-2010 15:05:31
да чтоп вы обнахались все!!!
17287944гугугу
Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:06:24
ответ на: Палкан Кошкадав [511]
уже ближе, даа...
17287959карлсончик, 27-10-2010 15:06:25
здрасте вам. весело тут я смотрю
17287961Датый Туташхиа, 27-10-2010 15:06:48
И сам мудак, и ник у тебя мудацкий, и прихваты абсолютно мудацкие. Карочи, тибе некуда плыть.
17287967Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:07:34
реальне долбень. прёт?
17287976Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:08:27
ответ на: Датый Туташхиа [515]
то смитха, луччий друк гуманоя
17287982MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:09:30
сколько полезного можно нарыть
17287998Датый Туташхиа, 27-10-2010 15:09:30
>Это клонъ роботов.Нехуй тут писдотню разводить.
17287999Да ник все равно мудацкий и ваще, пускай модеры разгребают.
Русскоязычная, 27-10-2010 15:10:40
17288011не вы тоже..гг
MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:11:50
робат молодец
17288022Детородный, 27-10-2010 15:13:00
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [363]
>хочу на дачу к Детородному еврею.
17288028Приезжай!
Датый Туташхиа, 27-10-2010 15:13:24
ответ на: Палкан Кошкадав [517]
>то смитха, луччий друк гуманоя
17288030Пра Гума, ни скажу, что адекватный, но очень достойный человек, а Смитха, просто больной на всю голову дегенеративный никчемный выпердыш.
MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:13:56
пошел есть
* 1941 :: 50,3 kb - показатьне расходитесь пжлт
17288033
Русскоязычная, 27-10-2010 15:15:30
ответ на: MECTHЫЙ [524]
захвати нам по стаканчегу кофе с пирожным.плизз
17288045Русскоязычная, 27-10-2010 15:16:11
>"Все любят Смитха".Сматрите в 3D в кинотеатрах(от 18 лет,жыстокие сцены насилия и любви к смитху)
17288054он садомазо любит?
испугалась чота.)
Листенон, 27-10-2010 15:17:14
все это блажь дурь и козьи потягушки. а все любители повторять зады - латентные пидарасы
17288062Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:17:53
ответ на: Русскоязычная [526]
клон?
17288066Русскоязычная, 27-10-2010 15:19:18
ответ на: Палкан Кошкадав [528]
>клон?
17288078нет.
Детородный, 27-10-2010 15:19:41
ответ на: Русскоязычная [512]
руся-пуся
17288083Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:19:55
пидар тот, кто живет по-принципу -луче нед влогалища, чем очько товарища. и как гнида кусает ботинки испат чужой реги. прикройся буркой пидарг.
17288088Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:21:11
ответ на: Русскоязычная [529]
какбэ насчот поибаццо?../нервна курит, бриолинет лысино/
17288103Листенон, 27-10-2010 15:21:16
27-10-2010 15:02:36 Датый Туташхиа [ответить] [+цитировать] [1077]
17288106Ответ на: Листенон [1071]
>КОРНХОЛО ЕБИТ ДАЧНИЦО
Ебитда
Ебит да не только дачницо
MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:22:42
доктора есть на ресурсе?
17288120Русскоязычная, 27-10-2010 15:23:16
>какбэ насчот поибаццо?..нервна курит, бриолинет лысино
17288125лысино?
волосы все у любовнец оставил чтоли
Датый Туташхиа, 27-10-2010 15:23:24
ответ на: Листенон [533]
>27-10-2010 15:02:36 Датый Туташхиа [ответить] [+цитировать] [1077]
17288126>
>Ответ на: Листенон [1071]
>>КОРНХОЛО ЕБИТ ДАЧНИЦО
>
>Ебитда
>
>Ебит да не только дачницо
Рыжие ваще хитрые сцуке!
MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:23:34
>Стальной хуй правосудия настигнет пулиметчиков1111111111111111111111111111111111111111111111111
* 7da7bfde2cf3 :: 16,2 kb - показатьи орден есть
17288127
Датый Туташхиа, 27-10-2010 15:25:39
ответ на: Листенон [533]
Кстате, дачьницу не далее, как в вск видел. Прекрасно выглядит.
17288153Русскоязычная, 27-10-2010 15:26:01
17288166хочу груш!
Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:26:02
ответ на: Русскоязычная [535]
нед. череп апстригаю до лысины. но не брею! телешкиной нравицо...
17288167Детородный, 27-10-2010 15:26:06
Листегу физкульт!
17288170MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:26:44
гуси
* big :: 28,5 kb - показать17288175
Баб-Ёж(АУК), 27-10-2010 15:27:29
пиздец готовка детородного действует-роботы уже усрались все,хотя и голодные
17288185MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:27:37
ище
* clockwork-goose-300x298 :: 27,5 kb - показать17288186
Детородный, 27-10-2010 15:28:28
канешна.. и айву тоже
17288205Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:28:59
ответ на: Баб-Ёж [543]
ты тоже от лысых не мокнеш?!/сурово таг подозрительно спрашивает/
17288210MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:29:04
вялость
17288211Детородный, 27-10-2010 15:29:39
можно.. но хуйня получица
17288219Детородный, 27-10-2010 15:30:30
можно и поганки и мухоморы и волчью ягоду...тока отравишься...
17288226Мистер Вихлюн, 27-10-2010 15:31:09
интересно
17288232а тильатена фкусная?
па идее то корова