Камрады, всем не грустить! Вот я и добрался в свою любимую рубрику. Завидуя успехам асов, типа КонАццкого Синдрома и пр., решил и я поделиться с фтыкателями рецептом вполне себе бюджетных каш с мясом. Основа – каша рисовая либо гречневая. Добавляется мясо животных (в виде фарша) либо птиц (фарш, сердце, печень), плюс лук и кетчуп. Для суровой мужской пьянки вполне подходит, впрочем, и для горячего обеда/ужина, я хз, когда и для кого вы будете готовить.
Предупреждаю – готовилось, снималось и одновременно писАлось после примерно 1 л. водки + 2 литра коктейля «Золотая бочка» (одноименный сорт пива: литр крепкого + литр светлого), так что какие-то вещи мог упустить.
В данном случае предлагаю приготовить куриную печень с рисом. Ингредиенты: 400 – 500 гр. риса (лучше «Мистраль», легче промывается, сорт «Кубань» - да, рис круглый, и не ебите мне мОзги насчет улучшенных качеств длиннозерного риса – кто хочет – берет длиннозерный), 500 гр. или около того куриной печени (либо любого другого мяса/фарша), одна средняя луковица, полбутылки кетчупа «Лечо» либо «Адмирал» фирмы «Балтимор» (с другими кетчупами либо фирмами не экспериментировал, увы).
Вначале отмораживаем куриную печень – начал под кипятком, закончил в микроволновке.
Да, горячая вода из-под крана техническая и используется для промывки труб. Да, ее температура должна быть не менее 70 градусов Цельсия, иначе все микробы в трубах пожалуют к вам на обед и будут счастливо размножаться в кишках. Заебись. Кто-нибудь имеет что-то добавить? В ответ, как правило, вижу ситуации «Молчание ягнят» либо «Заслушаем клоунов».
В обоих случаях добавлю я. Камрады, учитывая крайне низкий уровень ахтунгов на ресурсе (а, как известно, ахтунги больше всего следят за своим здоровьем) и крайне высокий уровень потребления нами – правильными камрадами – спиртного и курева, в том числе и шишек - не парьтесь и готовьте, не соблазняясь на борьбу за здоровье. «Что с человеком не делай, он упорно ползет на кладбище» (с) М.М. Жванецкий.
Затем ставим рис вариться с помощью миски Tupperware (кто не знает – это набор мисок для длительного хранения продуктов, плюс для варки риса и гречки, плюс еще много чего, описание – в Тырнете).
Да, за скрытую рекламу мне нихуя не заплатят. Любители пещерных средств готовки – берите кастрюлю. Только не забудьте разжечь под ней огонь.
Рис (в данном случае) варится в микроволновке (прошу не пиздеть насчет «еда из микроволновки убивает быстрее, чем пуля» (с) «От заката до рассвета», давно готовлю, до сих пор жив – на радость вам, на страх врагам). Для кого-то – увы, для кого-то – светлый путь. Впрочем, я отвлекся.
Значит, солим рис «Вкусной солью» (не пизжу, так называется, продается в пластмассовых банках соль с приправами, я использовал «7 блюд»), из расчета «закрыть составом всю поверхность», слой толщиной 1 – 1,5 мм., (1,5 – для любителей), затем заливаем рис водой (из расчета 1: 2 – где 1 – толщина слоя риса, а 2 – толщина слоя воды), и варим полученное в микроволновке из расчета 400 гр. на 30 мин. После того, как сварилось, добавляем сливочное масло – для сытности.
Затем – режем лук, заливаем подсолнечным маслом и жарим его до стадии «коричневый с обеих сторон» (изначально лук был красный).
Масло желательно рафинированное – иначе присутствующие пелотки и/или камрады с обостренными нюхательными рефлексами обблюются и уже жрать ничего не станут – либо, как вариант, выгонят автора блюда с кухни и зальют сковородку водой, что тоже не есть гут.
После этого – вываливаем куриную печень в муку и обваливаем. Желательно делать это в какой-нибудь глубокой миске. Мукой надо засЫпать печень так, чтобы печень выглядывала из-под муки. Жаль, не заснял – картина «Клубника под снегом, или Поле за клиникой по пересадке органов» прямо просится на холст. Муки после обвалки должно остаться меньше, чем печени
Когда лук поджарится (до коричневого цвета), добавляем кетчуп. Затем, примерно минуты через полторы, когда кетчуп пропитает лук, добавляем рис, затем печень и перемешиваем.
Дожидаемся, когда рис в процессе перемешивания пропитывается содержимым сковороды, и отключаем источник тепла. В итоге:
И, по традиции – питомец ждет добавки.
Когда горячее, хорошо идет под водку.
Всем не болеть!
Датый Туташхиа, 08-10-2010 23:24:29
ответ на: Косорылый [1035]
Как же нахуй? Традиционный русский соус к осетрине.
17171664Smith 8008, 08-10-2010 23:25:16
до забора насрали, а до мегагусей дрочитесь в силикон
17171673Доброе Привидение, 08-10-2010 23:26:18
осетрина это как теляпия? или похуже? бгг
17171686НЭП, 08-10-2010 23:27:16
ответ на: Аффтар сцынария [1033]
моя сцучко так и не подпускает никово. дура хуле.
* P1010086 - копия :: 25,8 kb - показать17171696
Аффтар сцынария, 08-10-2010 23:28:18
ответ на: Торжественный [1043]
дай ему у ж по-лбу, чтоб остатки СЕРОГО вещества разлетелись в пух и прах
17171705НЭП, 08-10-2010 23:28:44
ответ на: магистр Иода [1042]
иди суда. брюшко почешу
17171709припевка, 08-10-2010 23:28:46
ответ на: Доброе Привидение [1053]
>осетрина это как теляпия? или похуже? бгг
17171710===
хых
вспомнила анекдот про то как один звэрь другому цвет своей шистёрки объяснял
- закат видел?
- видел
- ну вот такой, только зелёный
ггг
Косорылый, 08-10-2010 23:30:00
ответ на: Датый Туташхиа [1051]
Да не.. что ты! к рыбе хрен??? тем более к осетрине?
17171722Хрен нужен к холодной говядине,холодцу,почкам верчоным..максимум к языку и тоже говяжьему.
А к осетрине лимон.. можно,но спорно.
Я в былые годы делал на каспии хе или обычный шашлык.
КонАццкий Синдром, 08-10-2010 23:30:15
ответ на: Доброе Привидение [1053]
мойва наше фсе
17171724НЭП, 08-10-2010 23:31:20
ответ на: Хрундель [1047]
чоэт?
17171733Доброе Привидение, 08-10-2010 23:31:36
ответ на: КонАццкий Синдром [1059]
бычки в томате
17171735Аффтар сцынария, 08-10-2010 23:32:18
ответ на: НЭП [1054]
ыыыы, выражение лица и глаз точь-в-точь... преданное такое... когда я прихожу туда - капец, как он радуеца
17171750Хрундель, 08-10-2010 23:32:27
ответ на: НЭП [1060]
тихо. не спугни
17171754З.Поулыбалло, 08-10-2010 23:33:00
ответ на: Косорылый [1048]
я как прикидываю емкость типа скороварки, литров на 5, с термометром и выходом всяких паров, прямой холодильник, тоесть трубка внутри еще одной, подключенной к холодному водоснабжению. на выходе спиритус как получится. но... надо сварганить сырье - брагу. а вопщим нужно все масштабней, нужен бизнесплан. я давно хочу в рамках мкада нормальное домашнее премиум-самогоноварение наладить.
17171760Доброе Привидение, 08-10-2010 23:33:18
сейчас сделал печенку
17171764почти как автор но без крупы
обжарил лук,кинул печень
добавил силан с чили и чесноком
немного красного вина и загустил крахмалом
Датый Туташхиа, 08-10-2010 23:33:54
ответ на: Косорылый [1058]
Косорылый, осетрина и хрен на территории Руси появились раньше, чем лимон. Подумай! Мне вкусна осетрина с хреном, убедительно?
17171770КонАццкий Синдром, 08-10-2010 23:34:44
ответ на: Доброе Привидение [1065]
бзблевнул?
17171773Доброе Привидение, 08-10-2010 23:34:58
ответ на: Косорылый [1058]
хрен пиздато идет к гефильтефиш из карпа по рецебту моей тещи
17171775Косорылый, 08-10-2010 23:35:03
ответ на: З.Поулыбалло [1064]
во! этим я и занимаюсь в данный момент..
17171778КонАццкий Синдром, 08-10-2010 23:35:34
ответ на: Датый Туташхиа [1066]
>Косорылый, осетрина и хрен на территории Руси появились раньше, чем лимон. Подумай! Мне вкусна осетрина с хреном, убедительно?
17171785кому и кобыла невеста, гыыы
З.Поулыбалло, 08-10-2010 23:35:34
вот вы пиздец
17171786НЭП, 08-10-2010 23:35:43
ответ на: Хрундель [1063]
ково? /шепотом таг/
17171787Доброе Привидение, 08-10-2010 23:35:45
ответ на: КонАццкий Синдром [1067]
нене...няма просто
17171788вкусняшка так сказать
Хрундель, 08-10-2010 23:35:55
ответ на: НЭП [1060]
ушла..
17171790а ты чо не спишь? накати, включи мозг и подрочи
отличный способ, на время отпустит
З.Поулыбалло, 08-10-2010 23:36:10
ответ на: Косорылый [1069]
в долю возьмешь?
17171793КонАццкий Синдром, 08-10-2010 23:36:25
ответ на: Доброе Привидение [1068]
хуйню городишь-к гефилтефиш пиздато идет водка
17171796НЭП, 08-10-2010 23:37:11
ответ на: Аффтар сцынария [1062]
и сцыца. я щас пришла домой она две лужи сделала. пиздетс. вот у людей бы таг было
17171800Хрундель, 08-10-2010 23:37:14
ответ на: НЭП [1072]
>ково? /шепотом таг/
17171801да эту, с поезда юности
КонАццкий Синдром, 08-10-2010 23:37:30
еще полчаса - и длинный выходной. Сенксгивин дей
17171807Доброе Привидение, 08-10-2010 23:37:50
интересно...как это драчить на вершине гималаев?
17171811пробовал дрочить на горе хермон во время снежной бури
готично,но не то
НЭП, 08-10-2010 23:38:27
ответ на: Хрундель [1074]
да и то верно. пойду. ога. мож поможет.
17171814Доброе Привидение, 08-10-2010 23:39:17
ответ на: КонАццкий Синдром [1079]
is the turkey in the oven already?
17171821Туманный Ольбион, 08-10-2010 23:39:36
ответ на: Хрундель [1074]
А меня тут ваш грузин явно с кем-то путает
17171824Косорылый, 08-10-2010 23:39:37
ответ на: Датый Туташхиа [1066]
Смотри.. по нашым совместным бухачам,я убедился что у нас абсолютно разные вкусы. и это охуенно!
17171825Я никогда не смогу есть рыбу с хреном,потому что это рыба... она нежная.
а осетр еще нежнее и уловить именно тонкий вкус осетра сложно на самом деле.
а хрен его просто перебьет впезду.
я те больше скажу.
Могу выебнуца конечно.. но я готовлю шашлык из каспийского сазана с лимоном,мятой и душыцей,намного лучше чем бокюз приготовит осетину,зуп даю.
Датый Туташхиа, 08-10-2010 23:40:37
ответ на: КонАццкий Синдром [1070]
>>Косорылый, осетрина и хрен на территории Руси появились раньше, чем лимон. Подумай! Мне вкусна осетрина с хреном, убедительно?
17171831>кому и кобыла невеста, гыыы
С табой, Дядя, ваще разговор отдельный. Но за твае здаровье, все-таки выпью и не сблюю.
НЭП, 08-10-2010 23:40:51
браконьеры. осетра есть нельзя.
17171833Косорылый, 08-10-2010 23:41:18
ответ на: Доброе Привидение [1068]
Андрюх. Иди ты нахуй со своей тещей и есстесно с хреном к рыбе.
17171839Хрен к рыбе не идет нигде и никогда блядь.
Звукореж, 08-10-2010 23:41:57
Далбаёбы бля, самый далбаёб, алкаш и цкот Косорылый.
17171843Будешь атпизжен бля, патаму-как...
Косорылый, 08-10-2010 23:42:02
ответ на: З.Поулыбалло [1075]
Всмысле?
17171844Доброе Привидение, 08-10-2010 23:42:07
ответ на: Косорылый [1084]
у мну гости были
17171845готовил теляпию в печке - все охуели
ныли,просили рецебт соуса
а ведь все так просто,что никто не поверил
оливковое масло,сок лимона,тимьян и хлопья чили
вот и весь рецепт впесду
Русскоязычная, 08-10-2010 23:43:00
волчебрюшко.гыгы
17171854Звукореж, 08-10-2010 23:43:06
Цкот бля, часа два патратил...
17171858Аффтар сцынария, 08-10-2010 23:43:20
ответ на: Косорылый [1058]
фспоминаю историю: был когда-то пивной гадюшник на ул. Тимирязевской, "Поляна". мы студентами были и обитали в том районе. Там было пиво, хз какого качества, когда в магазинах вообще никакого пива не было, и креветки. относительно дешево.
17171859мне папа (царствие небесное) тогда шмат хороший осетрины холодного копчения передал. мы с камрадами попросили разливателя пива порезать этот шмат, порезали, ничо, вроде, не спиздели, но обслуживание было после этого - ояибу! даже пепельницы меняли, почти как щас в ресторане... эх, времена были...
потом это заведение стало называццо "у володи", а что потом - не знаю...
Доброе Привидение, 08-10-2010 23:43:23
ответ на: Косорылый [1087]
да я гефилтефиш и карпа вообще не люблю
17171860/шепотом чтоб теща не слышала/
З.Поулыбалло, 08-10-2010 23:44:10
ответ на: НЭП [1086]
есть можно. ловить нельзя в каспии и втекающих. а еще фермы фсякие есть.
17171866Хрундель, 08-10-2010 23:44:25
ответ на: Доброе Привидение [1080]
я в поезде дрочил, в плацкарте
17171872в плацкарте ваще отчего-то похулиганить тянет
помница идет мужик лысый по проходу, я ему с верхней боковой об череп вареным яичком хуяк! и облупил
магистр Иода, 08-10-2010 23:44:38
ответ на: НЭП [1077]
Я чота такой грустнэ.
17171879Косорылый, 08-10-2010 23:44:43
ответ на: КонАццкий Синдром [1079]
Пьянь ты все таки бля и синюшный алкаш нахуй.
17171880Я всегда думал что общаюсь с культурным и интелегентным человеком,разбирающимся в науке и технике.
Хрундель, 08-10-2010 23:45:28
ответ на: Туманный Ольбион [1083]
что за грузин такой
17171886Датый Туташхиа, 08-10-2010 23:45:38
ответ на: Доброе Привидение [1068]
>хрен пиздато идет к гефильтефиш из карпа по рецебту моей тещи
17171888Привиденье, а из щуки не любишь? По мне интереснее гораздо, если щука не старая.