Когда гостила у родителей в Ташкенте в прошлом году, с мамой отправилась перед самым своим отъездом на Алайский базар купить всяких вкусных ништяков с собой и ништяков, чтобы впрок наесться перед отъездом. Помимо шашлыка, самсы и плова, который я бережно утрамбовывала в кастрюльку, взятую с собой на базар, мама предложила накупить у корейцев всяких салатов.
Меня привлёк один салат из огурцов и морковки. Он оказался очень вкусным. Когда я летела обратно в Москву в самолете, где уплетала взятые с собой маринованные мамины огурцы и шашлык, презрев самолётную еду, я переживала, что забыла и не взяла тот самый корейский салат, который я не смогла осилить и доесть у родителей.
Этот салат мне не давал покоя год, а вот на днях я решила поэкспериментировать и приготовить его сама так, как мне кажется, что он должен готовиться. Получилось очень вкусно и весьма похоже на то, что я с таким удовольствием лопала в Ташкенте.
Нам надо:
Морковка, огурцы (и того, и того одинаковое количество), несколько зубчиков чеснока, одна луковица, кусочек мяса (я использовала говядину), чутку соевого соуса, чутку уксуса и специи (зира, кинза, кунжут).
Морковку режем соломкой,
мелко режем лук
и слегка обжариваем его в масле, именуемым «ароматным».
Пока жарится лук, мелко рубим чеснок.
На фоте у меня две тарелочки, это потому что одна для «бюджетного варианта» салата, то есть без мяса, а вторая для того самого салата…
Затем пихаем жареный лук к морковке,
огурцы режем приблизительно такими конструкциями.
В разогретое масло на сковороду кидаем специи,
судорожно их размешиваем и пихаем к ним огурцы,
которые тоже мешаем как можно быстрее и судорожнее где-то с минуту. Огурцы выкладываем в какую-нибудь ёмкость, чтобы те остыли.
Пока огурцы остывают, тонко режем мясо,
и обжариваем его где-то с минуту, постоянно помешивая.
Затем в ёмкость к огурцам пихаем морковку со всеми девайсами, что были накрошены к ней ранее, мясо, всё это дело солим-перчим (красным перцем обязательно!), льём соевый соус, уксус и перимешиваем.
Ну и едим.
Баб-Ёж(АУК), 08-06-2010 11:59:30
нидавно у кореяк шитаке попробовала маринованые,перчоные шо песдец,щас бы съела.
16401778Мугога (АУК), 08-06-2010 12:00:10
В городе Шклове, на родине Александра Лукашенко, в 2007 году открыт памятник огурцу.
16401781В городе Луховицы (Московская обл) установлен памятник «Огурцу-кормильцу»
В городе Нежине, кстати, также установлен памятник нежинскому огурчику.
в Иране огурец считается фруктом и подаётся на стол вместе со сладостями.
В 2010 году на сайте удаффком автору "ханка" напихали полну жоппу огурцов, впервые в истории жаренных.
hhyy, 08-06-2010 12:00:18
ответ на: Баб-Ёж [46]
нет, Мугагу мы не будем зачислять в племянеки , оставим его для других целей (очень краважадно улыбаеца)
16401782Makumba, 08-06-2010 12:00:19
ответ на: Баб-Ёж [48]
есть такие китайские сумки из целофановых мешков, плетенные. туда можно утрамбовывать
16401783Makumba, 08-06-2010 12:00:46
ответ на: Русскоязычная [49]
у карейцеф дахуя салатов
16401786Мугога (АУК), 08-06-2010 12:01:05
ответ на: hhyy [41]
>>Тётя, а чо вы не спите?
16401789>так, не понила, кто тут набиваеца в племянеки?
я имел ввиду тётя вомбата.. я к вам в любовнички бы набился лучше
Дядя Вася, 08-06-2010 12:01:41
Жренные огурцы в топку, вернее даже в попку афторше.
16401797Русскоязычная, 08-06-2010 12:01:57
ответ на: Makumba [55]
>у карейцеф дахуя салатов
16401799остальные не ем
Makumba, 08-06-2010 12:02:16
ответ на: Русскоязычная [58]
данунах? а кимчи?
16401802Дядя Вася, 08-06-2010 12:02:23
ответ на: Makumba [55]
>у карейцеф дахуя салатов
16401805Рано радуешься бодрая свинья.
hhyy, 08-06-2010 12:02:27
ответ на: Makumba [54]
>есть такие китайские сумки из целофановых мешков, плетенные. туда можно утрамбовывать
16401807така есле расчленить сначало и дать стеч крови
Барабашкина(АУК), 08-06-2010 12:02:31
ответ на: hhyy [45]
>>тетичка моя! (прижалсо к тете и нагло смотрит на Боробашкену)
16401808>ах ты мой миленький племянечег (вдавила племяша в грудь и тоже нагло посмотрела на барабашкену)
будьте щасливы, дети мои
(смахнула слезу умиления)
тумблеръ., 08-06-2010 12:03:12
ук фсикда славелса шыратой фзглядафф. пачимужы фсе таг удевляйуццо жареньйу агурцофф. йаишнетсу, ваццуцвеэъ памедорафф, гатовел с агурцаме пастайаннэ. фкусна, йаибал.
16401810Makumba, 08-06-2010 12:03:34
мне нравяццо корейские солаты и закусь. идешь в кореянский ресторан. а тебе бисплатно как принесут штук 10-12 закусончеков и сидишь жрешь их, пока основное блюдо не принесут
16401813Доброе Привидение, 08-06-2010 12:03:45
то что жрали советские корейцы никакого отношения к этнической корейской кухни не имеет
16401815hhyy, 08-06-2010 12:03:55
ответ на: Мугога [56]
odnako....>>>Тётя, а чо вы не спите?
16401816>>так, не понила, кто тут набиваеца в племянеки?
>
>я имел ввиду тётя вомбата.. я к вам в любовнички бы набился лучше
однако..... (задумчево ест черешню)
Makumba, 08-06-2010 12:04:25
ответ на: Дядя Вася [60]
>>у карейцеф дахуя салатов
16401821>
>Рано радуешься бодрая свинья.
ху ар ю?
Русскоязычная, 08-06-2010 12:04:33
ответ на: Makumba [64]
бесплатно?? ну забесплатно и уксус слаткий.)
16401823Е.н.ф.Г., 08-06-2010 12:04:52
http://ctervi-devyshki.ru/wp-content/uploads/37e1fbbce894437194b37b112
16401824Ядреный дятел, 08-06-2010 12:04:58
О Уибантуз! Ты чего апзоры игрушек не пишешь больше?
16401826Makumba, 08-06-2010 12:05:14
ответ на: hhyy [61]
>>есть такие китайские сумки из целофановых мешков, плетенные. туда можно утрамбовывать
16401830>така есле расчленить сначало и дать стеч крови
тыж у миня самая добрая тетя, другие злее тибя
Makumba, 08-06-2010 12:06:15
ответ на: Русскоязычная [68]
>бесплатно?? ну забесплатно и уксус слаткий.)
16401837фкусно йопт
Баб-Ёж(АУК), 08-06-2010 12:06:16
ответ на: Русскоязычная [49]
>мне корейская морковь нравится(не салат!)
16401838hhyy, 08-06-2010 12:06:24
ответ на: Барабашкина [62]
>>>тетичка моя! (прижалсо к тете и нагло смотрит на Боробашкену)
16401840>>ах ты мой миленький племянечег (вдавила племяша в грудь и тоже нагло посмотрела на барабашкену)
>
>будьте щасливы, дети мои
>(смахнула слезу умиления)
попрошу без грязных намекоф , родственике мы, по родственному бедный ребёног пригрелся на тётеной груди
а ты фсе апошлила, извращенка ты машо
Уибантуз, 08-06-2010 12:06:34
ответ на: Ядреный дятел [70]
Мама кловиатуру забрала.
16401842Грит пока ЕГЭ не сдам - не вернет.
Дядя Вася, 08-06-2010 12:07:31
А Ханко оказываеться пробитая лимита из Ташкента, я так и знал.
16401846Доброе Привидение, 08-06-2010 12:07:38
если уже выебыватся по корейски то где аджинамото,глютомат?
16401848бж корейских эмигрантов
это как если бы где нибудь в штатах кто то готовил суп из сайры с картохой выдавая за этническую русскую кухню
Косорылый, 08-06-2010 12:07:44
немогу говорить... оппился вчера синьки до скоцкого состояния...
16401850Дядя Вася, 08-06-2010 12:08:23
ответ на: Makumba [67]
>>>у карейцеф дахуя салатов
16401856>>
>>Рано радуешься бодрая свинья.
>
>ху ар ю?
Похрюкай мне еще.
лентяй, 08-06-2010 12:08:23
кстате Ханка самая плодовитая быдложратчица УК! говнорецэбты ебашыт со страшной скоростью. на спидах наверно сидит.
16401857Ядреный дятел, 08-06-2010 12:08:27
Во бля облом нах
16401858Е.н.ф.Г., 08-06-2010 12:08:35
корейский хафчег, каг он есть -
http://s47.radikal.ru/i115/0905/58/fb25bfd671bf.jpg
16401859Пелотка в 4 пальца, 08-06-2010 12:08:49
я сажаю алюминиевые а-гу-рцы ага
16401861на брезентовом поле
Makumba, 08-06-2010 12:08:59
ответ на: Дядя Вася [79]
>>>>у карейцеф дахуя салатов
16401862>>>
>>>Рано радуешься бодрая свинья.
>>
>>ху ар ю?
>
>Похрюкай мне еще.
ебись ка ты канем, Вася
hhyy, 08-06-2010 12:09:32
корейская кухня, да вы чо?! она же ванючая , это нельзя есть апосля вонь как буто кто-то здох внутри тебя, бррррр...
16401867хотя сцобако они делают хорошо, в виде бульенчикоф и в меду
Баб-Ёж(АУК), 08-06-2010 12:10:55
ответ на: hhyy [66]
>odnako....>>>Тётя, а чо вы не спите?
16401874>>>так, не понила, кто тут набиваеца в племянеки?
>>я имел ввиду тётя вомбата.. я к вам в любовнички бы набился лучше
>однако..... (задумчево ест черешню)
однако как все интересно...любовник тети макумбы кусал миня давеча за жопо./задумчиво сосет леденец/
hhyy, 08-06-2010 12:11:27
ответ на: Makumba [84]
>>>>>у карейцеф дахуя салатов
16401877>>>>
>>>>Рано радуешься бодрая свинья.
>>>
>>>ху ар ю?
>>
>>Похрюкай мне еще.
>
>ебись ка ты канем, Вася
чти это было, блять? недеюс; не тайный поклонег баробашкиной
Русскоязычная, 08-06-2010 12:11:29
обожаю летом салатег из огурчеков свежых,помидорчиков,лучок зелёный,укропчег,редисочка
16401878чутка соли и сметанкой залить. божественно! и корея там рядом не сидела.)
Мугога (АУК), 08-06-2010 12:11:31
ответ на: Доброе Привидение [77]
>если уже выебыватся по корейски то где сцобаки?
16401879Дядя Вася, 08-06-2010 12:11:36
ответ на: Уибантуз [75]
Уибантуз, я вам сударь подарю новую клавиатуру, даже куплю мороженного,
16401881только порадуйде своими новыми тварениями.
Барабашкина(АУК), 08-06-2010 12:11:48
ответ на: hhyy [74]
ну пачему же опошлила?! разве я сказала "ебитесь в рот"?
16401883Косорылый, 08-06-2010 12:11:52
бля.. а вчера было хорошо..
* 2263 :: 37,2 kb - показать16401884
Makumba, 08-06-2010 12:11:56
>>odnako....>>>Тётя, а чо вы не спите?
16401885>>>>так, не понила, кто тут набиваеца в племянеки?
>>>я имел ввиду тётя вомбата.. я к вам в любовнички бы набился лучше
>>однако..... (задумчево ест черешню)
>
>однако как все интересно...любовник тети макумбы кусал миня давеча за жопо./задумчиво сосет леденец/
однако, както дахуя однако в одном каменте
Доброе Привидение, 08-06-2010 12:11:59
ответ на: hhyy [85]
хочешь собачку,сарочка?
16401888Мугога (АУК), 08-06-2010 12:12:05
ответ на: Баб-Ёж [86]
>однако как все интересно...любовник тети макумбы кусал миня давеча за жопо./задумчиво сосет леденец/
16401890это не совсем леденец.. но ты не отвлекайся
Е.н.ф.Г., 08-06-2010 12:12:14
ответ на: Русскоязычная [88]
http://zhurnal.lib.ru/img/k/kulikowa_l_m/lindamoritzdoc/une_piece1.jpg
16401891Русскоязычная, 08-06-2010 12:12:24
ответ на: Косорылый [78]
>немогу говорить... оппился вчера синьки до скоцкого состояния...
16401892ты ж говорил,что пахмельем не стродаешь..
Hanka, 08-06-2010 12:12:28
ответ на: Доброе Привидение [65]
>> то что жрали советские корейцы никакого отношения к этнической корейской кухни не имеет
16401893совершенно верно. Рожденные в Ташкенте корейцы по природе своей хотели чего-то остренького, не зная собственной этнической кухни, и пихали всюду красный острый перец и соевый соус... Придумывали таким образом свою собственную "советско-корейскую кухню".
Русскоязычная, 08-06-2010 12:12:48
ответ на: Е.н.ф.Г. [96]
дурачог.хыыы
16401895Доброе Привидение, 08-06-2010 12:13:00
ответ на: Баб-Ёж [86]
>однако как все интересно...любовник тети макумбы кусал миня давеча за жопо./задумчиво сосет леденец/
16401897прививку от мугага сделала?