Узнал недавно, что родственник одного из моих коллег по работе кустарно производит на заказ ножи любых типоразмеров. Заказал ему для начала один ножичек. Когда нож был готов, решил провести его испытания.
Раньше на моей кухне самым острым и не нуждающимся в заточке считался пшак… Однако испытание показало, что приоритеты меняюцца – вновь приобретенный нож превзошел все мои ожидания. Легко режет на весу бумагу и картон. О мясе и речи нет. Цена вопроса – всего 100 рублев. Заказал себе, от жадности, еще несколько штук, гыгы.
Из той баранины, которой испытывал нож, решил приготовить кабаму, но с маленьким отступлением от традиционного рецепта.
Ингредиенты:
- баранина (в идеале – лопатка);
- картоха;
-чили;
- лук;
- шафран;
- веточка розмарина;
- томатная паста;
- кинза (для украшения).
Вначале обжариваем в оливковом масле веточку розмарина.
Толчем в ступке шафран.
Вынув ветку розмарина, обжариваем минут 20 мясо с луком.
Добавляем шафран и чили, не забывая поперчить-посолить.
Разводим в двух стаканах воды две столовые ложки томатной пасты и добавляем в казан. Накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.
Картошку режем крупно и обжариваем во фритюре.
Когда мясо готово, добавляем картошку и тушим на медленном огне еще 10-15 минут. Готовое блюдо хорошо есть с горячим багетом и запивать красным вином. Ну и на помидоры соленые я подсел чой-то в последнее время.
kilroy, 06-02-2010 00:39:46
ответ на: Н.Н.Драздов [2091]
хорошо
15634626мидвед паиБалу, 06-02-2010 00:39:51
ответ на: svetlana@spb [2096]
>я тоже хочу шатацо Лондоном!
15634627у вас там, говорят, такие треножнеки хадячии. лучяме пуляюцца.
Шпендель, 06-02-2010 00:40:02
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [2099]
Я нимнога.
15634628Smith 8008, 06-02-2010 00:40:32
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [2088]
>споке-ноке, маладёжь
15634633кагдела сороквосьмое чудо света
Антацид (изжога-гадость), 06-02-2010 00:41:08
Postolar Tripper-забавное название группы!
15634635мидвед паиБалу, 06-02-2010 00:41:33
купажи-купажи -
15634636кокой хочеж выберай.
черчилль (на спитфаере), 06-02-2010 00:41:37
Ногинова всегда хороша, особенно ночью
15634637Антацид (изжога-гадость), 06-02-2010 00:42:23
ответ на: Шпендель [2103]
>Я нимнога.
15634639Правильно,помаленькой,помаленькой,чем поят лошадей! Эгейбля!
АРХИСВЕРХЧЕЛОВЕКОНЕНАВИСТНИЧЕСТВО, 06-02-2010 00:42:26
ответ на: svetlana@spb [2096]
>я тоже хочу шатацо Лондоном! даже выучила волшебную фразу -
15634641>хелп ми плиииз!! стезю мы сами себе прокладываем
А может и стезя прокладывает нас...
Но только не хелпмиплизом.
svetlana@spb, 06-02-2010 00:43:04
ответ на: Smith 8008 [2064]
>>Смит явилсо! щас фсех матрешек занахает!
15634645>Нет я не буду, видя даму из культурной столицы. смущаюсь. не попаду в нахинг
что же будет если ты саму культурную столицу увидишь?? со всеми дамами и госпадами?
АРХИСВЕРХЧЕЛОВЕКОНЕНАВИСТНИЧЕСТВО, 06-02-2010 00:43:21
ответ на: мидвед паиБалу [2106]
>купажи-купажи -
15634647>кокой хочеж выберай.
+13,4 адназначна!
мидвед паиБалу, 06-02-2010 00:43:27
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [2108]
>Эгейбля!
15634648гм. хуяссе...
Антацид (изжога-гадость), 06-02-2010 00:44:28
ответ на: Н.Н.Драздов [2091]
>http://www.youtube.com/watch?v=aMmUlc9TPZY
15634654>вот это очень хорошо
Это душевная пестня,да!
Н.Н.Драздов, 06-02-2010 00:44:43
http://www.youtube.com/watch?v=62GXsL7pQ3c
15634657kilroy, 06-02-2010 00:44:44
http://www.youtube.com/watch?v=RzeuWUTopkc&feature=related
15634658мидвед паиБалу, 06-02-2010 00:45:17
В.В. "Танци"
15634663Ногинова, 06-02-2010 00:45:25
ответ на: АРХИСВЕРХЧЕЛОВЕКОНЕНАВИСТНИЧЕСТВО [2079]
>Не, не так!
15634664>Надо по нику разок левой кнопочкой мыши щёлкнуть - профайл и откроется. А там слова. Но со смыслом...
>Пиши есчо!
тьфу блин трам тарарам
я сроду не читаю ничо в профайлах, ибо грамоте не обучена
профайленное лицо - вот показатель души
а писать можно хоть сколько, бумага всё стерпит
Антацид (изжога-гадость), 06-02-2010 00:46:14
ответ на: мидвед паиБалу [2112]
>>Эгейбля!
15634668>гм. хуяссе...
чочочо гм? какбе не спрашиваю за хуяссе,типо понял....хех!
не девачка (с мАсквы), 06-02-2010 00:46:37
тэкс...
15634671не девачка (с мАсквы), 06-02-2010 00:46:46
ня
15634673Smith 8008, 06-02-2010 00:47:37
поехать штоле на город "Н", пригласить припеву на прогулку в лес, а ногиновой сказать чтоп ждала сюрприз за деревом в лесу, романтика..., Приведу припеву к тому дереву где ногинова на морозе в ночнушке как в профайле вся дрожит от мороза. Поставить их голой жоппой буквой "Г" к березам, и напевая " как в россиии березыы цветууут!.....". и наградить их тройней каждую...
15634678Одно абидно алименты придеццо платить, а ща инфляция... цены растут... эх бля!!!
Антацид (изжога-гадость), 06-02-2010 00:47:46
ответ на: мидвед паиБалу [2116]
>В.В. "Танци"
http://www.youtube.com/watch?v=LCkMm0uMWyM&feature=related
15634681палучите-распишитесь
АРХИСВЕРХЧЕЛОВЕКОНЕНАВИСТНИЧЕСТВО, 06-02-2010 00:47:47
ответ на: Ногинова [2117]
>тьфу блин трам тарарам
15634682Ну и Слава Богу!
А то сразу абзывацца...
Ногинова, 06-02-2010 00:47:57
ответ на: черчилль (на спитфаере) [2107]
>Ногинова всегда хороша, особенно ночью
15634683обожаю ресторан, названный твоим именем (без скобок)
Н.Н.Драздов, 06-02-2010 00:48:02
ответ на: не девачка(с мАсквы) [2120]
с победой
15634687АРХИСВЕРХЧЕЛОВЕКОНЕНАВИСТНИЧЕСТВО, 06-02-2010 00:48:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [2120]
>ня
15634694Зафекировано!
kilroy, 06-02-2010 00:48:31
http://www.youtube.com/watch?v=ogR87fgw5G0&feature=PlayList&p=F548CE2F
15634696svetlana@spb, 06-02-2010 00:48:42
ответ на: АРХИСВЕРХЧЕЛОВЕКОНЕНАВИСТНИЧЕСТВО [2109]
>А может и стезя прокладывает нас...
15634697>Но только не хелпмиплизом.
надо быть выше. если не выбираешь ты - выбирают тебя!
а фраза это зря смеешься! один раз применила когда в номер отеля могла войти!
ржали так потом! дети учат английский и затупили, а я немецкий, и тут заговорила на чистом английском..
Smith 8008, 06-02-2010 00:50:58
ответ на: svetlana@spb [2110]
слушай просвети меня, я вот немного Пушкина читал, и друзья Пушкина читаю иногда. Что такое Петергоф?
15634710я забыл подписацца, асёл, 06-02-2010 00:52:13
ответ на: Smith 8008 [2129]
http://stroki.net/content/view/2242/13/
15634715мидвед паиБалу, 06-02-2010 00:52:24
ответ на: svetlana@spb [2128]
>ржали так потом! дети учат английский и затупили, а я немецкий, и тут заговорила на чистом английском..
15634717хуле вам, морсеанамъ. скожы спосиба, што не на суахиле начяла песдеть...
Ногинова, 06-02-2010 00:52:24
ответ на: мидвед паиБалу [2080]
>>скаты-падонки
15634718>>ну вот как вас иначе расценивать
>но-но. йа жевотнае.
ой бл
запуталась в градации
ты жевотнае, но не скот-падонак? масло не масляное
svetlana@spb, 06-02-2010 00:52:29
ответ на: мидвед паиБалу [2102]
>>я тоже хочу шатацо Лондоном!
15634719>у вас там, говорят, такие треножнеки хадячии. лучяме пуляюцца.
тебя пугают! четырехножники вообщето. и круглые
у самых крутых звезда
OblikoMorale, 06-02-2010 00:53:42
ответ на: Ногинова [2068]
>я буду завтра плавать в море со спасательной уточкой на поясе
15634722спасатели яибу!
я забыл подписацца, асёл, 06-02-2010 00:53:58
ответ на: Smith 8008 [2129]
ты это читал?
http://www.peterhof.ru/?m=186&poetry=20
15634724svetlana@spb, 06-02-2010 00:54:33
ответ на: мидвед паиБалу [2131]
>хуле вам, морсеанамъ. скожы спосиба, што не на суахиле начяла песдеть...
15634727вам что, простите? дорогу знаете
мидвед паиБалу, 06-02-2010 00:55:03
мдэ.
15634729энтерестна, далжно быдь, на марсе.
вышэл прайтицца - и туд тибе на чистам русскам "дай мабилу. чиста другу пазванидь."
Антацид (изжога-гадость), 06-02-2010 00:55:15
Всем Добрый Ночер! Ушол.
15634730АРХИСВЕРХЧЕЛОВЕКОНЕНАВИСТНИЧЕСТВО, 06-02-2010 00:55:21
ответ на: svetlana@spb [2128]
>надо быть выше. если не выбираешь ты - выбирают тебя!
15634731Это по-женски.
Ногинова, 06-02-2010 00:55:51
ответ на: Smith 8008 [2083]
>Ногинова ты прям таки рулет фруктовый, чем больше тебя раздеваешь, тем больше понимаешь, что надо было вдоль резать резким движением руки, а не разматывать чтоп крошки сыпались...
15634733приняла иносказательную критику к сведению
я больше так не буду, честно
kilroy, 06-02-2010 00:56:01
http://www.youtube.com/watch?v=VbClX9AAYr4&feature=PlayList&p=85E64461
15634734АРХИСВЕРХЧЕЛОВЕКОНЕНАВИСТНИЧЕСТВО, 06-02-2010 00:56:59
ответ на: мидвед паиБалу [2137]
>мдэ.
15634738>энтерестна, далжно быдь, на марсе.
>вышэл прайтицца - и туд тибе на чистам русскам "дай мабилу. чиста другу пазванидь."
да, на марсе интересно...
svetlana@spb, 06-02-2010 00:58:55
ответ на: Smith 8008 [2129]
>слушай просвети меня, я вот немного Пушкина читал, и друзья Пушкина читаю иногда. Что такое Петергоф?
15634741это город такой маленький и очень красивый на берегу Финского залива.
в нем летняя резиденция всех царей, начиная с Петра. Дворцы и фонтаны.
его видеть надо!
мидвед паиБалу, 06-02-2010 00:59:32
пидерхоф
15634743Шпендель, 06-02-2010 01:00:08
Схадил. Купил "Прозрачнуй" кристалловскую. Не то, но что делать
15634745Ногинова, 06-02-2010 01:00:33
ответ на: мидвед паиБалу [2097]
>>ты подлинный медвед?
15634746>>доподленна эзвесный.
я такой фигней, как ты, тоже на раз могу выйти
"не верю"
АРХИСВЕРХЧЕЛОВЕКОНЕНАВИСТНИЧЕСТВО, 06-02-2010 01:00:42
СЛО-ВЕ-НИ-Я!
15634748СЛО-ВЕ-НИ-Я!
СЛО-ВЕ-НИ-Я!
(Вырвалось. Извините.)
Шпендель, 06-02-2010 01:00:43
Оооопс
15634749Ну за присутствующех
svetlana@spb, 06-02-2010 01:00:54
ответ на: АРХИСВЕРХЧЕЛОВЕКОНЕНАВИСТНИЧЕСТВО [2139]
>>надо быть выше. если не выбираешь ты - выбирают тебя!
15634751>Это по-женски.
сделай по-мужски! смысл от этого не меняется
просто сделай выбор
kilroy, 06-02-2010 01:01:02
пора и спать
http://www.youtube.com/watch?v=l5c8GY5Q0VM
15634752