Узнал недавно, что родственник одного из моих коллег по работе кустарно производит на заказ ножи любых типоразмеров. Заказал ему для начала один ножичек. Когда нож был готов, решил провести его испытания.
Раньше на моей кухне самым острым и не нуждающимся в заточке считался пшак… Однако испытание показало, что приоритеты меняюцца – вновь приобретенный нож превзошел все мои ожидания. Легко режет на весу бумагу и картон. О мясе и речи нет. Цена вопроса – всего 100 рублев. Заказал себе, от жадности, еще несколько штук, гыгы.
Из той баранины, которой испытывал нож, решил приготовить кабаму, но с маленьким отступлением от традиционного рецепта.
Ингредиенты:
- баранина (в идеале – лопатка);
- картоха;
-чили;
- лук;
- шафран;
- веточка розмарина;
- томатная паста;
- кинза (для украшения).
Вначале обжариваем в оливковом масле веточку розмарина.
Толчем в ступке шафран.
Вынув ветку розмарина, обжариваем минут 20 мясо с луком.
Добавляем шафран и чили, не забывая поперчить-посолить.
Разводим в двух стаканах воды две столовые ложки томатной пасты и добавляем в казан. Накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.
Картошку режем крупно и обжариваем во фритюре.
Когда мясо готово, добавляем картошку и тушим на медленном огне еще 10-15 минут. Готовое блюдо хорошо есть с горячим багетом и запивать красным вином. Ну и на помидоры соленые я подсел чой-то в последнее время.
жидконасрон, 05-02-2010 21:53:49
1736 год
1563312613 сентября основана Челябинская крепость, ныне город Челябинск.
Русские войска перешли Перекоп, заняли Бахчисарай. Татары возвращались из иранских провинций. Миних поспешно отступил из Крыма. Лето — Взятие русскими Азова.
Основано поселение на севере Крыма - Армянский Базар (ныне носит название Армянск)
Аффтар сцынария, 05-02-2010 21:53:51
ответ на: Косорылый [1434]
/наливай уже затейливо вотку/
15633127Мясник, 05-02-2010 21:54:46
ответ на: Датый Туташхиа [56]
>>>Порезы чясче бывают от тупых ножыков
15633131>>кольчугу на левую руку из разделочного цеха мясокомбината спиздить...
>>вот все заохают: ах, как это готично!
>А чо, есть такая?
Бывают, причем разные, есть только кисть руки перчатка закрывает, есть по локоть. На какую руку одевать без разницы, я левша одеваю на правую например. правла и работаю я не в разделочном цехе а на реальнойскотобойне... А вот на счет ножей не требующих заточки, мне б такой, прощай проблемы... а то за месяц от профножа с шириной лезвия в 50 мм остается шило 5мм.
Папо Йурега, 05-02-2010 21:54:52
Йурег сына пошли отстрочиш мне по родственному м в люлю. Ну его все нах
15633133Морячог, 05-02-2010 21:55:14
ты зачем лосины на руки надела? (с)
15633135лоси одевают, лосины надевают...
natural mystic., 05-02-2010 21:55:21
привеццтвую каллеги..
15633136марячог, медвед Y
Антацид (изжога-гадость), 05-02-2010 21:55:25
ответ на: Морячог [1440]
>05-02-2010 21:48:40 Антацид (изжога-гадость)
15633137>
>УК, а ты часы переведи на зафтра, и давай с нами!
эээээ,я не пью по обещанию самому себе,тут никакие часы не помогут! ладнобы каму другому пообещал,тада да!
Привет,Камрад!
Корнхолио, 05-02-2010 21:56:13
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1450]
>Разуй глызырки! Слева под Бобром обьява от Валенка!
15633140хуясе.. паходу жывое пиво скрыло от меня эту абъяву... ща гляну..
Морячог, 05-02-2010 21:56:31
/выпил/
15633142мидвед паиБалу, 05-02-2010 21:57:27
Серега, здароф!
15633147жидконасрон, 05-02-2010 21:57:56
итаг...прадолжим экскурс в исторею..
15633149Косорылый, 05-02-2010 21:58:02
ответ на: Аффтар сцынария [1452]
Я не пью бля!(визгливо)
15633151и вабще,притаранил бы поцанам нажей подешевше..
Корнхолио, 05-02-2010 21:58:50
всем вновь пришетшим У
15633159Berg, 05-02-2010 21:58:56
ололо блядь
15633160пердев уроццы
мну фсьо вбложеках чота
там ойойой
Berg, 05-02-2010 21:59:07
тапарцы паходу
15633161Berg, 05-02-2010 21:59:16
пыщьпыщь тада
15633162Berg, 05-02-2010 21:59:26
альо бля
15633164Berg, 05-02-2010 21:59:34
эй гей гей
15633165Berg, 05-02-2010 21:59:42
скотыблядь
15633166Папо Йурега, 05-02-2010 21:59:45
ответ на: жидконасрон [1394]
мой сына не салоеб а честный пидор
15633167Berg, 05-02-2010 21:59:49
давыахуели
15633168Berg, 05-02-2010 21:59:52
фыв
15633169мидвед паиБалу, 05-02-2010 21:59:56
юдор
15633170жидконасрон, 05-02-2010 22:00:00
1766 год
156331715 декабря — в Лондоне основан аукционный дом «Кристис».
1766—1768 — Премьер-министр Великобритании Уильям Питт, 1-й граф Чатэм (1708—1778).
1766—1808 — Король Дании и Норвегии Кристиан VII.
Закон в Швеции о свободе печати.
Присоединение к Франции Лотарингии.
Конец марта — Волнения в Мадриде и других городах против министра финансов и хозяйства неаполитанца Скилачче. Народные массы разгромили дворец Скилачче в Мадриде и заставили короля выслать его из страны. В волнениях были замешаны иезуиты.
Голодные бунты в Тоскане.
Учреждение «Компании шерстяных мануфактур» в Польше.
Польский сейм выступил против уравнения в правах католиков и диссидентов, чего требовала Россия.
1763—1766 — Массовое переселение немецких колонистов в Россию и Саратовское Поволжье.
Константинопольское патриаршество добилось от Турции издания фирманов, подчинивших Печское патриаршество и Охридское архиепископство власти греческого патриарха.
Весна — Парламент отменил гербовый сбор. Декларация о верховной власти парламента и праве облагать налогами. В колониях начинает создаваться ополчение.
1766—1769 — Первая французская кругосветная экспедиция Л. А. де Бугенвиля (1729—1811). Открыла острова в архипелаге Туамоту, Луизиаду, и повторно — Соломоновы острова.
жидконасрон, 05-02-2010 22:00:01
1766 год
156331725 декабря — в Лондоне основан аукционный дом «Кристис».
1766—1768 — Премьер-министр Великобритании Уильям Питт, 1-й граф Чатэм (1708—1778).
1766—1808 — Король Дании и Норвегии Кристиан VII.
Закон в Швеции о свободе печати.
Присоединение к Франции Лотарингии.
Конец марта — Волнения в Мадриде и других городах против министра финансов и хозяйства неаполитанца Скилачче. Народные массы разгромили дворец Скилачче в Мадриде и заставили короля выслать его из страны. В волнениях были замешаны иезуиты.
Голодные бунты в Тоскане.
Учреждение «Компании шерстяных мануфактур» в Польше.
Польский сейм выступил против уравнения в правах католиков и диссидентов, чего требовала Россия.
1763—1766 — Массовое переселение немецких колонистов в Россию и Саратовское Поволжье.
Константинопольское патриаршество добилось от Турции издания фирманов, подчинивших Печское патриаршество и Охридское архиепископство власти греческого патриарха.
Весна — Парламент отменил гербовый сбор. Декларация о верховной власти парламента и праве облагать налогами. В колониях начинает создаваться ополчение.
1766—1769 — Первая французская кругосветная экспедиция Л. А. де Бугенвиля (1729—1811). Открыла острова в архипелаге Туамоту, Луизиаду, и повторно — Соломоновы острова.
Морячог, 05-02-2010 22:00:04
05-02-2010 21:55:25 Антацид (изжога-гадость)
15633173ПРивед УК!
Обещщать самому себе - это...Ну вопщем, каг в децтве/юношестве - не дрочить.
И ваще нинадо никаму ничево обещать. имха. "...мы смертны внезапно" (с)
Кроме жены. Ей надо каждый день обещать, што никада никаво не поебёшь.
Заза, 05-02-2010 22:00:06
топ
15633174natural mystic., 05-02-2010 22:00:10
пялят ольгу, напяливают на ольгу
15633175Павидло, 05-02-2010 22:00:13
хуерг
15633176черчилль (на спитфаере), 05-02-2010 22:00:43
ни одной песни о себе
15633182Н.Н.Драздов, 05-02-2010 22:00:47
do you have any pets
15633183Н.Н.Драздов, 05-02-2010 22:01:07
ответ на: natural mystic. [1478]
рад видеть
15633187Berg, 05-02-2010 22:01:30
меня нормально
15633189Заза, 05-02-2010 22:01:32
ответ на: Н.Н.Драздов [1481]
чочо?
15633190natural mystic., 05-02-2010 22:01:32
ответ на: Н.Н.Драздов [1482]
аналогично
15633192Морячог, 05-02-2010 22:01:59
Пришол линуксоед берг.
15633198А ему: привед Сирёга!
Вот хуй ему(зачоркнуто) не превед ему, а стакан..
Н.Н.Драздов, 05-02-2010 22:02:12
ответ на: Berg [1483]
вштырило?
15633201черчилль (на спитфаере), 05-02-2010 22:02:19
ответ на: Н.Н.Драздов [1481]
>do you have any pets
15633203dog named Roscoe, cat named Monster
Корнхолио, 05-02-2010 22:02:20
ответ на: Н.Н.Драздов [1481]
>do you have any pets
15633204no, sorry
Berg, 05-02-2010 22:02:29
ысвсвф
15633205Berg, 05-02-2010 22:02:38
йоманарод
15633207Н.Н.Драздов, 05-02-2010 22:02:49
ответ на: Заза [1484]
не чочо, а еть ли у тебя домашние животные, неуч
15633208не девачка (с мАсквы), 05-02-2010 22:02:54
йнлько, тебе какой??
15633210Н.Н.Драздов, 05-02-2010 22:03:55
ответ на: черчилль (на спитфаере) [1488]
That's fine, you feed them?
15633214черчилль (на спитфаере), 05-02-2010 22:04:03
Korn ich bih dein Vater
15633215Морячог, 05-02-2010 22:04:14
05-02-2010 22:02:54 не девачка(с мАсквы)
15633217/убежал нервно курить/
жидконасрон, 05-02-2010 22:04:19
ответ на: Berg [1483]
да и нитока тебя. меня тожа нармальна
15633219Заза, 05-02-2010 22:04:40
ответ на: Н.Н.Драздов [1492]
домашние жевотные это кто, уч?
15633220Н.Н.Драздов, 05-02-2010 22:04:43
ответ на: Корнхолио [1489]
Bad, buy a hamster
15633222черчилль (на спитфаере), 05-02-2010 22:04:54
ответ на: Н.Н.Драздов [1494]
>That's fine, you feed them?
15633224Yeap, with my hamsters