Этот рецебт преследует цель сделать мясо двухслойным – чистый вкус свинины вокруг косточки, и своеобразный привкус ближе к краю (прошу прощение за минимум фоток – готовил ночью и снимал экспромтом).
Для маринада смешать экстракт абалона и хойсин один к одному. Равномерно нанести на мясо и оставить часов на 3-4 в прохладном месте. Соус пропитает верхние слои
На гриле с конвекцией держим мясо минут 30, один раз перевернув. Режем поперек – снаружи мясо готово, а внутри еще сыроватое.
Для его готовности складываем в вок, подлив немного воды и черной патоки, и на очень сильном огне быстро увариваем до испарения жидкости
Для гарнира обжарим любой салат или пекинскую капусту с чесноком и каплей абалона, выкладываем на блюдо
Сверху кладем куски свинины. Можно приступать
На фоте видно, что вокруг хрящика свинина осталась сочной и сама собой, а края пропитаны густым маринадом и зажарены
Вот еще мякоть на косточках, это наши
А вот пиздоглазые, решайте сами чьи лучше
Рубрека, 03-07-2009 18:50:22
Но в мире все стремится к равновесию, и я пытаюсь самоизлечиться. В качестве лекарства выступают откровенно трешевые рецепты с большим количеством водки и маянеза. С нетерпением жду дня, когда подобные блюда полностью заполонят меня, и я вернусь к исходной позиции.
14030712Рубрека, 03-07-2009 18:52:40
Второй логичный вариант развития событий - полная консервация меня и превращение в Книгу о вкусной и здоровой. В этом случае рецебты должны быть распределены не по авторам, а по категориями (мясо-рыбо-овощи) либо по кухням. Перед внесением в категорию, каждый новый рецепт должен проходить тщательный контроль на боянность и тестироваться на вкус лично ХЛМ.
14030732Рубрека, 03-07-2009 18:53:50
Ну и камменты, разумеется, убрать. Либо камментить только залогиненным пользователям. А то вечно придет какой-нибудь остолоп в пятницу вечером и как начнет нести хуергу, аш люстры качаются. Нахуй это надо?
14030740Рубрека, 03-07-2009 18:55:15
ну хрундель ну ты хоть ацени насколько я гениально пишу
14030752Рубрека, 03-07-2009 18:57:40
Хуясе! Такого еще не было...
14030772Рубрека, 03-07-2009 19:02:07
Хрунделю пофиг на простых смертных в случае, если они несут хуергу, а не задают вопросы по рецепту. И это правильно.
14030804Аццкей пердёжЪ, 03-07-2009 19:27:49
А пердежЪ аццкей?
14030956Мотроз Жилизнйаг, 03-07-2009 22:06:06
Свинья зоибись жрать
14032468Кетайки худоваты
Аццкей пердёжЪ, 03-07-2009 22:15:09
ответ на: Мотроз Жилизнйаг [208]
>Свинья зоибись жрать
14032531>Кетайки худоваты
А пердежЪ аццкей?
Sgt.Pecker, 03-07-2009 23:08:19
пиздоглазые симпатичные но ибать там нечего.
14032974тыцный, 03-07-2009 23:44:15
ладно 5..сминусовал за жареную пекинскую
14033284Хрундель, 03-07-2009 23:44:30
вакханалия клонов
14033286пиздануцца..
Graff, 03-07-2009 23:51:34
ваши точно ХУЖЕ.
14033335Аццкей пердёжЪ, 04-07-2009 00:43:23
ответ на: Хрундель [212]
>вакханалия клонов
14033755>пиздануцца..
А пердежЪ аццкей?
Хрундель, 04-07-2009 00:53:00
ответ на: не девачка(с мАсквы) [190]
>не люблю свенину.
http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3582336816/sizes/o/in/set-72 (пардон за очки, сонце было яркое)
14033822>но то что ты делаешь, хрун
и почему-то я от нее не полнею, может даже наоборот.
жру сало и бекон и что угодно. Мож из-за того что в основном по-китайски делаю, их тоже с нее не разносит
Хрундель, 04-07-2009 01:12:00
у меня ближайшие дни пизданутые, нащет завтра реально не знаю. Всяко договоренность есть, так что будем на связи
14033959Ты седня ночью не свободен, мож куданить на чяй выберемся?
Polkovneg, 04-07-2009 01:12:28
тут есть хто?
14033965Хрундель, 04-07-2009 01:19:39
кто не спит и не прочь гденить посидеть-попиздеть?
14034014тыцный, 04-07-2009 01:19:54
ну думаю утречком 300 нахну
14034016Polkovneg, 04-07-2009 01:28:31
ответ на: Хрундель [218]
>кто не спит и не прочь гденить посидеть-попиздеть?
14034052заперлись бля в московию... А так бы...
Хрундель, 04-07-2009 01:32:06
анри, набери мне, 8 903 526 54 86
14034073Хрундель, 04-07-2009 01:32:38
Борец отпал, я ему звонил щас, крэзи тоже
14034076Хрундель, 04-07-2009 01:35:00
АНРИ! ну че там с митингом?
14034085КонАццкий Синдром, 04-07-2009 02:19:25
бля-а-адь, Петя идет на митенг...
14034189Я, бля, тоже не прочь паписдеть-ан хуй, работа
КонАццкий Синдром, 04-07-2009 02:24:11
как новасть такую пропустили?>
http://mignews.com/news/society/world/040709_04726_18647.html
14034199КАкНАДскАя Зайка, 04-07-2009 06:21:54
Ай-яй-яй, Хрундель! Второй раз подряд фотку с одинаковыми ногами дал, только девчонок в красные платья перецветил.
14034485Хрундель, 04-07-2009 06:54:28
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [226]
ножки понравились, а девочек переодел
14034526Хрундель, 04-07-2009 06:55:04
Зай, как дела расскажи
14034527КАкНАДскАя Зайка, 04-07-2009 07:01:33
Дела отлично, даже более чем. Чикаго - прелесть, люблю его ещё с детства после Драйзера.
14034540Хрундель, 04-07-2009 07:03:47
Рад за тебя. А мы тут тока что с Анри посидели в ночной Мск. Как два разных города
14034544Хрундель, 04-07-2009 07:04:51
Зайка, может ты ножки покажешь?
14034549КАкНАДскАя Зайка, 04-07-2009 07:06:04
Мне тоже нравится ночная Москва. Впрочем, все ночные крупные города хороши по-своему. Манхэттен потрясающ! А чуть за мост - уже не то.
14034552КАкНАДскАя Зайка, 04-07-2009 07:07:22
Я стесняюсь. Ножки - это слишком интимно. Сиськи бы показала...
14034555Хрундель, 04-07-2009 07:10:15
меня-то чего стесняться. Покажи сиськи, это тоже в радость
14034558КАкНАДскАя Зайка, 04-07-2009 07:14:01
Хы. Тогда не останется никакой загадки, а я - девужко загадочная...
14034564Хрундель, 04-07-2009 07:14:27
Подразнила? обманщица
14034566Хрундель, 04-07-2009 07:15:50
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [235]
на загадку не подрочишь
14034567КАкНАДскАя Зайка, 04-07-2009 07:17:51
Для дрочки реальность не важна, достаточно фантазии.
14034570Хрундель, 04-07-2009 07:19:54
это для тебя воздушных мечт достаточно, а мне для фантазии почва нужна
14034575КАкНАДскАя Зайка, 04-07-2009 07:23:11
Нашла в Сиэтле магазинчик, где продают всякие сушеные китайские штучки для медицины: травы, специи и сушеную морскую живность. Можно использовать для кулинарии. Задумалась крепко... что можно приготовить из сушеных морских коньков? У тебя нет идей?
14034578Хрундель, 04-07-2009 07:26:07
есть конешно. Так что там с хуеподнимающими частями тела?
14034583КАкНАДскАя Зайка, 04-07-2009 07:29:30
А что там с идеями?
14034586КАкНАДскАя Зайка, 04-07-2009 07:32:54
Во! Должно хватить для фантазии.
http://www.threadbombing.com/data/media/41/huge_boobs.jpg
14034592Хрундель, 04-07-2009 07:35:25
как ты обо мне плохо думаешь, Зайка. я ценю тонкость и полунамёки
14034594КАкНАДскАя Зайка, 04-07-2009 07:37:59
Извини, не хотела обижать, надеялась удивить.
14034598КАкНАДскАя Зайка, 04-07-2009 07:45:25
Ты куда исчез? Фантазируешь?
14034605Как насчёт идей по сушёным конькам?
Хрундель, 04-07-2009 07:50:01
ни ног ни сисек от тебя не дождешься, о чем фантазировать?
14034610коньки в порошок и на ночь от метеоризма
КАкНАДскАя Зайка, 04-07-2009 07:52:15
Хы. А для кулинарии не пригодны? Соус какой-нить особый или супчег...
14034611Хрундель, 04-07-2009 08:00:32
сушеная рыба, чего из нее делать? с пивом попробуй
14034623Зайка, расскажи чегонить интересное
КАкНАДскАя Зайка, 04-07-2009 08:10:01
Интересное? Нет у меня ничего интересного.
14034646О! Неделю назад меня возили на охоту за торнадами. Я отказывалась всячески, потому что жизнь не надоела ещё, но меня убедили, что погода абсолютно замечательная, температура воздуха отличная, монстров не будет. И пообещали, что близко не повезут. Да, правда, было два маленьких касания. Очень жалко, что красивую воронку я не успела снять, а вот столб бесформенный сняла. Издали не понятно, что это именно торнадо. И потом радуга красивая там была, её я тоже сняла.