Этот рецебт преследует цель сделать мясо двухслойным – чистый вкус свинины вокруг косточки, и своеобразный привкус ближе к краю (прошу прощение за минимум фоток – готовил ночью и снимал экспромтом).
Для маринада смешать экстракт абалона и хойсин один к одному. Равномерно нанести на мясо и оставить часов на 3-4 в прохладном месте. Соус пропитает верхние слои
На гриле с конвекцией держим мясо минут 30, один раз перевернув. Режем поперек – снаружи мясо готово, а внутри еще сыроватое.
Для его готовности складываем в вок, подлив немного воды и черной патоки, и на очень сильном огне быстро увариваем до испарения жидкости
Для гарнира обжарим любой салат или пекинскую капусту с чесноком и каплей абалона, выкладываем на блюдо
Сверху кладем куски свинины. Можно приступать
На фоте видно, что вокруг хрящика свинина осталась сочной и сама собой, а края пропитаны густым маринадом и зажарены
Вот еще мякоть на косточках, это наши
А вот пиздоглазые, решайте сами чьи лучше
Бобр, 03-07-2009 17:45:58
ответ на: КонАццкий Синдром [150]
Я те хуйну! Что за отсебятина?!! Никаких ишаков. Только сальмонелла из больших дур!
14030071ХуеВ, 03-07-2009 17:47:56
Ебали мы и сальмонел...
14030095Хрундель, 03-07-2009 17:49:11
03-07-2009 17:44:16 КонАццкий Синдром
1403011003-07-2009 17:45:58 Бобр
слышь вы два дибила съеблись отсюда нахер черти
Polkovneg, 03-07-2009 17:49:36
ответ на: ХуеВ [152]
Господа, не ссорьтесь! К чему все это? Пойдемте лучше к Хрунделю, ему вроде чепотлей скороспелых завезли.
14030116КонАццкий Синдром, 03-07-2009 17:51:14
ответ на: Хрундель [153]
Неконструктивно нах. Хуле гонишь. Корифеи сруцца - фтыкатели летят!
14030133Хрундель, 03-07-2009 17:52:55
ответ на: КонАццкий Синдром [155]
Ты блять, клоняга клоняги! Ты блять иди уши свои свиные когтями куриными маринуй!
14030152ХуеВ, 03-07-2009 17:53:18
Ну и хуету развели...
14030156Дунduk, 03-07-2009 17:54:56
ответ на: Хрундель [156]
Да вы ахуеле, хехе. Сварю вас нах морковном соке.
14030182УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 03-07-2009 17:56:06
Не удержус: залить все МаеевымЪ нахуй! Ебана, чо со мной?
14030201КонАццкий Синдром, 03-07-2009 17:58:37
ответ на: Дунduk [158]
Нет, ты вот скажи мне, на кой хер ты столько ебешься каждый раз со своими пловами? Неужели после всей этой четырехчасовой тряхомудии тебе еще есть хочется?
14030232Дунduk, 03-07-2009 18:01:10
ответ на: КонАццкий Синдром [160]
Разумеется. Во-первых, важен процесс, а не результат. А во-вторых, поглаживая плов аки женскую грудь, я получаю дополнительное удовольствие!
14030263Готовка суть таинство. А тебя что? Порезал - смешал - залил - пожарил - сожрал. И хде тут таинство, хе-хе?
Хрундель, 03-07-2009 18:02:14
блядь вылез балеющий
14030278Ханумама, 03-07-2009 18:03:10
чё за хрящики такие? у меня зубов нет, или их обсасывают?
14030287КонАццкий Синдром, 03-07-2009 18:03:14
ответ на: Дунduk [161]
Ну да. Зато быстро. И воком потряс. Очень люблю это дело. Бывает, вернусь с кампуса, по дороге у белок орехов понатырю - уже наелся. Домой придешь - везде воки развешены. И перцы гроздями. Как же тут не потрясти?
14030288Хрундель, 03-07-2009 18:05:08
ХЛМ пожалуйста скажи кто автар вышестоящих 8 постов - я с его хуесоса не слезу
14030312Хрундель, 03-07-2009 18:06:51
ответ на: Хрундель [165]
Вроде ж больше постов было?
14030331Хрундель, 03-07-2009 18:10:11
саси
14030364КонАццкий Синдром, 03-07-2009 18:10:59
Хуясе челу делать нехуй...
14030377ХЛМ, 03-07-2009 18:11:55
Чаво сосать-то?
14030388Хрундель, 03-07-2009 18:12:58
КонАццкий Синдром
14030396атдыхай сладкий а то про тебя нахуярю 100 постов
я забыл подписацца, асёл, 03-07-2009 18:14:36
ответ на: КонАццкий Синдром [168]
Не судите строго. Вроде ш не обидел никого.
14030406Ton (зарегенный 12), 03-07-2009 18:15:02
эй клоны, трафкой поделитесь! а!
14030410Ton (зарегенный 12), 03-07-2009 18:15:21
бля двезти
14030413Ton (зарегенный 12), 03-07-2009 18:15:29
гыыыы
14030418Клоны, 03-07-2009 18:15:51
*хором* Поделимся!
14030420Ton (зарегенный 12), 03-07-2009 18:16:29
ответ на: Клоны [175]
>*хором* Поделимся!
14030425кде грузить?
Ton (зарегенный 12), 03-07-2009 18:16:54
ответ на: Клоны [175]
>*хором* Поделимся!
14030430в ифантеевку непоеду.
Ифантеевка, 03-07-2009 18:17:39
Обидели.
14030437Ton (зарегенный 12), 03-07-2009 18:19:02
ответ на: Ифантеевка [178]
двиште базу ближе кцентру
14030448Бальшой здаровый санитар, 03-07-2009 18:19:44
ответ на: Клоны [175]
каво ты там поделишься? компьютер сдай и под нары письку теребить хуесос помоишный (с)
14030453Клоны, 03-07-2009 18:20:34
В центре накладных больше.
14030462Главврач, 03-07-2009 18:22:45
ответ на: Бальшой здаровый санитар [180]
Совсем санитары распоясались. На поциентов ругаются. Очень нехорошо.
14030485цыркач, 03-07-2009 18:23:03
клоуноф фтопку
14030489Хрундель, 03-07-2009 18:29:27
слышь задроты сетевые - если начали то нехер останавливаться - 1000 (тыща) каментов - арбайтен суки
14030522Задроты сетевые, 03-07-2009 18:31:02
Всегда гатовы! Тему дайте, повелитель!
14030534цыркач, 03-07-2009 18:31:51
да я хули дибил че тут скрывать
14030541Задроты сетевые, 03-07-2009 18:33:05
Да и мы задроты, че тут скрывать.
14030552Суки, 03-07-2009 18:34:20
Мы готовы арбайтен. Дайте направление апстены. Куда копать-то?
14030558Хрундель, 03-07-2009 18:34:44
ответ на: Задроты сетевые [185]
название рублики читал? автара?
14030563про ваще все что угодна
не девачка (с мАсквы), 03-07-2009 18:36:37
не люблю свенину.
14030582но то что ты делаешь, хрун...
нет слов и 6 *
Хрундель, 03-07-2009 18:37:10
пишите просто че-нить - здесь 99 об этом - тема сама появится - автар заслуживает рекорда по каментам
14030587Датый Туташхиа (вроде так), 03-07-2009 18:37:33
Давно я здесь не был. Опять превращают рубрику в гонево. А с таким гоневом она станет никому не интересной. Кстати, а она вообще интересной была?
14030594Рубрека, 03-07-2009 18:38:50
Была Славная история моя начинается с аццких отжигов по поводу еды. Мешали все со всем, особенно с водкой.
14030607Хрундель, 03-07-2009 18:39:40
Датый Туташхиа
14030617тебе твой ник по горячке в фантазии дух сверху прошептал?
Рубрека, 03-07-2009 18:39:47
Но вот настал переломный момент, который позволил мне обрести самобытность - появились первые, не сказать чтоб эстетствующие, но полупрофессиональные куленары.
14030618Датый Туташхиа (вроде так), 03-07-2009 18:41:08
ответ на: Хрундель [194]
Нет, просто он странный (не ник, а аффтар). Считает себя корифеем ФЖ, не выложив не одного рецебта. Отпускает веские комментарии по теме.
14030626Рубрека, 03-07-2009 18:41:58
Сформировались некоторые правила меня. Фото. Для близоруких. Питомцы. Общий уровень рецебтов поднялся до заоблачных высот.
14030634Рубрека, 03-07-2009 18:43:49
Появились специалисты узкого профиля, прокачивающие свое направление до полного истощения оного. Я стала расти и пухнуть. Количество рецебтов более 9000. Бояны перестали быть чем-то экстраординарным, однако ебли за них жостко.
14030652Рубрека, 03-07-2009 18:45:37
Сформировавшийся кружок корифеев был сам по себе не плох и полезен, однако ситуацию усугубило появление гораздо более широкого круга "сочуствующих". Именно они, а не мэтры ресурса, с криками "гав-гав" набрасывались на авторов, позволявших себе некоторые промахи в процессе готовки.
14030673Рубрека, 03-07-2009 18:48:26
В итоге ситцация сложилась патовая. С одной сороны, всем уже порядком остопиздели - чего уж там греха таить - несколько набившие оскомину тренды ФЖ, за рамки которых корифеи вроде бы и рады вырваться, да не могут. Новый же авторы, пусть бы и талантливые, не спешат выкладывать свои "шедевры", совершенно справедливо опасаясь, что на фоне классики рубреки их бояны будут смотреться неудачно и облиты говном.
14030695