Продолжим разговор. Блюдо, сразу скажу, не китайское, не тайское и не среднеазиацкое. По мотивам. Потянет на горнир, но я больше люблю его есть как основное блюдо. Рис, просто рис. Пишу пока вкус во рту ещо не растаел. Итаг.. вариантов столько сколько настроений, можно заменять, убирать или добавлять овощи, готовить на разном масле и на разной посуде. У меня вок, потому как не убрал со вчерашнего.
Я взял рис пропаренный, лук-морковь-чисног-перец жгучий + ростки маша
Первым делом ставим варица рис в большом количестве воды чуть подсолив, потому как ему нужно 20 мин. А в это время... гыыы... Да хуй там, не то что вы подумали. Моем-чистим-режем овосчи. Морковь трем на терке, остальное режем ножыком
Выбор пал на подсолнечное масло. Обжариваем последовательно. Морковь на среднем огне + много масла (морковь его любит). Маш на чуть большем огне недолго до размякчения, кдето минуту. Лук на самом большом. Обжареное вынимаем. К тому времени рис сварился, я его откинул на дуршлаг, дал стечь воде. Далее подливаем масла и выбиваем ицо (!) в вок, аццки мешая лопаткой, чтоб получились катышки... В катышки закидываем чисног и чили, чуть размешиваем и возвращаем все обжаренные овосчи
Недолго помешиваем и хуячим рис. Лично я сверьху полил ещо маслом, но тут дело вкуса, количество масла конечно зашкаливает. Мешаем и снимаем с огня
Сервировка в данном случае не принципиальна. Зелень и соевый соуз. Немного чили сверьху. Тот красный что на первой фотке был съеден с куском бекона во время готовки. Голод бля
Всем благополучия и неприменно хорошего апетита. Готовьте с любовью и жрите в радость
Kunumkoff, 19-06-2009 13:38:40
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [97]
Не умышленно не голодаешь.
13921942Убираем два "не".
Умышленно голодаешь.
В плане секса?
Датый Туташхиа, 19-06-2009 13:39:48
ответ на: Polkovneg [95]
Ну Тон-то явно на рафинированном жарил. Захотел бы использовать оливковое, тоже пришлось бы брать рафинированное. В данном случае разницы нет. Я про это.
13921953Аффтар сцынария, 19-06-2009 13:40:51
ответ на: Kunumkoff [98]
+1
13921965а еще очень песдато тыквенное в солаты добавлять
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 19-06-2009 13:41:12
ответ на: Баб-Ёж [85]
>>Привед, Афтар! Говоришь поправился в Египте на 4 кг за 2 недели? Я на столько же на Селигере за 10 дней похудел, прикинь?
13921968>Хочу на селигер.
Привет! Худеть удумала? Ты это брось!
КонАццкий Синдром, 19-06-2009 13:44:56
Я конешно понимаю, что вариантов жареного риса дохуя, но...
13921998http://udaff.com/fzr/63575.html
посмотри здесь
Рис желатеьно отварить с вечера, что бы подсох. масла дохуя у тебя зачем то
Kunumkoff, 19-06-2009 13:45:15
ответ на: аффтар сцынария [103]
Не пробовал.
13922002Тыкву кстате не люблю (кашу и ваще), несмотря на то, что фамилия у меня тыквенная. Люблю семки тыквенные штопиздец. Так что масло, наверное, тоже норм будет.
Аффтар сцынария, 19-06-2009 13:47:55
ответ на: Kunumkoff [106]
я тыкву ненавижу вапще, только в мантах могу есть. а масло песдатое, оно ж из семак делаецца, гыгы... для мужчин полезно, кстате
13922019Ton (зарегенный 12), 19-06-2009 13:48:50
ответ на: Датый Туташхиа [102]
>Ну Тон-то явно на рафинированном жарил. Захотел бы использовать оливковое, тоже пришлось бы брать рафинированное. В данном случае разницы нет. Я про это.
13922026я кстате рафинированное оливковое не покупаю, нах не нада
читал книжку греческую, на крите купил на русском языке, про масло ихнее, нормально и на первом отжиме жарить если что
Polkovneg, 19-06-2009 13:49:57
ответ на: Kunumkoff [98]
>У тебя просто своё мнение.
13922038>Опять же ИМХО - подсолнечное масло это б\п важный на кухне продукт.
у меня мнение, основанное на некоем опыте. Вот щас мне сказали про арахисовое - буду знать. А так бы и хуярил на оливковом, как вы на подсолнечном...
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 19-06-2009 13:52:20
забора нет
13922058Аффтар сцынария, 19-06-2009 13:52:23
ответ на: Polkovneg [109]
вот кунжутное масло не люблю.
13922060тебе ножык еще не подарили? я в перспективе заказать хочу, бывает, люди из тех краев приезжают...
Аффтар сцынария, 19-06-2009 13:52:47
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [110]
есть забор!
13922067Датый Туташхиа, 19-06-2009 13:54:17
ответ на: КонАццкий Синдром [105]
>Я конешно понимаю, что вариантов жареного риса дохуя, но...
13922082>http://udaff.com/fzr/63575.html
>посмотри здесь
>Рис желатеьно отварить с вечера, что бы подсох. масла дохуя у тебя зачем то
Синдром, превед!
Если варить рис по методу, как у Бобра подробно описано типа 8-3-2 + 15 мин (так, штоли?), то его и сушить не нужно, он будет сухой шопесдетс. С маслом, Тон действительно переборщил, но он это сам понимает. А вариантов жарки риса действительно дохуя.
Polkovneg, 19-06-2009 13:56:08
ответ на: Датый Туташхиа [102]
>Ну Тон-то явно на рафинированном жарил. Захотел бы использовать оливковое, тоже пришлось бы брать рафинированное. В данном случае разницы нет. Я про это.
13922091ну давай ещё те аргумент: температура кипения оливкового - 200-250. Подсолнечного 150-200. Какое быдет быстрее гореть и станет "ваще бля полезным"?...Хехе.
Датый Туташхиа, 19-06-2009 13:57:00
ответ на: Ton (зарегенный 12) [108]
А я сам на первом отжиме периодически жарю. Нихуя не горит.
13922094Баб-Ёж(АУК), 19-06-2009 13:57:37
ответ на: Датый Туташхиа [90]
И энергетика там какая-то странная. Расскажу при случае.
13922100Расскажи.Интерестно.Правда. а хочу штоб пахудеть-Пелотка вон меня поняла.
Polkovneg, 19-06-2009 13:57:47
ответ на: аффтар сцынария [111]
>вот кунжутное масло не люблю.
13922102>тебе ножык еще не подарили? я в перспективе заказать хочу, бывает, люди из тех краев приезжают...
отлично! держи в курсе.
Polkovneg, 19-06-2009 13:59:14
Всё господа и дамы. Упиздываю я в отпуск! Всем не хворать и фкусно жрать!!!
13922119Приеду - проверю бля!
Кому нужно будет - пишите в почту!
АЛОХА ёпт!!!
Баб-Ёж(АУК), 19-06-2009 13:59:15
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [104]
>>>Привед, Афтар! Говоришь поправился в Египте на 4 кг за 2 недели? Я на столько же на Селигере за 10 дней похудел, прикинь?
13922120>
>>Хочу на селигер.
>
>
>
>Привет! Худеть удумала? Ты это брось!
Привет! Чиго брось? отожралась я.как на море жеппа казать народу?фсе нервы нервы.то жрешь и тощаешь,то наоборот.ужос.
Аффтар сцынария, 19-06-2009 13:59:38
ответ на: Polkovneg [117]
будет кто ехать, закажу несколько штук, себе и на подарки
13922124Аффтар сцынария, 19-06-2009 14:01:32
ответ на: Polkovneg [118]
песдато отдохнуть!
13922140Баб-Ёж(АУК), 19-06-2009 14:02:37
Вот.Жестокий Военный бросил нас и уехал греть разные части тела.Да прибудет с ним заиппецкий отдых!аминь!
13922151Датый Туташхиа, 19-06-2009 14:02:41
ответ на: Polkovneg [114]
Ну просто нужно знать критическую степень каления масла. Интуитивно или как, это уже ниибет. И потом, когда продукт в сковородку закидываешь, температура резко падает. Чисто вопрос навыка, кто к чему привык. У меня мясо на подсолнечном рафинированном прекрасно жарится и не сгорает и с корочкой и внутри сочное.
13922153Kunumkoff, 19-06-2009 14:04:14
ответ на: Polkovneg [118]
Счастливо отдохнуть. Куда едешь хоть?
13922168КонАццкий Синдром, 19-06-2009 14:05:02
ответ на: Polkovneg [109]
ваеный, про масло как то давно был разговор...
13922178для жарки при высокой температуре пользуй арахисовое, или виноградное. если ещсть канола-тоже пойдет
Датый Туташхиа, 19-06-2009 14:05:41
ответ на: Polkovneg [118]
Щасливого отдыха, ваенный!
13922185КонАццкий Синдром, 19-06-2009 14:08:33
ответ на: Polkovneg [118]
Хуясе, отпуск..
13922215самому чтоли пойти?
с наступающим приятным бездельем!
Датый Туташхиа, 19-06-2009 14:10:13
ответ на: КонАццкий Синдром [125]
>ваеный, про масло как то давно был разговор...
13922233>для жарки при высокой температуре пользуй арахисовое, или виноградное. если ещсть канола-тоже пойдет
А нахуя, Синдром? Эти масла стоят в 2-3 раза дороже обычного растительного. К тому же низнаю как кому, а мне запах виноградного иногда мешает (есть аромат специфический, я его чувствую).
Аффтар сцынария, 19-06-2009 14:10:23
бля... отдыхать хочецца... у меня еще полтора месяца отпуска есть в запасе
13922234КонАццкий Синдром, 19-06-2009 14:13:34
ответ на: Датый Туташхиа [128]
на хуя? просто держат высокую температуру. а что значит "обычное растительное"? Стоят дороже, но для вока пользую их, много не надо. для остальных дел использую оливковое, в основном
13922275Баб-Ёж(АУК), 19-06-2009 14:14:32
ответ на: аффтар сцынария [129]
эх....у миня в запасе три недели..што делать? нимагу больше тут.
13922280Аффтар сцынария, 19-06-2009 14:16:22
ответ на: Баб-Ёж [131]
я тож не могу, хоть и 3 недели всего после отпуска...
13922301Баб-Ёж(АУК), 19-06-2009 14:16:33
ответ на: КонАццкий Синдром [130]
>на хуя? просто держат высокую температуру. а что значит "обычное растительное"? Стоят дороже, но для вока пользую их, много не надо. для остальных дел использую оливковое, в основном
13922305Оливковый ты наш. у меня тут родительница подсела-картошечку младую отварит в мундирчике,потом расчленит и хуякс её тыквенным маслом.и млеет.
Баб-Ёж(АУК), 19-06-2009 14:17:49
ответ на: аффтар сцынария [132]
>я тож не могу, хоть и 3 недели всего после отпуска...
13922322чет как-то вот...раньше не так было..а тут..подзаебло однако не по-деццки все. седня соседей залила.еще очередная ебля бля.слов нет.
Аффтар сцынария, 19-06-2009 14:20:51
ответ на: Баб-Ёж [134]
гыгы. сочувствую... я тоже пару раз заливал, но сходило с рук
13922358Датый Туташхиа, 19-06-2009 14:21:33
ответ на: КонАццкий Синдром [130]
Я фсе забываю, что "для вока". Для вока - да, имеет значение, для моментальной обжарки. Я-то вок практически не юзаю. "Обычное растительное" - традиционное русское название подсолнечного.
13922367AvtoPElot, 19-06-2009 14:22:55
Баб-Ёж! Не парься..., у соседей- высохнет. А жеппу на море народу, кажи ни стесняйся!!! Чем больше жеппа, тем больше зрителей.
13922380Впрочем, мне кажецца, ты нарывесся на камплимент. Считай, уже состоялся.
КонАццкий Синдром, 19-06-2009 14:23:10
ответ на: Баб-Ёж [133]
картошка молодая, с укропом и маслом.... хорошо, но картошку почти не ем, чето перестала нравицо
13922382Баб-Ёж(АУК), 19-06-2009 14:24:57
ответ на: аффтар сцынария [135]
>гыгы. сочувствую... я тоже пару раз заливал, но сходило с рук
13922397А мы не один. и не моя вина.у шланга,ссука,резьба слетела.фонтан на метр-у меня воды по щиколотку,а у них детска,каридор и ванная.водопад.дерррьмо.
КонАццкий Синдром, 19-06-2009 14:25:06
ответ на: Датый Туташхиа [136]
для обычной жарки конешно, да, смысла нет пользовать арахисовое.
13922398Kunumkoff, 19-06-2009 14:26:43
ответ на: КонАццкий Синдром [138]
Так ты и гречку с макаронами не особо гыгы
13922414Баб-Ёж(АУК), 19-06-2009 14:26:49
ответ на: КонАццкий Синдром [138]
>картошка молодая, с укропом и маслом.... хорошо, но картошку почти не ем, чето перестала нравицо
13922416Знаешь,я ее тоже вроде не ем...но вот именно просто отварную в мундире с маслом и селедочкой..детство чтоли вспоминается.прям с таааким кайфом. или пюре навернуть с салатиком. главное в охотку.
Kunumkoff, 19-06-2009 14:27:28
Забег на 150?
13922425Kunumkoff, 19-06-2009 14:28:14
ответ на: Баб-Ёж [142]
Картопля з салом и цыбулей - вот ано щасте!
13922436Kunumkoff, 19-06-2009 14:28:25
146
13922438Баб-Ёж(АУК), 19-06-2009 14:28:39
ответ на: AvtoPElot [137]
За комплэме-спасибэ и реверанс. хотя не нарывалась-я объективна и самокритична.хотя доводить себя до состояния швабры в мыслях нет.так,штоб самой удобно было.
13922442Kunumkoff, 19-06-2009 14:28:51
Йожка, сиськи не показываешь, так хоть посоривнуйся!
13922444Kunumkoff, 19-06-2009 14:29:36
ответ на: Баб-Ёж [146]
Баба должна быть не такой, чтоб её в темноте по кровати граблями искать нужно было! (с)
13922456Kunumkoff, 19-06-2009 14:29:43
я
13922457Баб-Ёж(АУК), 19-06-2009 14:30:50
ответ на: Kunumkoff [144]
>Картопля з салом и цыбулей - вот ано щасте!
13922470сцало с бородинским и горчицей!ядреной!уййй я.а ежели зима,то с морозца и тарелку борща горячего,запотевшая стопочка...иии...(хотя водочку сама не ем,но некоторых так угощала)