Легко говорить о посте на полный желудок.
(Сент Джером)
Выкладывать суп-непростое занятие. Выкладывать постный суп-вдвойне.
Некоторые считают что суп без мяса-даром потраченые продукты и время. В этом что-то есть, канешна.
И все же попробуем, ведь как-никак пост на дворе, и я был немало удивлен тем, что довольно большое количество лично мне знакомых камрадов и пелоток соблюдают пост. Снимаю перед ними шляпу и замаливая настоящие, прошлые и будущие грехи, представляю очень простой и совершенно постный суп, не лишенный, тем не менее, некоторой "обаятельности".
Для супа надо
Полстакана красной чечевицы, 10-12 стручков бамии (мороженая тоже пойдет), половина большой красной луковицы, ч.л. сушеной паприки и 0.5-1 ч.л. дробленого чили.
Чечевицу хорошо промываем и ставим варицца в четырех стаканах воды, на небольшом кипении, без крышки. Варим 20 мин, за это время чечевица успевает разварится полностью.
Сами в это время мелко нарезаем лук, бамию моем и режем на 2 см. куски.
На сковородке разогреваем пару ст.л. олифкавого масла и жарим лук до прозрачности, 3-4 мин.
Добавляем бамию и жарим пока лук не начнет карамелизоваццо, еще 6-7 мин.
Добавляем в сварившуюся чечевицу, туда же кидаем паприку-чили и солим примерно ч.л. соли.
Все, в общем. Чечевица дает нам основной фон, с ее нажористостью, а чуть горьковатая бамия, усиленая чили, придает пикантность.
Едим с кукурузными чипсами. У меня из синей кукурузы. Чесна-даже не знал, что такая есть.
Инженегр, 16-03-2009 16:53:46
мда.... может это и вкусно, только чечевицу с бамией нахуй...
13069803горох берем да кофе...
(Плоды бамии также маринуют, замораживают и сушат, а её зрелые семена даже используют в качестве заменителя кофе. (с) википедия)
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 16-03-2009 16:54:40
Православные всегда постились бамией.
13069811Polkovneg, 16-03-2009 16:54:54
>практически такая же как обычная... в мексике дохуя разноцветных кукуруз...
13069814>
>http://s51.radikal.ru/i134/0903/f9/658f8c20a2e6.jpg
Не, то что их много - эт я знал Есть даже страшные такие початки шопесдец. У меня книжка есть песдатая "FOOD" - там про них есть, но про вкус не написано. Я думал мож отличаеца.
Polkovneg, 16-03-2009 16:55:28
ответ на: КонАццкий Синдром [83]
>>Синдром чот частит. гыы.
13069818>вот тут ты прав-залягу "на дно, как подводная лодка, чтоб не могли запеленговать"
НИХУЯ! Инопланетяне должны что то есть!!!
Polkovneg, 16-03-2009 16:58:55
зобор
13069867Polkovneg, 16-03-2009 16:59:11
не крашен бля
13069872Abanamat, 16-03-2009 17:00:12
забор
13069882Abanamat, 16-03-2009 17:00:19
ы ы
13069885Abanamat, 16-03-2009 17:00:51
16-03-2009 17:00:19 Abanamat [ответить] [+цитировать] [111]
13069894ы ы
крашен-некрашен похуй. Фонфары
Чилавек Y, 16-03-2009 17:08:16
Не, ну а вот это какраз можно попробовать захуярить. А чо бамию в METRO не продают?
13069981Ёпрст, 16-03-2009 17:08:47
Прелестно, прелестно.
13069987Харя ахуевшая, 16-03-2009 17:09:56
Такое гавно, аффтар, сам жри.
13069995Датый Туташхиа, 16-03-2009 17:11:17
Ну, это круто, зачетище! Бамия - мой любимый овощ!
13070016Русскоязычная, 16-03-2009 17:15:17
чо тут..
13070084чат голодающих?
Курбаши, 16-03-2009 17:17:11
ответ на: Датый Туташхиа [113]
>Ну, это круто, зачетище! Бамия - мой любимый овощ!
13070116Оно, конешно.....любимый...но-как ты его любиш, этот овощщ...
Я ужэ голаву сламал, думая, чем этот хуебляццкий бамий зоменить....па цвету-ццукини, а па фкусу...претпалажытельно-вымаченый в маринаде аццкий ревень, штоле.....
Курбаши, 16-03-2009 17:20:01
и ващще...нада такой супчег апгрейтидь палюбому.....калбаски в нево падрезать там, водочьки в рюмачько налить....
13070156Датый Туташхиа, 16-03-2009 17:21:18
ответ на: Курбаши [115]
>
13070174>Я ужэ голаву сламал, думая, чем этот хуебляццкий бамий зоменить....па цвету-ццукини, а па фкусу...претпалажытельно-вымаченый в маринаде аццкий ревень, штоле.....
Почему "вымоченный в маринаде"? Свежак же!
Курбаши, 16-03-2009 17:23:46
ответ на: Датый Туташхиа [117]
штобы был пахож па фкусу.....и эта...-кансистэнцыи...
13070213Охуевший Бапкин Внук, 16-03-2009 17:27:50
нахуй, сами такое жрите
13070269Курбаши, 16-03-2009 17:33:26
аднака, кагда аффтар выкладывает свае праизведение, то он должэн што-то иметь в виду....не фсех-жэ нас......
13070339Татарочка, 16-03-2009 17:40:59
а я всю жизнь называла этот овощ окра, а не бамия..
13070479суп наверное вкусный!
кстати, если для обжарки к луку еще добавить чеснока и имбири, а в чечевицу немного специй, то получится интереснее. а-ля индийский стиль.
Истрибитиль канапли, 16-03-2009 17:45:53
Каперсы, кажеццо...
13070524Истрибитиль канапли, 16-03-2009 17:47:24
спесдел, пардон
13070546Истрибитиль канапли, 16-03-2009 17:48:56
кстати, на любителя, я так терпеть эту бамию не могу
13070566Трагладидт, 16-03-2009 18:13:37
жру пельмени, с уксусом и ниибет на пост
13070907Атажжоный рок-н ролл, 16-03-2009 18:16:16
Ну что тут сказать...
13070942Неправославное блюдо
тыцный, 16-03-2009 18:17:03
да ага 6*...суп люблю
13070958заебутельский, 16-03-2009 18:17:35
Считаю етьбу надо делать из доступных продуктов . Автор нихуя не оставляет своими премудростями шанса оценить конечный результат.
13070964тыцный, 16-03-2009 18:18:06
пиздец читыри фотге а как фсе понятно...риспегд
13070974КонАццкий Синдром, 16-03-2009 18:22:31
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [126]
>Ну что тут сказать...
13071034>Неправославное блюдо
хуйня, я бамию перед готовкой покрестил.
Кстати, супец палучился на удивление фкусный. Мои сперва есть атказались, но когда пошел наливать себе втарую торелку-решили попробовать. В результате палучил песдюлей за то, что мало сварил
заебутельский, 16-03-2009 18:24:14
И ваще постимся в России или где? Гдде блять картошка,репа,капуста и пр.....
13071049тыцный, 16-03-2009 18:26:08
а вы чо схимники на удаве делаете..тож мне бля
13071076заебутельский, 16-03-2009 18:26:16
Кстати салатик из черной редьки прокатывает на ура !
13071078vova53, 16-03-2009 18:43:13
ответ на: Волшебная бомжиха [15]
>пока лук не начнет карамелизоваццо (с)
13071283>
>заебали со своим карамелизованием
>
>"Словечка в простоте не скажут, всё с ужимкой!" (с) Грибоедофф
Грибоедов писал во фкусно ржать
у него и фамилия подходящая
КонАццкий Синдром, 16-03-2009 18:44:28
сколько хош
13071300Трагладидт, 16-03-2009 19:01:07
берешь лук, крамсаешь его на скавараду, с маслом растительным жаришь до прозрачности, потом залеваешь какосовым молоком и добавляешь в это карри пасту. тушешь жидкость с луком, гдета-5-10 минут. потом с криком хуяк, бросаешь крупные куски рыбы и тушишь в этом соусе около 3-5 минут. вуаля, бля. жрать с рисом, советуют рукаме.
13071496Трагладидт, 16-03-2009 19:01:55
ну и эта, лимона в конце можно выжать в соуз.
13071507редиска, 16-03-2009 19:07:24
смутно представляю,что такое бамия.я её и в мороженом то виде ни в одном магазине не встречала,а уж о свежем и говорить не приходится.
13071564Трагладидт, 16-03-2009 19:07:47
да
13071567сока имбиря, натри и соевого
Хрундель, 16-03-2009 19:21:39
>"Как вынуждают становиться геем" - нихуя себе подписи к картинкам внизу страницы!!! Удав йобнулсо?
13071717ты по ссыле пройди: "Исключительно эмоциональная и блестящая драма о "выходе из подполья" двух молодых парней-военных, с очень сильной актерской игрой! Это прекрасно рассказанная история дружбы, перетекающей в любовь, история осознания себя геем, история о том, как два любящих сердца могут преодолеть все - и одиночество, и предрассудки общества, и собственную безответственность..."
Козликов, 16-03-2009 19:22:53
Оно конечно все просто, спору нет, но где это все взять? Из предложенного у меня только соль, лук и фотоаппрат.
13071733тыцный, 16-03-2009 19:33:59
бляяяя ахтунги на ресурсе
13071812холодный, 16-03-2009 19:40:51
бамия барбамбия кергуду
13071863КонАццкий Синдром, 16-03-2009 19:47:59
Вот немного необычный, почти сухой:
13071931200г филе рыбы, желательно морской, твердой
пару ст.л. муки, немного воды
2 ст.л. красного карри
если есть-то порезать тонко 2-3 листа лайма
мелко нарезаная половина луковицы
2-3 красных чили, тонко нарезаных
1 ст.л. рыбного
раст.масло
рыбу режешь на некрупные куски, что бы в рот памещались
муку смешать с водой и сделать кляр
Рыбу макаешь в кляр и обжариваешь до хрустящей корочки, выкладываешь на бумагу
В сковородку наливаешь еще ст.л. масла, жаришь карри пасту на огне немного ниже среднего, помешивая, до запаха,
потом увеличиваешь огонь, добавляешь чили-листья лайма, рыбный, лук, мешаешь с минуту и жрать. Только жрать сразу, а то кляр потом размокает и не так вкусно.
Хрундель, 16-03-2009 19:54:17
если объявить конкурс типа "пидоры на удавкоме - ломаем стереотипы КК" с приличным призом, то дохуя кто объявится
13072019половина баб тут мужеподобные (если не по виду, то по поведению), местное выпячивание ахуеть мужественности в виде "хуйпизда, я всех в рот ебал" тоже полноценностью не отдает. Здесь наверняка куча всяких ущербных уебков, да и сомневающихся в половой идентичности тоже видать немало
КонАццкий Синдром, 16-03-2009 19:55:00
не мог атветить сразу-лазил с проверками по подстанциям
13072029КонАццкий Синдром, 16-03-2009 19:56:42
гы, а то что рыбу закинуть в скаваротку, когда агонь увеличишь не написал
13072064апсикола, 16-03-2009 19:58:24
Эта окра-бамия очень полезна для укрепления зрения,восновном жрут в африке.
13072089Соусы,особенно к баранине,козлятине.
Не переживайте-один раз попробуешь и больше незахочешь.
КонАццкий Синдром, 16-03-2009 20:02:33
ответ на: апсикола [148]
Бамию, она же окра, она же гамбо, жрут и на ближнем востоке за милую душу. Очень люблю бамию, тушеную в томате, с мясом и специями. А гамбо как без бамии делать?
13072141Хрундель, 16-03-2009 20:05:44
окра в гамбо хорошо идет, она разваливается и получается что-то вроде супа-пюре, такой черножопый вариант roux
13072176