Пролог:
«Весна, весна!
И всё ей радо?..»(с)
Началось, блин: «Весна пришла! Весна пришла! Позитив!..» Хмм… Чот как то не всё так радужно, как у многих на первый взгляд. У меня лично это время года вызывает дикую апатию и меланхолию. Слякоть, грязь, все кругом либо «вялые», либо злые как собаки. Воду в «омыватель» вёдрами заливаешь, туфли постоянно в какой-то хуйне, а не дай Бог пешком куда пойти – мокрые ноги будут самым лёхким исходом! Короче, как поётся в одной песне ансамбля «5nizza»: «-Где позитив? Где???... -В пиз…!»…Ага…
Ну, и как спрашивается с этим бороца? А способ таки есть!
Мясо и фрукты!
Итак, для экстренной помощи расстроившемуся сознанию нам понадобица:
Рёбра – свежие свиные рёбра с достаточным количеством мяса на них. 1кг.
Персики – уж как я не старался – свежих не нашел. Пришлось купить мороженые. На крайняк можете пользовать консервированные. Но со свежиме канешно лучше.
Лук – один штук.
Чеснок – зубчика 4-5.
Перец – чорный и душистый горошком.
Персиковый джем – это в идеале. Естественно, што я в таком состоянии протупил – посему у меня в ход пошел некий «экзотический» фруктовый соус, на основе персика и ананаса, который уже больше полугода пылился в холодильнике без дела.
Чили – молотый.
«Табаско» - «оригинал». Хотя, имхо, не принципиально, подойдёт любой из их серии.
Зелень – для украшения.
Соль
Масло – олифкавое, не экстра.
Ну, вродь ничего не забыл, ежели чаво – в процессе всё образуется.
Рёбра режем на более удобно-порционные, по 1-2шт и залив водой ставим вариться на один час, с момента закипания. Не забываем кинуть в кастрюлю с рёбраме очищенную луковицу целиком, несколько зубцев чеснока и перец чорный оба вида. НЕ солим.
Как только вода закипит – снимаем пену и убавляем огонь почти до минимума.
Итак, у нас есть целый час – можно с пивком повтыкать на ниибические «чудо-катлетке» от «Мистер Донбасс-68», но прежде приготовим соус для рёбер:
Как вы видите в чашке, тут фруктовый соус (заменяется персиковым джемом), чорный молотый, треть столовой ложки соли, Чили (если у вас джем, то сыпте больше!), «Табаско» (около половины ч/л), и чутка олифкавого. Всё это тщательно перемешиваем и добавляем немного коричневова сахару:
Сахар я добавил в виду отсутствия джема. Так што в случае чиво – не увлекайтесь.
Опять же всё это дело перемешиваем и оставляем дожидаться готовности рёбер.
Спустя час в большую чашку режем персики на 4 части (при условии што он был целый) и туда же складываем готовые рёбра. Всё это дело заливаем нашим соусом:
Аккуратно и вдумчиво перемешиваем. Оставляем минут на десять-пятнадцать помариноваться. Тем временем разогреваем сковородку или гриль (когда ж я его уже куплю то?..), и затем, на довольно сильном огне обжариваем рёбра вперемешку с персикаме до очень «румяного» состояния:
На этом наши ленивые, но отчаянно-позитивные манипуляции подходят к концу. Почему «отчаянные» – думаю понятно, а вот позитив таки давите из себя на протяжении всего приготовления, ибо без него на кухне делать абсолютно нехуй! И уж он то не преминёт к вам вернуца сторицей!.. Поверьте!
Накладываем сначала любимой жене:
К блюду рекомендую красноесухое. Но у меня сегодня было тёмно-пивное настроение. В общем, кому што ближе, вкуснее и радостнее:
И вот, спустя несколько приятных минут поглощения этих чудесных рёбер ты вдруг понимаешь…Друзья мои, а ведь не такая она уж и плохая, эта меланхоличная Весна!!! И в ней есть место для простых человеческих радостей и красоты!
А мне за сим позвольте откланяться…
золупа, 13-03-2009 10:02:27
хуяк
13036449Гарррбатый, 13-03-2009 10:02:32
уамйуам
13036450золупа, 13-03-2009 10:02:43
первой бля
13036457Гарррбатый, 13-03-2009 10:02:56
ну не очень то и старался.. хотя у палковнега нахнуть хотел
13036461Галодный Бурундук, 13-03-2009 10:03:45
ахуенно...тока у персиков цвет нездаровый чота
13036471Звукореж, 13-03-2009 10:04:19
Ну ну.
13036478Галодный Бурундук, 13-03-2009 10:04:31
а бля, прочел...мороженные
13036481золупа, 13-03-2009 10:04:42
на второй кортинге желе
13036484не девачка (с мАсквы), 13-03-2009 10:06:23
Как вы видите в чашке, тут фруктовый соус (заменяется персиковым джемом), ...(с)
13036502я не вижу чашки..
ыыыыыы
Галодный Бурундук, 13-03-2009 10:06:24
кстате под темное пифчанское думаю само то
13036503Датый Туташхиа, 13-03-2009 10:08:18
Красиво, пиздец как! Вкус примерно преццтавляю! Палковнег, ты в гламур ударилсо? Не надо!
13036529ЖеЛе, 13-03-2009 10:08:46
ребра както слишком мало (для меня) опжарены...
13036538ЖеЛе, 13-03-2009 10:08:58
да и худосочны больно...
13036542Херасука Пиздаябаси, 13-03-2009 10:09:13
перед обедом заебца фтыкнуть, спасиба афтару
13036548ЖеЛе, 13-03-2009 10:09:15
а так - люблю падобное сачетание вкусов...
13036550Шурупов, 13-03-2009 10:10:27
Тюльпаны забыл докрошить. А свинья чёт больная, жрать такую страшно.
13036557Датый Туташхиа, 13-03-2009 10:10:33
"Каричневый сахар", ебанаврот, Юлея Высоццкая!
13036559Polkovneg, 13-03-2009 10:14:11
ответ на: Галодный Бурундук [5]
>ахуенно...тока у персиков цвет нездаровый чота
13036595мороженые, хули.
Polkovneg, 13-03-2009 10:14:47
ответ на: Галодный Бурундук [7]
>а бля, прочел...мороженные
13036602а, ну вот.
Polkovneg, 13-03-2009 10:15:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [9]
>Как вы видите в чашке, тут фруктовый соус (заменяется персиковым джемом), ...(с)
13036606>
>я не вижу чашки..
>ыыыыыы
гыы
Polkovneg, 13-03-2009 10:16:13
ответ на: ЖеЛе [12]
>ребра както слишком мало (для меня) опжарены...
13036613ну, нормально вроде. Да и жрать очень хотелось.
Polkovneg, 13-03-2009 10:17:08
ответ на: Датый Туташхиа [17]
>"Каричневый сахар", ебанаврот, Юлея Высоццкая!
13036623ну ёёёпт... Я уже давно тока его и пользую.
Аффтар сцынария, 13-03-2009 10:19:02
красивошно и аппетитно! 6*
13036638даже не представляю, как это на фкус...
наверное, можно сделать подобное и с бараньими ребрами, а песик айвой заменить... как вариант...
cool motherfucker, 13-03-2009 10:21:25
Прям щас жарю рёбра. но по другому..
13036653Маё, 13-03-2009 10:24:40
Ещё раз по ребрам! Пятнично гы
13036672Hanka, 13-03-2009 10:40:21
Полковнег, накладывают в штаны, а в тарелку - кладут...
13036786понравилось
Атажжоный рок-н ролл, 13-03-2009 10:41:59
Бля, свенина с персеками! Нада завтра заценить, как раз на рынок иду
13036797рылокрыс, 13-03-2009 10:46:22
свенину токо в апельсинах, нах!
13036825рылокрыс, 13-03-2009 10:47:25
сладкое мясо
13036832для дитей и пелотак
рылокрыс, 13-03-2009 10:47:41
МИКРОСИСЬКЕ
13036835рылокрыс, 13-03-2009 10:52:09
с таких ребёр жрать нечего
13036869ВАЕННЫЙ а куда бульон ис под ребёр дел?
поди каг Дундук заморозил в микроплошках ф халадильнике?
штоб патом, в следуюсчем высере - хуякс, неожиданно добавляем бульон в соус
Коньякофф, 13-03-2009 10:53:00
Сначала сварил - потом пажарил... Забыл потушить и запечь.
13036879Курбаши, 13-03-2009 10:59:11
Ррррребра...но есть нюансы....
130369311. чета я вздрогнул......
2. ат фтарой и третей фотаг....
3. и персике заменить на картоху
извени, ваеный.....не панравилос чюток....смешэние фкусов.....тыцну-ка я тебе 6 звездей толька за твае весеннее настраение......с трудом апасно ажыдаю тюльпаны с изюмом, запиченые в устричнам соузе...пуркуа-бы и не-па, аднака.....
Маё, 13-03-2009 11:03:04
6******
13036975Барсик, 13-03-2009 11:03:58
ответ на: не девачка(с мАсквы) [9]
>Как вы видите в чашке, тут фруктовый соус (заменяется персиковым джемом), ...(с)
13036988>
>я не вижу чашки..
>ыыыыыы
Такое ощущение мадам, что у вас проблемы не только с мозгом и завистью но и со зрением, хотя может вы просто так пиздите, что бы отметиться...
Маё, 13-03-2009 11:06:45
хотя жрать там нечего... и мясо мало и на гарнир персики...
13037016не девачка (с мАсквы), 13-03-2009 11:09:04
ответ на: Барсик [35]
>>Как вы видите в чашке, тут фруктовый соус (заменяется персиковым джемом), ...(с)
13037035>>
>>я не вижу чашки..
>>ыыыыыы
>Такое ощущение мадам, что у вас проблемы не только с мозгом и завистью но и со зрением, хотя может вы просто так пиздите, что бы отметиться...
главное, чтобы у тебя не было проблем с мозгом, зрением и завистью.
у афтыра кстати нет проблем с чувством юмора.
мугога
если ты видишь чашку на фото могу только позавидовать.
пысы: а проблемы с завистью это че?
это типа она есть или нет?
Маё, 13-03-2009 11:14:33
недевачка срачь...
13037088Чюкчя&тундра, 13-03-2009 11:14:58
Ваенный салдат прикупил тарелков, с паркета жрать перестал, окультурился и теперь пьёт только адиколоны!
13037093Polkovneg, 13-03-2009 11:28:24
ответ на: рылокрыс [31]
>с таких ребёр жрать нечего
13037248>ВАЕННЫЙ а куда бульон ис под ребёр дел?
>поди каг Дундук заморозил в микроплошках ф халадильнике?
>штоб патом, в следуюсчем высере - хуякс, неожиданно добавляем бульон в соус
бля, заебись што подсказал. Не знал куда его девать - ахуенный вышел.
Polkovneg, 13-03-2009 11:32:12
ответ на: Курбаши [33]
я сладковатое мясо всегда любил и люблю (Аркан, слыш, "ЛЮБЛЮ", а не "нравица") - поэтому тут про картошку ты как то не в тему. Сочетание прада песдатое. Спробуй под винишко.
13037310Охуевший Бапкин Внук, 13-03-2009 11:32:44
фотке ниочинь
13037323Polkovneg, 13-03-2009 11:34:10
ответ на: Маё [36]
>хотя жрать там нечего... и мясо мало и на гарнир персики...
13037341Ну што вам с ЖеЛе мало то всё... У меня был 1кг рёбрав на 2х человек. ПОсмотри 5ю фотку - рёбра вполне себе.
Polkovneg, 13-03-2009 11:34:55
ответ на: Hanka [26]
а мне што "на", што "по" - хоть хуем бей - лишь бы вкусно было!
13037346Polkovneg, 13-03-2009 11:37:00
всмысле по столу хуем... гыы
13037368Маё, 13-03-2009 11:48:14
чето активность никакая... Пятница 13 - все в касках чтоль дома сидят?
13037474да не придумал пока, 13-03-2009 11:48:52
Так, братья. Начинаем тёрку. ЭТОТ аффтор НЕ ПРАВОСЛАВНЫЙ, поелику пост великий сейчас,не иудей и не муслим поскольку свинину жрёт. Кто же он в конце концов ?
13037480Да блять КОММУНЯКА или КОММУНИСТ! Этих гадов даже в ад не принимают, пусть в своей стенке кремлёвской друг друга покоят, нам только поржать
По рецебту, ну посредственно если честно говорить
crazyland, 13-03-2009 11:48:52
ответ на: ЖеЛе [12]
>ребра както слишком мало (для меня)
13037481+100400
мало для меня ребер карочЪ
Маё, 13-03-2009 11:49:19
сеня даже дрочить надо в полной тишине и с опаской
13037487ЕВгуша, 13-03-2009 11:51:24
ответ на: Polkovneg [40]
Хуякс, неожиданно добавляем бульон- это здорово
13037512