Пожалуй, сегодня не будем углубляццо в дебри Амазонки, использовать эзотерические девайсы в виде миникаллайдырыв и обойдемся без секретных ингридиентов.
Приготовим рыбу классического вида, причем, по просьбе жены, даже не используя малое стрелковое оружие в виде соевого соуса.
Фсе будет тихо, спокойно и предсказуемо.
Возьмем штуки четыре филейной части рыбы твердых океанических пород, среднюю красную луковицу, пол стакана белого вина, пучок базилика и стакан сливок погуще.
Да, правильно, на фотке видно что есть еще и красная икра. Именно ей и будем начинять наше рыбо. Те, которые говорят, мол, "не готовь козленка в молоке его матери", не закусывай коньяк виноградом"-идут на йух. Козленка я ел один раз, и то в виде карри, а коньяк так вообще не закусываю...
Отрываем кусок фольги с расчетом, что бы можно было завернуть рыбу, на него кладем лист вощеной бумаги, немного смазаный маслом.
Спросите, а на хуя бумага? Вот чесно скажу, пробовал делать только с фольгой, но чертова рыба имеет тенденцию прилипать к фольге, даже смазаной маслом, чего никогда не происходит с вощеной бумагой.
Филе посыпаем черным свежемолотым перцем, чуть подсаливаем. Кладем несколько листьев базилика и пару ч.л. икры.
Все плотно сворачиваем в такие хлопушки так, что бы икра оказалась в середине.
Кидаем их в слехка подсоленый кипяток
и варим минут 15.
Достаем, и не разворачивая, даем остыть минут 10-15.
Вы, наверно, подумали, что можно закурить и оправица? А вот хуй!
Занимаемсо соусом.
Половину средней красной луковицы мелко режем, и обжариваем на среднем огне до размягчения.
Вливаем полстакана вина и выпариваем наполовину.
Если вы вырезали филе сами, то из оставшихся запчастей варим рыбный бульон. Если как у меня руки растут не из правилного места и купили готовые филе, то вливаем в сковородку просто чашку воды. Правельные поцаны вливают чашку рыбного булиона.
Кидаем хорошую щепоть шафрана и кипятим несколько минут на среднем огне до нужной степени окрашивания.
Вливаем стакан сливок
приправляем солью и черным свежемолотым, и , дождавшись закипания, снимаем с плиты.
Разворачиваем рыбу, выкладываем, поливаем соусом.
Запиваем белым вином
Как говорил Эйзенхауер, "некоторые люди хотят шампанского с икрой, в то время как им следовало бы пить пиво и заедать сосиськами". Наверное, я из таких.
ХичКак, 02-03-2009 18:11:14
хуяк
12933627ебанорот!!!, 02-03-2009 18:11:34
зачет сразу
12933629тыцный, 02-03-2009 18:12:49
3
12933643Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 02-03-2009 18:13:13
вот блядь, икру угробил
12933652нахуй такой рецепт
ты ещё жаареных бананов выложи...
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 02-03-2009 18:14:35
Ога! Совсем по русски яебал! Залить всё кальве нахуй!
12933672тыцный, 02-03-2009 18:15:02
в смысле 3*
12933678Rumpelstilzchen, 02-03-2009 18:15:18
Синдром не выдержал аццких рецебтов и запостил свой. сматрим че прислал
12933683Датый Туташхиа, 02-03-2009 18:15:56
"Классического вида", валялся!. "Океаническая рыба",сливки, вено. Не, прикол зассчитан!, Наверное неплохо!
12933691Трагладидт, 02-03-2009 18:16:18
на вид прикольно. на вкус, думаю тоже. странно, что без кислого.
12933694Хранительница личностных матриц, 02-03-2009 18:16:51
шафран, океаническая рыба...охохонюшки
12933699Rumpelstilzchen, 02-03-2009 18:18:11
вареная икра с рыбой, че та как-та хуйивознает.
12933712КонАццкий Синдром, 02-03-2009 18:18:39
Э-э, чезахуйня? Не засылал я на конкурс ничего. Требую убрать из конкурсных тегстов!
12933717тыцный, 02-03-2009 18:19:48
ответ на: КонАццкий Синдром [12]
РЖУНИМАГУ...КТО АБЛАЖЛСА
12933729КонАццкий Синдром, 02-03-2009 18:21:26
не я, этта точно
12933749Хранительница личностных матриц, 02-03-2009 18:22:05
ответ на: КонАццкий Синдром [12]
ща переместим.
12933759Удав видать стал выкладывать рецепты.
КонАццкий Синдром, 02-03-2009 18:24:27
ответ на: Хранительница личностных матриц [15]
спасибо
12933781Трагладидт, 02-03-2009 18:25:02
ответ на: КонАццкий Синдром [12]
это новость вселяет оптимизм
12933785Датый Туташхиа, 02-03-2009 18:26:16
>базилик с красной икрой чёта настораживает... в остальном - старинный русский рицепт... можно было туда ещо фуагры с трюфелями пездануть для нажористости....
12933800Точно, а рыбку, предварительно газовой горелкой обработать!
Трагладидт, 02-03-2009 18:28:38
вот, согласен я с мыслью, что рыба должна быть акеаническая. во всяком случае есть уверенность в чистоте продукта, а не генетически мадифицированая хуйня из бассейнов, выкормленная пищевыми добавками. поэтому и предпочитаю банальный минтай, вместо пандуса и пстронга
12933825Курбаши, 02-03-2009 18:29:27
хател камент тыцнуть, а он-прапал.....охохонюшке...небюджэтно.....папробую в следующщем году......а пака пашол пить шомпанцкое с ононасоме...рябчеге-на патходе...
12933834Трагладидт, 02-03-2009 18:29:43
уверенно влепил 6*
12933840Князь БолтКонский, 02-03-2009 18:30:50
неаппетитно.
12933856Рыбак, 02-03-2009 18:31:57
Аффтар ты ибонулсо икру варить?
12933868Это ж не капыта на халадец. Это диликатес под водовку!
Низачот!
Рыбак, 02-03-2009 18:33:16
Кстати а кто аффтар?
12933882КонАццкий Синдром от аффтарства аткрестилсо?
Аффтар - Асёл?
КонАццкий Синдром, 02-03-2009 18:35:49
ответ на: Рыбак [23]
че хачу с икрой, то и делаю, хуле
12933915Жене понравилось, мне не очень-лучче рыбное карри сделать
Капитан Улитка, 02-03-2009 18:36:49
Икру варить? нахуй-нахуй
12933927babay67, 02-03-2009 18:38:07
Дык веть пост же. Виликий
12933943Рыбак, 02-03-2009 18:38:37
КонАццкий Синдром, ты апределись ф тебя вилками бросать или в каво?
12933949Трахтор, 02-03-2009 18:41:12
Не, варёная икра - это как-то слишком изъёбисто. Сиречь - неумно. Ну, хуле, хозяин - барин, хочет живет, хочет - удавится...
12933982Трахтор, 02-03-2009 18:42:07
Да, и впрямь, кто тварец сего опуса, пля?
12933989ЖеЛе, 02-03-2009 18:43:55
интиресна...
12934015Князь БолтКонский, 02-03-2009 18:44:03
кстати соглашусь с мнениями что только полный долбоеб может варить икру...да когда я был в районе Колымы и Чукотки тебя автор за такую хуйню утопили бы нахуй
12934016ЖеЛе, 02-03-2009 18:44:42
а как на вкус красная вароная икра?...
12934025и нахуйя солить кипиток, есле там всиравно хлапушки завернутые?...
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 02-03-2009 18:46:23
Когда будут кони в яблоках и куда делся Бобр?
12934045КонАццкий Синдром, 02-03-2009 18:48:56
ответ на: Князь БолтКонский [32]
>кстати соглашусь с мнениями что только полный долбоеб может варить икру...да когда я был в районе Колымы и Чукотки тебя автор за такую хуйню утопили бы нахуй
12934069по моему, в заголовке ясно стоит что афтар я.
я сам родился на Чукотке, так чтонех меня такой хуйней пугать
Ton (зарегенный 12), 02-03-2009 18:50:04
минут 15 варить не много? хотя доверяю, 6*
12934082Князь БолтКонский, 02-03-2009 18:50:06
02-03-2009 18:48:56 КонАццкий Синдром
12934083ну и? где там ты видел вареную икру?
КонАццкий Синдром, 02-03-2009 18:50:14
ответ на: ЖеЛе [33]
ну так не герметично же завернутые
12934086КонАццкий Синдром, 02-03-2009 18:50:57
ответ на: Князь БолтКонский [37]
кто хотел-тот варил, хуле тут такого.
12934094Князь БолтКонский, 02-03-2009 18:52:25
02-03-2009 18:50:57 КонАццкий Синдром
12934114ну-ну...
в принципе - мне похер..кто варит, а кто то и говно любит жарить...я бы этого делать не стал...
КонАццкий Синдром, 02-03-2009 18:54:13
почему если не так как привык значит, абязательно гавно? странная логика..
12934139Рыбак, 02-03-2009 18:57:35
В заголовке стоит што аффтар ты, а в 12, 17 каментах кто грит что ты такую хуйню тоже не еж?
12934176ЖеЛе, 02-03-2009 18:58:25
ответ на: КонАццкий Синдром [38]
угу... понел...
12934190КонАццкий Синдром, 02-03-2009 19:03:02
ответ на: Рыбак [42]
где ж ты такое увидел в 12 и 17 каментах? просто попросил чтобы убрали из конкурсных тегзтов, так как на конкурс не засылал
12934256Ацкий грипник, 02-03-2009 19:03:40
бохато.../укр.\
12934266икра в виде начинки в рыбном рулете для русского среднестатистического глаза смотриццо весьма дико...хз...может оно и скусна, но я бы здесь к поговоркам аффтара напомнил сокраментальное - суп отдельно, мухи отдельно...ога.
Ацкий грипник, 02-03-2009 19:05:30
последняя фотко -фальсификация...
12934284варная икра сафсем падругому выглядит...
КонАццкий Синдром, 02-03-2009 19:06:04
ответ на: Ацкий грипник [45]
ваще рецебд друга из Офстралии. Приезжал, ругался что рыбы нормальной в Канаде нетнихуя.
12934290Делал жене на ДР, ей понравился и вид, и вкус, по мне так пресно. Может, как-нить карри на пару сделаю, вот это мое
Ацкий грипник, 02-03-2009 19:06:36
аффтвр беспезды старалсо
12934295удивил...
зачот ставлю
crazyland, 02-03-2009 19:09:01
бляха, наверно вкусно... готовить не стану.
12934325Ацкий грипник, 02-03-2009 19:09:30
я на днях чота захотел оушн какой-нибудь захавать...
12934330нашёл филе кальмаро, балык горбуши, яёца сварил...кароче покрошил всё это, луку добавил, соус...а потом хавать стал и понял, что надо было просто кальмаро захуячить безнихуя и не мудрить...ога.