…Продолжая наше неимоверно позитивное «пати», то есть по старорусски - «вечеринко», смею предложить шикарную закуску – рулеты из блинов и…прочего. Кстати, понятие «закуска» применимое к алкоголю присутствует, на сколько я знаю, только в русском языке и миропонимании. Ибо принято было сопровождать крепкий и «невкусный» (гыы) алкоголь заеданием (закусыванием) всевозможной лёхкой пищей, которая после опрокидования чарочки немедля отправлялась в рот:
В зависимости от особенностей вашей печи переодически проверяете готовность карпов в духовке. Наши уже готовы, не прошло и 20 минут (вот ещё одна прелесть рыбных блюд!):
Смело можно подавать их к столу, применив простейшие «украшения». Желательно сохранить им то же «стоячее» положение.
Пока гости самостоятельно разделывают готовых карпов и с удовольствием потребляют их – мы доводим до ума наши «щучьи котлеты»:
Подавать не спешим, ибо народ ещё с карпами не закончил. Кстате, спешу заметить, што у карпа в сметане и карпа в панировке получился разный вкус! Так што практически получено две разные рыбы. Хе-хе…
Выпиваем ещё под карпов и приступаем к приготовлению «рыбы в горшочке».
На сливочном масле обжариваем лук и морковь:
На дно большого горшка кидаем кусок сливочного масла, затем выкладываем судака, очищенного от ягод. Сверху высыпаем слой обжаренного лука с морковью. Затем закладываем порезанный крупными кубикаме картофель. На него кидаем рубленую зелень и солим. Сверху поливаем сметаной!.. Ах, да…Не забудьте влить пару половников рыбной юшки!
Ставим в печь примерно минут на 30-40. Если делаете в маленьких горшках – то 20-25 минут будет вполне достаточно. В общем – на ваше усмотрение и до готовности картофеля.
Время подавать «щучьи котлеты»! Непременно обильно полейте их сливочно-гребным соусом при подаче. Даже те, кто ранее при слове «рыбная котлета» вежливо откланивался, были неимоверно удивлены сочетанием сочных котлет с простым, но в то же время идеальным для них, соусом:
Не подумайте, што всё это время мы беспрерывно ели, ели и ели. Мы ещё и пили! (хыы…)
Ну, а если серьёзно, то обязательно сходите на свежий воздух, дабы нагулять дальнейший аппетит и слегка замёрзнуть. Это с двойной радостью позволит встретить наше следующие готовое блюдо. «Рыба в горшочке»:
Кто предпочитает в горшочках готовить только мясо – будут приятно удивлены. Но, всех секретов открывать не стану – пробуйте!
Смею заметить, што лёгкие закуски и пироги никогда за весь вечер не исчезали со стола, они периодически подкладывались и дополнялись:
Долго ли, коротко ли, - за шутками, смехом и алкоголем минуло несколько часов! Настало время супа. Горячая рыбная юшка с картофелем и луком прекрасно ложиться в наши натруженные желудки, обдавая приятным теплом и соревнуясь в этом с гречишной настойкой:
Сытые и довольные предаёмся уже более спокойным разговорам «о том, о сём» – а значит желающим можно подать чаю с «хворостом». Прошу прощение за отсутствие самовара – привезённый образец сразу дал течь – в следствие чего пришлось исключить его из общей канвы мероприятия. Обманывать камрадов не стану – дескать, вот, из самовара пьём - его заменили на замечательный кувшин:
Несколько слов о «хворосте». Это безусловно знаковая выпечка. Когда она была придумана – я ответить, если честно, затрудняюсь, но по моему «хворост» вечен! Как-нить обязательно поведаю вам о способе приготовления этого, с позволения сказать, десерта, посыпанного сахарной пудрой. Это ещё одна вещь, из серии: «всё гениальное – просто!»
А лейтмотивом данной серии, как вы понимаете, целый день были Блены!.. Да да…С Ней!
Думаю лишним будет говорить, што всё прошло отлично?.. Хыыы!
Настолько гармонично и правильно удалось подобрать меню праздничного стола, што никто не объелся, но ни один человек, конечно же, не ушёл голодным! Единственным минусом пожалуй я бы назвал слишком слабое действие алкоголя на организм, а меж тем выпито было не мало!… Ну, дык водку то мы для запаху пьём. А дури то у нас и своей хватает!...Ага!
Всех камрадов ещё раз с праздником и… удачной Масленичной недели!!!
А мне за сим позвольте откланяться…
kodgoroda, 24-02-2009 11:16:45
да уж..ширкая масленица...шо уж тут скажешь...
12873752забирай пивоварню...
Детородный, 24-02-2009 11:17:32
ответ на: аффтар сцынария [46]
>превед! хотел вот в выходные чонть сварганить, до провалялся все дни с температурой...
12873760Береги себя! Гриппер?
Выздоравливай!
Я в выходные солянко мясное делал. Получилось. Томат принципово не хуячил, изжога. Помедоро в собссном саку.
Хочу утко делать, по-мараканске, Хрундель рицебд полсказал. И выложить её. Вчера спецом в " Фуршет" пошёл. там утко хорошее... А они грят с утра разобрали... Придётся на Привоз чапать.
Датый Туташхиа, 24-02-2009 11:18:30
В принципе, харош жрать уже! Хе-хе!
12873767Аффтар сцынария, 24-02-2009 11:19:28
ответ на: Детородный [50]
ага, гриппер... спасибо!
12873778утко люблю... выкладывай, как приготовишь!
Детородный, 24-02-2009 11:24:57
ответ на: аффтар сцынария [46]
>превед! хотел вот в выходные чонть сварганить, до провалялся все дни с температурой...
12873839Береги себя! Гриппер?
Выздоравливай!
Я в выходные солянко мясное делал. Получилось. Томат принципово не хуячил, изжога. Помедоро в собссном саку.
Хочу утко делать, по-мараканске, Хрундель рицебд полсказал. И выложить её. Вчера спецом в " Фуршет" пошёл. там утко хорошее... А они грят с утра разобрали... Придётся на Привоз чапать.
Детородный, 24-02-2009 11:25:28
ответ на: аффтар сцынария [46]
>превед! хотел вот в выходные чонть сварганить, до провалялся все дни с температурой...
12873842Береги себя! Гриппер?
Выздоравливай!
Я в выходные солянко мясное делал. Получилось. Томат принципово не хуячил, изжога. Помедоро в собссном саку.
Хочу утко делать, по-мараканске, Хрундель рицебд полсказал. И выложить её. Вчера спецом в " Фуршет" пошёл. там утко хорошее... А они грят с утра разобрали... Придётся на Привоз чапать.
Херасука Пиздаябаси, 24-02-2009 11:27:59
из всех конкурсных текстов это лучший, имхо
12873862Детородный, 24-02-2009 11:30:00
ответ на: Херасука Пиздаябаси [57]
>из всех конкурсных текстов это лучший, имхо
12873877Чё за хуйня. Один и тот же пост 3 раза...
Согласен... ну ещё галантин Тона!
Палковнег - красавэлло!
тыцный, 24-02-2009 11:31:00
полковнег...тебе так нравятся горелые каклетки?? а картофан крупнэми кубеками ты сырой заклал??
12873887Датый Туташхиа, 24-02-2009 11:38:16
Галантин тоновский - это супер!
12873934Детородный, 24-02-2009 11:41:09
ответ на: Датый Туташхиа [60]
Дароф!
12873960Детородный, 24-02-2009 11:44:29
ответ на: тыцный [59]
>полковнег...тебе так нравятся горелые каклетки?? а картофан крупнэми кубеками ты сырой заклал??
12873987Тут был на эпиграммы падкий, на всё сердитый господин. На чай хозяйский слишком сладкий. На плоскость дам. На тон мужчин. (с) Пушкин.
Тебе хоть что-то в этой жизни нравится?
Maksim_ka, 24-02-2009 11:47:46
автор всетаки куленарный садист сцуко
12874016Ton (зарегенный 12), 24-02-2009 11:54:03
в оконцовке надо было: — Ну щаз спою, точно спою... ууууу
12874064Датый Туташхиа, 24-02-2009 11:54:21
ответ на: Детородный [61]
>Дароф!
12874068Шаломки!
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 24-02-2009 12:04:01
Извини, Палковнег, гавно, а не креос. Да еще и замечен в неспортивном поведении: растянул описание пати-рашын-стайл в две серии, чтобы лимит в 15 картинок обойти.
12874162Низачод. Нипарадавал.
Казак(вольный человек) , 24-02-2009 12:04:50
Стол хороший, щяз прочту первую часть.
12874169Polkovneg, 24-02-2009 12:09:10
ответ на: тыцный [59]
>полковнег...тебе так нравятся горелые каклетки??
12874198особенности сочетания сл. масла и панировки. Но горелыми не щитаю кстате, т.к. воду ваще не подливал.
>а картофан крупнэми кубеками ты сырой заклал??
довольно крупныме, но не черезчур.
Polkovneg, 24-02-2009 12:12:59
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [66]
Херасука сказал ранее: "на вкус и цвет..."
12874226Я в основном конечно себя радовал и гостей. Хыы.
Ну и идеи опять же в народ принёс. По крайней мере старался. По тексту есть нюансы канеш (как Курбаши говорит), но повторюсь - лучшее враг хорошего. Как то таг.
Казак(вольный человек) , 24-02-2009 12:15:12
А вот теперь все стало на свои места, карпы запекать 20 минут? Полковнег, вот кажи..а каков вес карпов был, какая температуры в начале, и в оконцовке, котлеты щучьи, не заметил чтобы ты туда кусочек сальца добавил, без него будут суховатые. Да и рыбный супец из голов и хвоста форели..просто ненавижу подобное. Голопом по Европам, все до конца не раскрыто, за пазитив и морсы с пиргами зачет.
12874240Датый Туташхиа, 24-02-2009 12:15:33
ответ на: Polkovneg [69]
Да порадовал, порадовал!
12874243Самагонщег, 24-02-2009 12:17:02
Пиздец! Пир на весь мир... Палковнег! Ты есть то, "чего на свете ваапче не может быть!"
12874254Датый Туташхиа, 24-02-2009 12:18:10
ответ на: Казак(вольный человек) [70]
Про "сальце" очень правильно!
12874265Polkovneg, 24-02-2009 12:24:14
ответ на: Казак(вольный человек) [70]
значит так: котлеты суховатыми быть немогли априоре от сливок и сл. масла с луком+ соус
12874298Вес карпов, хм...ну песдеть не буду - судя по виду - грамм по 600-700.
На печи термометра не было - так что делал всё на глаз и смотрел по внешнему виду. Мне показалось что прошло минут 20. Хыы.
Рыбный суп (она же юшка) - ну вот нравиться мне делать из этого - ваще не хлопотно и ароматно/вкусно.
Подробно раскрывать элементарные на мой взгляд вещи просто не счёл нужным - если у камрадов будут вопросы - отвечу канеш.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 24-02-2009 12:30:56
ответ на: Polkovneg [69]
Херасука, Курбашы - бял, хто фсе эти люде? Брось ты нах...
12874337Лучшее - враг хорошэго, согласен. Наливаю стопарь, хлюпаю на блин сметаны, подцепляю икорки. Ну, за ваенных!
А мог бы хорошей кашкой пофриштикать.
Казак(вольный человек) , 24-02-2009 12:33:20
ответ на: Polkovneg [74]
Polkovneg
12874356значит так: котлеты суховатыми быть немогли априоре от сливок и сл. масла с луком+ соус
АПРИОРИ..АПРИОРИ, ПО-СВОЕМУ ОПЫТУ, ЧТО СЛИВКИ, ЧТО МАСЛО ПОЧТИ ОДНА ХУЙНЯ, И МЯГКИМИ И СОЧНЫМИ ОТ ЭТОГО БЫТЬ КОТЛЕТЫ -ОСОБЕННО РЫБНЫЕ НЕ МОГУТ.
Вес карпов, хм...ну песдеть не буду - судя по виду - грамм по 600-700.
На печи термометра не было - так что делал всё на глаз и смотрел по внешнему виду. Мне показалось что прошло минут 20. Хыы.
ПРО КАРПОВ, ТУТ БРО, Я СКАЖУ СЛЕДУЮЩЕЕ. НЕХУЙ ПИСАТЬ ТО ЧТО ПОКАЗАЛОСЬ, И НА ЭТИХ РЫБАХ Я ПУД СОЛИ СЪЕЛ, ПО ВНЕШНЕМУ ВИДУ ОНИ У ТЕБЯ ОЧЕНЬ НИЧЕГО ПОЛУЧИЛИСЬ, КАК ВНУТРИ? ТЕМПЕРАТУРУ ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ ДЕЛАЮ ТАК 200 ВНАЧАЛА, ПОТМО ДО 170, ПОЗЖЕ ВООБЩЕ ДО 140 И НИЧЕГО НЕ ПЕРЕСУШИВАЕТСЯ И ВСЕ ПРОЖАРИВАЕТСЯ. НА КИЛАГРОМОВОГО КАРПА 50-60 МИН НАДО, ЭТО БЕЗ НАЧИНКИ, С НАЧИНКОЙ БОЛЕ. ВОТ И ПОЛУЧАЕТСЯ ЧТО С НАЧИНКОЙ, ЕСЛИ КАРП 600-700 ГР, 40-45 МИН ЭТО ВПРИТЫК.
Рыбный суп (она же юшка) - ну вот нравиться мне делать из этого - ваще не хлопотно и ароматно/вкусно.
ПРО ЖАБРЫ Я ТАМ НЕ УВИДЕЛ НИКАКИХ ДЕЙСТВИЙ, ВЫКИНУЛ..ДУМАЮ ДА, НО НЕ ОПИСАЛ СИЕ. И ГОЛОВА И ХВОСТ МОРСКОЙ РЫБЫ ВОНЯЕТ ЙОДОМ, МНЕ ТАКОЙ АРОМАТ, АКРОМЯ САМОГО МОРЯ В ХУЙ НЕ ТАРАХТЕЛ- НЕ ЛЮБЛЮ.
ВОТ СОБСНО И ВСЕ.
Подробно раскрывать элементарные на мой взгляд вещи просто не счёл нужным - если у камрадов будут вопросы - отвечу канеш.
Polkovneg, 24-02-2009 12:34:12
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [75]
>Херасука, Курбашы - бял, хто фсе эти люде? Брось ты нах...
12874361ну, для себя я могу на своём сайте выёбываться. Тут вроде как для камрадов в основном.
Бля, тож бы щас ебанул стопарь под блин со сметанаю.
Датый Туташхиа, 24-02-2009 12:35:35
ответ на: Казак(вольный человек) [76]
>Polkovneg
12874370>значит так: котлеты суховатыми быть немогли априоре от сливок и сл. масла с луком+ соус
>АПРИОРИ..АПРИОРИ, ПО-СВОЕМУ ОПЫТУ, ЧТО СЛИВКИ, ЧТО МАСЛО ПОЧТИ ОДНА ХУЙНЯ, И МЯГКИМИ И СОЧНЫМИ ОТ ЭТОГО БЫТЬ КОТЛЕТЫ -ОСОБЕННО РЫБНЫЕ НЕ МОГУТ.
>Вес карпов, хм...ну песдеть не буду - судя по виду - грамм по 600-700.
>На печи термометра не было - так что делал всё на глаз и смотрел по внешнему виду. Мне показалось что прошло минут 20. Хыы.
>ПРО КАРПОВ, ТУТ БРО, Я СКАЖУ СЛЕДУЮЩЕЕ. НЕХУЙ ПИСАТЬ ТО ЧТО ПОКАЗАЛОСЬ, И НА ЭТИХ РЫБАХ Я ПУД СОЛИ СЪЕЛ, ПО ВНЕШНЕМУ ВИДУ ОНИ У ТЕБЯ ОЧЕНЬ НИЧЕГО ПОЛУЧИЛИСЬ, КАК ВНУТРИ? ТЕМПЕРАТУРУ ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ ДЕЛАЮ ТАК 200 ВНАЧАЛА, ПОТМО ДО 170, ПОЗЖЕ ВООБЩЕ ДО 140 И НИЧЕГО НЕ ПЕРЕСУШИВАЕТСЯ И ВСЕ ПРОЖАРИВАЕТСЯ. НА КИЛАГРОМОВОГО КАРПА 50-60 МИН НАДО, ЭТО БЕЗ НАЧИНКИ, С НАЧИНКОЙ БОЛЕ. ВОТ И ПОЛУЧАЕТСЯ ЧТО С НАЧИНКОЙ, ЕСЛИ КАРП 600-700 ГР, 40-45 МИН ЭТО ВПРИТЫК.
>Рыбный суп (она же юшка) - ну вот нравиться мне делать из этого - ваще не хлопотно и ароматно/вкусно.
>ПРО ЖАБРЫ Я ТАМ НЕ УВИДЕЛ НИКАКИХ ДЕЙСТВИЙ, ВЫКИНУЛ..ДУМАЮ ДА, НО НЕ ОПИСАЛ СИЕ. И ГОЛОВА И ХВОСТ МОРСКОЙ РЫБЫ ВОНЯЕТ ЙОДОМ, МНЕ ТАКОЙ АРОМАТ, АКРОМЯ САМОГО МОРЯ В ХУЙ НЕ ТАРАХТЕЛ- НЕ ЛЮБЛЮ.
>ВОТ СОБСНО И ВСЕ.
>Подробно раскрывать элементарные на мой взгляд вещи просто не счёл нужным - если у камрадов будут вопросы - отвечу канеш.
Хуяме меряемся? Ну-ну!
Kunumkoff, 24-02-2009 12:36:24
Это лучший рицебт.
12874374Достоин главного приза и первого места на пьёдистале.
Если чё - я голосую.
Полковнег накормит весь удафком!
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 24-02-2009 12:39:02
ответ на: Polkovneg [77]
Ну камрады, блять, да. Ну ну Карл жэ блять Маркс. И не ХХYI съезд КПСС.
12874393Казак(вольный человек) , 24-02-2009 12:40:27
ответ на: Датый Туташхиа [78]
А вот хуй, это я так пытаюсь Полковнека компанию мне составить к узбекам по весне смотатся.
12874406Циммерман Соломон Яковлевич , 24-02-2009 12:41:19
Ай-вей, глюпие гои не умеют таки готовить и еще и ругаются, кто из них шмукль, а кто шмекель... Ви таки сделали Соломону смешно.
12874413Polkovneg, 24-02-2009 12:41:39
ответ на: Казак(вольный человек) [76]
Просто посмотри на фото готовой котлеты. Помоему ясно видно што ваще не сухая ни разу. Рыбные да не "рыбные".
12874414Начинка карпов была по сути готова - так што на неё ваще пох. Долго рыбу томить не люблю в духовке - получается как раз таки суховатой - посему вот так. За температуру ничего не скажу, но в конце мальца убавил, когда он уже внешне был готов и довёл ещё минут 5-7. Там печь была яибу - "интуитивная"!..хы.
Жабры - помоему видно што нет их.
С чего песдатая морская рыба в юшке вдруг стала йодом пахнуть - хз.
Датый Туташхиа, 24-02-2009 12:42:38
ответ на: Казак(вольный человек) [81]
>А вот хуй, это я так пытаюсь Полковнека компанию мне составить к узбекам по весне смотатся.
12874422О, к узбекам? Миня возьмете? И еще, Казак, сильно нужно тандыр, как у тебя. Не знаешь как в Москву доставить?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-02-2009 12:45:54
мужики писдяцо половнеками /сыблась вужосе/
12874445Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 24-02-2009 12:46:32
ответ на: Датый Туташхиа [78]
А што такое конкурз, если не мерянье хуями? Поясни-ка, нах!
12874451Казак(вольный человек) , 24-02-2009 12:46:37
Заказать могу, как доставить...да транспортной компанией, автоперевозки. Но думаю у вас там можно такое заказывать. Да не вопрос, если решение будет принято, то и с радостью смотаемся.
12874453Циммерман Соломон Яковлевич , 24-02-2009 12:47:11
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [85]
>мужики писдяцо половнеками /сыблась вужосе/
12874456эти гои таки да, смешны.
Казак(вольный человек) , 24-02-2009 12:48:05
ответ на: Polkovneg [83]
Ок, уговорил.
12874470Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 24-02-2009 12:49:25
ответ на: Kunumkoff [79]
>Это лучший рицебт.
12874486>
>Достоин главного приза и первого места на пьёдистале.
>
>Если чё - я голосую.
>
>Полковнег накормит весь удафком!
Кипиткофф, это рицебд ЧЕГО ??? Поясни, будь ласков.
Датый Туташхиа, 24-02-2009 12:49:51
ответ на: Казак(вольный человек) [87]
>Заказать могу, как доставить...да транспортной компанией, автоперевозки. Но думаю у вас там можно такое заказывать. Да не вопрос, если решение будет принято, то и с радостью смотаемся.
12874492А куда, в Таш?
Па поводу тандыра, прагуглил фсе - нет нихуя. Очень выручишь, если че.
бывший, 24-02-2009 12:50:39
Вот что натворил клон бывшего имея дохуя айпижнегов http://udaff.com/votes/vote193.html Пункд 9. гыгы
12874498Kunumkoff, 24-02-2009 12:50:43
Забег на сотню?
12874500бывший, 24-02-2009 12:50:52
Вот что натворил клон бывшего имея дохуя айпижнегов http://udaff.com/votes/vote193.html Пункд 9. гыгы
12874502DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-02-2009 12:51:41
ответ на: Датый Туташхиа [84]
www.armadillo.ru
12874514www.dhl.ru
www.pony-express.ru
армадило дешовый
дэчэл надёжный
пони нито ни сё, но на всякий случай
Polkovneg, 24-02-2009 12:52:24
т
12874523Kunumkoff, 24-02-2009 12:53:15
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [90]
Рицебд как накармить туеву тучу людей в праздник.
12874529Это рицебд харошева настраения, а не рицебд блюда.
Kunumkoff, 24-02-2009 12:53:22
уже?
12874533Kunumkoff, 24-02-2009 12:53:33
неужто?
12874537Kunumkoff, 24-02-2009 12:53:38
12874539