…Продолжая наше неимоверно позитивное «пати», то есть по старорусски - «вечеринко», смею предложить шикарную закуску – рулеты из блинов и…прочего. Кстати, понятие «закуска» применимое к алкоголю присутствует, на сколько я знаю, только в русском языке и миропонимании. Ибо принято было сопровождать крепкий и «невкусный» (гыы) алкоголь заеданием (закусыванием) всевозможной лёхкой пищей, которая после опрокидования чарочки немедля отправлялась в рот:
В зависимости от особенностей вашей печи переодически проверяете готовность карпов в духовке. Наши уже готовы, не прошло и 20 минут (вот ещё одна прелесть рыбных блюд!):
Смело можно подавать их к столу, применив простейшие «украшения». Желательно сохранить им то же «стоячее» положение.
Пока гости самостоятельно разделывают готовых карпов и с удовольствием потребляют их – мы доводим до ума наши «щучьи котлеты»:
Подавать не спешим, ибо народ ещё с карпами не закончил. Кстате, спешу заметить, што у карпа в сметане и карпа в панировке получился разный вкус! Так што практически получено две разные рыбы. Хе-хе…
Выпиваем ещё под карпов и приступаем к приготовлению «рыбы в горшочке».
На сливочном масле обжариваем лук и морковь:
На дно большого горшка кидаем кусок сливочного масла, затем выкладываем судака, очищенного от ягод. Сверху высыпаем слой обжаренного лука с морковью. Затем закладываем порезанный крупными кубикаме картофель. На него кидаем рубленую зелень и солим. Сверху поливаем сметаной!.. Ах, да…Не забудьте влить пару половников рыбной юшки!
Ставим в печь примерно минут на 30-40. Если делаете в маленьких горшках – то 20-25 минут будет вполне достаточно. В общем – на ваше усмотрение и до готовности картофеля.
Время подавать «щучьи котлеты»! Непременно обильно полейте их сливочно-гребным соусом при подаче. Даже те, кто ранее при слове «рыбная котлета» вежливо откланивался, были неимоверно удивлены сочетанием сочных котлет с простым, но в то же время идеальным для них, соусом:
Не подумайте, што всё это время мы беспрерывно ели, ели и ели. Мы ещё и пили! (хыы…)
Ну, а если серьёзно, то обязательно сходите на свежий воздух, дабы нагулять дальнейший аппетит и слегка замёрзнуть. Это с двойной радостью позволит встретить наше следующие готовое блюдо. «Рыба в горшочке»:
Кто предпочитает в горшочках готовить только мясо – будут приятно удивлены. Но, всех секретов открывать не стану – пробуйте!
Смею заметить, што лёгкие закуски и пироги никогда за весь вечер не исчезали со стола, они периодически подкладывались и дополнялись:
Долго ли, коротко ли, - за шутками, смехом и алкоголем минуло несколько часов! Настало время супа. Горячая рыбная юшка с картофелем и луком прекрасно ложиться в наши натруженные желудки, обдавая приятным теплом и соревнуясь в этом с гречишной настойкой:
Сытые и довольные предаёмся уже более спокойным разговорам «о том, о сём» – а значит желающим можно подать чаю с «хворостом». Прошу прощение за отсутствие самовара – привезённый образец сразу дал течь – в следствие чего пришлось исключить его из общей канвы мероприятия. Обманывать камрадов не стану – дескать, вот, из самовара пьём - его заменили на замечательный кувшин:
Несколько слов о «хворосте». Это безусловно знаковая выпечка. Когда она была придумана – я ответить, если честно, затрудняюсь, но по моему «хворост» вечен! Как-нить обязательно поведаю вам о способе приготовления этого, с позволения сказать, десерта, посыпанного сахарной пудрой. Это ещё одна вещь, из серии: «всё гениальное – просто!»
А лейтмотивом данной серии, как вы понимаете, целый день были Блены!.. Да да…С Ней!
Думаю лишним будет говорить, што всё прошло отлично?.. Хыыы!
Настолько гармонично и правильно удалось подобрать меню праздничного стола, што никто не объелся, но ни один человек, конечно же, не ушёл голодным! Единственным минусом пожалуй я бы назвал слишком слабое действие алкоголя на организм, а меж тем выпито было не мало!… Ну, дык водку то мы для запаху пьём. А дури то у нас и своей хватает!...Ага!
Всех камрадов ещё раз с праздником и… удачной Масленичной недели!!!
А мне за сим позвольте откланяться…
Сжегатель Зилёных Девятилистнегов, 24-02-2009 10:03:28
апять
12873139yogi, 24-02-2009 10:03:35
Первый!
12873141Сжегатель Зилёных Девятилистнегов, 24-02-2009 10:03:38
нахенк
12873144MaGiC PooH, 24-02-2009 10:04:21
жрать это прекрасно
12873151я забыл подписацца, асёл, 24-02-2009 10:04:52
дахуя выебонов.
12873155Низачод.
Капитан Улитка, 24-02-2009 10:06:59
чайнег знакомый...
12873178Уибантуз, 24-02-2009 10:08:25
нихуйа не понел.
12873189Датый Туташхиа, 24-02-2009 10:09:04
Этанол-пати - наше фсе!
12873198Уибантуз, 24-02-2009 10:09:19
теперь понел, надо первую часть сначала прочитать, да
12873204я забыл подписацца, асёл, 24-02-2009 10:09:43
ответ на: Уибантуз [7]
>нихуйа не понел.
12873205ты кортинки сматри.Панимать то особо там и нехуй.
ЖеЛе, 24-02-2009 10:10:26
мда...
12873213стоко съесть - это ж нада вес иметь дастойный...
ЖеЛе, 24-02-2009 10:10:36
даже йа ниасилю...
12873214стомегатонный пулимет, 24-02-2009 10:14:17
ниачом. часть вторая. + фото готовых блюд не влезших в часть первую.
12873246Тов.Сухов, 24-02-2009 10:15:01
дазоебали пражорево
12873252хуевоже проста
Газон ПосеЯн, 24-02-2009 10:18:07
Мы продолжаем наш репортаж из ближайшей забегаловки. Нам разрешили сфотографировать икру, которую заказали большие поцаны. В следующем выпуске - фоторепортаж с выставки алкагольной продукции
12873279стомегатонный пулимет, 24-02-2009 10:18:10
какда масляннецо бля?
12873280мюллер, 24-02-2009 10:25:31
ну, молодец, колонель!
12873327Звукореж, 24-02-2009 10:26:56
Наворотил сапог за празнеки...
12873334Кризис хуле.
мюллер, 24-02-2009 10:26:56
ответ на: стомегатонный пулимет [16]
масляница началась вчера. и так - всю неделю! держись, печень!
12873335Polkovneg, 24-02-2009 10:27:07
ответ на: стомегатонный пулимет [16]
>какда масляннецо бля?
12873339вот если б ты хоть иногда читал, прежде чем каментить - знал бы когда масленица.
внепанятках я, 24-02-2009 10:27:58
На носу што?» «Бородавка.» «Но, но. На носу масленица.»
12873345стомегатонный пулимет, 24-02-2009 10:29:59
ответ на: мюллер [19]
хуяссе! а я ни сном ни духом! спасибо за информацию!
1287335924-02-2009 10:27:07 Polkovneg [ответить] [+цитировать] [22]
я прочел все. но не уловил.
Мидведь, 24-02-2009 10:33:42
Песдатющще!
12873383Иван Рыгало, 24-02-2009 10:35:10
ЕБАНУЦЦА сколько нагатовил!!!!
12873391абажрацца нахуй....
пока асилил тока блины...
рылокрыс, 24-02-2009 10:35:35
в первой части уже отметилсо - херня
12873395исчоб весь новогодний стол нафоткал и вывалил
долпойоп
CS, 24-02-2009 10:38:38
че-та пафосу много и от разнообразия мельтешит в глазах
12873418Козликов, 24-02-2009 10:38:47
Уже который раз Полковник готовит на взвод, аппетиту позавидуешь, туалет в квартире тоже не один? Перекрыл весь воздух участникам конкурса.
12873420Пересмешник, 24-02-2009 10:39:57
про винигрет
12873428Курбаши, 24-02-2009 10:42:33
Маи паздравления, ваеный!
12873451Апладисменты, плавна перехадящщие в авацыю...все-встают!
Polkovneg, 24-02-2009 10:43:04
ответ на: Козликов [27]
>Уже который раз Полковник готовит на взвод, аппетиту позавидуешь
12873458Щас внимание - 6 человек! (+цобако с котом) - бюджет мероприятия, не щитая акварели, гы - 3000 рублей! Временные рамки - 14/15 часов. За слова отвечаю. Ну и наутро канеш осталось коешто...
Детородный, 24-02-2009 10:43:52
За хвотки +100500!
12873463Чё за ягоды в судаке, что его от них очищать надо?
Палковник, без обид, бро, но рицебд как рицебд описан малёхо невнятно...
5*
zarzloy, 24-02-2009 10:44:16
Ф двадцатке. Афтар, а ты не маньяк ли еды случайно?
12873467Polkovneg, 24-02-2009 10:45:22
ответ на: стомегатонный пулимет [22]
>"Причём поводов для этого было хоть отбавляй! Тут тебе и День Красной Армии и Военно Морского Флота, а также первый день Масляничной недели."(с)
12873475Polkovneg, 24-02-2009 10:46:00
ответ на: Детородный [31]
>Палковник, без обид, бро, но рицебд как рицебд описан малёхо невнятно...
12873480который?...Хы.
Детородный, 24-02-2009 10:51:23
ответ на: Polkovneg [34]
>>Палковник, без обид, бро, но рицебд как рицебд описан малёхо невнятно...
12873520>
>который?...Хы.
ггг... Все!
Бля, хатю такого судака и кателедо и карпов! Давай подробнее!
Понял, что это был скорей экскурс, а не рецепты... но уж больно аппетитно, самому захотелось.... Кстати, слышал, что в котлеты из щуки сало свиное добавляють...
Как жизнь, ваще?
Polkovneg, 24-02-2009 10:52:13
ответ на: Детородный [35]
почитай внимательно с первой части...
12873523Детородный, 24-02-2009 10:53:09
ответ на: Polkovneg [34]
Ты не забыл насладиться креведками с морковкой? Какой минимализм, однако! Аффтар эстет!
12873528)))
Детородный, 24-02-2009 10:54:00
ответ на: Polkovneg [36]
>почитай внимательно с первой части...
12873535Хорошо, бро! Какими кусками резал судаг?
Polkovneg, 24-02-2009 10:57:15
ответ на: Детородный [38]
креведки с моркофкой - наше всё, хули.
12873559Судака чуть меньше спич.коробка куски.
Conanдойл, 24-02-2009 11:00:17
Бля! Где МЯСО?
12873590Аффтар сцынария, 24-02-2009 11:01:32
ахуительно! слюной изошолся...
12873603обжора ты, Палковнег! гыгыгы
Детородный, 24-02-2009 11:04:50
ответ на: Polkovneg [39]
>креведки с моркофкой - наше всё, хули.
12873623>
>Судака чуть меньше спич.коробка куски.
Палковнег! Я спросонок не увидел, что там ещё первая часть есть! Ща почитаем! Теперь всё встало на свои места!
Неуч, 24-02-2009 11:04:58
хорошо, когда икра соседствует с ашипками в тексте... пусть ученые слюни пускают
12873626Детородный, 24-02-2009 11:05:05
ответ на: аффтар сцынария [41]
Дароффф!
12873627Анри4тый, 24-02-2009 11:05:15
ЗАЕБИСЬ
12873628Аффтар сцынария, 24-02-2009 11:09:12
ответ на: Детородный [44]
превед! хотел вот в выходные чонть сварганить, до провалялся все дни с температурой...
12873670хуй вам что скажу, 24-02-2009 11:10:31
закуска градус крадет, но
12873686заебато накрыто.
Григорий, 24-02-2009 11:10:34
Ахуенно! 5*
12873689УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 24-02-2009 11:11:35
Аффтар умеет таки! Жду кипящей ханкиной струи.
12873699Детородный, 24-02-2009 11:15:01
ответ на: аффтар сцынария [46]
>превед! хотел вот в выходные чонть сварганить, до провалялся все дни с температурой...
12873732Береги себя! Гриппер?
Выздоравливай!
Я в выходные солянко мясное делал. Получилось. Томат принципово не хуячил, изжога. Помедоро в собссном саку.
Хочу утко делать, по-мараканске, Хрундель рицебд полсказал. И выложить её. Вчера спецом в " Фуршет" пошёл. там утко хорошее... А они грят с утра разобрали... Придётся на Привоз чапать.