Пролог:
«Макароны варим
обычным способом…»(с)
Бобр
Человеку свойственно изъёбываца. На работе.., с женщинами.., дома.., дома с женщинами.., ну и так далее… Я предпочитаю направлять изъёбы в мирное русло. Просто так привык, наверное. Но што может быть лучше изъёба кулинарного?...Хехе.
Так как прямова синонима у этого слова я не нашёл, то будем заниматься тавтологией. Итак, изъёбы бывают двух видов: со смыслом и все остальные. Сегодня будем искать нечто среднее. Нам понадобица:
Спагетти – это, канешно, имя нарицательное. Просто давайте называть их сегодня так. Без них никакого изъёба не получиться. Это вам любой Бобр подтвердит.
Помидоры – большие. Типа «биф». В простанородье - «бычье сердце».
Перец болгарский – любого цвета, кроме зилёнава.
Лук – небольшая белая.
Чеснок – один хороший зубчек.
Кусок копченой грудинки – в принципе лехко заменяется на фарш, и (да похуй) на хорошую ветчину.
Сливки – можно и молоко, но сливки тупо лучше. Не жирные.
Базелик – начал выращивать на подоконнике! (тока собрал урожай, сука, ещё в понедельник – поэтому малость подвял. Но зато зилёный и свой!)
Мука – хорошая горсть.
Масло – сливашнае и олифкавае не экстра.
Специи – лаврушка, перец чорный горошек, немного молотого, соль.
Как и любой изъёб, сегодняшний делается ва имя чего–то или каво-то. Сегодня изъёбываюсь ради жыны. (Последние несколько лет это происходит как раз «из-за» и «ради» неё. Считаю это нормальным и остальных моих изъёбов недостойными. Думаю, понимаете о чём я…)
Мелко режем грудинку, половину луковицы и зубчек чеснока:
Упомянутый выше товарищ Бобр как то говаривал: «не мне вас учить делать соус «бешамель»!».. Хмм. Ну и мне неча выёживацо. В общим, просто делаем этот соус. Вот тут как раз можно не изъёбываться и ограничится базовым простейшим вариантом. (сливки, лаврушка, пару горошин перца, очень мелко рубленый лук, сливашное масло, мука, соль, блаблабла – как из этого сделать соус, надеюсь, действительно все знают).
А мы тем временем уже поставили вариться спагетти и обжариваем порубленный лук, чесног, грудинку:
Теперь, собсна, и начинается этап кулинарных изъёбов. Из помидор и перца (можно взять что то одно, но разнообразие – лучший друг изъёба!) удаляем полностью серцевины. Максимально освобождая в их нутри пространство:
Внимание! Спагетти желательно отварить до состояния «аль-аль денте»! Дальше поймёте почиму, а самые смекалистыя уже, канешна, всё давно поняли… Смешиваем спагетти с уже выключенной обжаркой (ебучее слово, но перечислять снова то, что мы обжаривали – лень. Хыы…) и добавим крупно рубленый базелик:
Ну а теперь (тадаааам!) – наполняем наши овощи макаронами. Не утрамбовываем, а просто наполняем:
Делаем это уже в жаропрочной форме, и далее аккуратна заливаем в овощи соус «бешамель». Наполняем максимально возможно:
Отправляем наш изъёб в разогретую духовку на небольшую тепмературу (у меня градусы не показывает – ставил «4» деления из «10»). Естествено, што часть спагетти у вас должна остаться в сковородке – доведите их там же до готовности – это будет наши первые «гнёзда». Спустя минут десять/двенадцать выкладываем их на тарелку и в середину ставим уже готовые вторые «гнёзда»:
Степень готовности определить, думаю, труда не сотавит – у помидор лопнет шкура, а перец начнёт слегка морщица.
Сверху обязательно поливаем оставшимся «бешамелем»…
Вот, собсна, и весь изъёб!
Я бы не сказал, что это очень трудозатратно, но на мою, вцелом, искушонную жыну произвело довольно позитивное впечатление. Не трудно представить, как подобное может впечатлить верных подруг падоков, которые не так часто как я балуют оных своими кулинарными «выходками». Хехе… Так што дерзайте!
Кстати, чуть не забыл, – острым ножом разрежте два противоположных края помидора или перца и раскройте его. Вот теперь это полноценный качественный изъёб!
А мне за сим позвольте откланяться…
Самый главный, 30-01-2009 17:40:42
хуйня какая-то, изъебство ради изъебства....
12644391Пяный сантехник(в хлам), 30-01-2009 17:43:02
"Правельный" бешамель,хз не гатовил.завтра папробую!
12644426Масло растопить,смешать с мукой,поджарить,не подрумянивая,развести бульоном или молоком,вскипятить,приправить по вкусу солью,лимонной кислотой,размешать с желтками,сметаной и тертым сыром.Подогреть не доводя до кипения.Соус употреблять при запекании вегатореанских мясных и рыбных блюд.
Требуется:40г.масла,40г.муки,1/4 л. сметаны,1/8 л.бульона молока или воды,1-2 желтка,соль,лимонная кислота или лимон,40 г.сыра твердых пород.
Polkovneg, 30-01-2009 17:43:07
ответ на: Спирт Рояль [150]
салаты фруктовые майонезом заправлять?...Ну это надо песдец как иво любить..хы.
12644427А вот в эклер заебаш! И друзей угости. И беги..../гыы/
Polkovneg, 30-01-2009 17:45:45
ответ на: Пяный сантехник(в хлам) [152]
дык это для запекания.
12644461Ton (зарегенный 12), 30-01-2009 17:47:18
ответ на: Спирт Рояль [148]
>Даёш маянес на дисерт!
12644481>Кстате...... в слабокуленарноподготовленную голову пришла гине.. гини.. геник... гинеальная мысль. Икспирименты у каво-нить быле с дисертным маянезом? (извращенцы, это не к вам вопрос!)
делай маянез как написано, тока замени соль на ванильный сахар... /гы/, не забуть выложить
Трахтор, 30-01-2009 17:49:45
ответ на: Polkovneg [145]
>>Настоящей падонаг должен уметь делать маянес ис фсево, даже из ибишамеля!
12644516>гы. И наоборот!
Это пепец какое высокое искюйство, плять! Сотворить маенез из бешамеля - йопть, чудо господне!
Спирт Рояль, 30-01-2009 17:50:42
ответ на: Polkovneg [153]
хы! баюсь после маянеза в иклерах не то что бежать, кашлянуть будет праблематично бес паслеццтвий.
12644532Трахтор, 30-01-2009 17:51:23
ответ на: Ton (зарегенный 12) [155]
О жесть-то какая...
12644545Polkovneg, 30-01-2009 17:53:43
ответ на: Трахтор [156]
очень удобна кстате..хыы.
12644578Казак(вольный человек) , 30-01-2009 17:55:21
ответ на: Трахтор [122]
Я это и имел ввиду, ну еще тертым пармезанчиком.
12644603Пяный сантехник(в хлам), 30-01-2009 17:59:34
ответ на: Polkovneg [154]
Аффтар не запекает?Ил я что то прапустил?
12644650Казак(вольный человек) , 30-01-2009 18:00:53
ответ на: Polkovneg [139]
Я имел ввиду то что получилось внутри помидо, то бишь гнездовую пасту. По мне то что большинстве приятно на глаз и красиво, то и вкусно, а тут вершки пригорели, внутри слиплось все нахуй..не понравилось. За заботу о жене больший зачет, чем за то блюдо что приготовил.
12644666Трахтор, 30-01-2009 18:07:55
Ну, тогда я просто не понял. Ибо для меня сие классИк нерушимый: масло+сыр+перец. Этим пасту не испортить.
12644779Polkovneg, 30-01-2009 18:21:33
ответ на: Казак(вольный человек) [162]
я же пасту всю перемешивал с олифковым и т.д. Да и запекал я минут 10, а не перог пёк... Кароче тебя как обычно не переубедить. На то ты и Казак. Хыы..
12644934Polkovneg, 30-01-2009 18:22:56
ответ на: Казак(вольный человек) [162]
про "приятно на глаз" - раньше бы согласился на 100%, но не после восточной, азиатской и т.д. кухни
12644946Polkovneg, 30-01-2009 18:32:50
щас вот яблоко разрезал и сидел нюхал его 10 минут как дурак...Заебис.
12645065Мож это вискарь так обостряет абоняние?
Казак(вольный человек) , 30-01-2009 18:43:15
ответ на: Polkovneg [166]
Вискарь и яблоко... по мне так заебись, сок яблока и вискарь будут хорошо сочетаться. А азиатская кухня чем страшна? По мне очень даже аппетитна и красива.
12645201аннунах (великий офисный бог), 30-01-2009 18:53:47
http://lurkmore.ru/Нямка очень блять похоже на это
12645315тыцный, 30-01-2009 18:56:08
ну что вы обсуждаете...дебилы?? это ж глупый даже не рицебт а хуйня
12645333Polkovneg, 30-01-2009 19:05:52
ответ на: тыцный [169]
изыди нахуй
12645413Дождик в четверг, 30-01-2009 19:15:30
ответ на: тыцный [169]
Ты делал?
12645525Polkovneg, 30-01-2009 19:17:43
ответ на: Казак(вольный человек) [167]
12летний односолодовый с соком??? да ты шо, родный?..Гыы. Я даж лёд с опаской кладу.
12645553Про азиатчину - я про всевозможные карри и прочие блюда не совсем приглядные на вид (нечто между "первым" и "вторым")...в общем та же печень жарено-тушоная выглядит не камильфо. Можно список продолжать кстате долго и по русской кухне и по италии в том числе. Разве што французы тут отличились - даж на ум ничего не приходит "некрасивава" у них. Впрочем наверняка есть. Опять же возвращаясь к вышевыложенному - просто пришла мысль - посщитал оригинально - выложил. Не всё разделили. Это нормально. Но! дал людям почву попесдеть - раз! Жына довольна, рада и сыта - два!И поверь - если она говорит гавно - то это гавно и никакие фантики не спасут. Я сам удивился как ей понравилось... Как то так.
Уф бля, запесделсо.
Polkovneg, 30-01-2009 19:19:15
ответ на: Дождик в четверг [171]
>Ты делал?
12645578не знаю тебя камрад (правда не встречал твой ник), но бля золотые слова! (применимые кстате не только тут, а вообще к рубрике!)
Ton (зарегенный 12), 30-01-2009 19:25:31
чо туд?
12645646Ton (зарегенный 12), 30-01-2009 19:26:08
двезти будет?
12645651Ton (зарегенный 12), 30-01-2009 19:28:42
да, ебали мы и гнезда
12645677тыцный, 30-01-2009 19:28:58
ответ на: Дождик в четверг [171]
ващето не нужно быть ахуенным поваром чтобы понять что тут готовится говно
12645681Ton (зарегенный 12), 30-01-2009 19:29:36
Гнездо, разрывающее моск (видео)
12645690тыцный, 30-01-2009 19:30:06
ответ на: Polkovneg [173]
а ты не радуйся...тож союзника нашел...говно оно и есть говно
12645697Ton (зарегенный 12), 30-01-2009 19:30:44
ответ на: тыцный [177]
>ващето не нужно быть ахуенным поваром чтобы понять что тут готовится говно
12645702сам то ты хто?
тыцный, 30-01-2009 19:30:57
даже двестить стремно
12645708Ton (зарегенный 12), 30-01-2009 19:31:21
ага
12645713Ton (зарегенный 12), 30-01-2009 19:31:30
!
12645716Polkovneg, 30-01-2009 19:32:13
ответ на: тыцный [179]
>а ты не радуйся...тож союзника нашел...говно оно и есть говно
12645723ты марамой своими корявыми ручками хоть ишницу сжарь сначала - потом попесдим. А пока - свободен нахуй!
тыцный, 30-01-2009 19:32:36
ответ на: Ton (зарегенный 12) [183]
Тоn тебе имя или профессию??
12645726Polkovneg, 30-01-2009 19:34:06
ответ на: Ton (зарегенный 12) [183]
>!
12645738чем кроме наха занят?
тыцный, 30-01-2009 19:35:07
ответ на: Polkovneg [184]
ай какие вы обидчивые...но веть говно вареньем не станет
12645746Polkovneg, 30-01-2009 19:35:11
ответ на: Ton (зарегенный 12) [180]
>>ващето не нужно быть ахуенным поваром чтобы понять что тут готовится говно
12645747>сам то ты хто?
тебе реально интересно?...хыы.
Polkovneg, 30-01-2009 19:36:35
ответ на: тыцный [187]
где ты узрел у меня обиду, сынок? Продолжай ставить людям "кг/ам" - на большее видать тебя хуй хватит.
12645766Polkovneg, 30-01-2009 19:36:59
ушол квнвн сматреть
12645769Ton (зарегенный 12), 30-01-2009 19:37:02
ответ на: Polkovneg [186]
>>!
12645770>чем кроме наха занят?
обломная тяпница бля! получку не дали, в бассейне воду спустиили - фильтр меняют...
мош чо приготовлю
тыцный, 30-01-2009 19:40:08
такс афтар съёб...пусть поле чудес глядит
12645822аннунах (великий офисный бог), 30-01-2009 19:42:39
сало с мокоронаме это полный пиздец
12645866тыцный, 30-01-2009 19:48:10
ответ на: Polkovneg [189]
ты приготовь красиво и едабельно может и получишь 5 звездей
12645979Kunumkoff, 30-01-2009 19:48:36
Жаль некогда читать - в понедельник откоментю.
12645986Polkovneg, 30-01-2009 19:50:08
ответ на: аннунах (великий офисный бог) [193]
>сало с мокоронаме это полный пиздец
12646012бараны бля
аннунах (великий офисный бог), 30-01-2009 19:52:13
ответ на: Polkovneg [196]
Ну ты не обижайся....ведь мясо в одном из креосов нормально приготовил....я че тут так оплошал? Или жена перестала давать...так отомстить ей решил ыыыыыыы
12646047Polkovneg, 30-01-2009 20:01:18
ответ на: аннунах (великий офисный бог) [197]
я вроде как всё сказал..
12646189хы.
тыцный, 30-01-2009 20:03:06
МАЁР ИДИ СМАРИ ТЕЛЕГ
12646215не девачка (с мАсквы), 30-01-2009 20:08:39
а мне не панравилось.
12646299