Вот и кончилось лето… Теперь хочецца чего-нибудь нажористого и горячего. Особенно после пятничных возлияний. Праздновали в пятницу в питейном заведении Днюху давнего камрада, сидели до закрытия – до 2-х ночи. Потом помню, что поймал такси. За рулем была миловидная девица, Оксаной представилась. От заведения до дома ехать минут 10, не больше. Почему приехал домой в половину четвертого утра, не помню…
Итак, очень хорошо оттягивает солянка сборная. Рецептов ее тут было дохуя, но добавим еще один.
Варим мясо с мозговой косточкой. Естественно, снимая пенку. Из-за пара фотка получилась затуманенной.
Пока мясо варицца, производим нехитрые действия – нарезаем кубеками соленые огурцы.
Пассируем нарезанный полукольцами репчатый лук.
Когда лук приобрел золотистый оттенок, добавляем в него томатную пасту или очищенные от кожуры помидоры. У меня все помидоры ушли на хреновую закуску и я обошелся томатной пастой. Кстате ее я добавляю, и когда есть помидоры.
Нарезаем и слегка поджариваем мясопродукты. В моем случае это – пара сарделек, колбаса Москофская и копченая грудинка.
Вот и мясо готово. Отделяем его от кости, нарезаем его и хуячим обратно в бульон.
Вслед за мясом, запускаем в бульон подготовленные ингредиенты: пассированный лук, соленые огурцы, поджаренные слегка мясопродукты, каперсы, маслины и гребы. Тихая охота у меня в этом году не выдалась, купил у марийцев белых гребов, отварил их и заморозил. Вот их, родимых, я в солянку и добавил. Для нажористости. Варим все это несколько минут. Посыпаем укропом и даем немного настояцца.
Подавать с дольками лимона, сметаной и непременно с холодной воткой. Приятного аппетита!
Вышел в подъезд покурить и встретил двух очень колоритных питомцев. Гыгыгы…
ЛИТРБОЛИСТ, 30-09-2008 13:54:02
Обоссу забор.
11491380не девачка (с мАсквы), 30-09-2008 13:54:22
тынц
11491382Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 13:54:42
ответ на: Шпендель [94]
>хуйна
11491389А мне пох! Соточку я и сам себе насыплю!
ЛИТРБОЛИСТ, 30-09-2008 13:54:50
111
11491395не девачка (с мАсквы), 30-09-2008 13:54:50
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [101]
фу, как никультурна
11491396ЛИТРБОЛИСТ, 30-09-2008 13:55:12
проебал?
11491400Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 13:55:33
Под ритмы:
11491405http://www.youtube.com/watch?v=AEFdhjb8zFU&feature=related
AvtoPElot, 30-09-2008 13:55:47
Что за мерзкие нахеры...Фу-у-у Стыдно !!! Бля...Гыыы
11491407Себирский Серульник, 30-09-2008 13:56:34
100?
11491415Себирский Серульник, 30-09-2008 13:57:11
Хуясе я промазал?
11491419ЛИТРБОЛИСТ, 30-09-2008 13:57:18
ответ на: не девачка(с мАсквы) [105]
Ни гавари.
11491424Себирский Серульник, 30-09-2008 13:58:45
Салянка это заипись. Я добавляю ищо рассол от агурцов и в порционных готовлю, ну и по возможности почки отварные добавляю. 5*
11491433Русскоязычная, 30-09-2008 13:59:51
а чо там,на 7-й фотке за чорные глоза??
11491443гыгы
а так-неплохо,да(с)
Русскоязычная, 30-09-2008 14:00:50
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [107]
риспект,тоже иногда эту группу люблю послушать
11491448не девачка (с мАсквы), 30-09-2008 14:02:45
ответ на: Себирский Серульник [112]
а ты не из масквы случайна?
11491462Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 14:05:32
ответ на: Русскоязычная [114]
>риспект,тоже иногда эту группу люблю послушать
11491498Пасибки! Так захотелось былое всколыхнуть!!!
Сам в Зелёном Театре ПКиО спел однажды со сцены,стесняюсь с тех пор....
Себирский Серульник, 30-09-2008 14:06:47
ответ на: не девачка(с мАсквы) [115]
Нед, из Себири.
11491517Русскоязычная, 30-09-2008 14:13:49
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [116]
нинада стисняцца чуйств..
11491561Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 14:14:12
http://www.youtube.com/watch?v=Cwgn0eqVV80&NR=1
11491567Носков на инглише!
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 14:16:51
ответ на: Русскоязычная [118]
>нинада стисняцца чуйств..
11491598Пел о любви,а меня перепел пацанчик с "Кукушкой" ,его даже бисовали,умеет,бля!
Русскоязычная, 30-09-2008 14:21:29
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [120]
вот медляк прикольный.. эх.)
11491630http://www.youtube.com/watch?v=s-P6eOlQy3w
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 14:23:48
ОК! А стилл лавинг ю? Наше всё!
11491646Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 14:24:30
http://www.youtube.com/watch?v=3uNyPefjS88&feature=related
11491657ота!
Русскоязычная, 30-09-2008 14:24:43
йес.)
11491658Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 14:26:20
Таньцювали и чаломкались,Боже,как давно это было,помнит только мутной реки вода....
11491668Ностальжи....
ЛИТРБОЛИСТ, 30-09-2008 14:28:59
Музыкальный чят?
11491680Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 14:29:18
http://www.youtube.com/watch?v=r7P7H0r56UE
11491681Хех! Сколькаж раз это спето было?
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 14:30:26
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [126]
>Музыкальный чят?
11491689А хуле? Так и водится,груздь с грустью-бок о бок!
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 14:31:43
В креосах заплутал...прастительно,пью и ностальгирую
11491700Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 14:33:15
http://www.youtube.com/watch?v=E2wZfOOr2SU&feature=related
11491713С этой вещью стока сердец встревожил...
Тукульти-Нинурта, 30-09-2008 14:33:51
Блядь, автор нашел в сибе силы варить суп с похмелья? Уважаю, если правда.
11491715Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 14:37:21
ответ на: Тукульти-Нинурта [131]
>Блядь, автор нашел в сибе силы варить суп с похмелья? Уважаю, если правда.
11491734Мне толька с пахмелья приходит мысль сготовить,ничего оригинального,поверь!
Да и уважь,ежли чо!ХХххххххх!
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 14:41:39
Конаццкий мне отписал,што это первый канал Израильского-
11491762http://ru.youtube.com/watch?v=37SodCJn9Co&feature=related
Ржу немагу!Прикалывает,ейБО!
Polkovneg, 30-09-2008 14:44:25
ответ на: трагладидт [81]
>идея +6*
11491779>серделько -1*
>питомцы -1*
>
>итого 5* (за вотку+1)
сасиско или сарделько обязано быть в солянке!
Русскоязычная, 30-09-2008 14:44:47
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [127]
эта гитара звучит лучше
11491783http://www.youtube.com/watch?v=IXdNnw99-Ic&feature=related
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 14:52:12
Солнышко,это моя жизнь!Пасиба! А Тайм?,пестня!
11491864Правда ещё влюбился во Лерн ту Флай,хоть и без Уоттса,зато в канонах!
http://ru.youtube.com/watch?v=37SodCJn9Co&feature=related
Насреддин, 30-09-2008 14:53:52
колбасу не обнаружил. грибы нажористости не дадут. к укропу петрушечку нада бы.и огуртсы какие-то белые. 4*
11491877Ton (зарегенный 12), 30-09-2008 14:59:52
ответ на: Polkovneg [134]
>сасиско или сарделько обязано быть в солянке!
11491939а вот хуй! пиздатая кость говяжья с мясом, копчоные грудинка и чонить ищо, ну канешн если сарделька пропадает не выкидывать жи ее
Трагладидт, 30-09-2008 15:00:08
ответ на: Polkovneg [134]
никагда. только мясо и копчености разных сортов. лучше всего только сырокопченые. по большому счету даже московская туда не подходит. должна быть не меньше чем невская (по-старому, не знаю как она сечас называется). а сасиски/сарделле - только в столовках и говноресторанах.
11491944Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 15:00:40
Улёт!
11491950http://www.youtube.com/watch?v=xSLa08J6rv4
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 15:01:44
Вчера готовил чанахи,удалось!
11491957Polkovneg, 30-09-2008 15:03:24
ответ на: трагладидт [139]
>никагда. только мясо и копчености разных сортов. лучше всего только сырокопченые. по большому счету даже московская туда не подходит. должна быть не меньше чем невская (по-старому, не знаю как она сечас называется). а сасиски/сарделле - только в столовках и говноресторанах.
11491968бля, а тут идет речь разве не о столовских канонах???...запутале вканец.
Polkovneg, 30-09-2008 15:06:01
ответ на: Ton (зарегенный 12) [138]
и если на то пашло, то настоящий бульон для солянки гатовят на почках...Так то.
11491993Трагладидт, 30-09-2008 15:06:53
ответ на: Polkovneg [142]
я не заметил пометки БЖ в правом верхнем углу.. но если так, тогда маянез где?
11492008Polkovneg, 30-09-2008 15:09:15
...и у агурцов кожу чистить...И каперсы можно... Но кому нахуй с похмела нужны эти заёбы???...Так что хороший столовый вариант, как я ужо и говорил.
11492033Трагладидт, 30-09-2008 15:09:40
ответ на: Polkovneg [143]
я попросил бы не путать с рассольником.
11492042Polkovneg, 30-09-2008 15:10:41
ответ на: трагладидт [146]
>я попросил бы не путать с рассольником.
11492049а вот в рассольнике как раз ненадо...гыыы.
Трагладидт, 30-09-2008 15:11:30
вообще, я помню, в какой-та книжке кулинарной была нарисовано столько вариантов рассольника, что ебануца можно. тема эта ка борща, типа в каждой избе по-своему варят.. это да..
11492055Трагладидт, 30-09-2008 15:12:12
блять, не рассольника, ясен пень - солянки
11492064Фпехлински, 30-09-2008 15:14:35
б/п просто и нажористо...
11492080правдо миня тирзают смутные самнения! чой та там за амбразура? афтр на киче париццо? па какой статье?