После выходных на природе-м атушке, связанных с тяжелой пищей и обильными возлияниями хочется чего-нибудь легкого и диетического.
Мясо кролика, как известно, отличается своей диетичностью и легкоусвояемостью. А уж тем более, с овощами…
Итак, для приготовления понадобится:
- мясо кролика (в моем случае – два кроличьих окорочка);
- 3 сладкого перца + 1 острый;
- 3 луковицы;
- 3 помидорины;
- 1 молодой кабачок;
-сметана;
- зелень (у меня были кинза и укроп);
- масло растительное;
- немного зиры и черного кунжута, опять же.
Мясо кролика отделяем от костей, нарезаем кусочками покрупнее и обжариваем слегка в растительном масле в казанке.
Одновременно с этим, обжариваем в сковородке нарезанный кольцами лук , присыпанный черным кунжутом и зирой. Лук обжариваем недолго и при постоянном помешивании. Важно, чтобы лук не почернел.
После этого, добавляем лук в казанок, где уже слегка обжарено мясо.
Сверху добавляем нарезанный и очищенный от семян острый перец.
Затем сладкий перец, тоже очищенный от семян и порезанный брусками.
Далее кабачок.
Помидоры. Можно очистить от кожуры, но я не стал. Посыпаем их черным перцем и солью.
Тщательно все перемешиваем.
Добавляем сметану.
Еще раз тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим минут 20.
Готово. Желательно употребить. Еще и шашлык с выходных остался. Не получится ужин легким… Без водки, ибо за руль и на работу завтра.
По традиции, питомцы. Теперь их два…
Бодрости духа!
Зеныч, 23-07-2008 13:22:18
ответ на: аффтар сцынария [48]
да хуле там. дедлайна не намечается, работы летом не особо, жара 30 градусов...
10870233нет! такая работа народу не нужна. народу нужен простор и свежий воздух. и шашлык ога!
поэтому народ (в моем лице), ложит на работу свой хуй и удаляется для подготовки вечернего шашлыка, охлаждения пива и прочи.
щас только подчиненным выдам начальственных пиздюлей, как справятся пускай тож валят на фиг.
Зеныч, 23-07-2008 13:25:00
кстати, недавно вычитал, что если на улице больше 30 градусов, то работать рекомендуется не больше 1 часа в день. причем кондишен не кондишен все похуй. 1 час в день и ниибет.
10870264не девачка (с мАсквы), 23-07-2008 13:29:26
ответ на: аффтар сцынария [47]
у меня мама мне падкинет щас для рассады. бррррррррррр
10870323буду типичнай старой девой с 2 кошками.
Аффтар сцынария, 23-07-2008 13:44:11
ответ на: Зеныч [52]
то ж рекомендуеццо... у нас за 30 уже, печет. в кабинете один вентилятор. а под балконом (дверь на балкон выходит) цех со станками, даже дверь не открыть. пиздец, вопщем...
10870605а пиво только вечером, после работы...
трагладидт, 23-07-2008 13:45:04
такое трудно не зачесть, но как-то сам креатив отсутствует. лето хули
10870612трагладидт, 23-07-2008 13:45:30
фото хорошие, особенно природы
10870620Аффтар сцынария, 23-07-2008 13:47:00
че уж такой старой, не скромничай...
10870647я, правда, не знаю, куда кошака деть. выходить - выходили, а дальше что?
гоняют они с сцобакой друг друга, хоть и подружились...
обратно же на улицу теперь, к матери его, не выкинуть... вот и думаем, куда пристроить...
Аффтар сцынария, 23-07-2008 13:47:33
ответ на: не девачка(с мАсквы) [53]
тебе предыдущий камент
10870655Аффтар сцынария, 23-07-2008 13:48:39
ответ на: трагладидт [56]
пасиба! в выходные опять туда поеду
10870668Я - как птитса, хуй поймаешь, 23-07-2008 13:48:50
ответ на: аффтар сцынария [35]
пасмари втаруючясть властелина калец в гобленском переводе.
10870669Я - как птитса, хуй поймаешь, 23-07-2008 13:50:19
тамотко голый приволакивает кролика пахавать а хообеты у нево кролдя отбирают и говорят - шо они нам, хоббитам, типа дальние оцтвенники. ухахаха
10870688Я - как птитса, хуй поймаешь, 23-07-2008 13:52:33
ответ на: аффтар сцынария [57]
а ты какшака на дачу увези, ну как подростет, тока штоб научился сам се чёнибудь ловить, на всякий случай.
10870713не девачка (с мАсквы), 23-07-2008 13:55:27
ответ на: аффтар сцынария [57]
гугугу.
10870753и не такой уж девой.
а на дачах никому не нужен? людиж и зимой живут, малоли.
Аффтар сцынария, 23-07-2008 14:04:49
ответ на: Я - как птитса, хуй поймаешь [61]
значед, хоббита сожрал, бля...
10870886Аффтар сцынария, 23-07-2008 14:06:30
ответ на: не девачка(с мАсквы) [63]
не, там жывности навалом... предлагали уже везде.
10870908если здесь значит такой же мудак, 23-07-2008 14:14:23
изгамнякал всю красоту!
108710161-не дожарил лук!
2-кабаки с перцем не совместимы!
хуякай истчо!!!!
Аффтар сцынария, 23-07-2008 14:19:21
ответ на: если здесь значит такой же мудак [66]
>2-кабаки с перцем не совместимы!
10871080у меня как-то неплохо совместились...
Коллайдер или большой пиздец, 23-07-2008 14:31:01
кролик-хуелик! видемо следующий креатив аффтора будет про как я съел сабаку с кошкой.
10871208"Не ежте мясо животных"(ГРИНПИС)
холодный, 23-07-2008 14:35:09
http://s45.radikal.ru/i110/0807/1c/b80db3b82c29.jpg
10871254Аффтар сцынария, 23-07-2008 14:45:10
ответ на: холодный [69]
гыгыгы
10871377зоебись!
КазакХ, 23-07-2008 15:02:50
ответ на: я забыл подписацца, асёл [33]
Ты же знаешь длч мясца одно для рыпки другое дичь-совсем отдельный подход.Тока одна травка ко всему и пох
10871559loutch, 23-07-2008 15:06:40
Под кролека не грех и водки махнуть, но строго диетической.
10871594холодный, 23-07-2008 15:10:53
ответ на: аффтар сцынария [70]
собако - галандец кличут ? или са сборной на ремни парвала тюлпанщикав
10871634Аффтар сцынария, 23-07-2008 15:18:33
ответ на: холодный [73]
ага, со сборной... теперь дорожным рабочим подрабатывает
10871706холодный, 23-07-2008 15:21:49
ответ на: loutch [72]
http://s46.radikal.ru/i112/0807/ba/8a0f1fd66378.jpg
10871763холодный, 23-07-2008 15:23:55
ответ на: loutch [72]
штоп аднаму ни скучна былана диете сидеть - на троих калдовства саоброазил.
10871790Аффтар сцынария, 23-07-2008 15:36:27
ответ на: холодный [75]
вод чего мне не хватала!
10871941холодный, 23-07-2008 15:41:37
ответ на: аффтар сцынария [77]
кролиг без водки - зира на ветер ..............умчался да завтра
10871987Аффтар сцынария, 23-07-2008 15:41:50
ответ на: холодный [75]
да и погодка в тот день выдалась
10871992http://s49.radikal.ru/i124/0807/3a/1dbc549b7bd4.jpg
Аффтар сцынария, 23-07-2008 15:42:44
ответ на: холодный [78]
удачи!
10872004Бобр, 23-07-2008 16:06:40
нахуя сметано? про зиру и кумин уж все расказали?
10872281КонАццкий Синдром, 23-07-2008 16:07:08
Кролик тушеный в сметане да с овощами-хорошо...
10872287Только вот нахуй там черный кунжут да еще в начале тушения я так и не понял, звиняй.
Анри4тый, 23-07-2008 16:12:13
Кролиг он звер суховатый , его вродебы тушат в сметанах , или олифковым и сухим белым
10872361КонАццкий Синдром, 23-07-2008 16:16:54
ответ на: ШО ЗА НАХ.... [8]
>Кролик мусолил капустный листок
10872410а аффтар драчил и глядел в паталок (С) пачти...
Аффтар сцынария, 23-07-2008 16:50:37
ответ на: Бобр [81]
для сметанности... гыгы
10872797Аффтар сцынария, 23-07-2008 16:53:42
ответ на: КонАццкий Синдром [82]
я уже говорил про кунжут - подсел я на него в последнее время. почти повсюду добавляю. жена все равно не жрет ни боранину, ни кроликов. а для себя почему бы не добавить, если нравиццо?
10872834ХуеВ, 23-07-2008 16:54:23
сраньгосподня-стайл... тока с зирой...
10872841КонАццкий Синдром, 23-07-2008 17:02:57
ответ на: аффтар сцынария [86]
Нравится и ради бога, толлько зачем с ним тушить?
10872932аффтар сцынария, 23-07-2008 17:05:56
ответ на: КонАццкий Синдром [88]
как зачем? при жарке с луком кунжут прожариваецца, источает аромат... при тушении, придает аромат фсему блюду. ненавязчивый аромат, но приятный.
10872964КонАццкий Синдром, 23-07-2008 17:09:40
ответ на: аффтар сцынария [89]
Для этого обычно используют масло, а кунжут на готовое блюдо. Хотя хозяин-барин, конечно
10873005Аффтар сцынария, 23-07-2008 17:17:33
ответ на: КонАццкий Синдром [90]
масла не было такого. а на готовые блюда тоже кунжут посыпаю, бывает. как-то рабочий у меня в ванной ремонт делал, дал ему обед, предложил кунжутом этим посыпать. он потом спрашивал, где я его покупаю. понравилось.
10873112кулинах, 23-07-2008 17:24:07
без шерзти - низачод ниразу. собака сверху норная, вроди. долна хватать крола и сувадь в жаровню иле катейко, накрайняг. в общем - паебень какаята, а не креос.
10873188я забыл подписацца, асёл, 23-07-2008 17:36:05
пиздец. я зиру увидел.
10873352Pin, 23-07-2008 17:41:21
ответ на: ХуеВ [87]
и биз майнеза
10873427КАкНАДскАя Зайка, 23-07-2008 18:00:43
Наконец-то что-то интересное, а не жареная курица с солью и молотым перцем. Зачот автоматом.
10873683spmros, 23-07-2008 18:00:54
ющей фотке - салат с маянезом! Фу бля! Ну пачиму низя овощи заправить оливковым с лимоном, а бля?! Совок, блядь!
10873687spmros, 23-07-2008 18:02:49
ответ на: spmros [96]
Тока нигавари что салат са сметанай, нипаверю.
10873704Звукореж, 23-07-2008 18:03:37
А чо, сотку никто не нахает?
10873714Звукореж, 23-07-2008 18:03:42
Сто!
10873715100!!!
грамм.
Иниибёт.
Хы
spmros, 23-07-2008 18:06:44
ответ на: Звукореж [99]
Сволыч, ыыыы!!!
10873740