Нынче сунулся в халадильник сварганить че-нить на ужин после сложнага трудового дня, но ничего, акромя пары мороженных морских акуней путного не нашел. Сел, почесал ебло, размышляя, что бы такое быстрое и фкусное сбацать и, как вы панимаете, нашол решение.
Просто и банально жарить абнаруженных акуней хоть и в харошем, но достаточно пресном, на мой взгляд, масле – занятие не столько даже неблагодарное, учитывая не слишком выдающиеся вкусавые вазможности данной рыпки, сколько пошлое: такой хуйни пално в доблестном абщепите. А вот если пайти по кетайскому пути ароматизации масла, да применить есчо кетайскую тихналогию абжарки рыпки, когда даже самая невзрачная марская тварь превращаетца в сочную и важделенную русалку с пелоткой, - занятие, достойное уважающего сибя гурма… тьфу, блять, гурмэ!
Скажу сразу – для этага дела пайдет любая марская рыпка плотного телосложения (кроме палтуса, зубатки, талисмана и прочей медузообразной хуйни). Рыпку главное размарозить (хуй с ним, в микравалнофке), харашенько ачистить от всякаво гамна, срезать плавники с хвастом и вдоль тушки острым нажом зделать глубокие надрезы с отступом примерно в сантиметр.
Далее нужно пабыстрому пригатовить ингридиенты. В адну плошку мелко накрашить галофку лука, два зубца чиснока, пол стручка жгучиго перца и адин кансервированный памидор.
В другую плошку влить 3 сталовые лошки темного соиваго соуса, адну сталовую лошку лехкого уксуса, всыпать чайную лошку сахарнаго писку и перемешать.
Ну, а типерь можна включить сикундомер нах.
Итак, на маих чисах 20.15. В сковороду вливаеца немного алифкового (или другого растительнага) масла, так, чтоп прикрыть дно, включаетца на максимум агонь и всыпаетца цепотка кунжутных симян (можна абайтись и бес них).
20.18. Подготовленная рыпка слехка абваливается в муке
и с нарезанными авасчами из первой плошки укладываеца на скаваротку. Класть надо так, чтоп рыпка лежала атдельно, овосчи – отдельно, паскольку их нужно интенсивно перемешивать.
20.23. Как только рыпка со стараны, прилегающей к скаваротке, слехка схватилась, с помощью двух вилачек рыпку переварачиваем, не забывая памешивать овосчи.
20.24. Не дажидаясь, пака схватится другая старана рыпки, бирем втарую плошку с разведенным соусом и выливаем на каждую рыпку по сталовой лошке энтого соуса.
20.25. Перчим рыпку черным перчиком, выдавливаем на ние сок лемона.
20.28 Пришло время убавить агонь наполовину от максимума, вновь перевернуть рыпку и проделать с перевернутой стороной то же самое, что мы сделали со стороной предыдущей: полить соусом ис плошки, поперчить и абдать соком лемона.
20.30 Овосчи, которые мы не забываем памешивать, к этому времени достаточно спассеровались. Типерь их можно лошкой переложить в сервировочное блюдо, не особо заботясь о том, что какая-то их часть астанется балтаться в скаваротке.
20.33 Типерь рыпка палучила аперативный прастор, а масло – так неабхадимую нам ароматизацию от авасчей, соуса, перца, лемона и кунжутных симян. Наша задача - прадолжить жарку па кетайской технологии. Для этого мы чуть наклоняем скаваротку, черпаем лошкой сбегающее под уклон раскаленное масло и щедро паливаем им каждую рыпку, стараясь папасть маслом в надрезы.
20.38 Рыпку переворачиваем и в течении пяти минут продолжаем проливку кипящим маслом обращенной к нам стороны.
20.43. Убираем агонь на самый минимум, скаваротку с рыпкой накрываим крышкой и наливаим сибе заслуженно заработанный фужер белага вина.
20.50. Гасим под скавароткой агонь, аткрываем крышку, астарожно лапаткой подцепляем рыпку и перекладываем ее на сервировочное блюдо, где уже лежат теплые спассерованные овосчи. Взбрызгиваем рыпку астатками лемонного соку и кладем на тарелку гарнир па вкусу. Я, например, предпочел кисло-слаткие киви.
Для тех, кто будит песдеть: «Мяса нет, значит незачот» напомню: рыбку (жилательно марскую) нужно есть как минимум раз в неделю. Это достаточная гарантия того, что с возрастом вас не накроет склероз, слабоумие или хуже таго – распад личности, именуемый па-научному болезнью Альцгеймера. Не случайно кагда-то родные партия и правительство учредили для трудящихся еженедельный «рыбный день»: и нармальные фтыкатели, и экзальтированные мясоеды, и ибанутые вигитарианцы магли строить светлое каммунистическое будущее с ясной галавой. Правда, рыбы не было, но ето типерь атдельный вапрос.
Приятнаго аппетита, блять!
(Прашу не ругацца на какчество некоторых снимков. Я заибался адной рукой гатовить, другой – вести рипартаж)
Ксюханах, 03-03-2005 03:57:54
Охуеть
2037549Uyopak, 03-03-2005 03:58:20
Havaem !!!!
2037550Kartinki zaebis`!!!
Стройбатыч, 03-03-2005 03:59:36
Дундук, хотел спросить тебя - ты работаешь-то кем?
2037551По снимкам совет - хуярь каждый эпизод раз по пять, в разных режимах, потом просто выбирай самые удачные.
Прикаспийская комуна, 03-03-2005 04:04:39
Восхищена!!!! Навек ваша поклоница. А что можно равнозначного веселого сделать с красной рыбы ( осетрины, белуги..) здесь ее как грязи...
2037558Сельма Нагель, 03-03-2005 04:14:57
Дунduk,
2037569у меня уже входит в привычку: перед тем, как собраться что-то готовить, зайти сюда и посмотреть, не придумал ли ты чего-нить новенького...)))
я уже забросила все свои фирменные блюда..))) просто не успеваю..)
gsxr600, 03-03-2005 04:22:45
охуеть беспезды !!! Респегд
2037579рлоде, 03-03-2005 04:26:32
фдисятке
2037584зачот!
в 10тке, 03-03-2005 04:27:58
клеванах!
2037593Медленно превратившийся в хуй., 03-03-2005 04:30:07
Блядь а я сёдня без обеда остался. И тут это. Пиздец.
868184МЕРТВЕЦ, 03-03-2005 04:35:35
"марская тварь превращаетца в сочную и важделенную русалку с пелоткой,Сел почесал ебло,"
2037605ты мля пряма скажи ты там какой хуйней маялся?
сцуко где ты в рыбе нах увидел иблафан русалку есче бля и пелотку углядел
в общем аффтар полное мудло
Работодратель, 03-03-2005 04:39:53
Ахуенный рицепт.Один косяк - нахуй белое вино.
2037613Водка и ниибет.
Покемон Хуефф, 03-03-2005 04:45:40
афтар, научись зоваривать дашырак, и нииби уже мазги
2037619ЗадротЪ!!!, 03-03-2005 04:49:25
Рубрика имени Дунда....бля идет он на хуй..заибал ужо...пусть кто другой пишет
2037626никак не завут, 03-03-2005 04:50:54
нада папробвать
780331Суйдодыр, 03-03-2005 04:56:26
А, я тока что домашних пельмений покушал и ща как то фотки не фпячатляют вот проголадаюсь тода мож понравицца.
20376384ERT, 03-03-2005 05:03:05
ЗАЧЁТ!! Аж хавать захотнлося... Рыпки!
2037648Дунduk, 03-03-2005 05:07:59
Стройбатыч03-03-2005 06:59
2037660Тут нада выбирать: снимать или гатовить. Пока будишь по пять раз щелкать эпизот патом праверять иго, что будит с едой?
Мая работа не связана с кулинарией. Я журналист (газетный).
ЖыраФФ, 03-03-2005 05:12:05
дундук заебатый кулинар!
2037665спай, 03-03-2005 05:13:03
гламур на утаф ком
2037666всем исходиться слюнями на гавно :)
HeKTo, 03-03-2005 05:19:01
Извините конечно......блюю...перепил, доблювал
2037673увидел по ногтем автора маленькую грязь-блюю
готовить не могу от спазмов желудка
craZZZy, 03-03-2005 05:21:18
Бля я побежал на кухню!
2037679Дунduk, 03-03-2005 05:27:40
HeKTo03-03-2005 08:19
2037687Бля, не люблю срацца, но ногти для миня святое. Ты што не видишь, что целый ряд снимкоф зделан со смещением? Или перепил настолько, что тибе блевотина всюду мерещицца? Жилаю тибе после чижолого бадуна ебнуть стакан марганцовки.
ПОХУЙМАРОЗ, 03-03-2005 05:31:20
афтар, бля-а-а-а!!!! где чиснок, ёпта?!?!?!
2037692и апять, бля, паджог... это стопудово лимон твой ебучий вскипел - нахуй ты до обжарки паливаешь, кагда нармальные перцы уже гатовую спрскивайут.
немудрено, што ты и мясо паджог в прошлый рас.
Стройбатыч, 03-03-2005 05:33:51
*Дунduk03-03-2005 08:07
2037699Не надо сразу проверять. Нахуярь в процессе готовки кучу снимков, а потом уже сортируй. Есть ещё режим, где с одного нажатия сразу очередь снимков. Хуярь очередями, а потом самые чёткие выберешь. Я тебя не учу, просто тоже сталкивался с нерезкостью.
*HeKTo03-03-2005 08:19 Не свисти, у наших журналистов чистые руки )
Йобаный Папугай, 03-03-2005 05:34:06
афтар - наглый песдун, на снимках не акуньки, а американские куриные акарачка
2037700пратестую!
10 НЕГРИТЯТ, 03-03-2005 05:36:03
Я ф голотном обмароке ...
2037703До прочтения крео жрать не хотелось :-)
апизцед, 03-03-2005 05:36:20
клёва 100пудов
2037704тока усацца мона пока дачитаишь... еслиб кино зырить - тафай ищщо!!!
дирмо ф приват, 03-03-2005 05:38:38
ЩА БЛЯ АБАСРУСЬ
2037705ПАЙДУ НАСРУ АХУЕНУЮ КУЧУ ГАВНА И ЖОПУ НИВЫТРУ
А НАХУЯ
А КАКАЯ ТОЧКА КИПЕНИЯ У ГАВНА?
АТВЕТЬТЕ - ОЧЕНЬ ПРАШУ
апохуй, 03-03-2005 05:39:33
Дундук, заипца, респект, вопрос уже был, но повторюсь, есть че нить невульгарное, что можно приготовить из красной рыбы
2037707ПИЗДАКРЫЛЫЙ ХРЯМОСУСИК, 03-03-2005 05:42:50
БЛЮВОТИНА
2037711А КАМПОТ?
СЕВЕР, 03-03-2005 05:43:49
гламурно и рафенадно, блядь.
2037713Голос из под хвоста, 03-03-2005 05:47:15
Пора пиридачу Смаг делать. А то што у дундука пад нактями грязно - это хуйня. Подумаешь, козюлька прилипла. Это ведь на фкус блюда не влияит.
2037723Дунduk, 03-03-2005 05:48:58
апохуй03-03-2005 08:39
2037728Ежели пот красной рыпкой падразумеваеца лососевые, - дохуя чиво можно пригатовить (как ис асетровых тоже). Я, например, практикую маленькие абжаренные кусочки ласося, предварительно замаринованные в тарияки (соивый соус+коричневый сахар+белое вино+сакэ) и приправленные имбирем и тертым мули (редька такая). Асетрина заибись палучаетца в ароматизированом масле (выше я показал только адин способ, а спосабоф ароматизации - сотни) или в тесте на манер партугальской темпуры, доведенной до ума ипонцами.
мандавошын, 03-03-2005 05:51:54
блять дундик
2037733заебень росцылку своих рицептаф как аффтобус расцылку новастей заебенил
как всигда риспект
СЕВЕР, 03-03-2005 05:57:52
Дундук, ты случаем не зыриш Яна Хьюитсона из рыбалки Рекса Ханта?
2037747Дунduk, 03-03-2005 06:00:52
СЕВЕР 03-03-2005 08:57
2037749Хто такой? Па какому каналу?
Sardel, 03-03-2005 06:01:51
Бля.
2037751У миня в халадильнике рыба может и найдецца но нихуя нет и небывает фсиго астальнога. А пасиму ф следущий рас пажалста придумай рицепт пригатавления аднаразавай лапши из пакетикаф. Доширак не катит, я с него пукаю и стоит дорого.
Адназначна зачиот.
Sardel, 03-03-2005 06:03:47
Дунduk03-03-2005 08:48
2037756ты хоть сам понял чё сказал?
троцкист, 03-03-2005 06:05:24
ну и че? жрать это палачками? да ебитесь в рот!!!
2037757ПИКИНЕЗЗ, 03-03-2005 06:06:22
Я заибался адной рукой драчить, другой - читать рипартаж.
2037758Fish, 03-03-2005 06:11:42
Заипца. Респект!
2037765Дудндук, а ты где ваще обитаешь? какая страна то?
Голос из под хвоста, 03-03-2005 06:15:02
Дундук, а ф какой газете можно пачитать тваи криативы? (не стёб)
2037776Мяхкая ли там бумага? (а вот это стёб)
R6, 03-03-2005 06:20:58
Дунduk , как ахуйенно тибя брать на ахоту ... гыыыы
2037798Косорылый, 03-03-2005 06:23:46
Почти похоже. Но ближе к тайцам, чем к кетайцам.
2037803Прикаспийская комуна
Гыы.. скорее бы всю выловили нах бракушы.
СЕВЕР
Хьюитсон рулит ахуеть.
СРУЛ, 03-03-2005 06:27:29
а типерь внемание вапрос!
2037810аткуа у таково "гурма" и прафесианала ниибаца как Дундук в халадильнеке лежыт такое гавно (по ево жэ славам), как марской окунь?
Говноголова, 03-03-2005 06:28:26
Пафтыкал на фотки и решил, што пашли вы в песду с такими креативами.
2037813Я блять пака буду читать кончусь нахуй с галадухи, зайдусь слюной и песдетс.
Sanchis, 03-03-2005 06:32:11
Дунduk, дружисче, риспект тибе агромный, ни слушай педоразов - пеши ещо!
2037825Ни далие как вчира припёрся дамой с пакетом жратвы и заставил жину захуйярить уйгурцкий логман по тваей энструкции (тока адин касичок: вместо вотки был каньяк), вышло АХУЕННО!!!
Давай уже скарее выкладывай про плоф, очинь ево увожаю, ато биспесды нидалёк от нервнава срыва...
Абизъяна Чи-чи-чи, 03-03-2005 06:32:53
За поэтапные фодки зачот.
2037828Вздрачнул на фодки.
Дунduk, 03-03-2005 06:33:09
СРУЛ03-03-2005 09:27
2037829Гы, а ты думал у миня в халадильнике трюфиля далжны лежать с тасканким фазаном на нижней полке и андалузсскими ягнятами на верхней?
СЕВЕР, 03-03-2005 06:33:25
Дунduk03-03-2005 09:00
2037831по Дискавери кажный день в 19.00
"Рыбалка с Рексом Хантом"