Итаг, вы все уже понели, ёбана, что не фсе тут употрибляют в пищу крутоны с пормезаном, а так же не не любят укроп (упомянул, заябись). Кароче - стейк. Засирайте, пожалуйста, а нахуй бы я ваще сюда пейсал.
Сегодня, падонке, мы будем рассматривать готовку (родина рождения стейка – Беларусь, вы это знаете) рибая медиум рэа (средней прожарки, это то, что считается с кровью, но крови как таковой в мясе нет уже в процессе свисания туши на бойне).
Состав на 1 рыло (ну или можете угостить Эрика Робертса, человек шесть дней не жрал):
1 Стейк рибай (окололо 2 месяцев выдержки)
Тимьян (сухой, веточка)
Розмарин (сухой, веточка)
2 зуба чеснока
Морская соль (столовая ложка с горкой)
Подсолнечное рафинированное+оливковое второго отжима масла (по паре столовых ложек)
Перец горошком по вкусу (кориандр – опционально)
Для соуса:
Замороженная вишня без косточками (пол пакета)
Половина репчатой луковицы
Розмарин (сухой, листик)
Тимьян (сухой, листик)
Соль по вкусу (хотя, какой у тя может быть вкус, пармезанщик ябаны)
Сухое или полусухое вино (желательно получше, не сильно фруктовое, лучше ягодное и средне-танинное. Подойдёт Италия или Испания)
Время готовки в районе 45 минут.
Достаём из упаковки стейк.
Щедро обхуяреваем его в морской соли. Это вашно, ибо соль вытянет лишнее, а солёным стейк не сделается. Пусть Полли-жид в соли 10 минут.
В это время росколяим сквовородку с купажом масел, совершенно похуям какое у неё дно и пробито ли оно, не пиздите мне тут, заранее предупреждаю! Кидаем туды веточку тимьяна, веточку розмарина и давленый (и морально в том числе) чеснок. И на средней огне делаем масло, которое и даст нашему стейку ту самую стейковость-хуейковость (то есть если трав нету – нехуй даже начинать готовку, иди дальше стой у фрезеровочного станка, бондит). Минуты три, до лёгкого потемнения чеснока, помешивая содержимое.
После того, как масло впитало в себя оромады включаем костёр на 8 из 10 или 4 из 6, соскребуем соль с куска и жарим стейкйк-хуейк плюс минус хуйинус столько минут каждую сторону, сколько пальцев стейк толщиной (золотое правило на все случае жизни, например, если тощина хуя у тебя на 2 пальца столько минут свою бабу и еби, ну и так далее).
Прошло 2-3 минуты (лучше 3) – переворачиваем стейк и ещё 3 минуты, так как доводить его в духовке мы не будем.
За это время, за которые ты успел ебануть пеффка, водочке или вина, или фсё вместе – снимаем стейк (итого вроёни 6 минут жарки) (масло со сквовороды НЕ выливаем!) и перекладываем мязо на фольгу, а потом и в фольгу, менуд на 15. Тут моменд – перчить можно сразу, перед укутыванием, а можно и после, когда достал (и стряхнул). В том и том случае будет вкусно. Перчить лучше свежемолотым. Можно и не перчить, если ты педяй. Кстати, к перцу можно растолочь также пару горошин кориандра. Я толок и то и то в ступе.
В том время, пока стейк дрочит, пошуршивая, скрытый от глаз наших в фольге, наливаем себе ещё и делаем соус. Важный момент – делать совас надо на той же сквороде, что и та самая, что уже была. Если на этом моменте вам захотелось пёрнуть – дерзайте.
Мелко наризаем rapчатый лучок. Запускаем его отмывать грехи на температуру 7 из 10 или 4 из 6. Развозим массу по поверхности, помешиваем до равномерности.
Через минуту бросаем на сковороду пол пакета вижни (размораживание перед экзекуцией не обязательно) и по маленькому листику розмарина и тимьяна.
Перемешиваем вижню с луком и вливаем туда грамм 150 вина (на этом моменте я всегда плачу, но потом делаю затяжной засос с горлышком винной бутылочки и слёзки убежают прочь). И, важно, ставим костёр на максимум. Почему? Теперь нам надо выпарить вино и прочие жидкости (типа воды из вишни и лука). Поэтому от плоской горячей круглой штуки отходить не рекомендуется, постоянно помешивая наш будущий соус во избежание пригоревания и порчи. Порчу наведу на вас я, и клитора у вас станут по 10 см, то есть вырастут на 2 см в среднем.
Займёт соус примерно минут 5-10. Как только масса начнёт напоминать по виду устрицу (хотя, о чём это я…), ладно, когда масса начнёт напоминать Желе – снимаем с огня.
Достаём из фольги наш стейк рибай, солим, если надо, мелкой солью, выклажываем на тарелку, разрезаем поперёк волокон на ломтики, размером с пальцы японского макака.
Рядом выклажываем совас.
Жрём-с, помакивая или поливая соусом.
Фаллос на крыльях, 26-03-2021 16:16:28
Беларусских канешно жэ. Д и л рядам в клаве
26897033Кальян, 26-03-2021 16:16:48
ответ на: врио зам. директора корзины [150]
>>Есть книжка такая - "Библия французской кухни", написал ея фжэшник по имени Поль Бокюз. Я очень рекомендую.
26897034>
>хуясе зашол такой и как давай довлеть
да он просто охуевший от безнаказанности.
Олег Покс, 26-03-2021 16:16:50
ответ на: врио зам. директора корзины [149]
>кому не нравяца бабушкины кофты и картофльные стейки идут нахъй
26897035>ацтальные пруцо
цитата из "Библия французской кухни"
Фаллос на крыльях, 26-03-2021 16:17:18
ответ на: Олег Покс [153]
>>кому не нравяца бабушкины кофты и картофльные стейки идут нахъй
26897036>>ацтальные пруцо
>
>цитата из "Библия французской кухни"
Эпиграв, да
Кальян, 26-03-2021 16:17:30
ответ на: Фаллос на крыльях [151]
>Беларусских канешно жэ. Д и л рядам в клаве
26897037у меня нет, так что не пизди и сознавайся во всём
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:18:04
топанга не жарил картофельные стейки на сапоге убитова товарищя в акопе под горящими от ядрене бонб танками
26897038Олег Покс, 26-03-2021 16:18:15
секрет французской кухни прост - все продукты вкусные и испортить их невозможно не имея дара.
26897039Тут собачье гавно вкусней чем любая российская колбаса.
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:19:12
ответ на: Фаллос на крыльях [154]
>>>кому не нравяца бабушкины кофты и картофльные стейки идут нахъй
26897040>>>ацтальные пруцо
>>
>>цитата из "Библия французской кухни"
>Эпиграв, да
так начинаецо любой рецепт! поль бокюз придумал ета раньше а у2 спиздил перефразироваф
Олег Покс, 26-03-2021 16:20:00
так начинаецо любой рецепт и срач!
26897041врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:20:38
\укутался в бабушкину кофту заодно накрыфшись дедушкиной\
26897043Кальян, 26-03-2021 16:20:39
вопрос к знатокам - почему под почти любым маим крео какой-то срач дикий нахуй?
26897044врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:21:05
ответ на: Олег Покс [157]
>секрет французской кухни прост - все продукты вкусные и испортить их невозможно не имея дара.
26897045>Тут собачье гавно вкусней чем любая российская колбаса.
хуевый камент
какбе номекающий
гыгыгы
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:21:25
ответ на: Кальян [161]
>вопрос к знатокам - почему под почти любым маим крео какой-то срач дикий нахуй?
26897046нискажем!
Олег Покс, 26-03-2021 16:21:33
ответ на: Кальян [161]
>вопрос к знатокам - почему под почти любым маим крео какой-то срач дикий нахуй?
26897047полому шо ты гандон гыы!
"Big Z" Topanga, 26-03-2021 16:21:35
У меня в социальном магазине для нищебродов выбросили утиную грудь по цене 180 р/кг. Засолю ея, потом на гриль сковордке в масле сливошном пожарю, поливая из ложки сверху, доведу в духовке, толику рукколы, соус горчично-медовый и водочки ледяной... Ууууууу
26897048Олег Покс, 26-03-2021 16:22:05
ответ на: врио зам. директора корзины [163]
>>вопрос к знатокам - почему под почти любым маим крео какой-то срач дикий нахуй?
26897050>
>нискажем!
а мог бы сказать как счас модно - Убийца!
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:22:24
трудный путь покса во франции - от собачьево говна до коментатора удавкома
26897051Кальян, 26-03-2021 16:22:30
кстати, вы знали, что и покс и фаллос и врио и старичюля и даже чмопиздрокл - это все мои аккаунты и я просто тут сам с собой постоянно пижжю? так что да, тут 90% камментов маи, вот вам и ответ, никто не угадал
26897052Олег Покс, 26-03-2021 16:22:38
ответ на: "Big Z" Topanga [165]
лучше на все бабло купи водки.
26897053Кальян, 26-03-2021 16:22:52
ответ на: врио зам. директора корзины [167]
>трудный путь покса во франции - от собачьево говна до коментатора удавкома
26897054и непонятно ЧТО хуже
Олег Покс, 26-03-2021 16:23:47
ответ на: врио зам. директора корзины [167]
>трудный путь покса во франции - от собачьево говна до коментатора удавкома
26897055просто повезло.
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:23:58
ответ на: Кальян [170]
>>трудный путь покса во франции - от собачьево говна до коментатора удавкома
26897056>
>и непонятно ЧТО хуже
так начинаеца книга рецептов о. поксюзи
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:24:48
ответ на: Кальян [168]
>кстати, вы знали, что и покс и фаллос и врио и старичюля и даже чмопиздрокл - это все мои аккаунты и я просто тут сам с собой постоянно пижжю? так что да, тут 90% камментов маи, вот вам и ответ, никто не угадал
26897058помой акаунт блеать!
Кальян, 26-03-2021 16:25:38
ответ на: врио зам. директора корзины [173]
>>кстати, вы знали, что и покс и фаллос и врио и старичюля и даже чмопиздрокл - это все мои аккаунты и я просто тут сам с собой постоянно пижжю? так что да, тут 90% камментов маи, вот вам и ответ, никто не угадал
26897060>
>помой акаунт блеать!
не пиши мне больше, падла!
Олег Покс, 26-03-2021 16:26:10
Как говорит Удав - талантливый человек талантлив во всем.
26897062Судя по стейку Кальян это такой танкист Юриг после ампутации некоторых органов.
Олег Покс, 26-03-2021 16:26:45
не пиши мне больше, падла!
26897063ну вот можете жэ нормально общаться!!!
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:27:35
покс што с тобой сделал московский МРТ блеать...
26897064я в ужосе
Олег Покс, 26-03-2021 16:27:53
Достаём из трусов наш стейк рибай, солим, если надо, мелкой солью, выклажываем на тарелку, разрезаем поперёк волокон на ломтики, размером с пальцы японского макака
26897066ЖеЛе, 26-03-2021 16:28:07
ответ на: "Big Z" Topanga [165]
>У меня в социальном магазине для нищебродов выбросили утиную грудь по цене 180 р/кг. Засолю ея, потом на гриль сковордке в масле сливошном пожарю, поливая из ложки сверху, доведу в духовке, толику рукколы, соус горчично-медовый и водочки ледяной... Ууууууу
26897067*** пиздесь ценниг...
у нас есле утка продаёцца, то от 350 за кг...
люблю сделать тушоное мсяо камбинированное - говнядина/утка...
но давно не делол...
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:28:33
размером с пальцы японского макумбы грит
26897069да он давно ужэ амереканский!
"Big Z" Topanga, 26-03-2021 16:28:43
ответ на: врио зам. директора корзины [156]
Топанга в период духовенства жарил картоху на сале в армейском сортире на паяльной лампе. Получалось как в ресторане. Мне дедушки даже фартук сшили.
26897070Олег Покс, 26-03-2021 16:28:57
ответ на: врио зам. директора корзины [177]
трусы сцаные кто то спиздил. Вот тебе сука и проверка мозга.
26897071Везде пиздежь и наебалово кроме курсов супер коуча Гринго.
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:30:22
ответ на: "Big Z" Topanga [181]
>Топанга в период духовенства жарил картоху на сале в армейском сортире на паяльной лампе. Получалось как в ресторане. Мне дедушки даже фартук сшили.
26897074у нас вбригаде не было паяльных ламп нихуя
ми жарили тайком но на кухне столофки
если с дежурным прапором договоришься, то ему парцайку тоже в обяз
Олег Покс, 26-03-2021 16:31:08
у нас в полку бойцы жаренную картошку почему то называли пиздопар.
26897077Фаллос на крыльях, 26-03-2021 16:34:33
Стейк рибай накормит весь Сибай!!
26897081ЖеЛе, 26-03-2021 16:34:40
ответ на: Олег Покс [178]
>Достаём из трусов наш стейк рибай, солим, если надо, мелкой солью, выклажываем на тарелку, разрезаем поперёк волокон на ломтики, размером с пальцы японского макака
26897082*** "выКлажываем"... бля деревня...
кто ж так говорит, бля...
в каких ебенях так учут...
"вылажываем" - вот каг правельно, уж патрудись запомнить...
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:35:01
ответ на: Фаллос на крыльях [185]
>Стейк рибай накормит весь Сибай!!
26897083пропал опять епонский стейковед
"Big Z" Topanga, 26-03-2021 16:35:11
ответ на: ЖеЛе [179]
Да тут с этими ебиптянаме хуй поймёшь - оваще-фрукты 25-50 р/кг, мясо свежее(говядино-баранино) - 700р/кг и говно полное, а порой бастурму за те же самые 700р купишь и охуеваешь как вкусно. Дебилы, бля.
26897084Олег Покс, 26-03-2021 16:36:03
ответ на: ЖеЛе [186]
*** "выКлажываем"... бля деревня...
26897085Кальян он такой да
Фаллос на крыльях, 26-03-2021 16:36:24
ответ на: Олег Покс [157]
>секрет французской кухни прост - все продукты вкусные и испортить их невозможно не имея дара.
26897086>Тут собачье гавно вкусней чем любая российская колбаса.
Не варуй каменты гринги!
Олег Покс, 26-03-2021 16:37:24
слы Кальян, ты три года с чемоданами в Шереметьево не стоял с просьбой добавить на билет до Минска?
26897087Олег Покс, 26-03-2021 16:38:08
ответ на: Фаллос на крыльях [190]
а то что у умных людей мысли схожие не слышал?
26897088Фаллос на крыльях, 26-03-2021 16:38:34
ответ на: Олег Покс [184]
>у нас в полку бойцы жаренную картошку почему то называли пиздопар.
26897089Запиздопарить, чястое выражопие
Относица и не толька к кортожке
Иищенку там запиздопарить. Або чяйку.
Можэт ето козахское штото? Бойканур жэ ёбо
Фаллос на крыльях, 26-03-2021 16:38:56
ответ на: Олег Покс [192]
>а то что у умных людей мысли схожие не слышал?
26897090А кто умный?
Гггггг
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:38:58
ответ на: Олег Покс [192]
>а то что у умных людей мысли схожие не слышал?
26897091а причем тут ты и гринга?
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:39:38
сбоянел блеать гугугугу
26897093Олег Покс, 26-03-2021 16:40:29
ответ на: Фаллос на крыльях [193]
блять только за Байконур не начинай! зверею суко.
26897094Как вспомню как с пацанами Буран в космос запускали и потом ждали дома руки трясутся как после 10-ти приседаний.
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:40:30
но весело у вас
26897095ладно попиздую
\сдает бабушкину кофту обратно в театральный гардероб\
ЖеЛе, 26-03-2021 16:42:14
ответ на: "Big Z" Topanga [188]
а я тут по случаю в винную лавку заглянул и обнаружыл за 420 рупиев "шираз" 2017 году "гай кодзора"...
26897096ахуел немношко... прикупил пару пар бутылочег про запас...
Олег Покс, 26-03-2021 16:42:19
ответ на: врио зам. директора корзины [195]
мы оба взвалили на свои плечи трудную миссию ... делать мир лучше, а дебилов богатыми.
26897097