Мидий беру примерно килограмма полтора на человека и большой кусок плесневелого сыра, также потребуется луковица, стакан белого вина, чуть сливок.
Лук пассеруем в кастрюле, наливаем вино, даем закипеть и кладем мидии, закрыв крышкой
Минут 8 «варим» до открытия ракушек. Сливаем бульон.
В бульон (не больше 200 гр.), выливаем 50 грамм сливок и кладем рокфор кусками. На медленном огне растапливаем до однородной массы.
Вливаем соус в мидии и варим, помешивая, минуты 3.
Едят только открытые мидии. Берут руками, разламывают створки, всасывают моллюск. Одной из створок, как ложкой, зачерпывают соус. Запивают белым сухим вином.
Есть еще техника для поедания мидий: одной из ракушек, как щипчиками, достают моллюск из другой. Приемлем любой способ. Мне вкуснее первый.
И мне вкуснее только с таким соусом. Симбиоз моря и земли.
Приятного аппетита. Ваша Juzz ‘s
balkan, 21-02-2015 17:13:57
А чо в тырнете нет хорошего рецепта паштета?
23415824ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-02-2015 17:15:01
хз. мну креветки доствляют
23415829mayor1, 21-02-2015 17:15:40
ответ на: balkan [40]
все в мидиях заебись, кроме того, что их выпотрошить невозможно, тоесть есть приходится с кишечником и его содержимым. Питаются они всякими био-остатками взвешенными в воде. Короче, если фантазия слабая то....
23415832balkan, 21-02-2015 17:20:01
Вот мне повезло с мужем!Не любит он выебоны кулинарные.Кусок мяса в духовке или на сковородке кусочками-и он доволен.Так же и с рыбой,чтоб без соусов ,а целым кусманом.
23415839mayor1, 21-02-2015 17:20:42
ответ на: balkan [45]
>Тем более не буду жрать.Этак я могу и в огороде улиток насобирать...
23415840Французы виноградных улиток жрут.
А у нас сейчас появились рапаны. Рапаны жрут мидий. Кто ныряет рассказывают по песку след ползущего рапана а по сторонам скорлупки от мидий. Рапан мясистый и как-то без пищевода мясо. Жрать можно.
mayor1, 21-02-2015 17:22:30
>но самое охуенное из морепродуктов- устрицы
23415842Самое время поспорить об их вкусе - устриц я не ел.
mayor1, 21-02-2015 17:24:31
И стояк, говорят, от устриц прямо феноменальный.
23415846balkan, 21-02-2015 17:25:27
>устрица песду напоминает
23415848>если у кого фантазия позволяет
А чо гуидак напоминает?
mayor1, 21-02-2015 17:25:56
х/з. Было время когда было дохрена денег. Так и не купил я их. Чето на икру тогда налег. А теперь х/з.
23415849mayor1, 21-02-2015 17:26:35
ответ на: balkan [58]
>>устрица песду напоминает
23415850>>если у кого фантазия позволяет
>А чо гуидак напоминает?
Гуидак? Хорватское имя?
mayor1, 21-02-2015 17:27:12
я чета и суши-то не ем.
23415851mayor1, 21-02-2015 17:30:26
я уже изучил. Он исче чето пока не рассказывает как приодевается в этих местах.
23415860mayor1, 21-02-2015 17:31:20
а на самом деле все не на столько плохо. Но как бы дорого и зачем.
23415865дрындоконь {хамло}, 21-02-2015 17:31:32
>пробовал кстати морского ежа
23415866>считается пиздец деликатесом
>пиздец отвратная хуйня оказалась
тебе некастрированного продали, епта. они как некастрированные кабаны, ванючие шопесдец
mayor1, 21-02-2015 17:32:10
китайскую поебень я обожаю, а в суши как бы просто ничего интересного не нашел.
23415869mayor1, 21-02-2015 17:32:59
ответ на: дрындоконь [64]
это шутка? Или их реально кастрируют?
23415871Триша Фишер, 21-02-2015 17:34:57
я в Хорватии на ежа наступила
23415877боль жуткая
в номере ватный шарик в виски замоченый прикладывала
mayor1, 21-02-2015 17:35:10
Все ясно:
23415878По форме тела (и некоторым иным признакам) морские ежи подразделяются на правильных и неправильных. (Википедия)
дрындоконь {хамло}, 21-02-2015 17:35:36
>да кого ты слушаешь
23415879гогогого!!!!
поллитрук Клочков, 21-02-2015 17:35:38
Мидии свежесобранные и от варёные охуенне.
23415880Ракфоры и прочая ебота от лукавого.
mayor1, 21-02-2015 17:35:58
>да это типа фастфуд
23415881>быстро и просто
ну цена-то как бы не из чебуречной.
Триша Фишер, 21-02-2015 17:37:16
ответ на: Качирга [38]
нисколько нет
23415885mayor1, 21-02-2015 17:39:42
Многие морские ежи служат объектом промысла. ...Высоко ценятся их молоки и особенно икра, в которой содержится до 34,9 % жиров и 19,2—20,3 % белков. (с)
23415892дрындоконь {хамло}, 21-02-2015 17:40:05
>Вы бы еще хамон пармезаном посыпали, кгявавые наймиты
23415894да мы и не такое могЕм.
предложи два способа приготовления панировочных сухарей!
/смотред сирьозна/
mayor1, 21-02-2015 17:40:23
>чебуреки тоже разные бывают
23415895неужели доводилось с морскими котами есть?
дрындоконь {хамло}, 21-02-2015 17:41:44
>как то в ресторане в ночном клубе чебуреки заказал
23415899>потом заходил туда геоднократно
>чисто пожрать
ога, ога..... пажрать, канешн, дооооо....
дрындоконь {хамло}, 21-02-2015 17:42:04
сто
23415900mayor1, 21-02-2015 17:43:19
забор
23415903mayor1, 21-02-2015 17:46:41
а суши в том ночном клубе по цене от чебурека отличается соответственно обычному?
23415908А то я как-то когда пил еще попал как бы в приличное заведение. В таких обычно моего любимого "Черниговского" просто нет, а есть там "ЛевенБрау". Говорю "Черниговское есть? -Есть. Цена правда потом оказалась от "Левен Брау".
дрындоконь {хамло}, 21-02-2015 17:47:46
>а чо там еще делать? ггг
* ui-5212d97299ec83.51063189 :: 58,4 kb - показатьдадада! знаем мы эти ночные/зочоркн/ круглосуточные клубы.
23415910
mayor1, 21-02-2015 17:47:57
>а чо там еще делать? ггг
23415911ога тяжелая жизнь когда заканчиваешь работу голодным уже все закрыто и пожрать можно только в ночном клубе.
DeaD_Must_Die, 21-02-2015 17:49:31
Вот вы где фсе
23415912mayor1, 21-02-2015 17:50:48
ответ на: дрындоконь [80]
знаем мы эти придорожные заведения. Кино со Свейзи смотрели
* трактир у обочины :: 31,1 kb - показать23415914
DeaD_Must_Die, 21-02-2015 17:51:00
Роллами балуюццо
23415915дрындоконь {хамло}, 21-02-2015 17:52:20
Кстате, по сабжу. Никто в ФЖ не засылал реальнэ фотки из зэковской столовки?
23415917Там, кастрюли-девятки, баландер с черпаком и такой рожей, што за неделю не обсеришь и т.п. ?
DeaD_Must_Die, 21-02-2015 17:53:40
ответ на: дрындоконь [85]
Дрынд, а ведь идея неплоха
23415918Ебашь рицебд, такого еще не было
mayor1, 21-02-2015 17:54:06
ответ на: DeaD_Must_Die [84]
>Роллами балуюццо
23415919ну, не мидий же с рокфором жрать.
mayor1, 21-02-2015 17:54:57
ответ на: дрындоконь [85]
>Кстате, по сабжу. Никто в ФЖ не засылал реальнэ фотки из зэковской столовки?
23415920>Там, кастрюли-девятки, баландер с черпаком и такой рожей, што за неделю не обсеришь и т.п. ?
А я думал, что в военном училище учился....
Доктор Йохансен из Швецциа, 21-02-2015 17:55:02
ответ на: дрындоконь [85]
ну рожа у баландера могет быть и худощава
23415921DeaD_Must_Die, 21-02-2015 17:55:39
Кстате в зэковской кухне (на зоне по крайней мере) крайне гигиенично все
23415922Ибо в случае чего парвут как газету и дубаков и поваров
Доктор Йохансен из Швецциа, 21-02-2015 17:55:48
ответ на: DeaD_Must_Die [86]
А как с фотками быть?
23415924мобилу веть в зону не занесешь и фотик тож
дрындоконь {хамло}, 21-02-2015 17:56:27
ответ на: DeaD_Must_Die [86]
>Дрынд, а ведь идея неплоха
23415925>Ебашь рицебд, такого еще не было
да бля, сам знаешь, фотик на территорию пронести сложно вата. а так то да, идея хорошая. может, попробую чо-нить подобное замутить.
Доктор Йохансен из Швецциа, 21-02-2015 17:56:50
ответ на: DeaD_Must_Die [90]
во-во.
23415926щас за гигиеной и санитарией питания зеков следят , лучче чем за питанием в дет садах.
mayor1, 21-02-2015 17:56:57
ответ на: доктор йохансен из швецциа [91]
на ЛП есть чувак который с телефона ебащит прямо с зоны. Креативы в том числе. Так, что кому надо пронесет.
23415927Доктор Йохансен из Швецциа, 21-02-2015 17:57:41
ответ на: дрындоконь [92]
разрыв в каментах 39 секунд.
23415928mayor1, 21-02-2015 17:57:46
>и тут эти уголовники
23415929я не такой(с)
Доктор Йохансен из Швецциа, 21-02-2015 17:58:55
ответ на: mayor1 [94]
ЛП?
23415931Это где, если чо?
DeaD_Must_Die, 21-02-2015 17:58:57
А в условиях сизо хз, не видел эту кухню изнутри, там может и косяки найдутся
23415932Мы баланду крайне редко хавали, на передачках жили. Сирот нищеебов было мало, не жалко поделиться было
дрындоконь {хамло}, 21-02-2015 17:59:29
ответ на: доктор йохансен из швецциа [89]
>ну рожа у баландера могет быть и худощава
23415933ыыыыы.
здаров, Док. это, видимо, не в коня корм. глисты может у него больные...
mayor1, 21-02-2015 17:59:30
ответ на: дрындоконь [92]
>да бля, сам знаешь, фотик на территорию пронести сложно вата. а так то да, идея хорошая. может, попробую чо-нить подобное замутить.
23415934я кстати почти уверен, что если прямо объяснить, что хочешь снимать и чего с этими снимками делать, без проблем получишь разрешение.