Мидий беру примерно килограмма полтора на человека и большой кусок плесневелого сыра, также потребуется луковица, стакан белого вина, чуть сливок.
Лук пассеруем в кастрюле, наливаем вино, даем закипеть и кладем мидии, закрыв крышкой
Минут 8 «варим» до открытия ракушек. Сливаем бульон.
В бульон (не больше 200 гр.), выливаем 50 грамм сливок и кладем рокфор кусками. На медленном огне растапливаем до однородной массы.
Вливаем соус в мидии и варим, помешивая, минуты 3.
Едят только открытые мидии. Берут руками, разламывают створки, всасывают моллюск. Одной из створок, как ложкой, зачерпывают соус. Запивают белым сухим вином.
Есть еще техника для поедания мидий: одной из ракушек, как щипчиками, достают моллюск из другой. Приемлем любой способ. Мне вкуснее первый.
И мне вкуснее только с таким соусом. Симбиоз моря и земли.
Приятного аппетита. Ваша Juzz ‘s
mayor1, 21-02-2015 11:41:57
fd
23415112kardamon, 21-02-2015 11:42:02
ракушки
23415114kardamon, 21-02-2015 11:43:03
нах такое есть. ониж всю бяку из воды концентрируют в себе.
23415117mayor1, 21-02-2015 11:43:56
Красиво. Только я мидий не ем, брезгую.
23415119Шэнпонзэ, 21-02-2015 11:49:35
Х У Й
23415145Джаггабой, 21-02-2015 11:53:57
Джузька как всегда молодец
23415163Диоген Бочкотарный, 21-02-2015 11:54:45
Не, я такое не ем.
23415168Костярег, 21-02-2015 12:31:06
В десятке буду. Мидии не ем ибо организм их бурно отторгает по какой-то неведомой причине.
23415274папандос, 21-02-2015 12:33:14
Морскую жрачку люблю. Рокфор хуй найдешь в последнее время, афтар, давай альтернативу.
23415283папандос, 21-02-2015 12:34:08
А вообще какие блядь мидии, масленица на дворе
23415285папандос, 21-02-2015 12:35:08
Где фаршированые блинчики, я вас спрашиваю?
23415291snAff1331, 21-02-2015 12:41:05
таг што, бульон не солят штоле, одного сыра хватет? ну лан.
23415311ДэвидБездуховны, 21-02-2015 12:45:54
Фотки какабычьна харашы
23415329Качирга, 21-02-2015 12:46:38
Тьху-тьху-тьху..........,-сплёвывая хрустящие панцири. Предупреждать надо. А то я уже пару-тройку рубанул, под шардоне дядюшки Миклована.
23415331Качирга, 21-02-2015 12:47:14
Фотки зачот. Панцири , есмли прецтавить шоколадными, было бы аппетитно. А внутри крэм, самособой
23415332ахулипонту, 21-02-2015 12:52:34
а закрытые чо потом молотком хуярят и жрут? каг фисташки бля, иле пассатигами
23415350Бобр, 21-02-2015 12:54:59
"мне вкуснее" грит... хуле, русский, наверно, не родной? стесняюсь спросить в интилигентном обчестве - а какой родной?
23415357а рецепт нормальнэ, имеет место быть, и фотки замечательные
Триша Фишер, 21-02-2015 13:02:26
в десятку ! от пикч запах моря и йода
23415374бельгийская кухня
Качирга, 21-02-2015 13:02:32
ответ на: ахулипонту [16]
>а закрытые чо потом молотком хуярят и жрут? каг фисташки бля, иле пассатигами
23415375а из закрытых декор делают.и в Барвиху, после золочения канеш, в бутики.
Качирга, 21-02-2015 13:03:24
ответ на: Триша Фишер [18]
>в десятку ! от пикч запах моря и йода
23415377чочо , ОСВОДовский медпункт напомнило, недопонял?
Бобр, 21-02-2015 13:08:16
кому на грудь поссать, штоп морем пахло?
23415387Триша Фишер, 21-02-2015 13:12:12
ответ на: Качирга [20]
Кочережка , их мясо – содержит микроэлементы таких как: марганец, фосфор, йод, железо
23415397Триша Фишер, 21-02-2015 13:15:35
ответ на: Бобр [21]
хомячок давай на брудершафт с медведями
23415402Fjodor, 21-02-2015 13:27:05
готовьтесь, грит, к земле
23415431Juzz's, 21-02-2015 13:27:36
ответ на: папандос [11]
>Где фаршированые блинчики, я вас спрашиваю?
23415433дааа ..и чтоб масло по пальцам стекало
Лёгкий яд, 21-02-2015 13:35:59
Вы тут что, пожирать собрались, мерзавцы? Марш на марш!
23415451Who Янсон, 21-02-2015 13:53:25
ответ на: папандос [9]
>Морскую жрачку люблю. Рокфор хуй найдешь в последнее время, афтар, давай альтернативу.
23415489появилась альтернатива. сыр типа Рокфор из спизженной закваски. Но он пока молодой. И стоит потому недорого - около тыщи рублей за кило.
рокфорти называется.
Года через будет надлежащего качества.
никакой надежды, 21-02-2015 14:20:54
Мидиии... Вкусно
23415555Купил тут сыру с плесенью белорусскага
Это пиздец а ни сыр
мангольский астранафт, 21-02-2015 14:38:50
лучше мясца с водовкой наебнуть.
23415599Гринго, 21-02-2015 15:22:14
Хорошо, но не патриотичненько
23415680З.Поулыбалло, 21-02-2015 15:47:43
должно быть просто ахуительно
23415710хотя просто с кинзой и с солью сварить тожы можно пальтсы отожрать
дрындоконь {хамло}, 21-02-2015 15:48:12
- А что же это? - наседала Аниська Донецкова, страшная в своей злобе.
23415713- Это одна видимость вам! Это вам видение! - пробовал схитрить Щукарь. Но обглодать косточку "видимости", предложенную ему Любишкиным, категорически отказался.
Быть может, на том дело и кончилось бы, если бы вконец разозленный бабами Щукарь не крикнул:
- Мокрохвостые! Сатаны в юбках! До морды тянетесь, а того не понимаете, что это не простая лягушка, а вустрица!
- Кто-о-о-о?! - изумились бабы.
- Вустрица, русским языком вам говорю! Лягушка - мразь, а в вустрице благородные кровя! Мой родный кум при старом прижиме у самого генерала Филимонова в денщиках служил и рассказывал, что генерал их даже натощак сотнями заглатывал! Ел прямо на кореню! Вустрица ишо из ракушки не вылупится, а он уж ее оттель вилочкой позывает. Проткнет насквозь и - ваших нету! Она жалобно пишшит, а он, знай, ее в горловину пропихивает.
А почему вы знаете, может она, эта хреновина, вустричной породы? Генералы одобряли, и я, может, нарошно для навару вам, дуракам, положил ее, для скусу...
З.Поулыбалло, 21-02-2015 15:48:16
ответ на: никакой надежды [28]
рокфорти?
23415714редкостное гуано
ну ничо, пусть руку набивают
З.Поулыбалло, 21-02-2015 15:51:05
видел седня сука вустриц размером с приличьный австралийский бумеранг
23415717причом сахалинские
с фукусимы штолле мутируют
причом йа за пять лет жызни на том сохолине ваще впринцыпе непозревал шта они там водяца
трепанги там гребешок дооо а вустриц нивжызни невидел
Хантяра , 21-02-2015 15:57:19
Мидии, соус рокфор
23415725Приятного аппетита. Ваша Juzz ‘s
— Juzz's , 21.02.2015
Абраша Первинтосов это есть не стал бы.
Хантяра , 21-02-2015 15:58:23
ответ на: Гринго [30]
>Хорошо, но не патриотичненько
23415727Вам на 2 креатива ниже надо.
З.Поулыбалло, 21-02-2015 16:20:11
джузи, есть вопрос
23415758вноличие полтора кила гусиной печени
обычьной, не фуагриной
хочеца заебенить вкусный паштетег
прошлый раз йа переборщил с порто и апельсиновой цедрой, такшто получилсо скорее десерт
хочеца чото попрощще
тупо обжарить с луком и взбить?
Качирга, 21-02-2015 16:24:03
ответ на: Триша Фишер [22]
>Кочережка , их мясо – содержит микроэлементы таких как: марганец, фосфор, йод, железо
23415762да бесспорно, но это не ответ. ты чочо какта кто враждебно восприняла хумор? зрия
mayor1, 21-02-2015 16:30:17
ответ на: З.Поулыбалло [37]
>тупо обжарить с луком и взбить?
23415765тупо обжарить и сожрать.
balkan, 21-02-2015 16:30:55
Не знаю,я всё хожу ,смотрю на эти мидии,но купить-рука не поднимаеца.Вот чую,не понравяца мне.Запах моря-не моё.Я уж лучше форельку пресноводную.Мужа спросила:"Ты мидии ел?"Грит,ел."Ну и как?"Грит,хуйня.Ну и я не буду есть тогда.
23415766ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-02-2015 16:33:30
ответ на: balkan [40]
на вот. зацени
23415770http://udaff.com/have_fun/fzr/114815/
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-02-2015 16:34:20
и пестню заебательскую послушай
http://www.youtube.com/watch?v=44XYEeD1A1U
23415773папандос, 21-02-2015 16:37:14
Все мы родом из моря, так что мидии жрать! Только потерпеть года полтора, когда белорусы правильную плесень разведут.
23415781Хантяра , 21-02-2015 16:37:54
ответ на: З.Поулыбалло [37]
>джузи, есть вопрос
23415783>вноличие полтора кила гусиной печени
>обычьной, не фуагриной
>хочеца заебенить вкусный паштетег
>прошлый раз йа переборщил с порто и апельсиновой цедрой, такшто получилсо скорее десерт
>хочеца чото попрощще
>тупо обжарить с луком и взбить?
жареный българский перец еще добавь
balkan, 21-02-2015 16:51:21
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [41]
>на вот. зацени
23415797>http://udaff.com/have_fun/fzr/114815/
Тем более не буду жрать.Этак я могу и в огороде улиток насобирать...
З.Поулыбалло, 21-02-2015 17:05:47
ответ на: mayor1 [39]
ето не наш метод
23415811З.Поулыбалло, 21-02-2015 17:06:29
ответ на: balkan [45]
улитки кстате тожы збс
23415812с шестьногом и сливочьным маслом хехе
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-02-2015 17:09:02
ответ на: mayor1 [39]
>>тупо обжарить с луком и взбить?
23415813>
>тупо обжарить и сожрать.
плюсану. ибо не особо изъёбства в кулинарии полюбляю
balkan, 21-02-2015 17:11:17
ответ на: З.Поулыбалло [47]
>улитки кстате тожы збс
23415816>с шестьногом и сливочьным маслом хехе
Спорить не буду,если я этого не пробовала,не значит,что невкусно.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-02-2015 17:12:09
>а баба твоя не готовит чтоли?
23415818она и готовит