Имею в наличии кусок свиньи, вес 4,5 кг.
Разрезаю на две части
Беру часть без косточки
Срезаю верх.
Верхушку, которая с кожей, нарезаю на пласты. Мою и убираю на время.
Пора разделаться с курицей.
Разбираю на запчасти.
Нарезаю грудку.
В миску, мою и добавляю чеснок, красный острый перец и соль. Перемешиваю.
Остальное заворачиваю и убираю до следующего раза.
Пришёл крокодил. Положил свой хитрый глаз на куриный каркас.
Отдаю, что-бы не переживал, что ему не достанется.
Достаю пласты нарезанной ранее свинины. Кладу кусочек грудинки поперёк
Закручиваю в рулет и насаживаю на зубочистку.
Получаются вот такие рулеты.
Выкладываю на противень и отправляю в прохладное место для смешения соков и кровей.
Есть второй кусок свинины, который на кости.
Много чеснока, куркума, паприка, чёрный перец и соль.
Чесноком шпигую и натираю весь кусок в совместочке со специями.
Беру рукав для выпечки. Бросаю туда ещё чеснока и чесночной шелухи и закрываю в нём мясо.
У меня есть ещё один каркас курицы, вместе с грудинкой. Надо использовать.
Ставлю его в форму и для соблюдения кашрута, масло в обязательном порядке.
Добавляю чесноку, соли и чёрного перца и отправляю в духовку, следом за свиньёй.
Остатки сладки.
Разделываю и получаю на жаркое,отбивную и на фарш.
Мне сейчас нужен только фарш. Остальное убираю.
Включаю адскую машину и меньше чем за минуту, фарш готов. Мясо,лук,соль и перец.
Вместо муки и сухарей использую смесь для выпечки бородинского хлеба.
Получается очень вкусно.
Делаю котлеты.
Отправляю на сковороду с раскалённым маслом.
Из остатков фарша формирую гамбургеры и в морозилку.
Котлеты готовы.
Для близоруких.
В духовке уже всё подоспело.
В такую вот "куриную форму" можно заправлять, что душа пожелает.
Свинина румяная.
Любуюсь!
Разрезаю. Всё готово. Вид аппетитный и пахнет вкусно.
Вытащила курицу из формы, там подлива из масла, куриного бульона, чеснока и специй.
Выкидывать такое грех! Переливаю.
Добавляю паприку, соль, сок лимона.
Свежая кинза в самый раз!
Вкусный соус. Использую его для спагетти, которые поставила варить.
Рулеты готовы.
Запечённая свинина.
Кугочка.
И групповуха.
Приятного аппетита!
Питомцев своих решила много не постить,так как и так уже всех заебала своими собачками.
Круизер, 25-01-2015 18:55:17
ответ на: доктор йохансен из швецциа [141]
>ну так....
23343068>меня одна подружка научила.
>зелень кинзы, огурец и кефир+ черный хлеб.
> и не голоден и не сыт....
" + черный хлеб" это типа как анальная пробка штоле?
гугу
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 18:57:16
ответ на: NEPka [150]
>У палыча?
23343071>жорло втихоря от всех кулинарией занимаецо
так это жорло во всём виноват!!!
они когда цех свой открыли никто не знал.
как только начали печь,народ спокойно с детьми гулять не может.
все сразу жрать хотят
фирменные магазины по всей Москве ,а страдаем мы
ггыыыы
NEPka, 25-01-2015 19:01:58
ответ на: Круизер [151]
Пиздец у тебя юмор.
23343089NEPka, 25-01-2015 19:02:47
ответ на: ДашаДобрая [152]
А я все завтра точна беру себя в руке. Скорож лето
23343091Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 19:04:53
ответ на: Круизер [151]
какой у тебя личный опыт
23343100Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 19:06:30
ответ на: NEPka [154]
я тоже взяла себя в руки
23343105как только эти руки меня не держат,так обязательно что-ниюудь развернут и в рот запихают
NEPka, 25-01-2015 19:08:51
ответ на: ДашаДобрая [156]
Гыгы
23343116Стопицотая попытка
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 19:14:27
ответ на: NEPka [157]
>Гыгы
23343131>Стопицотая попытка
какие наши годы11
не пойму ли аллергия или вирус
пипец
Доктор Йохансен из Швецциа, 25-01-2015 19:14:30
ответ на: mayor1 [149]
росту маленького(с)
23343132167 см рост у меня.
низкое дерево в сук растет....
Доктор Йохансен из Швецциа, 25-01-2015 19:15:14
ответ на: NEPka [150]
>У палыча?
23343133>жорло втихоря от всех занимаецо иногда этим....
Доктор Йохансен из Швецциа, 25-01-2015 19:16:06
ответ на: ДашаДобрая [156]
кхмм
23343137сказано несколько двусмысленно
Джаггабой, 25-01-2015 19:19:00
Здрасти, изумруды и светильники. Годная жратва, можно даже без спагетти.
23343143Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 19:20:01
ответ на: доктор йохансен из швецциа [161]
во всех смыслах
23343144ыыы
Джаггабой, 25-01-2015 19:20:36
А чесночная шелуха под мясо обязательно? Какой от нее профит?
23343146Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 19:21:02
ответ на: Джаггабой [162]
джагга11111
23343148Круизер, 25-01-2015 19:21:14
Непка и Даша, я всмысле штоп не обосраца и образно.А у вас какие то свои ассоциации с этим девайсом?Вот уж бы никогда такого не подумал о вас...
23343149Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 19:21:40
ответ на: Джаггабой [164]
>А чесночная шелуха под мясо обязательно? Какой от нее профит?
23343151жаль было выкидывать
Джаггабой, 25-01-2015 19:22:18
ответ на: NEPka [157]
Танечка, как настроение?
23343153Джаггабой, 25-01-2015 19:23:04
ответ на: ДашаДобрая [167]
Гы, ну на вкус она точно не влияет
23343158гагар, 25-01-2015 19:27:02
отбивные из свиного окорока?
23343169полная херь, кстате
Доктор Йохансен из Швецциа, 25-01-2015 19:28:08
ответ на: гагар [170]
иш ты какой.
23343172а из чего надо делать отбивные?
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 19:29:41
ответ на: Джаггабой [169]
бабушка говорила что у неё аромат
23343178по привычке
я луковую шелуху мою и добавляю в бульон.цвет насыщенный такой получается
NEPka, 25-01-2015 19:32:20
ответ на: Джаггабой [168]
/краснеед/
23343185все хорошо
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 19:32:20
ответ на: гагар [170]
>отбивные из свиного окорока?
23343186>полная херь, кстате
и где ты окорок увидел?
это лопатка
NEPka, 25-01-2015 19:33:12
ответ на: Круизер [166]
Да уж
23343190Джаггабой, 25-01-2015 19:33:30
ответ на: NEPka [173]
Ну и чудненько
23343191Круизер, 25-01-2015 19:36:33
ответ на: Джаггабой [164]
>А чесночная шелуха под мясо обязательно? Какой от нее профит?
23343205Туд это скорее бонус, чем профит.Как отхаркивающее при мокром кашле.
ХуюгоЕбосс-долбоёб, 25-01-2015 19:39:23
Афигенно!!! Мясо наше фсе!!!
23343210гагар, 25-01-2015 19:41:32
ответ на: доктор йохансен из швецциа [171]
только шея
23343217даж корейка не катит, сухая шопездец
не говоря уже про отбивные из конечностей
Джаггабой, 25-01-2015 19:42:16
ответ на: Круизер [177]
Это просто Даше в мусорный пакет было лень бросить бггг
23343221Доктор Йохансен из Швецциа, 25-01-2015 19:46:56
ответ на: гагар [179]
любезный, не сочти за оскорбление, но где документальные, так сказать, подтверждения твоим словам ?
23343229в смысле, креативы в ФКУСНО ЖРАТЬ, рецебты опубликоване на других сайтах?
я вот считаю, что шея на шашлык лучче, а отбивные из спины.
NEPka, 25-01-2015 19:49:04
Сухая корейка
23343232Круизер, 25-01-2015 20:02:30
ответ на: Джаггабой [180]
Чота мне имхуеца, что при таком количестве жыфтонов на квадратный метр у афтора, то мусорные пакеты кагбэ нахуй не нужны.Ну если тока для упаковочных материалов.
23343267Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 20:15:39
ответ на: гагар [179]
в мясе сначала научись разбираться.
23343306если на таком чётком фото ты попутал заднюю часть свиньи с плечом,то проверь под каким соусом и кого тебе подают
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 20:16:27
ответ на: доктор йохансен из швецциа [181]
анатоия наше фсё!
23343308самая лучшая отбивная из спины
mayor1, 25-01-2015 20:30:48
ответ на: ДашаДобрая [185]
>анатоия наше фсё!
23343342>самая лучшая отбивная из спины
Ты так все усложняешь.... Отбивная должна быть из мяса.
дрындоконь {хамло}, 25-01-2015 20:31:13
ответ на: ДашаДобрая [185]
Дашуль, это все ахуенно, критиканы идут горной козлиной тропой.
23343345помедорчег, 25-01-2015 20:33:39
ууууух Даша!
23343352я там за лёхким обменом симпатиями с мишадкой и не видела
сожрать всё кроме свиной кожы!
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 21:07:06
ответ на: mayor1 [186]
та простая как полено
23343452Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 21:07:33
ответ на: дрындоконь [187]
дрынд!111
23343454всех в гору
ыыы
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 21:08:19
ответ на: помедорчег [188]
>ууууух Даша!
23343456>я там за лёхким обменом симпатиями с мишадкой и не видела
>сожрать всё кроме свиной кожы!
нет проблем!
кожу пустим на балетки
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 21:21:27
надо подумать о рецпте для язвенников
23343479Круизер, 25-01-2015 21:27:35
ответ на: ДашаДобрая [192]
>надо подумать о рецпте для язвенников
23343501И о трезвинниках тожэ!
/голос из зала/
Леха Ульяновский, 25-01-2015 21:38:11
сколько человек жирануло данными продуктами ? или в одну хлеборезку всё запихивали интервалами короткими )) ?
23343514Леха Ульяновский, 25-01-2015 22:24:07
4.5 кг мясо... надо было еще баранины и конины намешать
23343602Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 22:28:11
ответ на: Леха Ульяновский [194]
один
23343605я ток курочку и салаты
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 22:29:09
ответ на: Леха Ульяновский [195]
для веса?ыы
23343607Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 22:29:24
198
23343609Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 22:29:33
199
23343610Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2015 22:29:42
200
23343611