Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Сало варено-запеченое (+фото)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Нет нужды рассказывать искушонному фтыкателю о том, что сало есть национальный русский продукт, неотьемлемая часть именно русской зокусочной традиции.
Как поэтично называли сало наши гиперборейско-арийские предки - "Мясо белово медведя"!
Чтобы давать такие названия, нужно таки видеть и знать этих самых белых медведей, што априори недоступно изнеженным и необразованным южным народам.
Но сейчас не об этом, а про 10800-й способ приготовления сала.
Бирем:

1

Хорошей такой грудинки - от половозрелой свиньи.
И по мелочи - луковой шелухи, перцу горошком и красного стручком, чеснока, гвоздики, ягод можжевельника, корицы, соли, сахару, уксуса и т.п.
Папирву луковую шелуху моем и кидаем в воду, как закипит - добавляем сообразно перца горошком и красного свежего, можжевеловых ягод, немного гвоздики, корицы - кусочек со спичку, больше не надо, потом примерно соли, с ложку сахару, пару - уксуса - таки это у нас будет маринад - и не снимая с огня топим в нем сало:

2

Варим на самом малом огне 30 минут, кидаем пяток зубцов чеснока (мелко порубить), и убираем с огня на сутки или чуть менее.
Этот способ называеццо горячим маринованием, есличо.
По прошествии суток вынимаем сало:

3

Заворачиваем сначала в кулинарную бумагу, потом плотно в фольгу - и суем в духофку при 170 гр. Ц. на 1 час.
Дать остыть, не разворачивая в том же противне:

4

Убрать на холод и вуалябля, жрать сообразно наклонностям, про использование русского черного хлеба и русской горчиццы вкупе со свежым чесноком и острым перцем напоминать считаю излишним:

5

Таг же предлагаю не обсуждать выбор напитков, ага.
Кстати - тюхал я под те напитки эту идею - про национальное русское сало, одному иностранцу - тот пытаеццо русский язык выучить, рассказывал ему про медведей, которые щас просто на лето откочевали, а так под балконами заебали топать, угостил бабаевскими конфетами"Мишка на севере" - с белыми медведями - тот канфекты сажрал, урча и причьмокивая, внимательно прочитал этикетку, полез в гугл и погрустнел.
Нихуя грит не понимаю - в жыдопедии написано: "Бабай (бабайка) — в славянском фольклоре ночной дух, воображаемое существо, упоминаемое родителями, чтобы запугать непослушных детей" - тоисть чото страшное и непонятное - так бля почему грит лучшие конфеты страны производяццо бабаевским кондитерским концерном?
Нухуле, пришлось обьяснять, што мы - суровый народ, с децтва нас одновременно и пугают, и приучают нихуя не бояццо бабая, страшным существом даже назвали кондитерскую фабрику, до чего суровы... кагто таг... плакали вместе.
За сим - жывите щастливо!

Бобр , 17.06.2014

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

саян, 17-06-2014 13:21:11

ответ на: саян [50]

кавказцы - в смысле собаки

52

ПСихатэ-Алень, 17-06-2014 13:22:11

ответ на: K_N_A [49]

>На рынке подшустри. Типа лук выбираешь, а сам шелуху пиздишь.
>Если чо, мне для опытов..

чота ржу, представляю как я торгофцам зубы заговареваю,
а в это время лофко шолуху пиздю с двух рук и по карманам рассовваю

53

саян, 17-06-2014 13:22:18

ответ на: K_N_A [49]

А ты чё по ФЖ филонишь и давно не выкладывался?
Врачи-вредители?

54

саян, 17-06-2014 13:23:46

ответ на: ПСихатэ-Алень [52]

>>На рынке подшустри. Типа лук выбираешь, а сам шелуху пиздишь.
>>Если чо, мне для опытов..
>
>чота ржу, представляю как я торгофцам зубы заговареваю,
>а в это время лофко шолуху пиздю с двух рук и по карманам рассовваю

а приколи, в этот момент приёмка мусорская! палюбасу решат, что с этой шелухи таращщит. Куришь ты её или молоко варишь

55

Бобр, 17-06-2014 13:24:29

ответ на: "Big Z" Topanga [44]

>Наверно такое жэ было. Уже не помню нихуя за давностью лет. Помню тока, што в шкуру было завернуто оно.
>Здарова, кстате. Каг сам?
Аналогично здорова! А нам хули, скрипим, но едем

56

Бобр, 17-06-2014 13:25:39

ответ на: ПСихатэ-Алень [52]

>>На рынке подшустри. Типа лук выбираешь, а сам шелуху пиздишь.
>>Если чо, мне для опытов..
>
>чота ржу, представляю как я торгофцам зубы заговареваю,
>а в это время лофко шолуху пиздю с двух рук и по карманам рассовваю

Ды ебтыть - я так и поступил - тока в "перекрестке" - набрал пакет шелухи, одну луковицу, взвесил на весах, пробил на кассе 5 рублей, фсе честно

57

Печной дух, 17-06-2014 13:28:29

Все хорошо но не понял зачем надо было еще в духовку на час засовывать, можно и сразу жрать ? 6+

58

ПСихатэ-Алень, 17-06-2014 13:28:53

ответ на: саян [54]

ага иле наоборот, скажут аа-а-а-а шолуха, знаэм-хаем
эт штоп сало правельно пажрать, на исчо пару горстей за позухо положы

59

Fjodor, 17-06-2014 13:31:22

Про фальгу. Зачот.

60

ПСихатэ-Алень, 17-06-2014 13:31:32

ответ на: Бобр [56]

бля, вижу все нормальнэ поцоны при шолухе
ниче я другой раз в питерке у сибя все их луковые лотки обнесу

морковная батва кста на че нить годица иле это порожняг

61

саян, 17-06-2014 13:31:43

ответ на: Печной дух [57]

Здаров! сам чё давно не выкладывался?

62

саян, 17-06-2014 13:34:14

ответ на: ПСихатэ-Алень [60]

> морковная батва кста на че нить годица иле это порожняг
курить точно нельзя
если молодая морковка - то ботву всю не обрезают, оставляя сантима три-пять, и вместе жарят-тушат
мне так в италиях подали на тарелке
но я чел простой - вилкой отчекрыжыл и рядом с тарелкой соскирдовал

63

Хранительница личностных матриц, 17-06-2014 13:35:41

о, сделаю такое на выходных, на пикник потом возьму

64

K_N_A, 17-06-2014 13:35:53

ответ на: саян [51]

>кавказцы - в смысле собаки

Гы-гы..

65

"Big Z" Topanga, 17-06-2014 13:41:07

Вощем понял - раньше Бобр хоть еду какую-то готовил, а теперь только закусь. Надо спасать человека.

66

ПСихатэ-Алень, 17-06-2014 13:42:57

ответ на: саян [62]

жруд че падряд итольяжке
не знаю как вапче можно приличному человнеку марковь с батвой предлагать
им дай волю оне  и картоху будут вместе с батвой в пюре пехадь, и лесички с гребницею жарить

67

K_N_A, 17-06-2014 13:43:09

ответ на: саян [53]

>А ты чё по ФЖ филонишь и давно не выкладывался?
>Врачи-вредители?

Да не, со здоровьем все ОК. Досушиваю тушку, а то праздники несколько подломили процесс.

В июле пойду в отпуск. Буду делать аутентичный бешбармак, кстати не пробывал ни разу. Подогнали правильной конины, еще должны колбасу подвезти.
Это у вас все легко, а тут конина в дефиците страшном.

68

Печной дух, 17-06-2014 13:46:21

ответ на: саян [61]

Привет! Все времени нет , лето ведь наступило, туды да сюды, опять же жена уехала тут не знаешь что и делать

69

K_N_A, 17-06-2014 13:46:56

ответ на: Печной дух [57]

>Все хорошо но не понял зачем надо было еще в духовку на час засовывать, можно и сразу жрать ? 6+

Не, сразу не получится. После маринада оно сырое еще.
Так маринуют крупные куски мяса, чтоб пропитались ништяками.

70

Печной дух, 17-06-2014 13:48:41

ответ на: K_N_A [69]

Так сало в маринаде то варилось с полчаса

71

Диоген Бочкотарный, 17-06-2014 13:53:26

Исходный материал весьма хорош.
Я бы, правда, поостерёгся гвоздики...А вот вывалять в красном перце- для красоты- не помешало бы.
Думаю, конечный продукт получился фкусным.

5+

72

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 17-06-2014 13:53:51

ответ на: Ахуевшее Рыло [33]

>у нас так сало подваривают к пасхе всекда. с картошкой охуенно вкусно

73

K_N_A, 17-06-2014 13:56:06

ответ на: Печной дух [70]

>Так сало в маринаде то варилось с полчаса

Не варится, а томится. Температура в основном не для изменения структуры сала (мяса), а для ускорения маринования. Оно приваренное слегка, но внутри совсем сырое.

74

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 17-06-2014 13:57:09

/сидит. глотая слюну. любуется предпоследней фоткой/

75

crock, 17-06-2014 14:32:31

"Сало варено-запеченое" - блиад, звучит страшно, как "зажарить 404" или изжарить? или сначала изжарить, потом зажарить? или наоборот? как правельно?

76

crock, 17-06-2014 14:34:13

"почему грит лучшие конфеты страны производяццо бабаевским кондитерским концерном?." - боян

77

Аффтар сцынария, 17-06-2014 14:37:51

заебись!
я такую грудинку сырой чесноком нашпиговал, посолил, поперчил красным и тмином обсыпал. тоже понравилось.

78

Печной дух, 17-06-2014 14:38:50

ответ на: K_N_A [73]

Здесь скорее дело вкуса, можно и сразу жрать а можно и в духовку засунуть еще не извесно что лучше Но бобр наверное знает, он сало нутром чует

79

помедорчег, 17-06-2014 14:49:39

кефир варёно-запечоный

80

crock, 17-06-2014 14:51:11

фотки слюноточивые. надо срочно найти половозрелую свинью. как иё отличить?

81

магистр Иода, 17-06-2014 14:59:02

за старания  - зачот
а вареное сало - буээээ

82

магистр Иода, 17-06-2014 14:59:24

ответ на: Аффтар сцынария [77]

>заебись!
>я такую грудинку сырой чесноком нашпиговал, посолил, поперчил красным и тмином обсыпал. тоже понравилось.

+++++

83

mayor1, 17-06-2014 15:10:31

ответ на: Диоген Бочкотарный [71]

>Исходный материал весьма хорош.
>Я бы, правда, поостерёгся гвоздики...А вот вывалять в красном перце- для красоты- не помешало бы.
Если взять побольше шелухи и просто отварить в ней сало в течении двух часов, то оно само по себе будет красным.

84

snAff1331, 17-06-2014 15:39:53

зачот

85

Триша Фишер, 17-06-2014 15:59:14

а если отварить мин 10 и потом прожарить в соевом , устричном и и меде в воке
будет good
а сало едят люди  в ватниках и прохарях

86

NEPka, 17-06-2014 16:22:06

вкусна, но для мне жирно.

87

Триша Фишер, 17-06-2014 16:25:04

ответ на: Триша Фишер [85]

>а если отварить мин 10 и потом прожарить в соевом , устричном и и меде в воке
>будет good
>а сало едят люди  в ватниках и прохарях
от них отвратительно пахнет луком и чесноком и пальцы они вытирают об штаны

88

Десантура, 17-06-2014 16:46:15

сало только соленое и ниибет. остальное - от лукавого.

89

Бобр, 17-06-2014 17:10:06

ага

* 3419370 :: 44,8 kb - показать
90

Enzo Ferrari, 17-06-2014 18:27:34

Бобр - какол

91

Пьяный электрик, 17-06-2014 18:28:15

Обана! Нахну под Бобром, ибо почетно! И сам иногда жрать готовлю, сало иногда могу есть даже без хлеба!!!

92

ПСихатэ-Алень, 17-06-2014 18:32:27

здрасте/преехале, эдак никакова сала не напасешься

93

p a d o n a g, 17-06-2014 19:13:53

ахуеньчик. 6*

94

Сильноумная, 17-06-2014 19:30:18

хотя можн и сократить басенку при помощи микроволновки и рукава для выпекания результат не хуже

95

Козликов, 17-06-2014 19:49:56

привет. понравилось.горячий засол пробовал. это интереснее. попробую.

96

Качирга, 17-06-2014 21:36:25

С душой. Фото-кода просто  айс. Аппетитно и тон мяхкый(фото).

Но каторхи и топинамбура всёш таки аффтар надо было добавить , при варке.
Для нажористости.)))))

97

Качирга, 17-06-2014 21:38:01

Зубровка, на свежем воздухе, не?

98

Шпендель, 17-06-2014 22:22:14

"Ну так и я умею"(с) недеффкенд

99

Шпендель, 17-06-2014 22:22:22

и раз

100

Шпендель, 17-06-2014 22:22:39

и в общем респегд. Задумалсо

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Антон помнил, что Виктор Андреевич заделался блогером, специализирующимся на правительственных тайнах и прочей лабуде. И в этот раз он собирался посетить оставленную украинскими войсками часть под Ялтой, где якобы ставили опыты над людьми. Больше того, он анонсировал своим подписчикам, что представит видеосюжет с доказательствами того, как на этой базе пойманных инопланетян заставляют ебать коз и овец.»

«И тут, когда я уже застонал от удовольствия, мне в рот прилетает натурально сгусток спермы! Я к такой ситуации был не готов, поэтому только и смог что хрюкнуть натужно, чуть, сука не подавился. А моя любимая знай себе наяривает, ничего не замечает, и хуём моим же прямо мне в рожу целит.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg