Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сало варено-запеченое (+фото)
Нет нужды рассказывать искушонному фтыкателю о том, что сало есть национальный русский продукт, неотьемлемая часть именно русской зокусочной традиции.
Как поэтично называли сало наши гиперборейско-арийские предки - "Мясо белово медведя"!
Чтобы давать такие названия, нужно таки видеть и знать этих самых белых медведей, што априори недоступно изнеженным и необразованным южным народам.
Но сейчас не об этом, а про 10800-й способ приготовления сала.
Бирем:
Хорошей такой грудинки - от половозрелой свиньи.
И по мелочи - луковой шелухи, перцу горошком и красного стручком, чеснока, гвоздики, ягод можжевельника, корицы, соли, сахару, уксуса и т.п.
Папирву луковую шелуху моем и кидаем в воду, как закипит - добавляем сообразно перца горошком и красного свежего, можжевеловых ягод, немного гвоздики, корицы - кусочек со спичку, больше не надо, потом примерно соли, с ложку сахару, пару - уксуса - таки это у нас будет маринад - и не снимая с огня топим в нем сало:
Варим на самом малом огне 30 минут, кидаем пяток зубцов чеснока (мелко порубить), и убираем с огня на сутки или чуть менее.
Этот способ называеццо горячим маринованием, есличо.
По прошествии суток вынимаем сало:
Заворачиваем сначала в кулинарную бумагу, потом плотно в фольгу - и суем в духофку при 170 гр. Ц. на 1 час.
Дать остыть, не разворачивая в том же противне:
Убрать на холод и вуалябля, жрать сообразно наклонностям, про использование русского черного хлеба и русской горчиццы вкупе со свежым чесноком и острым перцем напоминать считаю излишним:
Таг же предлагаю не обсуждать выбор напитков, ага.
Кстати - тюхал я под те напитки эту идею - про национальное русское сало, одному иностранцу - тот пытаеццо русский язык выучить, рассказывал ему про медведей, которые щас просто на лето откочевали, а так под балконами заебали топать, угостил бабаевскими конфетами"Мишка на севере" - с белыми медведями - тот канфекты сажрал, урча и причьмокивая, внимательно прочитал этикетку, полез в гугл и погрустнел.
Нихуя грит не понимаю - в жыдопедии написано: "Бабай (бабайка) — в славянском фольклоре ночной дух, воображаемое существо, упоминаемое родителями, чтобы запугать непослушных детей" - тоисть чото страшное и непонятное - так бля почему грит лучшие конфеты страны производяццо бабаевским кондитерским концерном?
Нухуле, пришлось обьяснять, што мы - суровый народ, с децтва нас одновременно и пугают, и приучают нихуя не бояццо бабая, страшным существом даже назвали кондитерскую фабрику, до чего суровы... кагто таг... плакали вместе.
За сим - жывите щастливо!
Как поэтично называли сало наши гиперборейско-арийские предки - "Мясо белово медведя"!
Чтобы давать такие названия, нужно таки видеть и знать этих самых белых медведей, што априори недоступно изнеженным и необразованным южным народам.
Но сейчас не об этом, а про 10800-й способ приготовления сала.
Бирем:
Хорошей такой грудинки - от половозрелой свиньи.
И по мелочи - луковой шелухи, перцу горошком и красного стручком, чеснока, гвоздики, ягод можжевельника, корицы, соли, сахару, уксуса и т.п.
Папирву луковую шелуху моем и кидаем в воду, как закипит - добавляем сообразно перца горошком и красного свежего, можжевеловых ягод, немного гвоздики, корицы - кусочек со спичку, больше не надо, потом примерно соли, с ложку сахару, пару - уксуса - таки это у нас будет маринад - и не снимая с огня топим в нем сало:
Варим на самом малом огне 30 минут, кидаем пяток зубцов чеснока (мелко порубить), и убираем с огня на сутки или чуть менее.
Этот способ называеццо горячим маринованием, есличо.
По прошествии суток вынимаем сало:
Заворачиваем сначала в кулинарную бумагу, потом плотно в фольгу - и суем в духофку при 170 гр. Ц. на 1 час.
Дать остыть, не разворачивая в том же противне:
Убрать на холод и вуалябля, жрать сообразно наклонностям, про использование русского черного хлеба и русской горчиццы вкупе со свежым чесноком и острым перцем напоминать считаю излишним:
Таг же предлагаю не обсуждать выбор напитков, ага.
Кстати - тюхал я под те напитки эту идею - про национальное русское сало, одному иностранцу - тот пытаеццо русский язык выучить, рассказывал ему про медведей, которые щас просто на лето откочевали, а так под балконами заебали топать, угостил бабаевскими конфетами"Мишка на севере" - с белыми медведями - тот канфекты сажрал, урча и причьмокивая, внимательно прочитал этикетку, полез в гугл и погрустнел.
Нихуя грит не понимаю - в жыдопедии написано: "Бабай (бабайка) — в славянском фольклоре ночной дух, воображаемое существо, упоминаемое родителями, чтобы запугать непослушных детей" - тоисть чото страшное и непонятное - так бля почему грит лучшие конфеты страны производяццо бабаевским кондитерским концерном?
Нухуле, пришлось обьяснять, што мы - суровый народ, с децтва нас одновременно и пугают, и приучают нихуя не бояццо бабая, страшным существом даже назвали кондитерскую фабрику, до чего суровы... кагто таг... плакали вместе.
За сим - жывите щастливо!
— Бобр , 17.06.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Чилавек Y, 17-06-2014 11:53:50
Зачтем!
22758392шыш888, 17-06-2014 11:54:40
первый штоле? неверю
22758394Кожаный, 17-06-2014 11:56:31
бля сало свысало
22758402ехали, 17-06-2014 11:56:34
заебись такое сало на рыбалке/охоте.
22758403а в домашней обстановке сало не ем
шыш888, 17-06-2014 11:57:05
вчера почти такое делал.. тока я страсть как лублу запекать в аэрогриле. полчаса в фольге и 200град. и минут 15--без (для корочки) при 240.
22758406ну и под водку с картофаном молодым..
пойду--кусог кромсану. типа абэд!
Дядюшко АУ, 17-06-2014 11:57:14
ахуенное сальцо!!!!!!!!!! ниприменно сделаю.
22758407ЖеЛе, 17-06-2014 11:58:17
бобр - лудший!...
22758409Йожекопенгвин, 17-06-2014 11:58:29
салу - зачот, каклам сала нидавать.
22758410ЖеЛе, 17-06-2014 11:58:49
укры от зависти и негодования бобру устроят генацыд...
22758411Кожаный, 17-06-2014 12:00:08
сало цэ сыла, спорт магыла
22758414шыш888, 17-06-2014 12:04:25
ответ на: ЖеЛе [9]
они тама варёное недолюбливают.. на бесарабке на 1 сорт варёного--десятог солёного.
22758433DeaD_Must_Die, 17-06-2014 12:06:27
захлебнулся слюняме нахуйфпезду
22758440Пропездрон, 17-06-2014 12:07:56
>заебись такое сало на рыбалке/охоте.
22758456>а в домашней обстановке сало не ем
понил что в быту ведме добропорядочный мусульманин
а на рыбалке разнузданный автокефальный какл
бггггг
mayor1, 17-06-2014 12:10:58
Варить два часа. Харка не нужна.
22758467mayor1, 17-06-2014 12:11:23
Жарка, блядь.
22758468ДэвидБездуховны, 17-06-2014 12:12:09
заебись!
22758470Костярег, 17-06-2014 12:13:39
закузко...
22758473хуйтциг, 17-06-2014 12:13:51
Бобр! нихуя это не грудинка имхо но да пох адин йух зачод и ниибёт
22758475Бобр, 17-06-2014 12:17:49
ответ на: хуйтциг [18]
>Бобр! нихуя это не грудинка имхо но да пох адин йух зачод и ниибёт
22758489ну.. практичиски грудинка - с заходом на ребры.
Нашол магазин в шаговой с таким салом, седня поставлю мариноваться по холодному - ненасыщенную архидоновую кислоту жалко, при варке-жарке ей писдесь
хуйтциг, 17-06-2014 12:19:54
ответ на: Бобр [19]
приятнава аппетита есле чё /наливаю из графина/
22758498kardamon, 17-06-2014 12:21:35
зоебись сало.
22758504в последнее время так и готовим, только без запекания в духовке.
в следующий раз попробую запечь.
саян, 17-06-2014 12:25:02
6* тока зато, что не на конкурс
22758512а теперь почитаем
Рихтер, 17-06-2014 12:26:14
блаво брависимо блеать! (вытирает слюне каторые растеклись пофсему столу и кобенету)
22758519Рихтер, 17-06-2014 12:26:33
ответ на: Рихтер [23]
* БРАВО блеать
22758522Самасвал, 17-06-2014 12:28:34
зачод
22758525вот только невсегда понятно в рицебтах, скока специев всяких и соли и сахару ложыть. Практичиски все пишут либо "по вкусу" либо просто "добавляем то-то и то-то".
Вот вроде б и охота ченить заварганить, но веть я ж ваще ниумею нихуя. Мне бля подробную инструкцыю надо.
Ээх, буду ждать момэнта.
Хантяра , 17-06-2014 12:30:09
оооо, фжешка!
22758530пачитаем
саян, 17-06-2014 12:32:07
Чёта када Бобра читаю, вспоминается: "Древнерусская инглиистическая церковь православных староверов-инглингов".....
22758534На вытопках, которые остаются в фольге после запекания сала, заебись лук пожарить для всевозможных картофельных вареников-пирожков. Ага
6* за сало
и 6* за не отрывание от корней
Хантяра , 17-06-2014 12:34:09
Бобр молодец
22758541XXX, 17-06-2014 12:41:37
наканейта ФЖ а то народ ужу изгаладаморился
22758555сало ето намьек какойто палитический?
XXX, 17-06-2014 12:44:43
гдета уже четал пра такое и мало таво уже сам папробовал пригатовить...
22758566низнаю где нидаучол но палучиловсь ниочень - все петомцы отказались есть, я и сам тока закусывал етим.../абыдна, да/
Иван Рыгало, 17-06-2014 12:46:13
Бобр! а вот такое хохло сало завёз в прошлом сентябре с Окраины...шкура опалена соломой если что ))
* горилка :: 73,2 kb - показать22758569
Бобр, 17-06-2014 12:50:25
ответ на: Иван Рыгало [31]
>Бобр! а вот такое хохло сало завёз в прошлом сентябре с Окраины...шкура опалена соломой если что ))
22758576ну дык.. теперь песдетс Окраине, вместо сала будут сасать салупу...
Ахуевшее Рыло, 17-06-2014 12:55:25
у нас так сало подваривают к пасхе всекда. охуенно вкусно
22758590K_N_A, 17-06-2014 12:56:54
В горячем маринаде делал рульку, по аналогичному рецепту. Заебись получается.
22758595"Big Z" Topanga, 17-06-2014 12:57:04
какуюта кислоту архидоновую приплел? Молекулярная салокуленария?
22758596K_N_A, 17-06-2014 13:00:46
Бобр, приварвать, а потом запекать, это не перебор?
22758607Брал грудинку потоньше (вобще без костей). Посто обмазывал специями и чесноком и запекал в фольге. Те же 170-180 С в течении часа. Пропитывается ништяками однозначно, без предваритеного маринования.
K_N_A, 17-06-2014 13:02:42
>Таг же предлагаю не обсуждать выбор напитков, ага.
22758610Предлагаю с самогоном. Вкусно, дешево и аутетично под сало.
"Big Z" Topanga, 17-06-2014 13:03:19
Самое пиздатое сало в своей жизне ел в армии - лабусам присылали с родины. Сделано оно было в виде колбасы, копченое и мягкое... а может вкусно было, потому что жрать всегда хотелось.
22758612Фаллос на крыльях, 17-06-2014 13:05:19
это про сало но непро то,
22758621что из пизды свесало
K_N_A, 17-06-2014 13:07:00
ответ на: саян [27]
>На вытопках, которые остаются в фольге после запекания сала, заебись лук пожарить для всевозможных картофельных вареников-пирожков.
22758627А я его собакам в кашу сливаю. Жрут со свистом, миску вылизывают и мясо не требуют.
Бобр, 17-06-2014 13:07:59
ответ на: "Big Z" Topanga [38]
>Самое пиздатое сало в своей жизне ел в армии - лабусам присылали с родины. Сделано оно было в виде колбасы, копченое и мягкое... а может вкусно было, потому что жрать всегда хотелось.
22758631Голод лучший куленар, известно... Кагто меня угощали салом, запеченным в русской печи - вот то пиздесь однозначно - из него жыр вытек, осталсь такая клейкая субстанцыя патипу мягкий хряшь - ебанистический вкус
Бобр, 17-06-2014 13:08:48
ответ на: K_N_A [40]
>>На вытопках, которые остаются в фольге после запекания сала, заебись лук пожарить для всевозможных картофельных вареников-пирожков.
22758637>
>А я его собакам в кашу сливаю. Жрут со свистом, миску вылизывают и мясо не требуют.
пожалел бы печень сабак, а? это человеку дописды, сабакам сало нахуй не нужно
K_N_A, 17-06-2014 13:09:44
ответ на: "Big Z" Topanga [38]
>лабусам присылали с родины
22758639Это национальность такая?
"Big Z" Topanga, 17-06-2014 13:11:09
ответ на: Бобр [41]
Наверно такое жэ было. Уже не помню нихуя за давностью лет. Помню тока, што в шкуру было завернуто оно.
22758646Здарова, кстате. Каг сам?
"Big Z" Topanga, 17-06-2014 13:11:49
ответ на: K_N_A [43]
Латыши
22758648K_N_A, 17-06-2014 13:13:39
ответ на: Бобр [42]
>пожалел бы печень сабак, а? это человеку дописды, сабакам сало нахуй не нужно
22758653У меня дворняги, им все допизды. По части переваривания - верх собачьей цивилизации.
Картошку только не даю и в вермишели ограничиваю.
ПСихатэ-Алень, 17-06-2014 13:15:51
песец
22758661в доме ни одной свободной лукавой чешуи не сыскать,
вся на луке плотно намотана зораза
как ваще можно сало пожрадь в этом бардаке ниясно
Ахуевшее Рыло, 17-06-2014 13:17:23
ответ на: Бобр [42]
>пожалел бы печень сабак, а? это человеку дописды, а сабачья печень на костре - мягчайшая закуска с содержанием калия и архедоновой ненасыщеной
22758667K_N_A, 17-06-2014 13:18:20
ответ на: ПСихатэ-Алень [47]
>в доме ни одной свободной лукавой чешуи не сыскать,
22758669>вся на луке плотно намотана зораза
На рынке подшустри. Типа лук выбираешь, а сам шелуху пиздишь.
Если чо, мне для опытов..
саян, 17-06-2014 13:20:15
ответ на: K_N_A [46]
>>пожалел бы печень сабак, а? это человеку дописды, сабакам сало нахуй не нужно
22758674>
> У меня дворняги, им все допизды. По части переваривания - верх собачьей цивилизации.
>Картошку только не даю и в вермишели ограничиваю.
хуяссе ты им диету устроил
у меня на работе производственную базу кавказцы охраняют и, плюсом, три блатных дворняги приблудилось
кавказцев каким-то блатным кормом потчуют, дворняги его категорически жрать отказываются
пробовали их пару дней не кормить, предлагали только корм - никак не хотят