Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Бобр :: Сало варено-запеченое (+фото)
Нет нужды рассказывать искушонному фтыкателю о том, что сало есть национальный русский продукт, неотьемлемая часть именно русской зокусочной традиции.
Как поэтично называли сало наши гиперборейско-арийские предки - "Мясо белово медведя"!
Чтобы давать такие названия, нужно таки видеть и знать этих самых белых медведей, што априори недоступно изнеженным и необразованным южным народам.
Но сейчас не об этом, а про 10800-й способ приготовления сала.
Бирем:

1

Хорошей такой грудинки - от половозрелой свиньи.
И по мелочи - луковой шелухи, перцу горошком и красного стручком, чеснока, гвоздики, ягод можжевельника, корицы, соли, сахару, уксуса и т.п.
Папирву луковую шелуху моем и кидаем в воду, как закипит - добавляем сообразно перца горошком и красного свежего, можжевеловых ягод, немного гвоздики, корицы - кусочек со спичку, больше не надо, потом примерно соли, с ложку сахару, пару - уксуса - таки это у нас будет маринад - и не снимая с огня топим в нем сало:

2

Варим на самом малом огне 30 минут, кидаем пяток зубцов чеснока (мелко порубить), и убираем с огня на сутки или чуть менее.
Этот способ называеццо горячим маринованием, есличо.
По прошествии суток вынимаем сало:

3

Заворачиваем сначала в кулинарную бумагу, потом плотно в фольгу - и суем в духофку при 170 гр. Ц. на 1 час.
Дать остыть, не разворачивая в том же противне:

4

Убрать на холод и вуалябля, жрать сообразно наклонностям, про использование русского черного хлеба и русской горчиццы вкупе со свежым чесноком и острым перцем напоминать считаю излишним:

5

Таг же предлагаю не обсуждать выбор напитков, ага.
Кстати - тюхал я под те напитки эту идею - про национальное русское сало, одному иностранцу - тот пытаеццо русский язык выучить, рассказывал ему про медведей, которые щас просто на лето откочевали, а так под балконами заебали топать, угостил бабаевскими конфетами"Мишка на севере" - с белыми медведями - тот канфекты сажрал, урча и причьмокивая, внимательно прочитал этикетку, полез в гугл и погрустнел.
Нихуя грит не понимаю - в жыдопедии написано: "Бабай (бабайка) — в славянском фольклоре ночной дух, воображаемое существо, упоминаемое родителями, чтобы запугать непослушных детей" - тоисть чото страшное и непонятное - так бля почему грит лучшие конфеты страны производяццо бабаевским кондитерским концерном?
Нухуле, пришлось обьяснять, што мы - суровый народ, с децтва нас одновременно и пугают, и приучают нихуя не бояццо бабая, страшным существом даже назвали кондитерскую фабрику, до чего суровы... кагто таг... плакали вместе.
За сим - жывите щастливо!

17-06-2014 11:53:50

Зачтем!


17-06-2014 11:54:40

первый штоле? неверю


17-06-2014 11:56:31

бля сало свысало


17-06-2014 11:56:34

заебись такое сало на рыбалке/охоте.
а в домашней обстановке сало не ем



17-06-2014 11:57:05

вчера почти такое делал.. тока я страсть как лублу запекать в аэрогриле. полчаса в фольге и 200град. и минут 15--без (для корочки) при 240.
ну и под водку с картофаном молодым..
пойду--кусог кромсану. типа абэд!



17-06-2014 11:57:14

ахуенное сальцо!!!!!!!!!! ниприменно сделаю.


17-06-2014 11:58:17

бобр - лудший!...


17-06-2014 11:58:29

салу - зачот, каклам сала нидавать.


17-06-2014 11:58:49

укры от зависти и негодования бобру устроят генацыд...


17-06-2014 12:00:08

сало цэ сыла, спорт магыла


17-06-2014 12:04:25

они тама варёное недолюбливают.. на бесарабке на 1 сорт варёного--десятог солёного.


17-06-2014 12:06:27

захлебнулся слюняме нахуйфпезду


17-06-2014 12:07:56

>заебись такое сало на рыбалке/охоте.
>а в домашней обстановке сало не ем

понил что в быту ведме добропорядочный мусульманин
а на рыбалке разнузданный автокефальный какл

бггггг



17-06-2014 12:10:58

Варить два часа. Харка не нужна.


17-06-2014 12:11:23

Жарка, блядь.


17-06-2014 12:12:09

заебись!


17-06-2014 12:13:39

закузко...


17-06-2014 12:13:51

Бобр! нихуя это не грудинка имхо но да пох адин йух зачод и ниибёт


17-06-2014 12:17:49

>Бобр! нихуя это не грудинка имхо но да пох адин йух зачод и ниибёт

ну.. практичиски грудинка - с заходом на ребры.
Нашол магазин в шаговой с таким салом, седня поставлю мариноваться по холодному - ненасыщенную архидоновую кислоту жалко, при варке-жарке ей писдесь



17-06-2014 12:19:54

приятнава аппетита есле чё /наливаю из графина/


17-06-2014 12:21:35

зоебись сало.
в последнее время так и готовим, только без запекания в духовке.
в следующий раз попробую запечь.



17-06-2014 12:25:02

6* тока зато, что не на конкурс

а теперь почитаем



 Рихтер
17-06-2014 12:26:14

блаво брависимо блеать! (вытирает слюне каторые растеклись пофсему столу и кобенету)


 Рихтер
17-06-2014 12:26:33

* БРАВО блеать


 Самасвал
17-06-2014 12:28:34

зачод
вот только невсегда понятно в рицебтах, скока специев всяких и соли и сахару ложыть. Практичиски все пишут либо "по вкусу" либо просто "добавляем то-то и то-то".
Вот вроде б и охота ченить заварганить, но веть я ж ваще ниумею нихуя. Мне бля подробную инструкцыю надо.
Ээх, буду ждать момэнта.



17-06-2014 12:30:09

оооо, фжешка!
пачитаем



17-06-2014 12:32:07

Чёта када Бобра читаю, вспоминается:  "Древнерусская инглиистическая церковь православных староверов-инглингов".....

На вытопках, которые остаются в фольге после запекания сала, заебись лук пожарить для всевозможных картофельных вареников-пирожков. Ага
6* за сало
и 6* за не отрывание от корней



17-06-2014 12:34:09

Бобр молодец


 XXX
17-06-2014 12:41:37

наканейта ФЖ а то народ ужу изгаладаморился
сало ето намьек какойто палитический?



 XXX
17-06-2014 12:44:43

гдета уже четал пра такое и мало таво уже сам папробовал пригатовить...
низнаю где нидаучол но палучиловсь ниочень - все петомцы отказались есть, я и сам тока закусывал етим.../абыдна, да/



17-06-2014 12:46:13

Бобр! а вот такое хохло сало завёз в прошлом сентябре с Окраины...шкура опалена соломой если что ))


17-06-2014 12:50:25

>Бобр! а вот такое хохло сало завёз в прошлом сентябре с Окраины...шкура опалена соломой если что ))
 
ну дык.. теперь песдетс Окраине, вместо сала будут сасать салупу...



17-06-2014 12:55:25

у нас так сало подваривают к пасхе всекда. охуенно вкусно


17-06-2014 12:56:54

В горячем маринаде делал рульку, по аналогичному рецепту. Заебись получается.


17-06-2014 12:57:04

какуюта кислоту архидоновую приплел? Молекулярная салокуленария?


17-06-2014 13:00:46

Бобр, приварвать, а потом запекать, это не перебор?

Брал грудинку потоньше (вобще без костей). Посто обмазывал специями и чесноком и запекал в фольге. Те же 170-180 С в течении часа. Пропитывается ништяками однозначно, без предваритеного маринования.



17-06-2014 13:02:42

>Таг же предлагаю не обсуждать выбор напитков, ага.

Предлагаю с самогоном. Вкусно, дешево и аутетично под сало.



17-06-2014 13:03:19

Самое пиздатое сало в своей жизне ел в армии - лабусам присылали с родины. Сделано оно было в виде колбасы, копченое и мягкое... а может вкусно было, потому что жрать всегда хотелось.


17-06-2014 13:05:19

это про сало но непро то,
что из пизды свесало



17-06-2014 13:07:00

>На вытопках, которые остаются в фольге после запекания сала, заебись лук пожарить для всевозможных картофельных вареников-пирожков.

А я его собакам в кашу сливаю. Жрут со свистом, миску вылизывают и мясо не требуют.



17-06-2014 13:07:59

>Самое пиздатое сало в своей жизне ел в армии - лабусам присылали с родины. Сделано оно было в виде колбасы, копченое и мягкое... а может вкусно было, потому что жрать всегда хотелось.

Голод лучший куленар, известно... Кагто меня угощали салом, запеченным в русской печи - вот то пиздесь однозначно - из него жыр вытек, осталсь такая клейкая субстанцыя патипу мягкий хряшь - ебанистический вкус



17-06-2014 13:08:48

>>На вытопках, которые остаются в фольге после запекания сала, заебись лук пожарить для всевозможных картофельных вареников-пирожков.
>
>А я его собакам в кашу сливаю. Жрут со свистом, миску вылизывают и мясо не требуют.

пожалел бы печень сабак, а? это человеку дописды, сабакам сало нахуй не нужно



17-06-2014 13:09:44

>лабусам присылали с родины

Это национальность такая?



17-06-2014 13:11:09

Наверно такое жэ было. Уже не помню нихуя за давностью лет. Помню тока, што в шкуру было завернуто оно.
Здарова, кстате. Каг сам?



17-06-2014 13:11:49

Латыши


17-06-2014 13:13:39

>пожалел бы печень сабак, а? это человеку дописды, сабакам сало нахуй не нужно

У меня дворняги, им все допизды. По части переваривания - верх собачьей цивилизации.
Картошку только не даю и в вермишели ограничиваю.



17-06-2014 13:15:51

песец
в доме ни одной свободной лукавой чешуи не сыскать,
вся  на луке плотно намотана зораза

как ваще можно сало пожрадь в этом бардаке ниясно



17-06-2014 13:17:23

>пожалел бы печень сабак, а? это человеку дописды, а сабачья печень на костре - мягчайшая закуска с содержанием калия и архедоновой ненасыщеной


17-06-2014 13:18:20

>в доме ни одной свободной лукавой чешуи не сыскать,
>вся  на луке плотно намотана зораза

На рынке подшустри. Типа лук выбираешь, а сам шелуху пиздишь.
Если чо, мне для опытов..



17-06-2014 13:20:15

>>пожалел бы печень сабак, а? это человеку дописды, сабакам сало нахуй не нужно
>
> У меня дворняги, им все допизды. По части переваривания - верх собачьей цивилизации.
>Картошку только не даю и в вермишели ограничиваю.

хуяссе ты им диету устроил
у меня на работе производственную базу  кавказцы охраняют и, плюсом, три блатных дворняги приблудилось
кавказцев каким-то блатным кормом потчуют, дворняги его категорически жрать отказываются
пробовали их пару дней не кормить, предлагали только корм - никак не хотят


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/125936.html