Вообще-то я редко готовлю сам, причиной тому лень и руки из известного места. Но вчера почему-то захотелось захуйарить чего-нибудь вкусного и нажористого из завалявшихся в холодильнике остатков барана, привезенного с прошлой рыбалки. Тем более, что со мной поделились рецептом дымламы или дамламы, кароче какого-то восточного блюда, которого я никогда не пробовал и даже не знал как оно выглядит. Ну и в итоге поборол лень и захуйарил эту дамламу, о чем и расскажу ниже, подробно и в картинках.
По дороге домой зашел на рынок и купил пакет всяких овощей. Вот, что нам понадобится:
Убираем со стола все ненужное, достаем содержимое из пакета, все, что надо помыть, моем, кроме картошки, нахуя ее мыть если все равно потом чистить. Я зачем-то помыл морковку тоже, хотя надо было не мыть, ну да хер с ней.
Таким образом, нам понадобится: картошка, кабачок, зелень (укроп, петрушка, кинза), капуста, морковь, лук, чеснок, помидоры, баклажаны, перцы, черный перец, соль, всякие приправы (я купил у узбеков на рынке смесь для мяса и зиру, они в пакетиках), ну и понятно дело мясо, надо, чтобы оно было обязательно с жиром.
Чистим картошку, морковку, лук и чеснок и на этом заканчиваем подготовительные мероприятия.
Режем мясо, не очень мелко, но и не очень крупно, средними кусками кароче. Такими примерно, но можно и больше.
Готовить эту штуку надо в казане или в какой-нибудь кастрюле с толстыми стенами и дном, в обычной кастрюле получится хуета, мне так сказали. Нарезанное мясо кладем на дно казана, сверху солим, перчим, засыпаем зирой и всякими специями, не сильно дохуя, но и мелочиться не надо.
Режем кароче лук. Чтобы резать лук у меня есть ахуительный дивайс, некоторые идиоты говорят, что он нужен типа для подводного плавания, но это нихуя не так.
Выкладываем слой лука кольцами, сверху перчим и солим. Я выложил красиво олимпийские кольца, но бля сфотать забыл, потому что постоянно отвлекался на ногомяч по телеку.
Режем синеньких. Надо все резать крупными кусками, иначе все разварится и будет каша и хуйня. Выкладываем их слоем и тоже перчим и солим.
Потом режем морковку, я порезал поперек, но можно и вдоль. Тоже кладем в один слой и сверху перец и соль.
Рубим крупными кусками перец и тоже хуйарим в казан, снова перец и соль. Я еще хуйнул немного специй и зиры, а то надоело только перчить и солить, надо же разнообразие.
Режем кабачок. Вот кабачки я ненавижу, даже само слово «кабачок» какое то уебищное, не говоря уже о вкусе. Но без него не обойтись, поэтому пришлось класть и его, тоже в один слой и сверху перец/соль.
Режем картошку и тоже выкладываем слоем, сверху этих уебанских кабачков. Режем помидоры на половинки и кароче выкладываем по периметру казана, типа прилепляем их срезом к стене, картошку пришлось немного подвинуть. Перчим-солим, можно специй хуйнуть.
Рубим укроп, петрушку и кинзу и кладем сверху. Кидаем чеснок, оказалось, что чеснок можно было не чистить, а положить целую головку, а потом выкинуть нахуй.
Потом надо разобрать на части капусту, ну чтобы она была отдельными листами. Этими листами типа укрываем все ранее уложенное в казан, надо чтобы было все плотно и без дыр, а края подтыкаем к стенкам казана, чтобы пар не мог выходить наружу.
Плотно накрываем крышкой, ставим на огонь. Приводим стол в порядок. Ждем.
Готовится оно примерно два часа, дохуя конечно, но зато не надо помешивать, переворачивать, просто тупо сидишь бухаешь и фтыкаешь в телек пока оно там булькает. Сначала надо поставить на средний огонь, а потом, когда мясо начнет шипеть по всякому, огонь надо убавить и все время готовить на медленном огне. Я пока ждал, успел накидаться, поэтому время готовности проебал, и в итоге готовилось оно примерно два с половиной часа.
Еще неибаццо важно, чтобы за все время готовки не выходил наружу пар, поэтому нужна плотно закрывающаяся крышка и я на всякую случку еще обмотал казан полотенцами, чтобы вообще наверняка. Это заебись еще и тем, что за время готовки вы не истечете слюной от охуительного запаха, он весь остается внутри вместе с паром.
Кароче, когда вспомнил, что уже все готово, убрал казан с плиты, открыл крышку и сначала охуел от запаха и немедленно захотел жрать. Конечно, можно было высокохудожественно сфотографировать результат, украсить как-то, нарезать красиво хлеб, сервировать стол и всякое такое, но я уже был бухой и голодный, поэтому получилось вот так.
Получилось все очень вкусно, несмотря на то, что дебют ничего не разварилось, не пересолилось, все в меру острое и очень нажористое. Уже когда сожрал, вспомнил, что бульон надо подавать в отдельной пиале, типо как суп, а все остальное выкладывать на отдельную тарелку, ну да похуй, все вместе тоже очень круто.
Не сцы Маруся, 16-08-2012 22:57:17
ответ на: ДэвидБездуховны [185]
онаж Добрая, бро. хоть и Даша
20532701с нас не убудет, а кузя вдрук вкусил от деушки добрый нектар
ну и што, што завтра пронесёт с непривычки?
Риальне Ракель, 16-08-2012 22:57:47
а,это к пацанам абращались...
20532702Риальне Ракель, 16-08-2012 22:57:50
а,это к пацанам абращались...
20532703Риальне Ракель, 16-08-2012 22:58:04
а,это к пацанам абращались...
20532705Риальне Ракель, 16-08-2012 22:58:24
а,это к пацанам абращались...
20532706Риальне Ракель, 16-08-2012 22:58:26
а,это к пацанам абращались...
20532707Риальне Ракель, 16-08-2012 22:58:43
а,это к пацанам абращались...
20532708Главный Годяй, 16-08-2012 22:58:56
ДашаДобрая, 16-08-2012 22:12:41
20532709ответ на: Главный Годяй [115]
а добрые дела какие-нибудь поделал ?
>Добрые? Нет, не поделал, только с детьми гулял сегодня, приготовил ужин, и ещё бесплатно до метро "Автово" довёз человека. Я же скод - каое добро во мне?
Главный Годяй, 16-08-2012 23:01:32
Чё с гусяме?
20532714Не сцы Маруся, 16-08-2012 23:02:02
ответ на: ДашаДобрая [200]
пигселями чево не натворишь только. всякие разные фокусы
20532718они сраму не имеют, струны теребят, куда попало смущают и тревожат в гденипопадя
Не сцы Маруся, 16-08-2012 23:02:49
ответ на: Главный Годяй [209]
>Чё с гусяме?
20532719вызревают
Главный Годяй, 16-08-2012 23:03:21
Пффф! Любой псих (даже я) обязан ументь тренькать на гетаре. А каг без этово девачег клеить?
20532720Главный Годяй, 16-08-2012 23:04:15
У мну Ямаха-200 гетар и концэртный комбо "Бэринжэр". (чиста деваг клеить).
20532721Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 23:04:37
ответ на: Главный Годяй [208]
с детками гулял,ужин сготовил доброе дело сделал
20532723чужим добра давать,врагов наживать
Главный Годяй, 16-08-2012 23:04:50
Гусе апасносте! Нахеры отакуе!
20532724ДэвидБездуховны, 16-08-2012 23:06:06
ответ на: Главный Годяй [212]
>каг без этово девачег клеить?
20532728Клеем йопта
"моментом", очень рад
Главный Годяй, 16-08-2012 23:06:29
ДашаДобрая, 16-08-2012 23:04:37
20532729ответ на: Главный Годяй [209]
чужим добра давать,врагов наживать
>а я по-другому не воспитан, к сожалению - добро делать - типа мой удел\крест. Ну, если что есть у самово - отдам паследнее, блеать. Такой вот я долбень.
ДэвидБездуховны, 16-08-2012 23:06:33
пыщщщ
20532730ДэвидБездуховны, 16-08-2012 23:06:44
пыщпыщщ
20532731ДэвидБездуховны, 16-08-2012 23:06:51
нехъ
20532734Не сцы Маруся, 16-08-2012 23:06:54
CCXXII
20532735Главный Годяй, 16-08-2012 23:06:55
Г
20532736У
С
Е
!
ДэвидБездуховны, 16-08-2012 23:06:55
ывп
20532737Не сцы Маруся, 16-08-2012 23:07:25
засады наше всё
20532739Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 23:07:40
да здравствует Игнатий Пафнутьев!!!!!!!!
20532741кста а кто это:?
Главный Годяй, 16-08-2012 23:08:00
Ну и кто вы после этого? Ну не скаты, а? (песдетс)
20532743Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 23:09:08
ответ на: Не сцы Маруся [224]
>урина наше всё
20532748для здоровья говорят полезно
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 23:09:18
ответ на: Не сцы Маруся [210]
>струны теребят
20532750какие пиксели заводные
Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 23:10:55
ответ на: Не сцы Маруся [224]
>засады наше всё
20532755тебе в кустах случаем там дядя Ваня из тбилиси ололо не делал:?
Альбертыч, 16-08-2012 23:11:03
А оне туд жратть уселись,прогульщики,ыы
20532756Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 23:11:10
ответ на: Главный Годяй [212]
>Пффф! Любой псих (даже я) обязан ументь тренькать на гетаре. А каг без этово девачег клеить?
20532757клеем бф
Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 23:13:46
сидит бедный маруся в кустах ебет гусей, а тут хуякс подкралсо дядя Ваня \ в жизни ашот\ погладил его по затылку. и стал володимер марусей
20532769Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 23:14:49
ответ на: ДэвидБездуховны [216]
>>каг без этово девачег клеить?
20532770>
>Клеем йопта
>"моментом", очень рад
гыыыыы
у меня дядьке на лоб клеем "моментом" купюру в сто баксов на свадьбе приклеили
Главный Годяй, 16-08-2012 23:15:01
ответ на: ДашаДобрая [231]
ХУЯССЕ!!!! Кнобко "ответить" заработало!!!111111
20532772Девочек клеить тащемта и на костный (рыбий клей) и на яичный клей, казеиновый, о5 же - тема, но он больше по дереву, хотя - щяс такие барышни бывают - самое оно - на сверло казеиновово клея и по пасти - по паааастиии!!!!
Не сцы Маруся, 16-08-2012 23:15:07
ответ на: ДашаДобрая [228]
>какие пиксели заводные
20532773я бы сказал озорные. не хамства ради, уветливости для
и дабы не отвыкнуть
Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 23:15:32
ольбетио пришол , прячьте лопаты
20532777Не сцы Маруся, 16-08-2012 23:16:10
ответ на: Альбертыч [230]
>А оне туд жратть уселись,прогульщики,ыы
* рад, очень рад видеть пигселя :: 768,0 kb - показатьбро
ыыы
20532780
Главный Годяй, 16-08-2012 23:17:34
ответ на: Альбертыч [230]
Да уж отужинавши мы давно. таг - прогуливаем, пигом балуемсо. Ога.
20532787Добрай вечер, кстате, тащемта.
Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 23:18:44
бюль бюль альебртыч...
20532791Главный Годяй, 16-08-2012 23:19:02
СУГА!!!!1111АДИНАДИНАДИН
20532794У мну зороботало кнобко "атветить" "цэтировать" и "захуйярить" по контрал+энтнр/! Ебааать, каг я люблю сцает Удафком1
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 23:19:10
ответ на: Главный Годяй [217]
ага,велком то зэ клаб.я столько помогала и помогаю.спасибо не жду,главное ,что-бы не насрали в ответ
20532796Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 23:21:16
ответ на: Альбертыч [230]
>А оне туд жратть уселись,прогульщики,ыы
20532798Привет!присаживайся,там Дубровский гусей изловил,сейчас зажарим и будим пировать
Не сцы Маруся, 16-08-2012 23:22:25
напоменаю прожорливым кадаврам
20532803севодня разгрузочный день. нипигселя говна. токма вода и сосать подтиральный булыжнег
пост
Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 23:22:49
ответ на: Главный Годяй [240]
>СУГА!!!!1111АДИНАДИНАДИН
20532804>У мну зороботало кнобко "атветить" "цэтировать" и "захуйярить" по контрал+энтнр/! Ебааать, каг я люблю сцает Удафком1
вот празнек то !!!
а кстате кнопки работали и ктрл инт тоже, ты клаву поменял:? поздравляю!
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 23:23:19
ответ на: Главный Годяй [234]
приклеить то не проблема,вот потом бывают трудности с отклеиванием некоторых представительниц женского пола.ггг
20532806Не сцы Маруся, 16-08-2012 23:23:54
ответ на: ДашаДобрая [242]
он сёрфит кмаенты и счяз ответит на первую полсотню
20532808характер такой вдумчевый ыыы
Главный Годяй, 16-08-2012 23:23:57
ответ на: ДашаДобрая [241]
Да хвиолетово, я щетаю. Ну насрут в ответ - таг потом же, обычно и давяццо. Есть свё-таке истинные истины - "делай добро и бросай ево в реку". Ничё не попишешь. Хотя, добрые, обычно - щедрые люди. И каг слецтвие - дохнут далеко не мелеардэраме. Хотя - ну кому нужны бабки, есле тебя зАспину зовут ЧиПом, и у тебя нет чювака, которому можно допесды в какое время позвонить или приехать и сказать: "А мне блевать на то, что завтра тебе на роботу, давай - бухнём/поедем смотреть город/тупо шароёбиццо или просто попесдеть.
20532809Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 23:24:29
ответ на: Не сцы Маруся [235]
практика всегда нужна,практика всегда важна
20532812Риальне Ракель, 16-08-2012 23:24:31
чево тут
20532813Не сцы Маруся, 16-08-2012 23:25:21
однако перекур и прочие разности непотребные
20532815