Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Симбиотическая китайско-дачная кисло-сладкая рыба
В совецкое время рыбный день был в четверг. А у меня последнее время каждый день четверг.
Ну про рыбалку и поедание бычков повтоярться не буду. А в выходные приехал на дачу, думал мяса поесть. А тут рыбак едет на Жигулях возле дач и трубным голосом вещает: рыба, рыба!!!
Судачки у него, парные, грамм по 700, только в лимане, до которого от меня метров 60, пойманные.
Не устоял. Взял пару.
Одного почистил, филировал и порезав кусочками примерно 7х7 см. Замариновал в соке ¼ лимона и 1 ст.л. соевого соуса.
Ближе к ужину решил проверить наличие овощей в холодильнике. Увы, кроме 1 обычной и половинки крымской луковицы, половины перца чили и 3 зубов чеснока овощей не оказалось. Ни сладкого перца, ни морковки. Пару лавок на Солнечной открыты круглый год, а вот овощи продавались в обилии летом на базарчике, котрый осенью не работатет. Короче, купил я в лабазе банку ананасов в собственом соку... И тут меня осенило. Почему бы не использовать груши зимнего сорта, в обилии произрастающие на участке. Груши эти хотя и окрасились алым там где их греет солнышко, ещё очень твёрдые, вкус имеют малосладкий, терпковато-вяжущий, нейтральный. Если делать профанацию в китайском стиле, то вполне можно впарить такому лоху, как я, в готовом блюде, как ростки бамбука или корень лотоса.
Почистил и нарезал средними кусочками 2 груши. Порезал перьями лук, выложил 2/3 банки ананасов, мелко порезал 3 зуба чеснока и имеющийся перец.
Режу всё ножом, презентованным Жуком, за что ему благодарность. Т.к. на даче ступки нет, растолок плашмя ножом щепотку сычуаньского перца.
Для соуса смешал пару ложек приличного кетчупа, маринад от рыбы, пол чашки сока от ананасов, ложку совевого соуса, ст. ложку рисового уксуса, чайную ложку кунжутного масла. Попробовал и добавил совсем немного сахара.
Рыбу выложил на тарелку и с двух сторон присыпал слегка крахмалом.
Раскалил в воке пару ложек кукурузного масла и по 1-2 кусочка обжарил рыбу, примерно по 1,5 мин каждую сторону.
Выложил рыбу на винтажное блюдо.
Добавил ложку масла, дал накалиться и секунд 30 обжаривал чеснок, чили и сычуаньский перец до характерного запаха.
Выложил лук и обжаривал его пару минут.
Сдвинул лук на стенку вока, выложил грушу и обжаривал, помешивая, ещё минуту другую. Смешал с луком.
Забросил ананасы ещё жарил их минутку.
Влил соус, дал ему закипеть, кипятил пару минут. Загустил разведенным 1 к 1 крахмалом.
Выложил овощи-фрукты с соусом на ломтики рыбы.
Украсил кинзой и зелёным луком.
Хотел сфотать подачу... Села говномыльница. Щёлкнул на тилипон.
Подавал с маринованными миниопятами под пиво.
Получилось вкусно. Не слишком сладкая, сочная, твёрдая, хрустящая груша, кисло-сладкий мягкий ананас, хрустящий лук, вкус сычуаньского перца...
Короче симбиотическая кухня имени таварища Касарылова с китайско-дачным уклоном в действии.
После ужина, чтоб не завязывался лишний жырок неплохо пройтись к лиману и полюбоваться закатом.
Лехаим!
Ну про рыбалку и поедание бычков повтоярться не буду. А в выходные приехал на дачу, думал мяса поесть. А тут рыбак едет на Жигулях возле дач и трубным голосом вещает: рыба, рыба!!!
Судачки у него, парные, грамм по 700, только в лимане, до которого от меня метров 60, пойманные.
Не устоял. Взял пару.
Одного почистил, филировал и порезав кусочками примерно 7х7 см. Замариновал в соке ¼ лимона и 1 ст.л. соевого соуса.
Ближе к ужину решил проверить наличие овощей в холодильнике. Увы, кроме 1 обычной и половинки крымской луковицы, половины перца чили и 3 зубов чеснока овощей не оказалось. Ни сладкого перца, ни морковки. Пару лавок на Солнечной открыты круглый год, а вот овощи продавались в обилии летом на базарчике, котрый осенью не работатет. Короче, купил я в лабазе банку ананасов в собственом соку... И тут меня осенило. Почему бы не использовать груши зимнего сорта, в обилии произрастающие на участке. Груши эти хотя и окрасились алым там где их греет солнышко, ещё очень твёрдые, вкус имеют малосладкий, терпковато-вяжущий, нейтральный. Если делать профанацию в китайском стиле, то вполне можно впарить такому лоху, как я, в готовом блюде, как ростки бамбука или корень лотоса.
Почистил и нарезал средними кусочками 2 груши. Порезал перьями лук, выложил 2/3 банки ананасов, мелко порезал 3 зуба чеснока и имеющийся перец.
Режу всё ножом, презентованным Жуком, за что ему благодарность. Т.к. на даче ступки нет, растолок плашмя ножом щепотку сычуаньского перца.
Для соуса смешал пару ложек приличного кетчупа, маринад от рыбы, пол чашки сока от ананасов, ложку совевого соуса, ст. ложку рисового уксуса, чайную ложку кунжутного масла. Попробовал и добавил совсем немного сахара.
Рыбу выложил на тарелку и с двух сторон присыпал слегка крахмалом.
Раскалил в воке пару ложек кукурузного масла и по 1-2 кусочка обжарил рыбу, примерно по 1,5 мин каждую сторону.
Выложил рыбу на винтажное блюдо.
Добавил ложку масла, дал накалиться и секунд 30 обжаривал чеснок, чили и сычуаньский перец до характерного запаха.
Выложил лук и обжаривал его пару минут.
Сдвинул лук на стенку вока, выложил грушу и обжаривал, помешивая, ещё минуту другую. Смешал с луком.
Забросил ананасы ещё жарил их минутку.
Влил соус, дал ему закипеть, кипятил пару минут. Загустил разведенным 1 к 1 крахмалом.
Выложил овощи-фрукты с соусом на ломтики рыбы.
Украсил кинзой и зелёным луком.
Хотел сфотать подачу... Села говномыльница. Щёлкнул на тилипон.
Подавал с маринованными миниопятами под пиво.
Получилось вкусно. Не слишком сладкая, сочная, твёрдая, хрустящая груша, кисло-сладкий мягкий ананас, хрустящий лук, вкус сычуаньского перца...
Короче симбиотическая кухня имени таварища Касарылова с китайско-дачным уклоном в действии.
После ужина, чтоб не завязывался лишний жырок неплохо пройтись к лиману и полюбоваться закатом.
Лехаим!
— Детородный , 28.09.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 29-09-2011 01:39:02
Завтро буду кушоть приличный дошераг.
19206776Детородный, 29-09-2011 02:26:32
ответ на: ХуеВ [472]
слыш ты казиол блядь, чо я у тебя украл?
19206813Детородный, 29-09-2011 02:26:51
превед
19206814HDV, 29-09-2011 02:45:23
Из каментов поняла что детыча тут недолюбливаюд. Посмотрела кто именно недолюбливаед и тыцнула 6 из чувства противоречия. Ибо нехуй.
19206818Рыпка как рыпка. За груши на дереве зачет. А закаты вообще супер, у всех даже у хуева.
HDV, 29-09-2011 02:59:09
Я помню Белгород-Днестровский лиман, это такая неглубокая хуйня в которой идешь-идешь два часа а тебе все еще по колено. Детыч, у тебя там дача?
19206819ХуеВ, 29-09-2011 03:24:16
ответ на: Детородный [474]
>слыш ты казиол блядь, чо я у тебя украл?
19206825идею спиздил... хочешь побеседовать на эту тему, душный жидок?
ХуеВ, 29-09-2011 03:26:09
ответ на: HDV [476]
>Из каментов поняла что детыча тут недолюбливаюд. Посмотрела кто именно недолюбливаед и тыцнула 6 из чувства противоречия. Ибо нехуй.
19206827>Рыпка как рыпка. За груши на дереве зачет. А закаты вообще супер, у всех даже у хуева.
пизду равномерно бреишь?
HDV, 29-09-2011 03:32:40
ответ на: ХуеВ [479]
>>Из каментов поняла что детыча тут недолюбливаюд. Посмотрела кто именно недолюбливаед и тыцнула 6 из чувства противоречия. Ибо нехуй.
19206829>>Рыпка как рыпка. За груши на дереве зачет. А закаты вообще супер, у всех даже у хуева.
>
>пизду равномерно бреишь?
Ой. Психически уравновешенный дохтур удостоил меня вниманием.
Мечты сбываюццо.
HDV, 29-09-2011 03:41:58
555 кстате.
19206831Мой первый нахенк (гордиццо).
ХуеВ, 29-09-2011 04:04:34
ответ на: HDV [480]
19206850ХуеВ, 29-09-2011 04:13:17
очень трепетно отношусь к Волосачу, очень люблю иё... она очень правельная, не тошто вы все гавно...
19206854ХуеВ, 29-09-2011 04:17:31
аффтарь сцынария, кстати - говно... гавно и пидераст... ога бля...
19206855ХуеВ, 29-09-2011 04:27:05
19206858ХуеВ, 29-09-2011 04:35:06
удафком блядь напоминает ошмёток использованой блядь по назначенью газеты... вы чё блядь, совсем ебанулись? дима блядь в опасности!
19206860апсикола, 29-09-2011 04:38:39
Хароший,хуйле, рицепт,
19206861-пупки сбоку-зачот.
ХуеВ, 29-09-2011 04:45:40
ответ на: апсикола [487]
>Хароший,хуйле, рицепт,
19206862>-пупки сбоку-зачот.
за абсурдность бытия папездим?
ты адин из здесь немногих, чьё мненье мненье мне не совсем насрать...
ХуеВ, 29-09-2011 04:50:07
не все разуеют что такое похоть....
19206863ХуеВ, 29-09-2011 05:14:19
недевачьку очень люблю...
19206873HDV, 29-09-2011 05:16:09
Чотуд? Ымигрантская вечеруха?
19206874Омерика тусид?
HDV, 29-09-2011 05:17:39
Калифорния-бостон чяд детектед.
19206877ХуеВ, 29-09-2011 05:33:47
ответ на: HDV [492]
>Калифорния-бостон чяд детектед.
19206884сиське?
КонАццкий Синдром, 29-09-2011 05:34:27
жыли щастлево и умерли в адин день, нахуй.
19206885Где Михан, ебтыть?
КонАццкий Синдром, 29-09-2011 05:35:49
ответ на: ХуеВ [493]
я вот нахуевертил бостонских бобов в канацком варианте. Теперь жрать буду, пока не сдохну, бля
19206886ХуеВ, 29-09-2011 05:55:43
19206892КонАццкий Синдром, 29-09-2011 06:03:40
ответ на: ХуеВ [496]
19206893HDV, 29-09-2011 06:07:16
А мне только что такой массаж зделали, что я забыла как меня зовут. Сначала все болело и хрустело, зато теперь я люблю весь мир. И даже хуева.
19206894Наш ответ бостонщине:
HDV, 29-09-2011 06:25:15
Чето я не в тему со своим роликом. У професора романтическая волна однако.
19206899Переслушала все--ничетак, хороший вкус.
HDV, 29-09-2011 06:30:08
Бобы кстате ни сьедобная ниразу еда. Несколько раз делала героическую попытку их приготовить и каждый раз всю кастрюлю высыпала в мусоропровод. Несутьба видно.
19206902Хранительница личностных матриц, 29-09-2011 06:31:07
"Для соуса смешал пару ложек приличного кетчупа, маринад от рыбы, пол чашки сока от ананасов, ложку совевого соуса, ст. ложку рисового уксуса, чайную ложку кунжутного масла. Попробовал и добавил совсем немного сахара."
19206903а майонезег где, йа вас спрашиваю?
не, всё таки удивительный талант у человека - готовить гавномессиво
Датый Туташхиа, 29-09-2011 07:31:58
ответ на: HDV [500]
>Бобы кстате ни сьедобная ниразу еда. Несколько раз делала героическую попытку их приготовить и каждый раз всю кастрюлю высыпала в мусоропровод. Несутьба видно.
19206945А ты ващета готовить-то умеешь?
HDV, 29-09-2011 07:59:31
ответ на: Датый Туташхиа [502]
Бобы точно нет. Но я их ни разу не видела сьедобными вощето ни в чьем исполнении.
19206982Жук_короед, 29-09-2011 08:42:11
ответ на: Хантяра [441]
>- Жора, жарьте рыбу.
19207082>- Так рыбы ж нету.
>- Жора жарьте, рыба будет.
>(баян)
Мама, хотите жареной картошки?
Хачу канешна!
Ну так идите и пожарьте!
Так ведь нету!
Ну так сидите и не пездите!
Жук_короед, 29-09-2011 08:43:20
Одесса город пяти морей:
192070871. море людей
2 море блядей
3. море воров
4. море жыдов
и еще там есть какое- то черное море
Баб-Ёж(АУК), 29-09-2011 09:52:20
Для соуса смешал пару ложек приличного кетчупа, маринад от рыбы, пол чашки сока от ананасов, ложку совевого соуса, ст. ложку рисового уксуса, чайную ложку кунжутного масла. Попробовал и добавил совсем немного сахара.(c)
19207303доооооо и с пары ложек кетчупа(приличного!!!) и нимнога сахара вот этот эмалированный таз с жижей на фото вышел?доооооо
Косорылый, 29-09-2011 09:59:34
Рассветает...
19207330Детородный, 29-09-2011 12:31:18
ответ на: ХуеВ [478]
>>слыш ты казиол блядь, чо я у тебя украл?
19208051>
>идею спиздил... хочешь побеседовать на эту тему, душный жидок?
Помнится сижу я у моря, смотрю парусник плывёт... решил стихо напейсать... белеет парус одинокий... потом, йопта, так это ж уже писали...
увы, всё в это жизни хоть раз да было, дело в нюансах, сой недалёкий(по уму) и далёкий (географически) друг.
Песду, кстате равномерно бреешь?
рылокрыс, 29-09-2011 13:21:46
ответ на: ХуеВ [220]
>гавно у тебя фкус... учись блядь закаты фотать у живых классикоф ФЖ...
19208273>http://i027.radikal.ru/1109/f5/1f754cee8b5d.jpg
>а за люську на мыло тебя пущу, казёл блядь фашыский...
ахуенская фота, покрал и сделал обоями рабочева стола
хотел ещё напись "ХуеВ" крупно на темном фоне белыми буквами присобачить,
но, бля, не поймут же на работе
Трахтор, 29-09-2011 15:59:48
Ну и как жучий ножыг?
19209148Детородный, 29-09-2011 16:37:08
ответ на: Трахтор [510]
нравицо сучий нож
19209411не девачка (с мАсквы), 29-09-2011 17:52:50
ответ на: Баб-Ёж(АУК) [506]
>Для соуса смешал пару ложек приличного кетчупа, маринад от рыбы, пол чашки сока от ананасов, ложку совевого соуса, ст. ложку рисового уксуса, чайную ложку кунжутного масла. Попробовал и добавил совсем немного сахара.(c)
19209794>
>
>
>доооооо и с пары ложек кетчупа(приличного!!!) и нимнога сахара вот этот эмалированный таз с жижей на фото вышел?доооооо
ржу.
а я всё ждала, кто ещё заметит.
не девачка (с мАсквы), 29-09-2011 17:54:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [512]
>>Для соуса смешал пару ложек приличного кетчупа, маринад от рыбы, пол чашки сока от ананасов, ложку совевого соуса, ст. ложку рисового уксуса, чайную ложку кунжутного масла. Попробовал и добавил совсем немного сахара.(c)
19209797>
>>
>
>>
>
>>
>
>>доооооо и с пары ложек кетчупа(приличного!!!) и нимнога сахара вот этот эмалированный таз с жижей на фото вышел?доооооо
>
>
>
>ржу.
>
>а я всё ждала, кто ещё заметит.
я молчу про "маринад от рыбы", так и вижу семейнык супчики жыдовротного на бульоне из под яиц.
и как чавкает вся вадекова семья.
Детородный, 29-09-2011 18:09:17
моя ты кыця
19209854Ratatoille, 30-09-2011 23:54:01
Детычь дарова
19217597Ratatoille, 30-09-2011 23:56:04
Ахуеть бля тут сёрово опять....
19217611Ratatoille, 30-09-2011 23:57:18
ответ на: ХуеВ [484]
>аффтарь сцынария, кстати - говно... гавно и пидераст... ога бля...
19217622И стукачь, ога
Ratatoille, 30-09-2011 23:57:30
и ещё сука
19217623Ratatoille, 30-09-2011 23:59:44
ответ на: Ratatoille [517]
>>аффтарь сцынария, кстати - говно... гавно и пидераст... ога бля...
19217632>
>
>
>И стукачь, ога
не пидераст, а ПЕдерас (см. грецеский разговорнег)
Ratatoille, 01-10-2011 00:02:25
600
19217649Ratatoille, 01-10-2011 00:02:45
600 нах
19217650Ratatoille, 01-10-2011 00:13:50
Детыч, никого не слушай, фффсе мудаки)
19217723