Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 08:57:55

ответ на: Листенон [57]

Неа, с Оренбуржья.....
А у Пермяков реально уши солёные.....
Блиать, у меня там сестра живёт.....Был пару раз я там, народ ваще охуевший- мордва да чуваши, что не спросишь- отвечают  " не знаЮ" ДА С ТАКИМ АКЦЕНТОМ МЕСТНЫМ, ЧТО УБИТЬ ОХОТА....
Их в старину называли " чудь заволоцкая", не зря, видимо....

Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 09:06:53

ответ на: Полярнег [165]

Не люблю укропные семечки!!!! Тогда уж кориандр лучше!!!!
А от укропных запах какой-то быдложрачный....

Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 09:12:04

ответ на: Косорылый [217]

Кота не обижаем, он просто ещё не позавтракал, вот и грустный немного.....

не девачка (с мАсквы), 21-09-2011 09:14:15

ответ на: Диоген Бочкотарный [450]

да я так.
просто дома всегда делали тоненькую и длинную.
и привычка с детства, что такая капуста.

Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 09:15:05

Автор, а я вот слышал, что типа сок капустно-морковный надо почаще как-то отсекать, иначе капуста горькая будет. У тебя я так понял, она наоборот в собственном соку маринуется. Так как правильно то? Мне напиздили?

не девачка (с мАсквы), 21-09-2011 09:15:13

и чото маё имхо, что на зиму рановато квасить.
хотя, может у вас самое время.
но чото октябрь начало ноября привычнее.

не девачка (с мАсквы), 21-09-2011 09:16:57

ответ на: Нимного ахуевший узбек [455]

протыкать надо.
до самого дна.
чтоп при брожении выходил газ.
а про отсекать первый раз слышу.
сок пенится и мутнеет, готова - когда прозрачным стал обратно.

В. А. и Н., 21-09-2011 09:17:58

ответ на: Диоген Бочкотарный [448]

ясенько. Кстати, за исключением соли, про неё я говорил вчера, я так же солю. Да. Только не 5-7 дней. Потому как шибко квасится от этого. Люблю когда она посвежее малость. Дву, ну край - трёх дней вполне хватает.
Зёрна укропа тоже не переношу в капусте.
В любом случае, имхо моё, за рецепт респекты. Хоть какое-то разнообразие. А то какую-то буржуйскую пищу запостой хуярят. Я такой и не видывал и не слыхивал в жысь. Пиши, короче, ещё.

Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 09:20:36

ответ на: не девачка(с мАсквы) [457]

Спасиб! Адын живу, хочется по осени нахуярить на зиму всего-всего, то руки не доходят, то рецепты забываются!

Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 09:20:42

ответ на: Нимного ахуевший узбек [455]

Ну, я лишний сок снимаю, конечно, а то через край попрёт, ну и перед расфасовкой тож пену собрать надо.....
А получается нормально, не горчит, т. к. морковки много.

Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 09:22:53

ответ на: В. А. и Н. [458]

Я тут уже приготовил один мой охуенный рецебдт, сейчас надо дооформить текст( фотки уже готовы) и название придумать позаковырестей, дабы срач был как положено....

В. А. и Н., 21-09-2011 09:25:20

ответ на: В. А. и Н. [458]

ну, и конечно же, рано ты, имхо, солишь. Я вчерась говорил, что у нас на ноябрьские праздники, не раньше солят.
Видишь, какой момент. На улице уже должен точно минус быть. Чтоб как засолится - на балкон на мороз. Там она и хранится в пакетах всю зиму, достаётся по мере надобности. Опять таки, чисто региональная традиция.
Пойду за картофаном на базар схожу. Решил рыбы пожарить красной (горбуши), а на гарнир чо-то нехуй ваще. Рис не хочу.
/ушёл/

Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 09:31:01

ответ на: Диоген Бочкотарный [461]

Ты, как вижу, спец по капусте! Вот меня один вопрос не хуёво так мучает. Один повар в кафешке, в которую одно время долго ходил, хуярил отличный салат из капусты. Ингредиентов минимум. Свежая капуста, укроп, майонез, и походу чё-то ещё... Получалось заебись! Совсем не горькая, немного солёная и очень полезная, поскольку свежая.  Я как ни старался, так не мог сделать. В чём секрет, может ты знаеш? пэсэ, повар съебнул, так и не рассказав...

Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 09:35:49

ответ на: Нимного ахуевший узбек [463]

Здесь вся суть в заправке:чувак постиг правильное сочетание соли, сахара, лимонного соку, и прочих ингредиентов, ну и режет тоненько...
Тут опыт нужен серьёзный....

Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 09:38:54

ответ на: Диоген Бочкотарный [464]

блять как всё сложно то!!! казалось бы просто капуста...

Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 09:39:47

ответ на: В. А. и Н. [462]

Я на балконе не храню, у меня гараж с погребом...А горбуша- это заебись, я тоже жарил прошлое воскресенье в кляре, и тож с картошкой ( рис больше подходит когда в фольге в духовке)
Беру обычно горбушку примерно на кило двести, ибо главное правило жарки- сковородка должна быть полной!

Листенон, 21-09-2011 09:42:44

ответ на: Диоген Бочкотарный [451]

Не надо за всех. У меня родня по тетке там проживает - в Березняках.. Саня. Кстати он нехило поднял
на акциях Уралкалия - продал часть и квартирку в Нерезиновой для дочки прикупил.

Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 09:52:27

ответ на: Листенон [467]

Хуясе он резанул! Хотя корпорация далеко не бедная... Я от одного уроженца перми слышал, что если, не дай бог, уралкалий пизданёт, то весь урал охуеет... Правда?

Листенон, 21-09-2011 09:58:26

ответ на: Нимного ахуевший узбек [468]

Фиг знает. Я не в курсе. Правда он три года назад еще купил однушку где то в спальном раене но все же...
Я не знаю в цене ли сейчас акции Уралкалия.
Недавно Санек приезжал с Березняков в Москву приглашал самогон пить но я чо то не поехал квасить может и зря.

Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 10:02:25

Ну судя по рекламной компании, Уралкалий прёт шопиздец! Да и спонсор сбродной по ногомячу - это надо нехуёво так зарабатывать! Блять хочу на урал! Всё прям объехать. 3 года назад в Ханты-Мансийск ездил в командировку на авто зимой, темнеет рано, не видно ни хуя! мало что посмотрел.

Листенон, 21-09-2011 10:05:26

хорошо там хде нас нет

Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 10:08:28

ответ на: Листенон [471]

это да! кто куда... Но москва, по-моему уже де факто заебала даже тех, кто туда стремится!

Трахтор, 21-09-2011 10:10:35

Тагбля...
Всем здравствовать и нихуйа не болеть! В том числе и с похмелья, нах...
Стало быть копузто засолил аввтар. Эт пездато, спору нет. Но есть вопросы. Почему мяли первый раст копзто на столе? Сок-то и при первой обминке выделяется дай дороги. И ишшо - а мыслю я, что неплохо б в сию копузду семян укропа сыпануть, да с ними и засолить.
Опять-таки - водки нет, а при засолке капусты рбмаша хотя бы, а выпить надобно. В чем тут сакральный смысл - я хуйзнат, но надо.
Да, а котяра песдат, спору нет.
Так что пять звездоф.

Трахтор, 21-09-2011 10:11:46

ответ на: Диоген Бочкотарный [464]

Обязательно нужен лимонный сок или хот бы лимонная кислота. Без неё - совсем не то, хоть через жопу наизнанку трижды вывернись.

Листенон, 21-09-2011 10:12:31

ответ на: Нимного ахуевший узбек [472]

И это еще расширение территории. аж до Калуги
причем расширили именно в самом дорогом направлении - где дохрена настроено
элитных коттеджных поселков. Моск. чиновники дело знают. Теперь и без того заобл.
цены на коттеджики ихние еще подрастут

ехали медведи на велосипеде, 21-09-2011 10:31:57

>Затем солим это дело мелкой солью ( мелкая быстее просаливает, т. е. не пересолишь)
хз. мелкой наоборот солить не умею, часто пересаливаю

Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 10:32:44

ответ на: Листенон [475]

Большим направлениям конечно пиздец! И де юро и де факто! Но там хоть дороги 2+2 в большинстве своём! А ты представляеш, что происходит на перефериях, где дач не меньше, а то и больше?! Живу в отд. доме по егорьевскому шоссе (ЮВАО направление, между рязанкой и носовихой) 30 км. от мкада. Чтобы домой попасть, иногда так приходится изъёбываться и по таким траекториям... А уж если дачники, то полный пиздец! К слову сказать, по приданию вся эта дачная культура с нашего направления и развевалась, когда императрица Екатерина Великая в районе посёлка быково-родники выделила инженерам-немцам, строящим жэдэ ветку Рязань-Москва, земляные наделы под летние домики. Оттудово и название станции "Удельная"

Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 10:34:17

Кста, почём щас на калужке сотка?(в 30-40 км)

В. А. и Н., 21-09-2011 10:37:18

ответ на: Диоген Бочкотарный [466]

>Я на балконе не храню, у меня гараж с погребом...А горбуша- это заебись, я тоже жарил прошлое воскресенье в кляре, и тож с картошкой ( рис больше подходит когда в фольге в духовке)
>Беру обычно горбушку примерно на кило двести, ибо главное правило жарки- сковородка должна быть полной!

Вот ты мне идейку то дал! Именно в кляре я её сейчас и буду жарить. Спс!
А с количеством - не проблема. Тут даже сковородки не хватает. Кила полтора точно.
Пойду кляр мутить, пока типа маринуется рыба.

crazyland, 21-09-2011 10:38:33

кто все эти люди?

ехали медведи на велосипеде, 21-09-2011 10:38:49

ответ на: Нимного ахуевший узбек [478]

20 соток оформить савершенно бесплатно /затраты только на оформление/ можно

ехали медведи на велосипеде, 21-09-2011 10:39:15

ответ на: crazyland [480]

бегущие к 555

ехали медведи на велосипеде, 21-09-2011 10:39:38

ответ на: crazyland [480]

па другому нахеры только фкусножрачники

ехали медведи на велосипеде, 21-09-2011 10:39:55

да, дожуя капусты в этом году. хехе

Звукореж, 21-09-2011 10:40:26

ответ на: Мясник с тапаром [427]

>а хуй знает... проста придупридить решыл. я часто в какую-то пропасть падаю, гыы
-----------------------------------------------
Растёшь значет...

Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 10:42:40

ответ на: ехали медведи на велосипеде [481]

Это под ИЖС или садовое товарищество?

ехали медведи на велосипеде, 21-09-2011 10:44:08

ответ на: Нимного ахуевший узбек [486]

подо что хочеш, под то и оформиш.

Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 10:44:30

ответ на: Трахтор [473]

Мяли на столе не пиздя, то есть быстро, сок в ведро смахнули, естесно, а пили винца немного, потому как во время работы много пить некошерно.

Листенон, 21-09-2011 10:46:26

ответ на: ехали медведи на велосипеде [481]

да и еще хонду цивик в подарок дадут

Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 10:47:16

ответ на: ехали медведи на велосипеде [487]

хуясе! как то дёшево... хотя 30-40 от мкада опять же расстояние. Живут же люди! У нас 15-20 гриновских. и участок будет так се. охуели блять

ехали медведи на велосипеде, 21-09-2011 10:49:08

ответ на: Листенон [489]

я наполном серьезе вопщето

ехали медведи на велосипеде, 21-09-2011 10:51:41

ответ на: Нимного ахуевший узбек [490]

рядом с москвой врятли осталась земля халявная.
а так идеш в администрацию, пишеш заявление /хочу оформить землю под огород/. только смотри узнай сперва чья это земля, а то судитца потом заебешся если на чужую залезеш. вызываеш землемеров, они тебе мерят участок, с бумагами опять в администрацию, отдаеш, ждеш. через время /примерно год/, земля твоя

Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 11:04:52

Бля ну хотя 30-40 по калужке это уже поля... Понятно что она там особо уже никому не нужна. Но лет через 5-10 и тудась дойдут. Я када совсем пиздюком был(1991 год), дали землю в раменском районе, на таких же условиях. Рядом сосновый бор, озерцо. С каждым годом земелька росла в разы. счас на хуй всё застроено, первички уже нет, вторичка торгуется по таким ценам, что почти рублёвка. Озвучили стоимость участка в Кратово( не далеко от санатория бывшей партийной элиты) забор граничит с шоссе, подъезд, расположение удобное, на участке с 20 сосен. Так вот на вырученные можно купить квартиру в Париже, и лет 5 ещё ебать вип-шлюх, и нюхать кокос киллограмами

Ton (зарегенный 12), 21-09-2011 11:30:31

мелкую соль - нахуй спляжа
под гнет широкие листья надобно и тарелку
пропорций нету - хуйня а не рецепт

Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 11:52:43

ответ на: В. А. и Н. [479]

Только что заслал ещё рецебт пиздатый, ждём-с.....

Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 11:59:35

ответ на: Диоген Бочкотарный [495]

давай-давай! запишемс!

Маё, 21-09-2011 12:07:22

2**

Детородный, 21-09-2011 12:19:04

чотут?

ДокторБолен, 21-09-2011 13:32:28

гыыыыы. паначалу прачетал - каг салить пезду.

Диоген Бочкотарный, 22-09-2011 12:29:36

ответ на: Ton (зарегенный 12) [494]

Да и хуй с ним, есть можно, если не доёбываться особо.