Прекрасна осень на Урале!
Урожай в этом году просто ебанистический, капузда почти даром...
Потому решил засолить ведёрочко....
Процесс в принципе несложный, вдвоём управились часа за полтора ( потому как делали это традиционно не пиздя)
Итак, на ведро готового продукта нужно четыре хороших кочана белокочанной, и 2 кг крупной морковки. Капузду следует брать именно белокочанную, то есть приплюснутую как тыква.
Морковку измельчаем на крупной тёрке, капузду тонко шинкуем.
Капузду распределяем ровненьким слоем и посыпаем морковкой.
Вот так:
Затем солим это дело мелкой солью ( мелкая быстее просаливает, т. е. не пересолишь)
А потом это дело надо энергично промять ( пожамкать то есть) , и перемешать как следует.
Пробуем на соль, если соли маловато, то солим дополнительно.
Перемешиваем и сбиваем в такую кучку:
Затем укладываем в хорошее эмалированное ведро , и утрамбовываем таким вот девайсом:
Указанные выше операции повторяем раза четыре до заполнения ведра.
Затем, после окончательного утрамбовывания, сверху необходимо установить так называемый « гнёт». Для этой цели хорошо подходит наполненная трёхлитровая банка.
Вот так:
Ведро ставим на пол в уголок, и пусть себе квасится дней пять, лучше неделю ( потому как прохладненько уже в квартире)
Пару раз в день нужно подойти и поднажать несколько раз на банку с водой, чтобы выдавить лишние газы. Можно с той же целью потыкать в капузду каким- либо подходящим девайсом.
А через недельку остаётся только смахнуть пену, и растолкать капузду по банкам, не забыв подлить сверху в каждую банку немного подсолнечного масла- чтобы не подсыхал верхний слой.
Хранить в прохладном погребе, в холодильнике тоже хорошо.
Капузда особенно полезна в период весеннего авитаминоза, т. к. в ней дохуя всевозможных витаминов.
Так что всем камрадам настоятельно советую заготовить ведро- другое, ибо лишним не будет!
Петомец!
Моё почтение всем фкусножрачникам!
Ногохуйц, 20-09-2011 17:56:20
хуйпесдаъ
19164380Застрахуй, 20-09-2011 17:56:23
Хуякс
19164381Ногохуйц, 20-09-2011 17:56:34
капуздаъ - хуюздаъ
19164383muRUSka, 20-09-2011 17:56:41
в 3
19164384muRUSka, 20-09-2011 17:56:57
бля в 5
19164385мимо пробегал, 20-09-2011 17:58:11
6 звезд нижалка
19164395мимо пробегал, 20-09-2011 17:58:54
я-б правда яблочек положил бы в ведерко
19164401нахлабучил, 20-09-2011 18:00:48
как посолить пезду
19164412Экс Маринка, 20-09-2011 18:05:43
Ахуеть,
19164441давайте есчо напишите рецебт, как хлеб на бутерброды нарезать
особенно про мелкую соль ты автар отжег,
нахуй такие рецебты.
Вертел йа на хую чипотле, 20-09-2011 18:06:25
ебанул 6* такую хуйню сам жру тазиками,
19164444ток тарелка под банку ставитсо ащето.
геша, 20-09-2011 18:06:31
открыл омерегу.
19164445а качянчик мелкий цэликом заложить? а листьями обложыть дно/стенке ведра?
хуярел бы хоть правансаль - с ягодой. А то ето какбэ... ты п ещо еишнецу пожарил в прямом эфире (хотя там тожэ изъебнуца ололо кагъ можно)
Вертел йа на хую чипотле, 20-09-2011 18:07:09
пахан твой?
http://criminalnaya.ru/news/zamglavy_smolenska_dostavili_v_policiju_po
19164448геша, 20-09-2011 18:07:14
вот и петомец уныл как и рецепдъ
19164449В. А. и Н., 20-09-2011 18:11:08
дело нужно. Не знаю, правда, как там у вас, а вот в Сибири капусту солят примерно числа 10 ноября. В аккурат короче в праздники ноябрьские. Как выхи выпадают. Традиция, блять. Да.
19164479За картинки зачёт и вообще зачёт. а то, блять, всякие устрицы хуюстрицы и не наша жратва часто.
не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:11:08
мелкую соль нахуй себе насыпь.
19164480кто сварит яйца и пофотает?
рецепт ниачом, кстати. 1*
В. А. и Н., 20-09-2011 18:11:36
котейка тоже - зачёт.
19164484В. А. и Н., 20-09-2011 18:12:11
да, кстати, мелкая соль - не канает же вообще. Крупного помола и серая - в путь.
19164488Мугога (АУК), 20-09-2011 18:12:12
текст пока не читал, но пиздец очевиден и по картинкам
19164489Мугога (АУК), 20-09-2011 18:12:59
кот охуенен, пиши ещё что нибудь
19164492ХуеВ, 20-09-2011 18:13:10
Пару раз в день нужно подойти и поднажать несколько раз, чтобы выдавить лишние газы. Можно с той же целью потыкать каким-либо подходящим девайсом.
19164493порнуха прям какаято про волосача...
ЖеЛе, 20-09-2011 18:13:34
ты поучи жену щи варить (с)...
19164498В. А. и Н., 20-09-2011 18:13:55
под гнёт нужно ставить типа плоскость, тарелку можно плоскую. Чтоб вес равномерно давил. А то банка (в данно случае) по центру лишь давит
19164501В. А. и Н., 20-09-2011 18:15:50
"дней пять, неделю" (с)
19164512ай дохуя. Шибко квашенная будет. Но тут дело вкуса, конечно. Кто-то поядрёнее любит. А я так дня 2 всего.
помедорчег, 20-09-2011 18:15:52
кот красивый и нихуя не радостный
19164513рылокрыс, 20-09-2011 18:15:53
фсё же скока соли сыпать?
19164514и где укропные зёрна, блядь?
в опщем зачОт
5*
Жук_короед, 20-09-2011 18:16:48
Затем, после окончательного утрамбовывания, сверху необходимо установить так называемый « гнёт». Для этой цели хорошо подходит наполненная спиртом трёхлитровая банка.
* вот так :: 31,4 kb - показатьВот так:
19164521
Вертел йа на хую чипотле, 20-09-2011 18:16:50
значит твой,
19164522крепись...
нахлабучил, 20-09-2011 18:16:53
судя по ебалу кота ему очень нравица запах квашеной капусты
19164523ЖеЛе, 20-09-2011 18:17:38
не знаю, учил ли ктонить уже сдесь вещям столь очевидным, но паходу можно открывать подрубреку ФЖ - "мажем хлеп маслом", где будут такие криативы, каг "как правельно нарезать хлеп на завтрак", "открываем банку шпротов - сегодня для левшей" и хит сизона "што значед "наливаем воду тонкой струйкой" и всё о диаметре струи"...
19164528Баб-Ёж(АУК), 20-09-2011 18:18:04
кот харош,но нинада ево больше трогать бля.
19164531рылокрыс, 20-09-2011 18:19:07
чо то кот тощий и сонный
19164534видать глисты и блохи
Баб-Ёж(АУК), 20-09-2011 18:19:38
капуста страшная я ее жрать не рискнулаб
19164537рылокрыс, 20-09-2011 18:20:41
ваапще правильно солить капусту не мелкой солью, а соевым тёмным
19164548и креветок туда нахуячеть, заместо клюквы
ХуеВ, 20-09-2011 18:21:26
без чюпотлей нихуя незачот...
19164554КонАццкий Синдром, 20-09-2011 18:21:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [15]
>кто сварит яйца и пофотает?
19164556Кирзач, гыы!
помедорчег, 20-09-2011 18:21:46
как сахарить чяй
19164557не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:22:54
а ваще, нашинковано плохо.
19164568не тонко, не длинными штучками.
как в столовке.
для себяж делаешь, нах так то?
тёр бы на тёрке тогда уж.
ебундос, 20-09-2011 18:23:01
Щас тут за мелкую соль хуйов насуют
19164570Только крупную,и сильно не жамкать,а то сопли получатцо,ис такой капусты песдатый армянский супетс получаятсо-конжер кажетцо
не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:23:20
ответ на: КонАццкий Синдром [35]
я написала и вспомнила, что уже было.
19164572ХуеВ, 20-09-2011 18:23:34
и ваще бля, какойто нерадостный рицепт... матюгов нету, тема ебли не раскрыта, нахуй не послал никого, кот угрюмый...
19164575Juzz's, 20-09-2011 18:25:13
12..
19164591отличненько..
не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:25:32
а вапще, кота зачем то разбудил.
19164592и он смотрит на всех теперь как на сами знаете что.
ХуеВ, 20-09-2011 18:26:30
Желе такое жрать не станет... и кот у него наглее и больше в десять разов...
19164597Kipish, 20-09-2011 18:26:47
Где тмин? где клюква? за мелкую соль вообще пальцы рубить
19164598КонАццкий Синдром, 20-09-2011 18:27:27
ответ на: ХуеВ [40]
да, кот серьезен.
19164602в капусту напехать сушеных креветок, добавить стакан молотого чили и посолить рыбным соусом. Палучицо скоростной кимчи, гы
ХуеВ, 20-09-2011 18:29:38
ответ на: КонАццкий Синдром [45]
ога бля, а мясника с топором всеравно расстрелять нахуй, для порядка...
19164612ебундос, 20-09-2011 18:29:52
Чо за хуйня -на главной под этим кревасом 10 каментов а здесь ужо пачти стулья?
19164613КонАццкий Синдром, 20-09-2011 18:31:34
ответ на: ХуеВ [46]
>ога бля, а мясника с топором всеравно расстрелять нахуй, для порядка...
19164623раз десять, для начала
Экс Маринка, 20-09-2011 18:33:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [42]
За рецебт икорочного посола -премного благодарствую.
19164632Не солила никогда,попробую.
ебундос, 20-09-2011 18:33:40
без зиры низачот(с)
19164636