Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Незатейливый обед на скорую руку
Приветос комрадос, после фчерашней газовой атаки в йобаном Челябинске стало совсем грустно жить, за окном наипиздатейшая летняя погода, а ощущаешь себя подопытной крысой блийа!!!!!!!!!
Ну да ладно, хуле грустить, все мы сдохнем когда нибудь, надо поднять себе настроение хотя бы вкусной и здоровой пищей, из серии из того что было из того и приготовили, то есть без затей и извращений и слива килотонны бабла.
С понедельничного анатомического экскурса во внутренний мир водоплавающих модели Fulica Atra у меня осталось некое количество наивкуснейших запчастей в виде сердец, пупочков, грудок и окорочков. В каментах помнится какой то пытливый фтыкатель сильно переживал, что нет фоток разделки пупочков, я это дело исправил, в конце статьи все в подробностях, наслаждайся.
На фото представлены садовые груши, кислые и сладкие яблоки, перезревший чернослив, ягоды кизила - для кислинки, не злоебучий лук и для контраста охуевший и злой чили.
Ну там еще масло шмасло - нерафинированное! в ступке смесь 4 перца, в пакете смесь 4 риса, в горшках сальвия дивинориум и марихуана - чтоб колоться....шутка блиать, мята и перечный базилик.
В камментах Тон интересовался судьбой казана после копчения, вот он как есть, только фольгу выкинул с огарками и больше ниче не делал, пахнет от него заебись до сих пор, с понедельника.
Ну, понеслась! Блюдо простое до безобразия, делается за часа полтора и никакого внимания не требует.
Лук перьями и в казан, румяниться в подсолнечном. Мясо на хорошо нагретую чугуниевую сковородку, прижарить до появления пиздатого запаха, в данном случае пахнет хорошо прожареной говяжей печенкой.
Прижареное мясо складируем в карамелизовавшийся лук, на сковороду идут порезатые пупочки.
Обжарили пупки, опять же до характерного запаха жареной печенки, отправляем их в казан к мясу. На сковородку, в оставшееся масло, закидываем порезатые яблоки и груши, обжариваем их на сильном огне до опять таки пиздатого запаха печеных яблок и посыпаем от души молотой корицей.
Кизил и чернослив брутально ломаем на фрагменты, попутно удаляя косточки, отправляем тушиться к мясу. Яблоки томятся с корицей, запахи на кухне просто охуевшие, не то что вчера блийать.
Минут так через 15, как мясо и ягоды подружатся, выкладываем яблоки в казан, перчим свежедробленым и кидаем чуток мяты с базиликом, больше никаких специй не будет, соль там тоже нахуй не нужна.
Ставим в казан решетку, на нее блюдо с рисом залитым минеральной водой в пропорции 1 к 2. Минералку по вкусу, конечно соленую, только блять не воду из кулера или упаси господи городскую. Накрываем крышкой и минут на 40 забываем, если больше то тож похуй, рис на пару не разварится.
Р.S Для долбоебов: 1 стакан риса и 2 стакана воды.
Все готово.
Жрется это обязательно с чуреком или фокачей или багетом, соуса много и он офигенно вкусен, чили дает отличный контраст между практически пресным рисом и кисло-сладким мясом. Бухать в обед как-то не тянет, поэтому никакого алкоголя на фото, но вот вечером планирую бутылочку массандровского портвешка уговорить, под настоявшееся мясо.
Для близоруких и обладателей коммуникаторов.
Анонс Бля!
Наверно я буду первым аффтором, представляющим питомца и одновременно какбэ намекающим о давних мечтах ресурсных фтыкателей.
Краткий спойлер следующего креваса. Ну вы поняли блийа!
Ну и тут обещаный бонус о разделке пупков, кратко и содержательно.
Ну все, кина больше не будет, пошел я фитотерапией под кофе заниматься.
Ну да ладно, хуле грустить, все мы сдохнем когда нибудь, надо поднять себе настроение хотя бы вкусной и здоровой пищей, из серии из того что было из того и приготовили, то есть без затей и извращений и слива килотонны бабла.
С понедельничного анатомического экскурса во внутренний мир водоплавающих модели Fulica Atra у меня осталось некое количество наивкуснейших запчастей в виде сердец, пупочков, грудок и окорочков. В каментах помнится какой то пытливый фтыкатель сильно переживал, что нет фоток разделки пупочков, я это дело исправил, в конце статьи все в подробностях, наслаждайся.
На фото представлены садовые груши, кислые и сладкие яблоки, перезревший чернослив, ягоды кизила - для кислинки, не злоебучий лук и для контраста охуевший и злой чили.
Ну там еще масло шмасло - нерафинированное! в ступке смесь 4 перца, в пакете смесь 4 риса, в горшках сальвия дивинориум и марихуана - чтоб колоться....шутка блиать, мята и перечный базилик.
В камментах Тон интересовался судьбой казана после копчения, вот он как есть, только фольгу выкинул с огарками и больше ниче не делал, пахнет от него заебись до сих пор, с понедельника.
Ну, понеслась! Блюдо простое до безобразия, делается за часа полтора и никакого внимания не требует.
Лук перьями и в казан, румяниться в подсолнечном. Мясо на хорошо нагретую чугуниевую сковородку, прижарить до появления пиздатого запаха, в данном случае пахнет хорошо прожареной говяжей печенкой.
Прижареное мясо складируем в карамелизовавшийся лук, на сковороду идут порезатые пупочки.
Обжарили пупки, опять же до характерного запаха жареной печенки, отправляем их в казан к мясу. На сковородку, в оставшееся масло, закидываем порезатые яблоки и груши, обжариваем их на сильном огне до опять таки пиздатого запаха печеных яблок и посыпаем от души молотой корицей.
Кизил и чернослив брутально ломаем на фрагменты, попутно удаляя косточки, отправляем тушиться к мясу. Яблоки томятся с корицей, запахи на кухне просто охуевшие, не то что вчера блийать.
Минут так через 15, как мясо и ягоды подружатся, выкладываем яблоки в казан, перчим свежедробленым и кидаем чуток мяты с базиликом, больше никаких специй не будет, соль там тоже нахуй не нужна.
Ставим в казан решетку, на нее блюдо с рисом залитым минеральной водой в пропорции 1 к 2. Минералку по вкусу, конечно соленую, только блять не воду из кулера или упаси господи городскую. Накрываем крышкой и минут на 40 забываем, если больше то тож похуй, рис на пару не разварится.
Р.S Для долбоебов: 1 стакан риса и 2 стакана воды.
Все готово.
Жрется это обязательно с чуреком или фокачей или багетом, соуса много и он офигенно вкусен, чили дает отличный контраст между практически пресным рисом и кисло-сладким мясом. Бухать в обед как-то не тянет, поэтому никакого алкоголя на фото, но вот вечером планирую бутылочку массандровского портвешка уговорить, под настоявшееся мясо.
Для близоруких и обладателей коммуникаторов.
Анонс Бля!
Наверно я буду первым аффтором, представляющим питомца и одновременно какбэ намекающим о давних мечтах ресурсных фтыкателей.
Краткий спойлер следующего креваса. Ну вы поняли блийа!
Ну и тут обещаный бонус о разделке пупков, кратко и содержательно.
Ну все, кина больше не будет, пошел я фитотерапией под кофе заниматься.
— Костярег , 02.09.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Пизда проктологу не интересна,
И это всем известно:
Проктолог жопы изучает,
И геморои излечает»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
crazyland, 02-09-2011 13:49:49
всем спасибо за советы.
19071458попробую прокалить/выжечь.
ЖеЛе, 02-09-2011 13:50:15
не... йа таково нием...
19071465Мясник с тапаром, 02-09-2011 13:53:03
ответ на: crazyland [51]
тока химией никакой не лезь в нево
19071490Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 02-09-2011 13:54:45
ответ на: crazyland [41]
>мне жына казан попортила... взялась помешивать мясо в раскаленном масле пластиковой ложкой, ну та, ясенпалец, расплавилась. покрыла дно тонким слоем. че делать, как починить?
19071502Я бы казан вверх жопой перевернул, да под ним костер бы зажег. Хуй с ним, что закоптится - это можно отодрать песком и прочей хуйней. А пластик частью сгорит, частью вытечет. Жопой книзу его выжигать - видимо, заибёсся. Хотя хз, какой там слой этого пластика.
Дефект, канешна, интерестный...
Мясник с тапаром, 02-09-2011 13:57:00
ответ на: crazyland [51]
паяльной лампой, кстате - прям изнутри и выжгешь
19071521Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 02-09-2011 13:57:57
ответ на: Мясник с тапаром [53]
Не, химией, канешна, никакой низзя.
19071536Костярег, 02-09-2011 13:59:11
ответ на: crazyland [51]
Погрей чтоб пластик потек, потом отскобли че можно , лезвием, остальное выжгешь с меньшей вонью.
19071548Мясник с тапаром, 02-09-2011 14:00:33
ответ на: Костярег [57]
у тя казан скока литраф?
19071553Датый Туташхиа, 02-09-2011 14:02:12
Никогда не видел такого способа приготовления риса.
19071563Х/з, может и вкусно, тока дичь уж больно страшная.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 02-09-2011 14:03:12
ответ на: crazyland [51]
А так не пробовал: стамеску по центру поставь, да молотком сверху и ёбни. Мабуть, той пластик пополам тресня, да и вывалиццо. Опять: хз, что у тебя за слой пластика, и как сильно он к казану пристал.
19071570Если подействует, то выжигать до чистоты потом все равно надо.
Мясник с тапаром, 02-09-2011 14:05:11
гыыы - да он не пластмассу килаграмаме тама жарел, там слой, пади, просто плёнка тонкая и песдец
19071584Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 02-09-2011 14:08:03
ответ на: Мясник с тапаром [61]
Хуй иво знаит, чо он там делал. Может ваще троллит: ты видел когда-нибудь расплавленную пластмассовую шумовку?
19071601Костярег, 02-09-2011 14:08:45
ответ на: Мясник с тапаром [58]
7 литров, как показывает практика, оптимально, больший уже на плиту нормально не поставить да и нах больше то. Российский - Кукмор, стоит копейки, 600р.
19071604Ну и не весит нихуя, это тоже плюс.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 02-09-2011 14:10:13
ответ на: Костярег [63]
>7 литров, как показывает практика, оптимально, больший уже на плиту нормально не поставить да и нах больше то. Российский - Кукмор, стоит копейки, 600р.
19071611>
>Ну и не весит нихуя, это тоже плюс.
Эта минус.
Костярег, 02-09-2011 14:13:53
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [64]
Тоже верно, но я ебал ворочать чугунок на плите, его ж еще хранить гдето надо, есть у меня утятница чугунная на 5л, ей убить можно....сковородка вон на фото почти 5 кг весит, казан на 7л из чугуна кило 12-16 наверно весит, хотя хз
19071644Аффтар сцынария, 02-09-2011 14:15:24
я б такое поел.
19071653и это... петомца не убивай, душегуб
КонАццкий Синдром, 02-09-2011 14:18:45
мясо есть, чили есть, рис есть. Заебись
19071678Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 02-09-2011 14:25:20
ответ на: Костярег [65]
А хули его там ворочать? Один раз поставил, один раз снял, всё. Чугун, конечно, хорошо, но и люминь бывает разный: разной толщины стенки, да и разный состав металла дает разную его плотность, соответственно, разный вес изделий.
19071743Меня вот заибалло как-то, что четверо взрослых и трое детей убирают казан плова за раз, не говоря ужэ о невозможности досыта накормить 8-10 человек. Осуществил мечту: купил 10л казан, как положено, у чурок, на рынке. Сэкономил, блять, взял люминиевый за 3 тыра. Да и везти было далеко, на поезде. Привез: он легче, чем 6-литровый. Готовил в нем, гости говорят: нормально, и мне все равно чо-та как-та... Так его и недолюбливаю.
Костярег, 02-09-2011 14:30:45
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [68]
Да понимаю, но у меня ваще вся еда в нем готовится, так что живет он на кухне,
19071776на даче если сподоблюсь очаг сделать, вмонтирую чугунный, не вопрос так то,
на днях в магазе видел на 70л казан , вот это блять гравицапа.
crazyland, 02-09-2011 14:39:35
ответ на: Мясник с тапаром [61]
> просто плёнка тонкая и песдец
19071842=================
да, тонкая пленка... час грел на плите, вонь, сукабля, аццкая.
поеду на рыбалку, засуну прям в угли ево.
Доброе Привидение, 02-09-2011 14:45:40
заебали вы мудака косорылого копировать
19071874незатейливый,впесду...
уроды богомерзкие
Датый Туташхиа, 02-09-2011 14:45:43
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [68]
>А хули его там ворочать? Один раз поставил, один раз снял, всё. Чугун, конечно, хорошо, но и люминь бывает разный: разной толщины стенки, да и разный состав металла дает разную его плотность, соответственно, разный вес изделий.
19071875>
>Меня вот заибалло как-то, что четверо взрослых и трое детей убирают казан плова за раз, не говоря ужэ о невозможности досыта накормить 8-10 человек. Осуществил мечту: купил 10л казан, как положено, у чурок, на рынке. Сэкономил, блять, взял люминиевый за 3 тыра. Да и везти было далеко, на поезде. Привез: он легче, чем 6-литровый. Готовил в нем, гости говорят: нормально, и мне все равно чо-та как-та... Так его и недолюбливаю.
Под большой казан нужно подставку соответствующую. У меня на даче, когда узбеки рабочие жили, из бетона такую хуйню замастрячили по форме, как разомкнутое кольцо высотой сантиметров 40. В нем костер разводится.
А дома на плите, мне кажется неудобно.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 02-09-2011 14:46:13
ответ на: Костярег [69]
>Да понимаю, но у меня ваще вся еда в нем готовится,
19071876Это тоже не фонтан. Меня, кстати, передернуло, когда ты свиной плов в нем хуячил. Я много-много-много-много лет назад первый и единственный раз готовил в своем казане свинину. Блять полгода не мог от свинячьего духа из казана избавиться. С тех пор - только плов или шурпа, только баранина или говядина.
А 70 л казан в нормальной семье низахуй не нужен.
Вмонтировать казан в очаг я бы тоже не стал. Вмонтировать держатель для казана - это да.
Аффтар сцынария, 02-09-2011 14:47:54
ответ на: crazyland [70]
есчо можно попробовать в пескоструйке
19071888Доброе Привидение, 02-09-2011 14:48:16
еда на вид апетита не вызывает,скорее наоборот
19071889crazyland, 02-09-2011 14:48:25
70 литров... ванна блять сидячая, а не казан... бгык
19071891crazyland, 02-09-2011 14:49:09
ответ на: Аффтар сцынария [74]
>есчо можно попробовать в пескоструйке
19071894=====================
тогда проще новый купить.
Датый Туташхиа, 02-09-2011 14:49:39
ответ на: crazyland [76]
>70 литров... ванна блять сидячая, а не казан... бгык
19071899Угу. Плов совковой лопатой размешивать.
ПолБарыге, 02-09-2011 14:51:32
ответ на: Мясник с тапаром [53]
>тока химией никакой не лезь в нево
* забор :: 54,7 kb - показатьНе йеби мазги Мясниг! Банки сцукко верни!
19071911
Датый Туташхиа, 02-09-2011 14:51:40
Еще казан от пластмассы ультразвук хорошо очищает.
19071912Плазменной установкой тоже можно попробовать.
Аффтар сцынария, 02-09-2011 14:53:34
ответ на: crazyland [77]
ну да, не у всех жэ на работе ахуенне пескоструйный аппарат, гы
19071918Гоблен, 02-09-2011 14:54:44
ответ на: Костярег [69]
>Да понимаю, но у меня ваще вся еда в нем готовится, так что живет он на кухне,
19071923>на даче если сподоблюсь очаг сделать, вмонтирую чугунный, не вопрос так то,
>на днях в магазе видел на 70л казан , вот это блять гравицапа.
ты лучче тогда бетономешалку вмонтируй, въебашил ее и все, готов плов
Гоблен, 02-09-2011 14:55:41
ответ на: Датый Туташхиа [80]
>Плазменной установкой тоже можно попробовать.
19071929тогда вода будет сквозь стены вытекать, гггг
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 02-09-2011 14:56:30
ответ на: Датый Туташхиа [72]
А под маленький не надо подставку?
19071931Готовлю плов только на костре. Для этого у меня есть большая и маленькая железные табуретки из тройки. На верхней крышке табуретки - круглая дырка, куда соответствующий казан входит, высовываясь вверх сантиметров на 5-7 (так его удобней вынимать). С трех сторон по бокам изделия на ножках табуретки приварены "стенки", только не на всю высоту ножки, но сверху и снизу оставлены щели 2 см. Ясно дело, эти табуретки раза в 2 ниже обыкновенных.
ПолБарыге, 02-09-2011 14:56:34
А еще мжна ево(козан)закопать в землю и лет черес питсот працентов семь пласмасы атлипнет!
19071932Костярег, 02-09-2011 14:56:38
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [73]
Алюминиевый так запахи не впитывает как чугуниевый, да и чето у меня к свинине фобии нет никакой, мне вот баранина например не нравится, раз сделал плов на пробу да и все, а свинину я у частников в пригороде беру, там мясо реально вкусное.
19071934ПолБарыге, 02-09-2011 15:00:36
А кагда будут матрешке?
19071944ПолБарыге, 02-09-2011 15:00:54
А вот ни сцукке!
19071946Датый Туташхиа, 02-09-2011 15:03:06
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [84]
Ну, на костре-то, ясень першинг нужна. Просто. в небольшом казане и на плите можно сделать. (Па сикрету, разницы во вкусе никакой).
19071954Датый Туташхиа, 02-09-2011 15:04:17
Я вот все никак не пайму, какой такой у свинины запах?
19071959Не, ну если тока хряка готовить.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 02-09-2011 15:04:30
ответ на: Доброе Привидение [75]
>еда на вид апетита не вызывает,скорее наоборот
19071963Картинка 9: постер к триллеру "Внутри Чужого".
K_N_A, 02-09-2011 15:06:10
ответ на: crazyland [41]
>2 Тон
19071972>
>мне жына казан попортила... взялась помешивать мясо в раскаленном масле пластиковой ложкой, ну та, ясенпалец, расплавилась. покрыла дно тонким слоем. че делать, как починить?
Дождись зимы и выкинь казан на мороз. Градусах при -30 пластмасса должна легко отшелушиться отверткой.
А выжиганием только загубишь вещь.
Мясник с тапаром, 02-09-2011 15:07:25
ответ на: ПолБарыге [79]
не брал я банок!!! (срывающимся голосом)
19071983Мясник с тапаром, 02-09-2011 15:08:15
ответ на: Датый Туташхиа [90]
идентично. нема тама запаху. лука тока жалеть нинада, блять
19071989Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 02-09-2011 15:09:28
ответ на: Датый Туташхиа [90]
Датый, отвечаю разом на твои No.89 и No. 90.
19071996Мне как-то тёща сказала (считая меня привередой): какой ты счастливый, ты можешь различить по вкусу и запаху чай свежий и чай, стоявший 2 часа. Я ответил: это Вы счастливая, нихуя не различаете.
Гоблен, 02-09-2011 15:10:37
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [95]
и в ебло ей с ноги ннна! Так было?
19072008Датый Туташхиа, 02-09-2011 15:13:21
ответ на: Мясник с тапаром [94]
>идентично. нема тама запаху. лука тока жалеть нинада, блять
19072016а еще, чтоб от запаха избавиться луковицу в масле прокаливают или яблоко или картошку.
K_N_A, 02-09-2011 15:13:56
У меня 2 казана. 12л в деревне для костра и 6л для дома. Костровой казан я снаружи даже не мою, только внутри. А домашний тоже для всего использую, и борщ, и плов, и лагман, и жаркое в нем делаю.
19072020Мясник с тапаром, 02-09-2011 15:16:26
99
19072032Мясник с тапаром, 02-09-2011 15:16:30
сотачька?
19072033