Приветос комрадос, после фчерашней газовой атаки в йобаном Челябинске стало совсем грустно жить, за окном наипиздатейшая летняя погода, а ощущаешь себя подопытной крысой блийа!!!!!!!!!
Ну да ладно, хуле грустить, все мы сдохнем когда нибудь, надо поднять себе настроение хотя бы вкусной и здоровой пищей, из серии из того что было из того и приготовили, то есть без затей и извращений и слива килотонны бабла.
С понедельничного анатомического экскурса во внутренний мир водоплавающих модели Fulica Atra у меня осталось некое количество наивкуснейших запчастей в виде сердец, пупочков, грудок и окорочков. В каментах помнится какой то пытливый фтыкатель сильно переживал, что нет фоток разделки пупочков, я это дело исправил, в конце статьи все в подробностях, наслаждайся.
На фото представлены садовые груши, кислые и сладкие яблоки, перезревший чернослив,
ягоды кизила - для кислинки, не злоебучий лук и для контраста охуевший и злой чили.
Ну там еще масло шмасло - нерафинированное! в ступке смесь 4 перца, в пакете смесь 4 риса,
в горшках сальвия дивинориум и марихуана - чтоб колоться....шутка блиать, мята и перечный базилик.
В камментах Тон интересовался судьбой казана после копчения, вот он как есть, только фольгу
выкинул с огарками и больше ниче не делал, пахнет от него заебись до сих пор, с понедельника.
Ну, понеслась! Блюдо простое до безобразия, делается за часа полтора и никакого внимания не требует.
Лук перьями и в казан, румяниться в подсолнечном. Мясо на хорошо нагретую чугуниевую сковородку,
прижарить до появления пиздатого запаха, в данном случае пахнет хорошо прожареной говяжей печенкой.
Прижареное мясо складируем в карамелизовавшийся лук, на сковороду идут порезатые пупочки.
Обжарили пупки, опять же до характерного запаха жареной печенки, отправляем их в казан к мясу.
На сковородку, в оставшееся масло, закидываем порезатые яблоки и груши, обжариваем их на сильном
огне до опять таки пиздатого запаха печеных яблок и посыпаем от души молотой корицей.
Кизил и чернослив брутально ломаем на фрагменты, попутно удаляя косточки, отправляем тушиться
к мясу. Яблоки томятся с корицей, запахи на кухне просто охуевшие, не то что вчера блийать.
Минут так через 15, как мясо и ягоды подружатся, выкладываем яблоки в казан, перчим
свежедробленым и кидаем чуток мяты с базиликом, больше никаких специй не будет, соль там
тоже нахуй не нужна.
Ставим в казан решетку, на нее блюдо с рисом залитым минеральной водой в пропорции 1 к 2.
Минералку по вкусу, конечно соленую, только блять не воду из кулера или упаси господи городскую.
Накрываем крышкой и минут на 40 забываем, если больше то тож похуй, рис на пару не разварится.
Р.S Для долбоебов: 1 стакан риса и 2 стакана воды.
Все готово.
Жрется это обязательно с чуреком или фокачей или багетом, соуса много и он офигенно вкусен,
чили дает отличный контраст между практически пресным рисом и кисло-сладким мясом.
Бухать в обед как-то не тянет, поэтому никакого алкоголя на фото, но вот вечером планирую
бутылочку массандровского портвешка уговорить, под настоявшееся мясо.
Для близоруких и обладателей коммуникаторов.
Анонс Бля!
Наверно я буду первым аффтором, представляющим питомца и одновременно
какбэ намекающим о давних мечтах ресурсных фтыкателей.
Краткий спойлер следующего креваса. Ну вы поняли блийа!
Ну и тут обещаный бонус о разделке пупков, кратко и содержательно.
Ну все, кина больше не будет, пошел я фитотерапией под кофе заниматься.
MECTHЫЙ, 02-09-2011 12:46:07
жрем
19071006MECTHЫЙ, 02-09-2011 12:46:30
разделка пупков
19071009Маё, 02-09-2011 12:47:15
скорую руку? хуясе
19071012MECTHЫЙ, 02-09-2011 12:47:18
таки бромовое облако над чилябой?
19071014bajkonur, 02-09-2011 12:47:37
второй
19071018Мясник с тапаром, 02-09-2011 12:47:37
фсотне, блять
19071019bajkonur, 02-09-2011 12:48:12
нихуя ни фтарой
19071023Мясник с тапаром, 02-09-2011 12:48:44
на казан ацки дрочу
19071025Маё, 02-09-2011 12:51:42
какаято блять ацццкая расчлененка
19071041crazyland, 02-09-2011 12:56:48
страшная блять еда... это пиздец.
19071072НЭП, 02-09-2011 12:57:26
каг страшно
19071075Костярег, 02-09-2011 12:58:39
ответ на: MECTHЫЙ [4]
Таки да, только это все пиздеж, это был фторид брома - ракетный окислитель, аццкая вещь, кто военный, тот в курсе что это за дрянь. Нас блять траванули по самое не балуй еще и сотовую связь заблокировали в районе этой цистерны в пригороде. Пидарасы блять, администрация у нас клоунская просто.
19071087Маё, 02-09-2011 12:59:24
Челябинские кулинары настолько суровы, что кормят домашнего кролика морковкой перед разделкой...
190710943*** месиво
crazyland, 02-09-2011 12:59:56
на спойлере не видно репчатого лука и сметаны.
19071098ехали медведи на велосипеде, 02-09-2011 13:00:02
афтар жесток. показал из чего будет следующее блюдо
19071099MECTHЫЙ, 02-09-2011 13:00:07
ответ на: Костярег [12]
таки нада выпить
19071101Мясник с тапаром, 02-09-2011 13:00:37
ответ на: НЭП [11]
када абищанее в жизнь будеш претворять? сил уже прям нема, хых
19071105crazyland, 02-09-2011 13:01:31
ЖРИ ПЕТОМЦЕВ!!! БУТЬ МУЖЫКОМ, БЛЕАТЬ!!!1!!
19071110fragment, 02-09-2011 13:05:19
фубль...
19071136Гоблен, 02-09-2011 13:06:35
на первой фотке похоже на то, что мясо умерло само..
19071143Гоблен, 02-09-2011 13:07:48
неэстетично нихуя выглядит
19071153Мясник с тапаром, 02-09-2011 13:07:59
22
19071156Гоблен, 02-09-2011 13:09:08
а кролик такой жалкий, аффтар, выпусти его нахуй на волю, подобру-поздорову
19071161Гоблен, 02-09-2011 13:09:30
не убивай, пожалуйста
19071163Гоблен, 02-09-2011 13:10:05
пощади сука кроликка!
19071165Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 02-09-2011 13:11:05
"прижарить до появления пиздатого запаха, в данном случае пахнет хорошо прожареной говяжей пиздятиной".
19071170Ton (зарегенный 12), 02-09-2011 13:12:17
про меня есть - зачот!
19071172кстате мне понравилось, йа такое ем, 6*
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-09-2011 13:16:08
ненене, я такое не ем
19071190а зайца жалко очень.
Иван Рыгало, 02-09-2011 13:18:08
Fulica Atra - сиречь гидроворона или "торпедный катер" в пищу годицца, но тока тиной от ейного мяса прёт яебу...
19071204а я вот в эти выходные в спас клёпики еду - там аткрывают охоту (суки бля!! затянули нахх) - будим Anas superciliosa ебашыть... ну и Фулику па ходу тоже)))))
Барабашкина(АУК), 02-09-2011 13:18:22
автор, я тебя запомнела
19071208Мясник с тапаром, 02-09-2011 13:18:50
а мине на истетеку похуй - главное фкус, блять. да и после Детароднава миня хуй кто напугает в этом плане, гыгыгы
19071214Доктор Йохансен из Швецциа, 02-09-2011 13:22:51
ответ на: Иван Рыгало [29]
Я думал че такое - а это гидроворона
19071240Вонючая она канешно, но под водку еёный бульончик очень даже ничего!
Мясник с тапаром, 02-09-2011 13:22:58
нахнуть сиське штоле...
19071241DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-09-2011 13:24:07
бгагага
19071249автор, ну теперь тебе точна канец - барабашкена за заек парвёт любого
Костярег, 02-09-2011 13:24:40
ответ на: Барабашкина(АУК) [30]
>автор, я тебя запомнела
19071252Эээ...типа ходить и оглядываться?
Барабашкина(АУК), 02-09-2011 13:26:43
ответ на: Костярег [35]
>>автор, я тебя запомнела
19071265>
>
>
>Эээ...типа ходить и оглядываться?
ну ходи-ходи...
crazyland, 02-09-2011 13:27:22
автор, а че с последствиями разлива в Челябе?
19071272Ton (зарегенный 12), 02-09-2011 13:27:51
а казан пиздец запаленый
19071277не, бывалый казан это гуд, но апосля копчений его песком хуячить нада и прокаливать заново
Иван Рыгало, 02-09-2011 13:28:07
ответ на: доктор йохансен из швецциа [32]
абычно из уток шулюм варим, а гидроворон бить прикольно - они не утки - те сразу как МИГ-29 в стратосферу, а лысухи долго по воде шпарят на взлёт и если лотка с мотором то их легко догнять и так, прикладом уебал и готово )))))
19071279шутка - гыгы
ДокторБолен, 02-09-2011 13:29:20
хуйня какая то. лучшеб в этом казане да на костерке заебенил бы пездатейшый кондёр.
19071290crazyland, 02-09-2011 13:32:30
2 Тон
19071318мне жына казан попортила... взялась помешивать мясо в раскаленном масле пластиковой ложкой, ну та, ясенпалец, расплавилась. покрыла дно тонким слоем. че делать, как починить?
ДокторБолен, 02-09-2011 13:34:25
ответ на: crazyland [41]
>2 Тон
19071339>
>мне жына казан попортила... взялась помешивать мясо в раскаленном масле пластиковой ложкой, ну та, ясенпалец, расплавилась. покрыла дно тонким слоем. че делать, как починить?
берёш казан в правую руку, размахиваешься, выкидываешь в акно и пездуешь за новым
внепанятках я, 02-09-2011 13:35:04
Афтор пачаму же Челябинск ёбаный?
19071346негрусти
внепанятках я, 02-09-2011 13:36:06
пахаду кролика патом вказанке забадяжыл
19071356Мясник с тапаром, 02-09-2011 13:36:46
ответ на: crazyland [41]
да прокали его хорошо - должно выгореть. потом, ясен пень - снова в божеский вид приводить.
19071364Костярег, 02-09-2011 13:39:23
ответ на: crazyland [37]
Молчат как партизаны, типа ниче не произошло, я чет в ту сторону пока обламываюсь скататься, хотя там смотреть особо неча. Ну а в камментах на форумах пишут, что дохуя пострадавших вроде как , еще не вникал, где пиздеж а где провокация.
19071386Винсер, 02-09-2011 13:39:25
ответ на: crazyland [41]
так оставь
19071388буит казан с антипригарным покрытием
кста, не забуть запатентовать
Ton (зарегенный 12), 02-09-2011 13:40:46
ответ на: crazyland [41]
мясник ответил вперед
19071398ага, выжечь к ебеням, иными словами все заново калить
тока на прирроде, дома - это пиздец
Жук_короед, 02-09-2011 13:41:44
поехал ка я на пляже поваляюсь.
19071405Мясник с тапаром, 02-09-2011 13:47:07
50
19071444