Можно получить удовольствие, быстро выпив коньяк и закусив шоколадкой, а можно, из тех же продуктов, замедлив процесс, получить бОльшее удовольствие - приготовить десерт. Дауншифтинг.
Чтож. Груши, тесто фило, сливы, вымоченные в коньяке, коньяк, где вымочились сливы, масло сливочное, сахар, черный десертный шоколад, яйцо, крепкий кофе и лимон
Чистим груши и аккуратно вынимаем сердцевину
В кастрюле кипятим воду с сахаром, лимоном, корками от груш, несколькими сливами. Груши отпускаем в кипящий сироп и оставляем вариться 5 минут. После чего выключаем огонь и оставляем настаиваться часа 2
Готовим шоколадный мусс. Шоколад ломаем и с 20гр сливочного масла распускаем на паровой бане. Взбиваем отдельно желток и белок от яйца
Вмешиваем сначала желток в шоколадную массу, затем белок. Разбавляем ложкой крепкого кофе
Получаем воздушную массу, назовем ее шоколадным муссом
Груши, пропитавшиеся сиропом, начиняем сливами
И заворачиваем в тесто фило. Смазываем маслом, завязываем кулинарной веревкой
Запекаем в горячей духовке 5 минут. Тесто быстро схватывается, а груша готова давно.
Оформляем фетиш. Мусс на дно, груша в тесте сверху и веточка мяты
Или в чашку ниже ростом.
Воздушный шоколадный мусс, с ароматом крепкого кофе, нежная груша, с коньячной сливой внутри, в хрустящей золотистой корочке тонкого теста. И освежающая мята.
Приятного аппетита от Juzz’s
Антацид (изжога-гадость), 24-06-2011 12:57:37
ответ на: Juzz's [50]
>Рецепт несложен и результат красив,это надо повторить на вечер выходного,факт!
18684686>обязательно ..!!
уж ради жены и дочери постараюсь,ессна! Спасибо за рецепт в пятницу,самое то!
этштозатвоюмадь, 24-06-2011 12:58:30
АПЯТЬ ХУЙНЯ. готовь еду а не творческие высеры
18684693Антацид (изжога-гадость), 24-06-2011 13:00:13
Афигеть! этому ролику уже 17 лет? вот время летит,хрен поймаешь...
http://www.youtube.com/watch?v=RJDoIxL1To8
18684713Жук_короед, 24-06-2011 13:01:33
что такое тесто фило? Жуся, улиток научи готовить и жаб.
18684731Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 13:01:49
Juzz's, 24-06-2011 12:48:55
18684735ответ на: Баб-Ёж [48]
Ёж хорошая придумка кулинаров тесто фило
* piroz 070 :: 45,3 kb - показать
о,красота...соус из киви?
я это тесто ниразу так и не испробовала..жаль что когда я пекла,твоих крео еще не видела,обязательноб повторила чонить...все вроде просто,но красиво..да.
теперь как то некому и нинать...а я тут и теста то такого чот не видела/задумчиво/
Трахтор, 24-06-2011 13:16:19
Ахуенне мжвачне пяни! Два ормянских, есличо. Сиречь - шесть звездоф, больше, увы, нету.
18684878Was ist das кулинарная веревка?
гРЕШНЕг, 24-06-2011 13:22:38
Чё это былять за тестофила?!
18684929Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 13:27:00
филотестист
18684971Трахтор, 24-06-2011 13:28:19
http://drinktime.rbc.ru/news/30327.shtml
18684984"Помните, Дарья Петру голову змеевиком пробила? Правда, Петр тоже молодец - не растерялся, свернул ей нос на сторону...Между прочим - за дело! Не умеешь обращаться с аппаратом - не лезь"
ДокторБолен, 24-06-2011 13:31:08
хуйня эта фсио. лучше фсево идёт коньяк из маразилки под сальцо и салёныи агурцы.
18685006гРЕШНЕг, 24-06-2011 13:31:14
Филотестология
18685009Полковнег, 24-06-2011 13:33:21
красиво, но тема мяса не ракрыта
18685039гРЕШНЕг, 24-06-2011 13:33:41
Здравствуйте, я филотестолог!!!
18685053alexntp, 24-06-2011 13:40:01
зачод. 6*
18685089Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 13:40:16
/слушает моби крэзи/
18685090Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 13:41:04
Полковнег, 24-06-2011 13:33:21
18685097красиво, но тема мяса не ракрыта(с)
ракрывать надо раков
гРЕШНЕг, 24-06-2011 13:42:38
/Слушает Моби Лу/
18685109Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 13:42:56
тестофил эстет
18685113Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 13:43:14
эстетствующий фил с тестом
18685115гРЕШНЕг, 24-06-2011 13:45:02
Эксперименты Фила с тестом
18685121Трахтор, 24-06-2011 13:45:20
ответ на: ДокторБолен [60]
Мля...доктор и впрямь болен. Причом серьезно, нах.
18685122Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 13:52:13
Экскрименты фила с тестом?
18685154нет..ну это излишне креативно
Антацид (изжога-гадость), 24-06-2011 13:52:16
Тестетствующий этил с фестом
18685155Антацид (изжога-гадость), 24-06-2011 13:53:37
пойду ухи лечить,щаз мне их прошкворят с ёршиком и я буду слышать горнии выси и голоса ангелов матерящихся!
18685163Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 13:53:50
Экзистенциональность Фила выраженная в тесте
18685165Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 13:54:31
Антацид (изжога-гадость), 24-06-2011 13:53:37
18685177пойду ухи лечить,щаз мне их прошкворят с ёршиком и я буду слышать горнии выси и голоса ангелов матерящихся!
АНтиа,не в обиду-прочитала"пойду хуи лечить" охренела и зависла
Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 13:55:07
гм...фест...стесняюсь представить что это
18685184Антацид (изжога-гадость), 24-06-2011 13:55:16
ненавижу поликлинику,толчею престарелых,полных болезней и желчи,мелочную суету у дверей кабинетов и запах! запах безнадёги и унижения перед белыми халатами,возомнившими себя вершителями судеб
18685187Антацид (изжога-гадость), 24-06-2011 13:56:14
ответ на: Баб-Ёж [76]
>Антацид (изжога-гадость), 24-06-2011 13:53:37
18685192>
>пойду ухи лечить,щаз мне их прошкворят с ёршиком и я буду слышать горнии выси и голоса ангелов матерящихся!
>
>АНтиа,не в обиду-прочитала"пойду хуи лечить" охренела и зависла
да ежлиб их у меня было несколько,это былобы шапито за нехилые бабки!(замечталсо....)
Антацид (изжога-гадость), 24-06-2011 13:57:11
http://www.youtube.com/watch?v=dN3GbF9Bx6E&feature=autoplay&li
18685199Антацид (изжога-гадость), 24-06-2011 13:57:24
ускакал!
18685203Трахтор, 24-06-2011 14:00:12
Баужко Ёжко с Антой на пару жгут напалмом...интересно, где такая конопелька произрастает???
18685234Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 14:00:29
Ант-про поликлинику плюс много много..я вообще до дрожи ненавижу больницы болезни,запах слабости унижения и смерти...очереди маниакальных старух и стариков вцепившихся в распухшие истории болезни как в свои библии,как в единственно верное писание бытия,жадно следящие озверевшие глаза-не дай бог кто то пройдет вперед,ведь он еще не иссяк простояв километры своей жизни в больничных коридорах,его надо затоптать,забить...пусть ждет..пусть гниет вместе с нами...
18685239Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 14:00:57
ыыы Анта съебалсо вовремя,а я -то ему в дорожку понаписала.ыыыы
18685245Juzz's, 24-06-2011 14:02:59
ответ на: Баб-Ёж [83]
>Ант-про поликлинику плюс много много..я вообще до дрожи ненавижу больницы болезни,запах слабости унижения и смерти...очереди маниакальных старух и стариков вцепившихся в распухшие истории болезни как в свои библии,как в единственно верное писание бытия,жадно следящие озверевшие глаза-не дай бог кто то пройдет вперед,ведь он еще не иссяк простояв километры своей жизни в больничных коридорах,его надо затоптать,забить...пусть ждет..пусть гниет вместе с нами...
18685264у старушков свои развлекушки
пусть будут..
Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 14:03:21
пхехехе,Трахтор,такое произрастает в моей башке...ну у меня...видать у Анты тож
18685268Juzz's, 24-06-2011 14:04:49
ответ на: Трахтор [82]
здрасте..
18685282веревка нужная вещь.. дверь холодильника держит
Juzz's, 24-06-2011 14:05:59
спать хочу..нимагу прямо сидеть даже
18685291Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 14:06:02
Juzz's, 24-06-2011 14:02:59
18685292да,Эл
но я бы хотела чтобы у близких мне старушек были развлекушки пахнущие жизнью
Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 14:06:48
а зачем сидиш?
18685299я вот спать не хочу,хочу купаца,а нипалучица
этштозатвоюмадь, 24-06-2011 14:10:10
Яб майнеза туда хуйнул бы
18685326НЭП, 24-06-2011 14:13:23
ответ на: этштозатвоюмадь [91]
и мяса
18685348Juzz's, 24-06-2011 14:13:30
ответ на: Баб-Ёж [89]
забота им нужна..
18685349какие у их внуков ценности? бабки тачки дачки телки ..и т д
мне так смешно над ними, не живут
а баушки.. много ли им осталось..
Juzz's, 24-06-2011 14:14:24
ответ на: Баб-Ёж [90]
>а зачем сидиш?
18685355>я вот спать не хочу,хочу купаца,а нипалучица
скоро на уроки.. ем сижу..
КонАццкий Синдром, 24-06-2011 14:17:14
фрукты выкидываем нахуй, маринуем мясо и фарш. Фарш завертываем в мясо, мясо в тесто и обжариваем.
18685368Juzz's, 24-06-2011 14:17:43
оо.. по теле про сосиски..
18685370КонАццкий Синдром, 24-06-2011 14:19:02
ответ на: Juzz's [94]
>скоро на уроки.. ем сижу..
18685376предсатвил Жузи в школьной форме, с бантиками, в белом фартучке. Вспомнились "Взрослые игрушки" СП...
Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 14:19:07
Juzz's, 24-06-2011 14:13:30
18685377эх...не всем джу...есть такие..яду им надо. и не во внуках дело,а с молодости они такие.
замуж вышла?ну разведешся.ребенкародила?ну так вырастет нарком станет наплачешся.дочка красавица?ну так проститтукой станет...бляяяя...и такие вот лет с16..этош уже-бабка.с разложением в черепе.
НЭП, 24-06-2011 14:19:23
ответ на: КонАццкий Синдром [95]
аццки плюсую
18685379НЭП, 24-06-2011 14:19:55
ответ на: Баб-Ёж [98]
эфтаназия-наше фсе
18685382