Любители хаккея меня сразу пашлют вхуй, ибо "Крылья" они либо из Дейтройта, либо Советов.
Астальные недоуменно пажмут плечами и скажут-"да пусть это Буххало взмахнет своими крыльями да улетит куда нибудь нахуй и фпесду".
А я че? Да мне похуй, да пусть летит, адинхуй там молодежку просрале.
Но все же по зрелому размышлению, крылья можно и аставить, ибо народный американский жрач, и под пиво совсем не плох.
Сам рецебд появился в Баффало, в баре "Якорь", в начале 60 годов прошлого столетия, и вскоре разошелся по всему пиндостану, а затем и по всему миру.
Хотя, ниче такого мегасупер в них нет. Ну, крылышке, как крылышке.
Приготовка по силам любому пэтэушнеку, нихуя не "почки заячьи верченые".
На кило крыльев надо будет немного сливочного масла, острый соус (оригинально использовался Frank's Red Hot, но, в принципе, пойдет любой острый соус, содержащий уксус. Да даже без уксуса-можно самому добавить малеха), один-два зубка чеснока.
Традиционно жрут крылья с нарезаным сельдереем и моркоффкой, макая овощи в специальную макалку на основе плесневелого сыра, так что возьмем один стебель сельдерея и один морковь.
Разделяем крылья, как водицо, на три кучки.
Вот те атбрезки, в самой маленькой кучке, я не выбрасываю, а варю на них бульон, который потом использую в стир-фраях.
Традиционно крыля готовят методом глубокой абжарки.
Хотя в последнее время, в связи со всеобщей ожирелостью амереканцев их стали готовить в духовке, надеясь что боржом поможет и при атвалившейся фпесду печени.
Но нам, канаццам, на это насрать.
Разогреваем пару стаканов масла и обжариваем крылья, партиями, не перегружая сковородку.
Жарим до золотистой хрустящей корочки и откидываем на решетку.
Пока жаряцо-делаем макало. Рецебдов этой хуйни множество.
Вот неплохой:
3/4 стакана маянеза (!-Датый апладирует стоя, надеюсь)
1 зуб чеснока
немного нарезаной петрушки
полстакана сметаны
по ст.л лимонного сока и уксуса
полстакана накрошеного сыра
посолить по вкусу и поперчить.
Желательно сделать заранее, так как хорошо оставить в холодильнике получившуюся бурду хотябы на час, чтобы развилсо правильный вкус.
Пока крылья еще теплые, разогреваем на сковородке немного сливочного масла, кидаем расплющеный чеснок, жарим до запаха и кидаем крылья.
После обжарки во фритюре кожа на крыльях высушиваецо, и впитывает в себя окружающую действительность со страшной силой. Быстро перемешиваем, чтобы покрыть крылья чесночным маслом,
Солим-перчим. Это-простые (plain) крылья.
Льем 3-5 ст.л. соуса и быстро перемешиваем. Не допускаем полного испарения уксуса и размягчения шкурки.
Если соус без уксуса-то вливаем вместе с ним пару ч.л.
Получаем "средние" (mild) крылья.
Для повышения остроты до "острых" (hot) и "самоубийственных" (suicide) просто добавляем вместе с соусом молотый каенский перец.
Вываливаем на тарелку и жрем, гася остроту пивом и овощами с макаловом.
Количство соуса может варьировацо, но плавать в соусе крылья не должны.
Крылья должны получицо с крустящей корочкой, легким уксусным ароматом, в меру острые.
А заведения, подающие бледные, чуть ли не вареные, крылья, залитые кетчупом с щепоткий каенского перца-надо сравнивать с землей и искоренять память, что они вобще тут стояли.
КонАццкий Синдром, 04-02-2011 20:59:56
ответ на: я забыл подписацца, асёл [90]
>крылья баффоло... а зготофь блюдо залуппо распутина...мож кто поест ну нзесь так ф канаде
17825213для тебя-что угодно, хоть гавно мамонта
Жук_короед, 04-02-2011 21:05:54
следуючий высер КС будет зваццо "Гавно мамонта"
17825268Жук_короед, 04-02-2011 21:06:43
и наверно будит с соевым
17825273Трахтор (а ипал я вашу регу!), 04-02-2011 21:06:59
ответ на: РуБляЗианец [97]
Не-не-не, Дэвид Блейн, не-не-не!
17825275Трахтор (а ипал я вашу регу!), 04-02-2011 21:08:13
ответ на: КонАццкий Синдром [100]
Так как, не попадалось такое, с парусником? Еще помню, пробка вроде обычная пивная, а открывалась поворотом.
17825288я забыл подписацца, асёл, 04-02-2011 21:13:15
ответ на: КонАццкий Синдром [101]
ну дэк ждём рецебд гавна мамонта,а то тут мамонтоф нету а говна дохуя
17825328Косорылый, 04-02-2011 21:24:27
Тааам где клеонннн шумииит... а над рееечнооой вааалной! гавааарилиии мыыы а люююпвииии с тааабооой...
17825438аблетеллл тот клеен в поле хуууитаааа а любофффь кагг сон стаааранооой прааашла....
Косорылый, 04-02-2011 21:27:38
Вообщем туса состоялась каг всегда нахуй.
17825464Наебенились влоскуты,нассали в аквариумы и т.д.
халдеев не били,на офицанток не дрочили.. но.
Топангу,Датого и Антацыда можно не ждать.
в ментуру нахуй забрали в метро.. нехуя выебываца блядь.
веселый роджер, 04-02-2011 21:28:12
Зачот чуваку, крылья обожаю.
17825470А пиздатые крылья обожаю еще больше блять!
КонАццкий Синдром, 04-02-2011 21:31:22
ответ на: Трахтор (а ипал я вашу регу!) [105]
>Так как, не попадалось такое, с парусником? Еще помню, пробка вроде обычная пивная, а открывалась поворотом.
http://www.thebeerstore.ca/Beers/branddetails.asp?id=0611
17825495не это?
Жук_короед, 04-02-2011 21:34:03
ответ на: Косорылый [108]
>Топангу,Датого и Антацыда можно не ждать.
17825515>
>в ментуру нахуй забрали в метро.. нехуя выебываца блядь.
а поподробней? а ты съебалсо?
КонАццкий Синдром, 04-02-2011 21:46:44
ответ на: Жук_короед [111]
>>Топангу,Датого и Антацыда можно не ждать.
17825601>>
>>в ментуру нахуй забрали в метро.. нехуя выебываца блядь.
>
>а поподробней? а ты съебалсо?
он их и сдал...
Косорылый, 04-02-2011 21:49:44
ответ на: Жук_короед [111]
Я убежал есстесно... хуле, они старые бегать не умею гыыыыы.
17825619Косорылый, 04-02-2011 21:54:42
ответ на: КонАццкий Синдром [112]
Есть маненько...
17825652а хуле... че мне с ними делить с синяками?
Косорылый, 04-02-2011 21:55:48
Да обычное дело...
17825664бабла сейчас снимут по тыще с носа и по домам.
Конрад Карлович , 04-02-2011 21:57:29
ответ на: Аффтар сцынария [10]
>ааа, хочу таких крыльев и пива!http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post150157599/
* 162421-а :: 89,0 kb - показать>бля, у меня рецепт спиздели
Суки, еще и поучают- дескать, не хами... А может быть, в фото вставлять логотип, скажем, в ACDSee ( водяной знак).
Как-то так... Впрочем, при желании могут и удалить, но тут хоть чутка думать нуна, а не тупо копипастить.
17825675
Ногинова, 04-02-2011 22:01:13
о боже, как ты плодовит...
17825695вкушала эти руки, очень вкусно
Датый Туташхиа, 04-02-2011 22:07:01
Ногинову целую в левую подколенную ямку.
17825738А теперь вапрос к залу (точнее к Жуку Короеду). В банке 2000 Еуро.
Вы с Косычем за какие Котельники терли? За историческое место в Маскве или за город в Подмосковье?
Жук_короед, 04-02-2011 22:07:56
ответ на: Датый Туташхиа [118]
загород в подмасковье я думаю
17825743Косорылый, 04-02-2011 22:08:38
ответ на: Датый Туташхиа [118]
О бля... выпустили... хуяссе..
17825746Датый Туташхиа, 04-02-2011 22:09:08
ответ на: Жук_короед [119]
>загород в подмасковье я думаю
17825750Вот и пиздец Косорылому. Жена ему это ни прастит. Тут сковородкой, думаю не отделается.
Датый Туташхиа, 04-02-2011 22:11:55
ответ на: Косорылый [120]
>О бля... выпустили... хуяссе..
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B
17825772Хехе, мудило, больше ни спорь:
Косорылый, 04-02-2011 22:12:53
Вот Датый уже в чате... спроси его били или нет...
17825783Антацыда наверное били.. он коммунист же.
Ногинова, 04-02-2011 22:13:20
везде личностные тёрки происходят
17825787сайт превращается в коммуналку
Жесткач, 04-02-2011 22:14:02
нра, 6*
17825791Датый Туташхиа, 04-02-2011 22:14:54
>А вас уже выпустили? (с)
17825798Нет, я из обезьянника пишу. Как раз с младшим сержантом по москвоведенью проконсультировался, пообещал ему с выигрыша 5 $.
Он щас радуется, как дитя, и даже мне пачку Примы подогнал.
Ногинова, 04-02-2011 22:15:42
ответ на: Датый Туташхиа [118]
чем так походя цылавать лутьшэ не цылавать вапще
17825802/скапризничала/
Косорылый, 04-02-2011 22:15:54
ответ на: Датый Туташхиа [122]
У нас разные понятия о маскве бля...
17825803ты сразу думаешь что это подмосковье а я о исторической маскве.. гыыыыы.
С мудилом есстесно согласен.
Датый Туташхиа, 04-02-2011 22:17:15
ответ на: Ногинова [127]
>чем так походя цылавать лутьшэ не цылавать вапще
17825811>/скапризничала/
Извини, милая, я должен был закончить начатое.
Теперь я весь твiй!
Датый Туташхиа, 04-02-2011 22:19:20
ответ на: Косорылый [128]
Я вот еще за Гонконг тему пробью и тада паселишься ты в падсопке минимум на полгода.
17825821Жук_короед, 04-02-2011 22:19:41
историки нахуй. я чессговоря котельники даже не знаю где. но Косыч поверь лучче в люберцы ехать, ггг
17825825Косорылый, 04-02-2011 22:20:11
ответ на: Датый Туташхиа [130]
Зуп даю!!!!! (щолкает пальцем па фиске впезду)
17825829Косорылый, 04-02-2011 22:21:43
ответ на: Жук_короед [131]
Да я уж понял... (уныло) Датый же историк блядь. не моск, а лаборатория естествознания нахуй.
17825835Датый Туташхиа, 04-02-2011 22:25:21
Ну и где моя сладкая Лена Ногинова?
17825857Жук_короед, 04-02-2011 22:27:08
съебалося от таких пацылуев
17825875Ногинова, 04-02-2011 22:29:57
ответ на: Датый Туташхиа [134]
>Ну и где моя сладкая Лена Ногинова?
17825897тута
руки дошли наконец?
Датый Туташхиа, 04-02-2011 22:33:27
ответ на: Ногинова [136]
>>Ну и где моя сладкая Лена Ногинова?
17825916>
>тута
>руки дошли наконец?
Дошли на конец.
Жук_короед, 04-02-2011 22:36:23
дошли руки на конец - это прекрасно, да
17825942Косорылый, 04-02-2011 22:40:38
(биспащадна дрочит на ногинову)
17825962Датый Туташхиа, 04-02-2011 22:42:43
И все-таки, кто мне объяснит почему "мама сухая" если все маслом залито фпезду?
17825973Косорылый, 04-02-2011 22:47:09
ответ на: Датый Туташхиа [140]
Не мама а бабушка... та что на фото.
17825997А вообще Синдром ввел это понятие . с него и спрос.
Ногинова, 04-02-2011 22:49:37
ответ на: Датый Туташхиа [140]
>И все-таки, кто мне объяснит почему "мама сухая" если все маслом залито фпезду?
17826017где-то в рецепте прочел?
плюнь, зырь картинки, они вкусные, особенно последние
/зажала силу воли и слюни в кулак, чтоб не метнуться к хол-ку/
Аффтар сцынария (из дома без реги), 04-02-2011 22:49:40
barsa, 04-02-2011 20:10:54
http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post150157599/
17826018ответ на: Аффтар сцынария [10]
>ааа, хочу таких крыльев и пива!
>бля, у меня рецепт спиздели
Влад привет! Вот суки...кстати, многое спизженно и у палкана...Привет твоим красоткам!
Барсунья, превед! пиздят, увы отосвюду... Превед красоткам через пацылуи передал!
Вспоминатель, 04-02-2011 17:53:48
ответ на: Аффтар сцынария [16]
Васстанавил справидливасть. Сцылку на Хулинар он внизу паставил. ПТУшнег, хуле, писал, што так все делают.
ооо, спасибо, камрад! я ж Полковнегу тож постил, как и многие из нас, гыгы
вооот, забежал на время - всех, вроде, поблагодарил... съебся я из чата - дети уж какие-то орущие подвернулись, зубы растут, небось... всем хорошего чата и с пятницей!
ЗЫ. в выхи поеду в Метро, закуплю ништяков и буду потчевать вас салатиками!
Датый Туташхиа, 04-02-2011 22:51:19
Нагииинааавааа!
17826053Косорылый, 04-02-2011 22:53:21
ответ на: Аффтар сцынария (из дома без реги) [143]
Аффтор.
17826090я зарегистрировался там и напесал этому педорасу и админу.
ему атпесал что он гандон и пидор а админу чтобы проследил за этой хуйней...
Ногинова, 04-02-2011 22:54:06
а сыр вот этот как-то купила ввиду отсутствия дор блю
17826101редкостная гадость, не смогли доесть, выкинули
Ногинова, 04-02-2011 22:55:03
ответ на: Датый Туташхиа [144]
чоо?!
17826105Датый Туташхиа, 04-02-2011 22:56:02
ответ на: Ногинова [142]
Да неет! Мне сегодня Топанга любезно подогнал соус, который Синдром использовал в каком-то из последней сотни своих рецептов. Называется толи Старенькая сухая мама, толи Мумифицированная бабушка - никто не знает, т.к. на этикетке написано иероглифами. Но все в один голос говорят, что вещь божественная. Завтра буду пробовать.
17826114Аффтар сцынария (из дома без реги), 04-02-2011 22:57:19
Конрад Карлович , 04-02-2011 21:57:29
http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post150157599/
17826119ответ на: Аффтар сцынария [10]
>ааа, хочу таких крыльев и пива!
>бля, у меня рецепт спиздели
Суки, еще и поучают- дескать, не хами... А может быть, в фото вставлять логотип, скажем, в ACDSee ( водяной знак).
Как-то так... Впрочем, при желании могут и удалить, но тут хоть чутка думать нуна, а не тупо копипастить.
* 162421-а :: 89,0 kb - показать
вооот, я тож об этом хотел Удаву написать! так на многих сцайтах и делают, штоб не пиздЕли
Ногинова, 04-02-2011 23:02:22
ответ на: Датый Туташхиа [148]
>Да неет! Мне сегодня Топанга любезно подогнал соус, который Синдром использовал в каком-то из последней сотни своих рецептов. Называется толи Старенькая сухая мама, толи Мумифицированная бабушка - никто не знает, т.к. на этикетке написано иероглифами. Но все в один голос говорят, что вещь божественная. Завтра буду пробовать.
17826143ты эта...
божественно не мумифицируйся
/обязательно сначала понюхай и дай лизнуть кошке! хз чо там за троянский конь/