Здавствуйте всем!
Несмотря на то что наступил год Кролика по восточному гороскопу, в воскресенье было решено полакомиться блюдом из этого зверька, который как известно ценен не только своим мехом. Что ж теперь весь год крольчатину не есть штоли. Почему рецепт называется " по охотничьи" ? Тогда вместо кролика должен быть заяц. И откуда у охотника под рукой столько ингридиентов для приготовления этого блюда? Ведь в лесу маслины например, не растут. Даже в итальянском. Такие вопросы посещают меня всякий раз, когда я готовлю это блюдо. Вариаций этого рецепта великое множество. В этот раз у меня было полтушки кролика.
Половинка крупной луковицы, два сладких перца, немного маслин, грамм двести помидорной мякоти, зубчик чеснока, полбокала красного вина(подойдёт и белое),острый перец, розмарин,шалфей, пару листиков лаврушки,оливковое масло.
Кролик предварительно был в ымочен в холодной воде с добавлением небольшого количества уксуса, в течении 4 часов.
Итак, для начала ароматизируем оливковое масло чесноком и ароматными травами. Обжариваем так же и острый перец.
Затем убираем всё это со сковородки, а то сгорит и испортит весь вкус мяса. Обжариваем кролика до образования золотистой корочки.
Затем льём в сковородку вино, выпариваем.
Нарезаем овощи
В кастрюльке обжариваем лук и перец на оливковом масле 5 минут
Затем добавляем туда помидорную мякоть, варим ещё минут 5. Добавляем немного горячей воды или овощного бульёна.
Закладываем в кастрюльку обжаренные куски кролика вместе с образовавшимся соусом.
Через 20 минут закладываем маслины.
Практически через 5 минут блюдо готово.
Запчасти от кролика, а именно сердце и печень, я обжарила отдельно, и закинула в кастрюльку за пару минут до готовности,чтобы н е развалились.
Для слепых.
Всем приятного аппетита!
Ваша Донна Роза.
Датый Туташхиа, 20-01-2011 11:59:14
ответ на: Big Z Topanga [598]
В нем зато камера 12 мегапиксильная.
17740352Теперь все падряд снимать будешь.
Йебливый песдоглаз, 20-01-2011 12:10:05
А захуйарьте кто-нить рецебт говядины на чугунке ?
17740429Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 20-01-2011 12:49:40
ответ на: Big Z Topanga [594]
>Блять, вчера заимел "флагман" Нокии - N8. Что с ним делать - нихуя не понятно. Вощем хуйня какая-то. А может я мудак.
17740598Хорошая версия. Многое объясняет(с)
Звукореж (апять регу спиздили), 20-01-2011 13:12:35
Big Z Topanga
17740742Здарова, старый алегатор, пиздец типерь тибе, на недельку где-та, ога.
КонАццкий Синдром, 20-01-2011 14:20:47
абнявлений хуйц
17741253Датый Туташхиа, 20-01-2011 15:27:22
ответ на: КонАццкий Синдром [603]
Что-то мне подсказывает, что сейчас выйдет Косорылый и в ачиридной раз объявит, что тебе пиздец.
17741707Группо паддержге Донны Розы Деальвадориз, 20-01-2011 15:47:40
Виктория лучшая !!!!
17741783Косорылый, 20-01-2011 16:18:55
Пездец Синдрому бля.
17741956Датый Туташхиа, 20-01-2011 16:26:50
ответ на: Косорылый [606]
О, Косыч, ты мне нужен.
17742006Ты когда-нибудь делал настоящие суточные щи со всеми прибамбасами?
КонАццкий Синдром, 20-01-2011 16:29:35
ответ на: Косорылый [606]
заслал тофу
17742019срать то где-то надо
Косорылый, 20-01-2011 16:30:04
ответ на: Датый Туташхиа [607]
Не.. по первым блюдам у меня жена.
17742022ты ж смотри по креосам....
КонАццкий Синдром, 20-01-2011 16:30:21
ответ на: Датый Туташхиа [607]
это в смысле, вчерашие щи будешь? Тогда приходи завтра?
17742023Датый Туташхиа, 20-01-2011 16:31:41
ответ на: КонАццкий Синдром [610]
>это в смысле, вчерашие щи будешь? Тогда приходи завтра?
17742034Ээээ! Нерусь!
КонАццкий Синдром, 20-01-2011 16:32:23
ответ на: Датый Туташхиа [611]
ат такого и слышу, есличе
17742037Косорылый, 20-01-2011 16:34:02
ответ на: КонАццкий Синдром [608]
Человек!!!
17742041Датый Туташхиа, 20-01-2011 16:36:13
ответ на: КонАццкий Синдром [612]
>ат такого и слышу, есличе
17742048Бгыыы!
Ну, у тебя спрашивать, все равно, что у Доброго Привидения пра тонкости приготовления какого-нибудь Бань Чынг.
КонАццкий Синдром, 20-01-2011 16:36:26
ответ на: Косорылый [613]
>Человек!!!
17742050это, в смысле: "Эй, человек! Два тофу на тот столик!"?
Косорылый, 20-01-2011 16:37:20
ответ на: КонАццкий Синдром [615]
А ты че,2 тофу заслал?????
17742053КонАццкий Синдром, 20-01-2011 16:37:26
ответ на: Датый Туташхиа [614]
не, я варю кислые щи Один раз в зиму.
17742057КонАццкий Синдром, 20-01-2011 16:38:09
ответ на: Косорылый [616]
>А ты че,2 тофу заслал?????
17742059да я полкило тофу заслал. Один хуй пизды получать
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 20-01-2011 16:38:41
ответ на: Big Z Topanga [594]
>Блять, вчера заимел "флагман" Нокии - N8. Что с ним делать - нихуя не понятно. Вощем хуйня какая-то. А может я мудак.
17742061------------------
это называется потреблятство. скоро купишь гавнозеркалку, только фотать станешь на автомате.
Датый Туташхиа, 20-01-2011 16:40:38
ответ на: КонАццкий Синдром [617]
>не, я варю кислые щи Один раз в зиму.
17742068Да эти, собссно, тоже кислые, но с изъебаме.
Косорылый, 20-01-2011 16:44:57
ответ на: КонАццкий Синдром [618]
Пойду домой тогда,че нить приготовлю нахуй и зашлю.
17742075чтоб тебе не скучно было пездов получать..
КонАццкий Синдром, 20-01-2011 16:49:21
ответ на: Косорылый [621]
"слова не мальчика, но мужа" (С)
17742084КонАццкий Синдром, 20-01-2011 16:50:16
ответ на: Датый Туташхиа [620]
не люблю вареную капусту
17742086DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2011 16:51:05
кролик в лечо
17742088зачем маслины?
впрочем похуй, кролеков я не ем, авторшу не люблю
тыцну 1 звездо
Группо паддержге Донны Розы Деальвадориз, 20-01-2011 16:52:23
а ну пашли нахуй все с рубриге маиго кумиро!!! засоряйут туд , блять!!!!
17742092Ton (зарегенный 12), 20-01-2011 16:54:21
ответ на: Датый Туташхиа [620]
>Да эти, собссно, тоже кислые, но с изъебаме.
17742098это которые выморозить надо? давно не делал — нету балкона
Датый Туташхиа, 20-01-2011 17:01:18
ответ на: Ton (зарегенный 12) [626]
>>Да эти, собссно, тоже кислые, но с изъебаме.
17742135>это которые выморозить надо? давно не делал — нету балкона
Фпринципе да, но это не главное.
И это не те, которые Дундук делал.
Косорылый, 20-01-2011 17:36:59
Датый смотрю решыл креос заебенить впезду...
17742356Звукореж (регу апять спиздили), 20-01-2011 17:45:36
Косорылый
17742408Дарова, чудовище фиалетовое.
За гребами хадил?
Антацид (изжога-гадость), 20-01-2011 17:48:03
Даты смотрю решил чота... а вроде не метмах нахуй!
17742424Косорылый, 20-01-2011 17:48:25
ответ на: Звукореж (регу апять спиздили) [629]
Ты че бля! в такой мороз... ну ее нахуй.
17742429Я и так давеча обоссался как обычно в электричке и пришлось такси брать до дома чтобы яйца не отморозить..
Антацид (изжога-гадость), 20-01-2011 17:49:22
2+2=нетденег.
17742434КонАццкий Синдром, 20-01-2011 18:06:42
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [632]
>2+2=нетденег.
17742564это че, 2 водки + 2 хенесси?
Антацид (изжога-гадость), 20-01-2011 18:17:02
ответ на: КонАццкий Синдром [633]
>>2+2=нетденег.
17742626>это че, 2 водки + 2 хенесси?
это у вас в Канаде таков расклад,а тут два друга+два друга=песдетс бюджету! кагало,хуле... ускакал к тебе в высер.
ВВП, 20-01-2011 22:08:51
мешанина
17743741Козликов, 20-01-2011 22:26:25
Фигня. Придуманный рецепт. От "балды". Можно еще крапивы добавить. Капусты. и много чего. Ты, еще раз это будешь готовить? Или только для ресурса? Тогда это только перепечатка из журнала. Причем гламурного. К примеру, маслины. Зачем? Для красоты? Просто сверху брошены. Вкуса не добавят. И все остальное..... Фигня.
17743843Русскоязычная, 20-01-2011 22:30:36
кроличье мясо невкусное.
17743862Русскоязычная, 20-01-2011 22:31:26
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [624]
зая! пердев
17743866Донна Роза, 20-01-2011 22:49:37
ответ на: Русскоязычная [638]
Да да проперделась твоя зая
17743962Русскоязычная, 20-01-2011 23:35:37
ответ на: Донна Роза [639]
мм???
17744176Группо паддержге Донны Розы Деальвадориз, 21-01-2011 08:26:50
Виктория, вы -лучшая!
17744730ЧИСЛО ХУЙ, 21-01-2011 22:30:43
наташо здраствуй кроцавица
17750166ЧИСЛО ХУЙ, 21-01-2011 22:46:53
а ответо нет Ау111 наташо
17750340Катерина, 26-01-2011 11:58:09
Рецепт хороший, но хотелось бы заметить, что вкус кролика и зайца различаются как вкус свинины и дикого кабана... На мой вкус - с дичиной ничто не сравнится...
17771613Катерина, 26-01-2011 12:00:14
Ну и про маслины отдельная тема - их вообще лучше "у нас" не покупать, так как это перекрашенные оливки. Если есть возможность покупать маслины в Греции или Испании... тогда другой вопрос.
17771624Вольдемар, 28-01-2011 21:32:23
"По охотничьи". Ты уебан, блять, посматрел бы я как охотники, приперевшись под ночь с охоты блять так бы еблись с кроликом, усерая его олифками и прочей поеботой.
17786163Русскоязычная, 28-01-2011 21:41:00
буржуины
17786232пля
Вася, 21-02-2011 22:32:37
был давно тут на ресурсе такой русский немчик - по прозвищу "срань господня" - точно также переводил продукты и выдавал мешанину в стиле "кушать подано, садитесь жрать пожалуйста..." за высокую кухню...
17929224