Созвонились в чытверг, чтобы потвердить участие в субботней пьянке.
Говорят, а заибень мясо с картошкой, че, жалко чтоли?
А мне че, мне похуй, мясо с картошкой, так мясо с картошкой.
Тем более, давно хотел показать, как простейший соус категорически меняет вкус блюда.
Предлагаемый рецепт не являецо каким либо классическим рецептом азиацкой кухни, это скорее, представление косоглазых о том, как готовить западную кухню.
На троих возьмем грамм 600 свинячего брюха, столько же картошки, лук, чеснок, немного овощей.
И соус-у меня чернобобовый с чили, фирмы "сухая бабушка". Вроде бы так мне перевели название.
Соусы этой фирмы, кстати, просто ахуительны, если попадеццо-надо брать не раздумывая.
Подобные соусы есть и и Киккомана, и у ЛКК-неплохие, кстати, но бабушка жжот.
Нарежем свинину примерно 3см кусками и замаринуем в 3 ст.л. соевого соуса и паре ст.л. мирина на полчасека.
Перекурив, чистим и режем картошку на куски размером с мясные.
Доливаем мясо горячей водой
И варим минут 20. Картошку варим почти до готовности.
Подготавливаем овощи.
Я вот к варено-тушоному луку питаю классовую неприязнь, поэтому с луком обойдемся так:
На сильно разогретой сковородке почти без масла обожжем лук с полминуты и вытащим.
Так и лук останеццо немного хрустящим, и запах жареного лука появиццо
Дольем масла, и на огне выше среднего обжарим нарезаный зуб чеснока и немного имбиря, кинем нашу капусту, обжарим с минуту, перемешивая.
Вольем с полстакана воды,ч.л. вина, кинем щепоть сахара и накроем крышкой. Держим пять минут и вытаскиваем.
Разогреем на сковородке пару ложек масла, обжарим 3 зуба чеснока и мелко нарезаный имбирь до запаха, кинем мясо и обжарим минуты 3-4
Забросим картошку, добавим 4 ст.л. соуса
Перемешаем, добавим чуть воды и доведем до готовности под крышкой, несколько минут.
Вмешаем обжареный лук и подаем с овощами, посыпав немного мелко нарезаным зеленым луком.
Вот и все. Главное-все же соус, который полностью меняет вкус блюда от обычного-надоевшего к шелковисто-острому с ахуенным запахом.
КонАццкий Синдром, 10-01-2011 16:17:24
ответ на: Трахтор [49]
я вчера трезвый образ жизни вел. С утра, правда, еще пьян был, после вчерашнего.
17687197Зато после обеда на лыжах каталсо
Жориг Батарейкин, 10-01-2011 16:17:36
я такое емЪ
17687202КонАццкий Синдром, 10-01-2011 16:18:16
ответ на: Русскоязычная [50]
так у меня брюшина раз 5 или 6 появлялась в рецебдах.
17687206Жориг Батарейкин, 10-01-2011 16:18:33
ответ на: КонАццкий Синдром [51]
>я вчера трезвый образ жизни вел. С утра, правда, еще пьян был, после вчерашнего.
17687207>
>Зато после обеда на лыжах каталсо
а че тама в канаде снежно у вас ?
я забыл подписацца, асёл, 10-01-2011 16:20:19
Мясо белого медведа?
17687219Cрач, 10-01-2011 16:20:56
ух ты бля картоха...это 6
17687222КонАццкий Синдром, 10-01-2011 16:22:41
ответ на: Жориг Батарейкин [54]
ну так да, в субботу навалило прилично
17687228Звукореж, 10-01-2011 16:23:10
Читыре столовых ложки бабкиных бобов...
17687233Ахуеть бля.
я забыл подписацца, асёл, 10-01-2011 16:23:23
Cраный удафф, катится в сраное гавно.
штож ты ослиной мордой прикрылсо, предурог?...
Трахтор, 10-01-2011 16:24:00
ответ на: КонАццкий Синдром [51]
А меня до кучи угораздило второго еще и простыть. Сам собирался на лыжах пробежаться. и на тебе...а еще говорят, что когда похмелье, то ничего другого не болит у человека. Хуйтам ночевал...ниче, если все нормально будет, на старый НГ пройдусь, а через пару недель, если Волга нормально замерзнет, попрусь на ту сторону, на наш лагерь зимой посмотреть.
17687239КонАццкий Синдром, 10-01-2011 16:25:25
ответ на: Звукореж [58]
ну так там почти 1.5 кг продукта.
17687246Звукореж, 10-01-2011 16:28:49
ответ на: КонАццкий Синдром [61]
>ну так там почти 1.5 кг продукта.
17687262--------------------------------------------------------
Таварищи не ахуели? Али таварищи кетайцы?
КонАццкий Синдром, 10-01-2011 16:29:23
ответ на: Звукореж [62]
таварищи жрут, что дают, гыыы
17687266Звукореж, 10-01-2011 16:34:33
ответ на: КонАццкий Синдром [63]
>таварищи жрут, что дают, гыыы
17687296----------------------------------------------
Ну да бля.
А ваще те бобы бабкины ахуенны и ежели чо, каг-бы не орал Косорылый, а про бабкины чорные бобы, первым Хрун написал и очень давно кстате..
КонАццкий Синдром, 10-01-2011 16:36:57
ответ на: Звукореж [64]
да, конешно.
17687311Пробовал другие соусы, и Ли Кум Ки, и Киккоманн-хорошо, но не то.
Есть еще тайванская компания с идиотским названием "Ямми Хауз", вот у них очень неплохие соусы.
Правда, чернобобовый с чили выглядит так-процентов 70 йдреного чили, остальное бобы
ЖеЛе, 10-01-2011 16:43:18
нашол техналогею разделки мелкой птичьки для жарково...
17687327в кортинках...
Cрач, 10-01-2011 16:48:59
сцылку ф студию...
17687338Cрач, 10-01-2011 16:49:54
птичку жалко...
17687341КонАццкий Синдром, 10-01-2011 16:50:43
ответ на: ЖеЛе [66]
прямо неощипанную
17687344alexntp, 10-01-2011 16:50:48
чо, Кос КСа уже замочил?
17687345Косорылый, 10-01-2011 16:54:34
ответ на: alexntp [70]
Я купил картошки и мяса бля... щас буду хуярить крео в ответ Синдрому нахуйц!
17687358но я хитрый и наглый... и соус то использую другой... у меня в заначке есть.
гыыыыы...
а Синдрому пездец по любому.
Доброе Привидение, 10-01-2011 16:55:01
мдя...и тут соевый
17687360правда выглядит конечно заебись
но готовить желания не нету
я забыл подписацца, асёл, 10-01-2011 16:55:02
а ваще ести вредна
17687361Косорылый, 10-01-2011 16:55:20
Синдром!!!!! выхади бляааааа!!!! (неистово и в клочья разрывая на себе всю хуйню)
17687362я забыл подписацца, асёл, 10-01-2011 16:56:14
лиш драчить-пачотне занятие
17687364З.Поулыбалло, 10-01-2011 16:57:43
набрал сушоных креведок и занял место в зрительнам зале
17687371КонАццкий Синдром, 10-01-2011 16:58:39
ответ на: Косорылый [74]
это...
17687374за что, нахуй? Сам сказал-засылай.
КонАццкий Синдром, 10-01-2011 17:00:00
ответ на: Доброе Привидение [72]
>мдя...и тут соевый
17687375>правда выглядит конечно заебись
>но готовить желания не нету
если "не нету"-значит, есть. Лагично же?
Косорылый, 10-01-2011 17:00:03
ответ на: КонАццкий Синдром [77]
Впринцыпе да,согласен.. хули.
17687376я забыл подписацца, асёл, 10-01-2011 17:02:10
,бля,я тут чутли не креатив нопейсал, с дифирамбами
17687381а робат говорит дахуя вас
КонАццкий Синдром, 10-01-2011 17:02:23
вотжешь, спрева "засылай", а потом "песдецте, Синдром"...
17687382З.Поулыбалло, 10-01-2011 17:02:50
ну вот шоу не будет *выкинул впезду креведок*
17687384Косорылый, 10-01-2011 17:04:27
ответ на: КонАццкий Синдром [81]
Я наверна синий был... но щас доползу домой,ебану спирта и буду делать крео с другим соусом.
17687390КонАццкий Синдром, 10-01-2011 17:07:43
ответ на: Косорылый [83]
еслиб я еще мог эти черточки читать
17687397а то зайдешь в чайна тауне в лабаз-там этих соусов яибу сколько, без канацких апазнавательных знаков.
Хз, может там чета, что мне надо, только прочитать не могу
Косорылый, 10-01-2011 17:08:21
Блядь.. не чаты в последнее время а хуй пайми что впезду... ни отпиздить кого,ни подрочить толком.
17687402ЖеЛе, 10-01-2011 17:08:22
ответ на: КонАццкий Синдром [69]
>прямо неощипанную
17687403*** а у песдоглазых памоему и так можно захомячить...
Косорылый, 10-01-2011 17:08:51
ответ на: КонАццкий Синдром [84]
Гыыыыыыы.. китайский изучать надо бля.
17687405клонъ-оборотень, 10-01-2011 17:11:06
ответ на: ЖеЛе [66]
>нашол техналогею разделки мелкой птичьки для жарково...
17687414>в кортинках...
вапрос о цэлостности каркаса в этом случае остаеццо открытымъ.
Косорылый, 10-01-2011 17:14:56
Убег на электричку впезду....
17687425клонъ-оборотень, 10-01-2011 17:15:11
картофан...
17687426надо кагнебуть заебенить.
ачо, йа по рецэбтамъ с УК дохуя ужэ чего делолъ.
тухлые йайтса нопремер мне понравились (которые соленые)
Оля-ля, 10-01-2011 17:17:26
Клонцъ,превет!чокаво?
17687439Джым, 10-01-2011 17:19:55
с луком бля есть не магу, ижжогачмоипидарас долбит
17687467я забыл подписацца, асёл, 10-01-2011 17:24:24
Отварное сало. Блевал.
17687488Суходрищев-Громкобздящих, 10-01-2011 17:27:57
Отварное сало-гавно
17687505З.Поулыбалло, 10-01-2011 17:28:19
Вареное сало кстате очень зоебись если хорошее и все правильно сделаць
17687507З.Поулыбалло, 10-01-2011 17:28:51
а не пора ли нам?
17687511З.Поулыбалло, 10-01-2011 17:30:40
нахенг во ФЖ окончательно отменили или все объелись и ленятся?
17687520Cрач, 10-01-2011 17:31:09
Вареный лук вот это пиздец, а вареное сало можно и переварить...
17687522З.Поулыбалло, 10-01-2011 17:32:03
Да и вареный лук тоже заебись
17687531ОЖЖЕГОВ, 10-01-2011 17:32:31
Извините конечно, но я бы просто шкварок нажарил из этого кусочечка.
17687537С лучком, и с картошечкой канешна.