Некоторые камрады жыть просто не могут без того, чтобы не увидеть жареную картошку в ФЖ.
И хотя жареный картофан был в ФЖ неаднакратно, но в связи с новыми веяниями в дизигне сцайта стало непросто разобрацо что тут и к чему.
Говоря по-нашему - да хуй че работает, сцуконахуйпадлоблять!
Ни поиск, ни аффтарофф посмотреть.. Как дальше жыть, когда таже такого руководителя проектов как Покс хуй в афтарах найдешь, по одной простой причине-да там хуй кого найдешь вабще!
В связи с вышеизложеным щетаю возможным захуярить жареный картофан по-испанске, в нищебродском варианте, ибо patatas a lo pobre так и переводиццо.
В базовом варианте чаще всего используеццо как гарнир к печеной рыбе, хотя, если добавить чоризо и йишнецу-вполне канает за основное блюдо.
Картоху лучче брать красную испанскую, хотя, если нет такой-тоихуйсним, конешно
На полкило этих самых пататас надо целую голофку чеснока (не сцать, так надо), среднюю луковицу, и сладкий перец. Перец апятьжы, лучше продолговатый итальянский, но если нет, то апятьжы, хуйсним, и обычный сойдет. Если очень большой -то половины достаточно.
Сама готовка не напряжна, я бы даже сказал-левантийски расслаблена.
Превым делом разогреваем хорошее оливковое масло и на слабом огне тушим нешелушеные зубья чеснока. Сколько масла?-да хорошего оливкового много не бывает.
От всей головки чеснока заныкать на потом 3-4 зуба, а остальные-тушим прямо в шкуре,под крышкой, минут 10.
Пока тушицо чеснок- разбираемсо с картошкой.
Если шкура хорошая-то просто моем, если какие-то сомнения-чистим беспащадно.
Нарезаем кругаме в 5-6 мм толщиной.
Кидаем к чесноку, перемешиваем
Увеличиваем огонь до выше среднего, держим 5 минут, пока некоторые кругляши зарумяняцо, снова уменьшаем огонь до ниже среднего, солим-перчим, накрываем крышкой и держим 10 минут
За это время тонко нарезаем лук и заныканые зубья чеснока, перец нарезаем квадратекаме или полоскаме.
Кидаем все к картошке
Перелопачиваем, закрываем крышкой и держим на слабом огне еще 10 мин.
К этому времени начинает пробивацо ахуенне аромат.
Чтобы както скоротать последние 10 мин наливаем и закусываем самодельным лабане и оливкаме
ис расчета адна аливка на стопку водки.
Праверяем картошку. К этому времени она просто абязана быть готовой, ибо жрать хочеццо не по-деццки.
Если всеже она аказалась сцукой и еще не дошла до кондиции-то накрываем крышкой еще на 5 минут
Наваливаем в тарелко и жрем.
Упс, не тот алкоголь. Все эти перерывы на перемешивания плохо на меня влияют.
О, так то оно лучше
Хуэго знает, зачем оно для поближе-ну да ладно, пусть будет
Да чуть не забыл, но вспомнел. Про нечищеный чесног.
Чесног получаеццо какбы запеченый, он терят свой резкий запах и вкус, и приобретает очень приятный аромат.
Просто выдавливаем вилкой из кожуры и жрем с картошкой
Антацид (изжога-гадость), 21-12-2010 18:35:32
ответ на: КонАццкий Синдром [250]
>я трезвый. а уже полодинаццатого. утра.
17593708дык этож хорошо! с утра жрать-это задача тяжолая и неполезная!
КонАццкий Синдром, 21-12-2010 18:37:09
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [251]
зато приятная
17593711Экс Маринка, 21-12-2010 18:40:48
Синдром,
17593721я так понимаю,эту картошко чистить не обязательно или как?
Антацид (изжога-гадость), 21-12-2010 18:42:22
ответ на: КонАццкий Синдром [252]
>зато приятная
17593730как сказать,УК,но далеко не всегда...
КонАццкий Синдром, 21-12-2010 18:43:10
ответ на: Экс Маринка [253]
если шкура хорошая-то не обязательно. По желанию.
17593737КонАццкий Синдром, 21-12-2010 18:44:49
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [254]
не, ну превращать выпивку в разгруску вагонов не нада, конешно.
17593746просто у меня каникулы, вот и дорвался. А так-только по субботам, обычно.
Седни не буду. Наверное...
Экс Маринка, 21-12-2010 18:45:48
ответ на: КонАццкий Синдром [255]
>если шкура хорошая-то не обязательно. По желанию.
17593749Понятно.
НО в принципе я это не сготовлю никогда,думаецца мне -у нас такое не продают
Косорылый, 21-12-2010 18:48:02
Вообщем Синдром синяк и пропойца.
17593763КонАццкий Синдром, 21-12-2010 18:48:43
ответ на: Экс Маринка [257]
чего не продают? Картошки, чтоле?
17593766Да любая вкусная пойдет. Да и вообще, жареная картошка же просто-ничего нового в этом рецепте нет
КонАццкий Синдром, 21-12-2010 18:49:53
ответ на: Косорылый [258]
Гм... вот ктоб писдел...
17593769Антацид (изжога-гадость), 21-12-2010 18:50:18
ответ на: КонАццкий Синдром [256]
>не, ну превращать выпивку в разгруску вагонов не нада, конешно.
17593771>просто у меня каникулы, вот и дорвался. А так-только по субботам, обычно.
>Седни не буду. Наверное...
бля,я забыл про твои каникулы!!! Что значит седни не буду? Что за наверное? Бегом,бля,к стакану!!!
йобана....птицы гордые,не пнёшь-не полетят,бля...
Антацид (изжога-гадость), 21-12-2010 18:51:20
ответ на: Косорылый [258]
>Вообщем Синдром синяк и пропойца.
17593775ога! мы на его фоне-просто душки и сухозаконники!
КонАццкий Синдром, 21-12-2010 18:51:43
ответ на: Косорылый [258]
Косорылый, надо бы кагто совместный высер про дим самы нахуячить
17593776Так, штуки по три на каждого. Одному-слишком много работы
КонАццкий Синдром, 21-12-2010 18:53:11
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [261]
мне еще надо малой подарок купить.
17593781сыну-новый мобильнег, жыне-кольцо, себе-пузырь. А вот малой еще ниче не нашол
КонАццкий Синдром, 21-12-2010 18:55:23
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [262]
>>Вообщем Синдром синяк и пропойца.
17593784>
>ога! мы на его фоне-просто душки и сухозаконники!
я хоть в аквариумы не сцу.
может, потомучто нет?
Антацид (изжога-гадость), 21-12-2010 18:56:58
ответ на: КонАццкий Синдром [264]
>мне еще надо малой подарок купить.
17593786>сыну-новый мобильнег, жыне-кольцо, себе-пузырь. А вот малой еще ниче не нашол
предрождественские хлопоты! а чо,такие заботы(я про пузырь себе)-приятны и необременительны! ыыыы,не жди,када малой определится,беги нах из дома!
Экс Маринка, 21-12-2010 18:56:59
ответ на: КонАццкий Синдром [259]
>чего не продают? Картошки, чтоле?
17593787>Да любая вкусная пойдет. Да и вообще, жареная картошка же просто-ничего нового в этом рецепте нет
А ,то есть она и на вкус как обычная? Ясно.
У нас самая вкусная-американка и местная "крымская роза" ,но из меня едок картошки слабый,жарю раз в пару месяцев.
Антацид (изжога-гадость), 21-12-2010 18:58:22
ответ на: КонАццкий Синдром [265]
>>>Вообщем Синдром синяк и пропойца.
17593789>>
>>ога! мы на его фоне-просто душки и сухозаконники!
>я хоть в аквариумы не сцу.
>может, потомучто нет?
вот ты сначала купи себе аквариум,а уш патом пизди тут про невинно оболганых Хуевым пушистых зайчикофф!
Косорылый, 21-12-2010 19:02:08
ответ на: КонАццкий Синдром [263]
Да давай конечно..
17593792Я только закончил правда про чайные яйца и впереди отчот про еду гуандуна, потом рифленый дамский стейк с артишоками, варенье из шалота,конкурсное блюдо которое не успел( вырезка в специальном грибном соусе и паприково-базеликовом пюре),том ям нахуй.
Антацид (изжога-гадость), 21-12-2010 19:04:48
ответ на: Косорылый [269]
>Да давай конечно..
17593805>Я только закончил правда про чайные яйца и впереди отчот про еду гуандуна, потом рифленый дамский стейк с артишоками, варенье из шалота,конкурсное блюдо которое не успел( вырезка в специальном грибном соусе и паприково-базеликовом пюре),том ям нахуй.
ничоссе у тебя размах?!!! Плюй на дизигн,хуярь давай,а Профорг пока доработает косяки!
КонАццкий Синдром, 21-12-2010 19:07:12
ответ на: Экс Маринка [267]
ты еще часто, я пару раз в год...
17593812у нас самая вкусная это или рассет или юконская золотая.
Экс Маринка, 21-12-2010 19:07:13
Кстати,ув.кулинары,
17593813хотелось бы узнать-какие масла вы юзаете в приготовлении писчи,окромя сливочного,подсолнечного,оливкового?
Кто што использует еще?
КонАццкий Синдром, 21-12-2010 19:08:27
ответ на: Косорылый [269]
так и у меня уже дохуя чего есть, но не такое гламурное, хыыы
17593821я пока про принцип.
КонАццкий Синдром, 21-12-2010 19:10:06
ответ на: Экс Маринка [272]
арахисовое для стир фрай, ну и кунжутное, конечно.
17593824иногда виноградное
Антацид (изжога-гадость), 21-12-2010 19:11:32
ответ на: Экс Маринка [272]
>Кстати,ув.кулинары,
17593830>хотелось бы узнать-какие масла вы юзаете в приготовлении писчи,окромя сливочного,подсолнечного,оливкового?
>Кто што использует еще?
ответить мне нечего..ты всё перечислила,а кунжутные,льняные и протчая-не юзал ни разу.
льняное масло использую в живописи.
КонАццкий Синдром, 21-12-2010 19:11:36
ответ на: Косорылый [269]
бля, свежих артишоков щас найти не могу.
17593831Замороженые-не то, а консервированые-гадость
Косорылый, 21-12-2010 19:13:00
ответ на: Экс Маринка [272]
Кунжутное,тыквенное,из виноградных косточек,арахисовое,облепиховое и очень редко из гранатовых косточк, поому что пиздец какое дорогое.
17593836КонАццкий Синдром, 21-12-2010 19:13:30
да, том ям-действительно нахуй. Раза три был уже.
17593838Косорылый, 21-12-2010 19:14:00
ответ на: КонАццкий Синдром [276]
а у нас завались на удивление... но мне нравяца консрвированные в олифковом масле.
17593840weeds, 21-12-2010 19:14:02
ответ на: Экс Маринка [272]
аргановое масло
17593841КонАццкий Синдром, 21-12-2010 19:14:19
ответ на: Косорылый [277]
еще красное пальмовое, но тоже редко.
17593842Косорылый, 21-12-2010 19:14:20
ответ на: КонАццкий Синдром [278]
вычоркиваем нахуй.
17593843weeds, 21-12-2010 19:15:06
еще из проросшей пшеницы
17593845Экс Маринка, 21-12-2010 19:15:47
ответ на: КонАццкий Синдром [274]
>арахисовое для стир фрай, ну и кунжутное, конечно.
17593848>иногда виноградное
А вот например чесночное? Ореховое?
Ваще про масла-интересно.
Вчера поймала себя намысли,что обычные итальяномакароны с свежайшим сливочным маслом намного вкуснее чем всякие там пасты с оливковым,ну лично для меня.
КонАццкий Синдром, 21-12-2010 19:16:16
ответ на: Косорылый [279]
вроде бы не сезон
17593851надо сьездить в более продвинутые лабазы, мож там есть
Экс Маринка, 21-12-2010 19:17:03
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [275]
>льняное масло использую в живописи.
17593853ОГа,и олифу вроде из него мутят иле ошибаюсь..
я забыл подписацца, асёл, 21-12-2010 19:17:23
xxx
17593854КонАццкий Синдром, 21-12-2010 19:18:29
ответ на: Косорылый [282]
давай лучше остро-кислый китайский, со все хуйней-бамбуком, лилиями, черными грибами, шитаками, тофу, яцами...
17593856Антацид (изжога-гадость), 21-12-2010 19:19:27
выдержаное годика два-три на свету в прозрачной посуде,очищенное от органических волокон жжоными хлебными сухариками подсолнечное масло-считается в живописи лучше льняного,вота!
17593858КонАццкий Синдром, 21-12-2010 19:19:30
ответ на: Экс Маринка [284]
не, хуйче сравницо с хорошим оливковым.
17593859Косорылый, 21-12-2010 19:19:48
ответ на: КонАццкий Синдром [288]
побьют нахуй..
17593860КонАццкий Синдром, 21-12-2010 19:20:30
ответ на: Экс Маринка [284]
ореховое не пользовал, а чесночное у нас в аптеке продают в капсулах...
17593863КонАццкий Синдром, 21-12-2010 19:21:25
ответ на: Косорылый [291]
любимый супчек, кстати
17593866Косорылый, 21-12-2010 19:21:35
ответ на: Экс Маринка [284]
не.не не... олифковое масло для пасты никак не годица.
17593867и сливочное тоже.
от сливочные соусы на сливках,эт да!
а попробуй карпачо с хоошим маслом олифковым... руки сьешь.
Косорылый, 21-12-2010 19:22:04
в суботу вроде решили в 15.00.
17593869КонАццкий Синдром, 21-12-2010 19:22:22
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [289]
а картошку на нем жарят?
17593870Paul Litra, 21-12-2010 19:23:00
опять маслосрач? вчера был ужо
17593872КонАццкий Синдром, 21-12-2010 19:23:47
ответ на: Косорылый [294]
че это не годицо?
17593876спагетти на олифковом, ароматизированном чесноком. Этож песдато
Антацид (изжога-гадость), 21-12-2010 19:23:54
ответ на: Экс Маринка [286]
>>льняное масло использую в живописи.
17593877>
>ОГа,и олифу вроде из него мутят иле ошибаюсь..
олифа к льняному маслу имеет опосредованное отношение,её ишо и из подсолнечного и других масел делают(варят) с добавлением сиккатива.
А чистое льняное в кулинарии юзается тока фпуть!
Косорылый, 21-12-2010 19:24:13
ответ на: КонАццкий Синдром [285]
я вчера видел в магазе два свежых артишока, 3-5 долларов.
17593878