Здравствуйте уважаемые!
Хочу поделиться с вами интересным рецептом. Изначально для него предполагалась озёрная форель. Но в рыбной лавке на этот раз её не оказалась, зато была некрупная дорада, которую я и приобрела. Решила проэкспериментировать, и получилось ничуть не хуже, чем вариант с форелью.
Итак, на две персоны
2 некрупные дорады по 200-250 грамм каждая
100 грамм кус-куса с ароматными травами, быстрого приготовления
один лимон
одна маленькая луковица
сливочный сыр с зеленью
оливковое масло
яблочный уксус
соль
Для начала нужно почистить рыбу, удалить кишки и жабры. Затем нарезать лук на мелкий кубик.
Лимон разрезать пополам, из одной части выжать сок и натереть цедру на мелкой тёрке.
В одной посудине смешать кус-кус с луком, цедрой и тремя столовыми ложками сливочного сыра.
Туда же добавить лимонный сок и пар у столовых ложек оливкого масла, хорошенько размешать до получения однородной массы.Посолить
Рыбины посолить снаружи и внутри. Затем слегка обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки
Затем я взяла кастрюлю с толстым дном, налила в неё масло оставшееся от обжарки рыбы, и 3 столовых ложки яблочного уксуса.
Рыбу начинила подготовленным фаршем, уложила в кастрюльку. Сверху каждой рыбины положила по несколько долек очень тонко нарезанного лимона. Фарша получилось немного дохуя, пришлось разместить его рядом с рыбками.
Накрыла кастрюльку крышкой и поставила на сильный огонь. Как только она достаточно сильно разогрелась, убавила огонь до минимума .
Через 10-12 минут рыба готова!
Сервировала рыбу зелёным салатом и подала горячей.
Для слепых и очень слепых
Готовлю такое очень редко , потому как дохуя мозгоёбства. Но результат стоит того, действитель но очень вкусно!
Ну вот и всё, надеюсь вам понравилось!
Всем жрать вкусно и удачи!
ОЖЖЕГОВ, 29-11-2010 15:46:05
Кус-кус - эта ваще не рыба.
17493040Это вроде лимур какойто, кхуям.
ОЖЖЕГОВ, 29-11-2010 15:47:54
http://www.zoopicture.ru/sulavesskij-medvezhij-kuskus/
17493049Апетитный такой.
В рукав его, падлу!
Аффтар сцынария, 29-11-2010 15:48:06
ничего так...
17493051Косорылый, 29-11-2010 15:49:41
ответ на: Аффтар сцынария [53]
Здарова баратан!
17493059слушай.. а у вас там нормальный пчак можно заказать?
Аффтар сцынария, 29-11-2010 15:51:09
ответ на: Косорылый [54]
Сдарова! В смысле узбекский?
17493072Диоптрий, 29-11-2010 15:53:09
Шо за рыба? В наших болотах такое не водицо!
17493088Костлявая небось?
Судя по всему рыбо получецо польше пропаренная, а я так не сильно люблю. Шо я, кото што ле?
Некрупная костялвая рыбо луше фсиво резать на мелкие куски, либо пластовать пополам, с мелкой насечкой для издаления от костей при жарке, и жарить недолго на сильном огне в панироффке, или в муке. Получецо сочная и хрумстяшая. А чо до гарнира, то да - рис к рыбе лучшый гарнир, ИМХО.
Косорылый, 29-11-2010 15:53:10
ответ на: Аффтар сцынария [55]
или типа татарский,башкирский... ну чтобы пездатый был.
17493090Косорылый, 29-11-2010 15:54:04
хуй знает. как бригадир скажет.
17493100я ж человек подневольный.
ОЖЖЕГОВ, 29-11-2010 15:54:24
ответ на: Косорылый [54]
Кстате, а кетайский народный нож существует.
17493103Ну тока не те сабли из фольги, которыми джекичан махает.
Ton (зарегенный 12), 29-11-2010 15:54:45
нету про майлруогент, а жаль
17493105Косорылый, 29-11-2010 15:55:57
ответ на: Аффтар сцынария [55]
типа такого
* 2696812 :: 18,8 kb - показать17493114
Диоптрий, 29-11-2010 15:57:02
Рыпко в жывом состоянии:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b5/SardinianFish
17493119Трахтор, 29-11-2010 15:57:27
ответ на: Капибара [9]
>Кажись ДП уже готовил такую рыбку..
17493121Было дело...
Sebastian Pereyro, 29-11-2010 15:57:30
хуйня
17493124Ton (зарегенный 12), 29-11-2010 15:57:35
чота я не осилил, рыба с кускусом.. может с форелью
17493125и это, прям в кожуре жарить нада?
Косорылый, 29-11-2010 15:58:09
ответ на: ОЖЖЕГОВ [59]
Конечно! давно хочу вот такой...
* f2 :: 61,7 kb - показать17493128
Трахтор, 29-11-2010 15:58:48
ответ на: Капибара [13]
>...Только я горячую рыбу нием.
17493135Зря. Вкусно.
Косорылый, 29-11-2010 15:59:43
сейчас редко.. раз 5-7 в год..
17493145а раньше! в месяц по три раза!
а че,молодой был.. здоровья дохуя. дрочил вообще раз по 10 в день..
Диоптрий, 29-11-2010 15:59:51
гстати, фкусножрачники, подсоветуйте путёвый ножыг, что б купить без проблем
17493146а то заёбуюсь лук крамсать - луковица под нодом разъезжаецо, а меня это подбешивает
А ножи у меня с зазубринами, хуй поточишь
страдаю, мучиюсь...
Трахтор, 29-11-2010 16:00:11
ответ на: Косорылый [26]
>Здрова! я вшылся нахуй. спералями и есстесна тарпедами впезду.
17493148Касарылова торпедировали!!!! Аааа, бляди!!!
А также обмотали то ли спиралью Бруно, то ли спиралями от электроплиток.
Аффтар сцынария, 29-11-2010 16:00:21
ответ на: Косорылый [57]
неа, тут нет таких национальных. в Ташкенте можно заказать узбекские. у меня там приятель есть, я давно хотел ему заказать несколько штук. с поездом бы передал он. они там от 10 до 1000 пендосских рублей. можно поговорить...
17493150Детородный, 29-11-2010 16:00:28
ОЖЖЕГОВА НАХУЙ!
17493151Ссать на тестер, в рот ему чтоли?
ОЖЖЕГОВ, 29-11-2010 16:00:46
ответ на: Косорылый [66]
песдатая выкидуха, как раз мне в планшетку
17493154углерод - зачет!
Косорылый, 29-11-2010 16:04:33
ответ на: Диоптрий [69]
самура охуенные ножы. у меня штук 10 уже.
17493186Дикий урод, 29-11-2010 16:04:49
это пиздец! ахуел от падачи блюда. кис-кис блеать!
17493187Трахтор, 29-11-2010 16:05:02
ответ на: Косорылый [66]
>Конечно! давно хочу вот такой...
17493188Кстати, у меня нечто типа этого есть, бля, ща выложить фото не могу, на работе, но как-нить выложу. Ишшо советский, мля. Я его по дури наточил, чуть ли не как бритву.
Косорылый, 29-11-2010 16:05:21
ответ на: Аффтар сцынария [71]
да мне один нужен... дорогой не хочу,так чтобы был.
17493192Листенон, 29-11-2010 16:05:44
про дураду на
17493195Аффтар сцынария, 29-11-2010 16:06:02
ответ на: Косорылый [61]
ага, можно и такие. отпишусь ему.
17493201Трахтор, 29-11-2010 16:06:15
ответ на: Диоптрий [69]
ХЗ, я ввт Витязем пользуюсь, неплохой вроде.
17493203Косорылый, 29-11-2010 16:06:29
ответ на: Трахтор [76]
этот стоит тонну зелени.. гы.
17493205Дикий урод, 29-11-2010 16:07:11
ответ на: Косорылый [74]
самура гавно татальное! хател курецу парезать,сламал тринажа! подставку подарил детям.
17493208Трахтор, 29-11-2010 16:07:13
ответ на: Аффтар сцынария [71]
>...они там от 10 до 1000 пендосских рублей. можно поговорить...
17493209Хуясе разбег цен...
ОЖЖЕГОВ, 29-11-2010 16:07:30
ответ на: Диоптрий [69]
ищещь друзей?
17493213ты еще спроси как плов сготовить?
Трахтор, 29-11-2010 16:07:33
Да, всем таки здравствуйте! А то я бля как-то традиционно невежлив.
17493214Аффтар сцынария, 29-11-2010 16:08:32
ответ на: Косорылый [77]
дорогие - хуйня со стразами, гыгы
17493218Косорылый, 29-11-2010 16:08:50
ответ на: Дикий урод [82]
ну хуй знает... я уже года три пользуюсь. косяков небыло.
17493221Детородный, 29-11-2010 16:08:53
санчо, прывэт
17493222Трахтор, 29-11-2010 16:09:03
ответ на: Косорылый [81]
>этот стоит тонну зелени.. гы.
17493224Да нахуй бы он нужен был за тонну! Он, что, нетрадиционные секуслуги оказывает?
Кстати, ни хао ма? А то пишешь - зашился, зашился...
Трахтор, 29-11-2010 16:09:27
ответ на: Детородный [88]
И вам таки шолом!
17493226Косорылый, 29-11-2010 16:09:55
ответ на: Аффтар сцынария [86]
мне равшаны с джамшутами говорили что средняя цена хорошего пчака 30-50грин.
17493229Трахтор, 29-11-2010 16:11:50
ответ на: Косорылый [87]
Кстати, Косыч, а у нас в Самаре я пчаки вроде видал в лабазах. Говорил со знакомыми узбеками, так они так сказали "Ты хуйней не страдай, купи вон в магазине, ничего особенно скверного в этих пчаках нет. А привозные из волшебных ебеней- это будут только понты и съём бабла."
17493237Диоптрий, 29-11-2010 16:11:58
Эта ж скока должен стоить в Бразилии хороший нож, что бы доехав через окиян до России стоить 5 баксов? Слышал, что все бразильские ножи делают в Кетае.
17493238Но 150 - не деньги, можно и попробывать.
Косорылый, 29-11-2010 16:12:05
ответ на: Трахтор [89]
Сей се ни,уо хэн хао тунджы.
17493241Хае сендзай бу яо пай дье.
Аффтар сцынария, 29-11-2010 16:12:57
ответ на: Косорылый [91]
ага, как-то так. отпишусь ему. покажу фотку, что ты запостил. я ж тоже не много хотел заказать ему.
17493243MazdaI, 29-11-2010 16:14:35
ёбаный стыд, опять кус-кус, киш-миш, хуй-вдуй...
17493255а чепотле нахуй??!!
Диоптрий, 29-11-2010 16:15:43
ответ на: ОЖЖЕГОВ [84]
Четать умеешь? Я за ножык спрашиваю, а не за друзей, и не за плов.
17493260кстати, был ту в палитсре одипесдун, рассказывал мне байку о том, что свой маленький ножычег он от носа вниз остриём в свободном падении отпускал, и тот 4-рублёвую монету насквозь протыкал.
Сделал я небольшой расчётец, и получилось, что иво ножыг должен весть 20 кг.
Вот такие вот песдуны на политсре водяцо.
ОЖЖЕГОВ, 29-11-2010 16:16:30
ответ на: Детородный [72]
молчи несчастье.
17493264катай, поваренок, свой технический высер с пареными грушами.
Косорылый, 29-11-2010 16:17:04
Надо кстате еще и Канаплюшку попытать про пчаки.
17493270Косорылый, 29-11-2010 16:17:55
ответ на: Аффтар сцынария [95]
договорились.
17493276