Здравствуйте уважаемые!
Хочу поделиться с вами интересным рецептом. Изначально для него предполагалась озёрная форель. Но в рыбной лавке на этот раз её не оказалась, зато была некрупная дорада, которую я и приобрела. Решила проэкспериментировать, и получилось ничуть не хуже, чем вариант с форелью.
Итак, на две персоны
2 некрупные дорады по 200-250 грамм каждая
100 грамм кус-куса с ароматными травами, быстрого приготовления
один лимон
одна маленькая луковица
сливочный сыр с зеленью
оливковое масло
яблочный уксус
соль
Для начала нужно почистить рыбу, удалить кишки и жабры. Затем нарезать лук на мелкий кубик.
Лимон разрезать пополам, из одной части выжать сок и натереть цедру на мелкой тёрке.
В одной посудине смешать кус-кус с луком, цедрой и тремя столовыми ложками сливочного сыра.
Туда же добавить лимонный сок и пар у столовых ложек оливкого масла, хорошенько размешать до получения однородной массы.Посолить
Рыбины посолить снаружи и внутри. Затем слегка обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки
Затем я взяла кастрюлю с толстым дном, налила в неё масло оставшееся от обжарки рыбы, и 3 столовых ложки яблочного уксуса.
Рыбу начинила подготовленным фаршем, уложила в кастрюльку. Сверху каждой рыбины положила по несколько долек очень тонко нарезанного лимона. Фарша получилось немного дохуя, пришлось разместить его рядом с рыбками.
Накрыла кастрюльку крышкой и поставила на сильный огонь. Как только она достаточно сильно разогрелась, убавила огонь до минимума .
Через 10-12 минут рыба готова!
Сервировала рыбу зелёным салатом и подала горячей.
Для слепых и очень слепых
Готовлю такое очень редко , потому как дохуя мозгоёбства. Но результат стоит того, действитель но очень вкусно!
Ну вот и всё, надеюсь вам понравилось!
Всем жрать вкусно и удачи!
alexntp, 29-11-2010 14:48:56
о Донно-Роза, заценим. ждали-с
17492590кошатег, 29-11-2010 14:50:02
Рыпко это наше фсьо ! МЯВ !
17492601КонАццкий Синдром, 29-11-2010 14:51:13
дорада она сама по себе вкусная. просто на гриле или в духовке
17492612bamba, 29-11-2010 14:51:52
рыпки с 7 фоты уже жрабельны самипосебе.
17492613кускус опятьжэ в песду капибаре в добавоки к сущёным абрекосам
магистр Иода, 29-11-2010 14:51:52
Донна Роза буэнос диас
17492614Детородный, 29-11-2010 14:52:06
Фдисятке? Мне понравилось. Дораду люблю и кускус люблю..
17492617Maira, 29-11-2010 14:58:36
в двоцатке)
17492655Листенон, 29-11-2010 15:00:00
подала горячей - понравилось
17492661Капибара, 29-11-2010 15:00:30
Кажись ДП уже готовил такую рыбку..
17492664магистр Иода, 29-11-2010 15:01:11
Листиг ты на карнавалц приедешь?
17492667магистр Иода, 29-11-2010 15:02:05
ответ на: Капибара [9]
опачки, здорова копытная, кагдилы?
17492671Листенон, 29-11-2010 15:02:13
ответ на: магистр Иода [10]
а что где и когда?
17492672Капибара, 29-11-2010 15:02:31
ответ на: Детородный [6]
>Фдисятке? Мне понравилось. Дораду люблю и кускус люблю..
17492673Привет.
Рыба вообще зверь полезный. Только я горячую рыбу нием.
Детородный, 29-11-2010 15:02:37
Йдоа, Листег, Капа привэты
17492674Детородный, 29-11-2010 15:03:06
ответ на: Капибара [13]
А чо не ешь?
17492676Листенон, 29-11-2010 15:03:29
ответ на: Детородный [14]
Бонжорно
17492682Капибара, 29-11-2010 15:03:31
ответ на: магистр Иода [11]
>опачки, здорова копытная, кагдилы?
17492683Приветик! Да дела мои хорошо.
только работой шось завалили, только в сеть выползла
Капибара, 29-11-2010 15:04:35
ответ на: Детородный [15]
>А чо не ешь?
17492688Не знаю Дима, просто у остывшей рыбы вкус нежнее и рыбьим жиром она не пахнет.
и вообще у холодной рыбки запах другой - не такой вульгарный
Краскопульт, 29-11-2010 15:04:42
Фарш блевотнообразен. Зачод.
17492689Детородный, 29-11-2010 15:06:59
ответ на: Капибара [18]
ну на вкус и цвет...
17492699Танюх, ты чесна беременна?
Who Янсон, 29-11-2010 15:11:21
не понял зачем тут кус-кус.
17492728Вообще-то для меня странно такую вкусную рыпку с манной кашей есть, ну с кус-кусом, один хуй.
впрочем, дело вкуса.
Косорылый, 29-11-2010 15:11:42
к сожалению фтрицатке бля.
17492732Аффтарский Колегтиф, 29-11-2010 15:12:10
наверное вкусно, хуйиво знаит. нада пробовать.
17492735гаризонт завален, на палавине фоток баланс белого фпизду, чо там еще полагается пездить?
лимон не горчит?
Детородный, 29-11-2010 15:12:33
ответ на: Who Янсон [21]
ну думаю, что кускус какбы распарится в рыбе, прописатеся её соком и будет гарниром к ней...
17492740Детородный, 29-11-2010 15:12:58
ответ на: Косорылый [22]
привет, алкаш
17492743Косорылый, 29-11-2010 15:14:37
ответ на: Детородный [25]
Здрова! я вшылся нахуй. спералями и есстесна тарпедами впезду.
17492757Детородный, 29-11-2010 15:16:18
ответ на: Косорылый [26]
главное будь здоров
17492772Аффтарский Колегтиф, 29-11-2010 15:17:12
ну как тут при таком убийстве нахеров на сиськи попасть!
17492782Жориг Батарейкин, 29-11-2010 15:18:45
пираньи какието полувареные
17492792магистр Иода, 29-11-2010 15:19:27
Еще рас всем здрасте.
17492797Who Янсон, 29-11-2010 15:20:47
ответ на: Детородный [24]
>ну думаю, что кускус какбы распарится в рыбе, прописатеся её соком и будет гарниром к ней...
17492807ну может быть. Вроде там кус-кус уже готовый с травами... А травы суть благо для дорадо.
магистр Иода, 29-11-2010 15:20:51
ответ на: Листенон [12]
>а что где и когда?
17492809Начало Июня, Геленджик, с меня коттедж жрачка и бухло
Аффтарский Колегтиф, 29-11-2010 15:20:55
наобум ткнул в сиське
17492811магистр Иода, 29-11-2010 15:21:47
ответ на: Детородный [20]
>ну на вкус и цвет...
17492820>Танюх, ты чесна беременна?
Молчит как партизанен, паходу да
Косорылый, 29-11-2010 15:22:34
Рецепт оценить немогу нихуя.
17492829Во-первых боюсь афторшу,во вторых немогу понять данного вкуса впезду.
но у меня есть смутное ощющение что на 6ой фотке рыба в сковороде лежыт нихуя не чищенная.. так надо для дарады чтоле?
ОЖЖЕГОВ, 29-11-2010 15:22:36
шо такое сливочный сыр? творог штоле?
17492831Капибара, 29-11-2010 15:23:25
ответ на: Детородный [20]
>ну на вкус и цвет...
17492839>Танюх, ты чесна беременна?
ага. честно.
Листенон, 29-11-2010 15:24:11
ответ на: магистр Иода [32]
Тогда уж с гостей бухло. Кстати пасиб за пригл.
17492844ОЖЖЕГОВ, 29-11-2010 15:26:12
ответ на: Детородный [20]
ты тоже пади пассы на тестер
17492861ОЖЖЕГОВ, 29-11-2010 15:27:52
Приветики все передали? Уябуйте.
17492898Щас тут срач будет.
Косорылый, 29-11-2010 15:27:53
ответ на: КонАццкий Синдром [3]
Кстате бля. а чего это ты давно рыбу не выкладывал нахуй..
17492899Листенон, 29-11-2010 15:29:09
ажегов поди нахуй
17492919Cрач, 29-11-2010 15:31:00
Охуенно судя по хвоткам...ебанука 6 пёзд ибо рыбу ценю больше чем мясо...
17492931ОЖЖЕГОВ, 29-11-2010 15:33:04
ответ на: Листенон [42]
щас блять.
17492947перекличку с нахуйполыланиями закончу.
ты второй.
становись в строй.
Листенон, 29-11-2010 15:36:18
кускус те в спину а не перекличку
17492979Косорылый, 29-11-2010 15:40:00
Ни хао.
17493010Маё, 29-11-2010 15:42:34
4****
17493024я забыл подписацца, асёл, 29-11-2010 15:43:26
пираья 3д
17493026Косорылый, 29-11-2010 15:44:06
Ну да.. акклиматизируюсь. правда мороз ебнул такой,пиздец просто.
17493032я ж зашылся с сегодняшнего дня.
сейчас пошол за кефиром в винный и чуть не охуел от мороза.
ОЖЖЕГОВ, 29-11-2010 15:44:46
Где человеческая рыба, а вас спрашиваю?
17493035Хайка там, караси.