Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Морковный мега-суп («Первое», бля…) (на конкурс)
Пролог:
Да похер,
без пролога…
Ну чтож, господа и дамы, – вот и обещанный мегасуп!
Чё в нём «мега»? – спросит пытливый втыкатель…
Он отвечает всем критериям настоящей хулинарии: «просто», «быстро», «вкусно» и «баранина»…
Рецепт действительно способен повторить последний эмбицыл, а результат с первой ложки округлит вам глаза и заставит протянуть блаженно-удивлённое «Ооообляяя…».
Готовил давеча у друзей в гостях, а вообще этот супешник занял положенное ему достойное место в коллекции моих любимых супов. Итак, приступим:
Возьмём небольшой кусок мякоти барана, грамм 250-300 чистого мяса.
Стебель лука-порея.
Три средних картофелины.
Три крупных моркови.
Чеснок – пара/тройка зубчиков.
Веточки тимьяна и веточку розмарина.
Сливки – минимум 22%. В идеале 35%. Около 200 мл.
Правило №1 - «Просто» - полностью соблюдено…
Хозяйка дома призывно прыгала по кухне, сигнализируя о готовности помочь. Ну чё.., нет преграды патриотам! Получила для разделки кусок мяса. Люблю с ней готовить – она б/п настоящий прирождённый су-шеф.
Я же взял на себя адски трудную функцию – поставил вариться очищенные и крупно порезанные морковь и картофель:
Качественные кусочки мяса размером примерно 1см2 (это квадратный сантиметр, а не «один сантиметр два») отправились в разогретую и сдобренную оливковым маслом кастрюлю:
Я опять занялся безумно ответственным делом – порезал кольцами около 10-12 сантиметров порея, порубил два зубчика чеснока и добавил к уже зарумянившемуся мясу:
Перемешиваем, даём порею слегка размякнуть и раскрыться минуту-другую.
Обжаривать баранину у нас цели нет – нам ещё бульон с неё хотелось бы поиметь. Добавляем небольшую веточку розмарина, ждём характерный аромат и заливаем литром воды. Солим/перчим. Можно бульоном куриным, но, поверьте, всё будет нормуль и с водой…
Овощи у нас уже вполне сварились и наша задача сделать из них однородную массу. Погружным блендером вы это будете делать или в закрытой чаше – не принципиально, главное не забудьте разбавить не слитым до конца «овощным» бульоном. Погружным имхо проще.
Полусуп уже провёл на плите, на огне ниже среднего, порядка получаса (минимум), а значит можно добавлять овощную массу…
Балансируем на соль, вынимаем розмарин и доводим до лёгкого кипения – сразу выключаем.
Кидаем несколько веточек тимьяна, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на плите минимум 15-20 минут:
Правило №2 – «быстро» - реализовано!
Во время готовки и «настаивания» чото постоянно все чото жрали, таскали всякие ништяки – и мне показалось, что все насытились и суп не влезет. Ага, бля… Щаз…
Тимьян удаляем из кастрюли и наливаем суп в подходящую тарелку. Добавляем сливки комнатной температуры и для пущего гломуру зубочисткой рисуем «мраморные» узоры…
Можно бесконечно долго описывать его вкус и ощущения от поедания. Скажу одно – вполне сытые граждане пошли за добавкой!.. Правило №3 и №4 сработало и тут…
И даже супружница моя, скептически относящаяся к баранине и всему, что с ней связано от всей души (или чё там у них?..) полюбила этот суп и с криком «йохоооу!» два раза сделала «колесо» по кухне!
Нужно ли говорить, что если дать этому супу настояться несколько часов – как и почти любое блюдо с бараниной – суп только выйграет!
З.Ы.: Отдельное спасибо шеф-повару сети итальянских кафе г.Челябинска Славе за подсказки и вдохновение!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
Да похер,
без пролога…
Ну чтож, господа и дамы, – вот и обещанный мегасуп!
Чё в нём «мега»? – спросит пытливый втыкатель…
Он отвечает всем критериям настоящей хулинарии: «просто», «быстро», «вкусно» и «баранина»…
Рецепт действительно способен повторить последний эмбицыл, а результат с первой ложки округлит вам глаза и заставит протянуть блаженно-удивлённое «Ооообляяя…».
Готовил давеча у друзей в гостях, а вообще этот супешник занял положенное ему достойное место в коллекции моих любимых супов. Итак, приступим:
Возьмём небольшой кусок мякоти барана, грамм 250-300 чистого мяса.
Стебель лука-порея.
Три средних картофелины.
Три крупных моркови.
Чеснок – пара/тройка зубчиков.
Веточки тимьяна и веточку розмарина.
Сливки – минимум 22%. В идеале 35%. Около 200 мл.
Правило №1 - «Просто» - полностью соблюдено…
Хозяйка дома призывно прыгала по кухне, сигнализируя о готовности помочь. Ну чё.., нет преграды патриотам! Получила для разделки кусок мяса. Люблю с ней готовить – она б/п настоящий прирождённый су-шеф.
Я же взял на себя адски трудную функцию – поставил вариться очищенные и крупно порезанные морковь и картофель:
Качественные кусочки мяса размером примерно 1см2 (это квадратный сантиметр, а не «один сантиметр два») отправились в разогретую и сдобренную оливковым маслом кастрюлю:
Я опять занялся безумно ответственным делом – порезал кольцами около 10-12 сантиметров порея, порубил два зубчика чеснока и добавил к уже зарумянившемуся мясу:
Перемешиваем, даём порею слегка размякнуть и раскрыться минуту-другую.
Обжаривать баранину у нас цели нет – нам ещё бульон с неё хотелось бы поиметь. Добавляем небольшую веточку розмарина, ждём характерный аромат и заливаем литром воды. Солим/перчим. Можно бульоном куриным, но, поверьте, всё будет нормуль и с водой…
Овощи у нас уже вполне сварились и наша задача сделать из них однородную массу. Погружным блендером вы это будете делать или в закрытой чаше – не принципиально, главное не забудьте разбавить не слитым до конца «овощным» бульоном. Погружным имхо проще.
Полусуп уже провёл на плите, на огне ниже среднего, порядка получаса (минимум), а значит можно добавлять овощную массу…
Балансируем на соль, вынимаем розмарин и доводим до лёгкого кипения – сразу выключаем.
Кидаем несколько веточек тимьяна, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на плите минимум 15-20 минут:
Правило №2 – «быстро» - реализовано!
Во время готовки и «настаивания» чото постоянно все чото жрали, таскали всякие ништяки – и мне показалось, что все насытились и суп не влезет. Ага, бля… Щаз…
Тимьян удаляем из кастрюли и наливаем суп в подходящую тарелку. Добавляем сливки комнатной температуры и для пущего гломуру зубочисткой рисуем «мраморные» узоры…
Можно бесконечно долго описывать его вкус и ощущения от поедания. Скажу одно – вполне сытые граждане пошли за добавкой!.. Правило №3 и №4 сработало и тут…
И даже супружница моя, скептически относящаяся к баранине и всему, что с ней связано от всей души (или чё там у них?..) полюбила этот суп и с криком «йохоооу!» два раза сделала «колесо» по кухне!
Нужно ли говорить, что если дать этому супу настояться несколько часов – как и почти любое блюдо с бараниной – суп только выйграет!
З.Ы.: Отдельное спасибо шеф-повару сети итальянских кафе г.Челябинска Славе за подсказки и вдохновение!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
— Polkovneg , 19.11.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Детородный, 20-11-2010 01:28:34
Всем пока. Хороших снов и выходных
17438282Антацид (изжога-гадость), 20-11-2010 01:29:06
да пошол ты...
17438284да пошол сам..
во и пропиздели за жисть...
но без базару,я с тобою не общаюсь,поэл?
Риальне Ракель, 20-11-2010 01:30:16
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [990]
с чего это?
17438289Smith 8008, 20-11-2010 01:30:45
h;fnm b cgfnm
17438290Детородный, 20-11-2010 01:30:58
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [990]
на поэл не бери, поэл...
17438292споконой ночи, Сашо.
Антацид (изжога-гадость), 20-11-2010 01:31:08
ответ на: Риальне Ракель [991]
>с чего это?
17438293долго вещать.да и не стоит!
я забыл подписацца, асёл, 20-11-2010 01:31:25
блджад! не надо у нас сосать! то есть надо, тока штоб не пидвр призрак смит
17438295Антацид (изжога-гадость), 20-11-2010 01:31:42
ответ на: Детородный [993]
>на поэл не бери, поэл...
17438298>споконой ночи, Сашо.
Будь здорова,Одесса!
Риальне Ракель, 20-11-2010 01:32:17
доброй ночи
17438300Smith 8008, 20-11-2010 01:32:29
ответ на: я забыл подписацца, асёл [995]
ghjcbhjcdrf
17438303Smith 8008, 20-11-2010 01:32:36
Да вам жалко что ль, мальчики?
17438304Антацид (изжога-гадость), 20-11-2010 01:33:13
17438306Экс Маринка, 20-11-2010 01:34:01
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [977]
>а вот это самый тяжолый труд! вспомни писание
17438309Ну а толку-обижацца?
Таскаеш камни обид,бывает, таскаеш, а кому оно надо? Никому.
Smith 8008, 20-11-2010 01:34:02
а сколько у меня ников?
17438310немало
Smith 8008, 20-11-2010 01:34:36
ответ на: Smith 8008 [999]
f tcnm cvsck
17438312Антацид (изжога-гадость), 20-11-2010 01:35:57
ответ на: Экс Маринка [1001]
>>а вот это самый тяжолый труд! вспомни писание
17438325>
>Ну а толку-обижацца?
>Таскаеш камни обид,бывает, таскаеш, а кому оно надо? Никому.
хыыыыыыыыы,Сизиф тоже не в обиде!
Smith 8008, 20-11-2010 01:36:00
ghbdsxrf nfrfz
17438326Антацид (изжога-гадость), 20-11-2010 01:37:19
17438335Smith 8008, 20-11-2010 01:38:16
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1006]
blb cj cdjbv .ne,jv
17438342Антацид (изжога-гадость), 20-11-2010 01:39:33
ответ на: Smith 8008 [1007]
>blb cj cdjbv .ne,jv
17438345чоблятть суржиком пишешь? неврубаюсь ни разу!
Риальне Ракель, 20-11-2010 01:39:46
17438347Антацид (изжога-гадость), 20-11-2010 01:40:45
пайду тихо покурыць,буквально шопотом...
17438348Сборище дэбилов, 20-11-2010 01:42:12
Смитег, сюда! Мы туд!
17438350Из подвала чюваки, 20-11-2010 01:44:48
Смитха, да не ссы не обидим
17438354по разу войдем и на клык кинем
Хамелеон пидарсмит, 20-11-2010 01:48:59
Люблю под кавонить заделатся! Правда меня все почему то стороняться в столовке, а почему, я хорошый, тока пидр и мудак. Ну м что, падумаеш, зато тупой и по бестолковке прилетало раз 200500.
17438361еще люблю троллить, но полуается хуевей, чем сосать.
а еще я смелый!!!!!!! ну как все чурки, если восемь на одного
Настоящий смелый смит, 20-11-2010 01:53:15
Пошол нахуй ищяк, я твой мама ищяк ищяк бешкарбан бабраль кармак калабельды
17438367учись жёпи ибаст, а то буш все жызь сосаль как я
ХуеВ, 20-11-2010 01:54:40
ответ на: svetlana@spb [975]
Светка, давай ибаццо! без трусоф! заодно я и Родину тебя научу любить...
17438368Smith 8008, 20-11-2010 01:56:02
Клоны зассали, лошки. А я как пидром был, так и помру, и ура.
17438369Paul Litra, 20-11-2010 01:56:37
гы, ваене обявился. баню спалёную отстраивал пади
17438372network buggies, 20-11-2010 01:59:35
коллеги, напомните, а то чо то запамятовал, ето таков есть хуев этот?
17438375крикун? долбоеб? крикун и долбоеб? выебистый уж больно, какл небось токой с пидорской бородкой
ХуеВ, 20-11-2010 02:05:08
ответ на: network buggies [1018]
>коллеги, напомните, а то чо то запамятовал, ето таков есть хуев этот?
17438379>крикун? долбоеб? крикун и долбоеб? выебистый уж больно, какл небось токой с пидорской бородкой
очередной пидор ебал твоего папашку в жопу, всё было обыденно, как всегда... так тебя и зачали... чё бля, забыл утробные брызги щастья?
Paul Litra, 20-11-2010 02:17:02
в тегсте заявлены три картофелины и три крупных маркофки, а на фото видим четыре картофелины и две маркофки. каг сие панимать?
17438386ХуеВ, 20-11-2010 02:23:06
ответ на: Paul Litra [1020]
щас па иблу палучишь... нам тут щитоводов не нада...
17438390ХуеВ, 20-11-2010 02:28:14
17438391ХуеВ, 20-11-2010 02:45:34
17438399ХуеВ, 20-11-2010 02:57:50
где все, уродцы?
17438405ХуеВ, 20-11-2010 03:03:08
казлы блядь...
17438406ХуеВ, 20-11-2010 04:46:40
17438416ХуеВ, 20-11-2010 04:58:48
а я вот пидорасов нибаюсь...
17438417ситивой дрозофилл, 20-11-2010 05:20:57
ну, суп как суп, сожрать можно. тока почему МЕГА-? тожы мне буябес нах
17438419xxx, 20-11-2010 06:59:48
пияный хуефф шарицца па ФЖ штоп камута набить хлебало... (ничотаг скозал?)
17438435ухтышка, 20-11-2010 07:49:24
Без розмарину и порею щас просто никуда, ничё пожрать не сваришь
17438454огент хаоса, 20-11-2010 08:45:11
Дрозафилльчег... /рухаясь спать/
17438491Буквин, 20-11-2010 08:51:56
кто прашо, а дебил хуев опять на пидротему скатился
17438498это нормально для хуева (с)
Кырловы Вары, 20-11-2010 08:56:47
А у нас пиво по 12,50
17438510я забыл подписацца, асёл, 20-11-2010 09:30:52
Почто цкоты вы жиромордава гавном накачале что он ручонки через окиян потянул? В блендер жирнова или мясорубку!
17438555судовые механизмы, 20-11-2010 10:02:50
дук-дук-дук
17438603Звукореж, 20-11-2010 11:12:35
Приматы блять и крупнорогатые цкаты нахуй.
17438803я забыл подписацца, асёл, 20-11-2010 21:25:05
ответ на: network buggies [1018]
>коллеги, напомните, а то чо то запамятовал, ето таков есть хуев этот?
17441932>крикун? долбоеб? крикун и долбоеб? выебистый уж больно, какл небось токой с пидорской бородкой
пендокаклопидар
duboff, 21-11-2010 16:54:37
Супец охуителен!6*
17445019