Сварем рисовую кашку с мясом по мотивам арабской кухни.
Не совсем плов, я бы даже сказал, совсем не плов, но результат неплох, даже без ритуальных завываний вокруг зирвака и поглаживания риса "как женской груди"(С). Дундук.
Такое простое, нажористое блюдо для пьянки, для чего, в принципе и готовилось.
Вообще, собирались на шашлык, но с такой погодой мысль о танцах вокруг горячего мангала как-то не сооблазняет ниразу. Хотя водку луччше пить в такую погоду на природе-быстрее забирает, вот грузчики спездеть не дадут.
Возьмем кило баранены, половину нарежем небольшими кусками, а половину прокрутим в фарш.
Если кто щетает, что фарш в рис -это гломурно, нарезает все мясо кусочкаме и неибеццо.
К мясу надо будет чеснок, два красных сладких перца, большую луковицу, полстакана маслин, немного орехов-кедровых или грецких, петрушку, черный и каенский перец.
Лук тонко нарезаем и обжариваем на примерно 1/4 стакана оливкового масла на огне выше среднего минуты 3-4, добавляем мясо, мелко нарезаный перец, тонко нарезаные два зуба чеснока, две ч.л. молотого каенского перца и жарим минут 5-7
Заливаем пятью стаканами кипятга
солим примерно 2 ч.л. соли и варим под крышкой на небольшом огне часа 1.5-2, пока мясо не станет мяхким.
А пока занимаемсо фаршем
Орехи рубим ножом на маленькие куски, должно выйти около 2 ст.л. Мелко нарезаем 2 ст.л. петрушки.
Мелко крошим зуб чеснока, солим, печим черным перцем
и вымешиваем как тесто.
Разогреваем оливковое масло, из фарша лепим небольшие шарики, с диагональю 1.5-2 см и обжариваем до румяной корочки
В последние полчаса варки мяса закидываем шарики к мясу.
Как мясо сварилось-промываем два стакана длиннозернистого риса типа басмати (патна-идеально), маслины режем на толстые шайбы
Кидаем все к мясу, увеличиваем огонь, и доводим до кипения.
Как закипит-снижаем огонь до минимума и держим 15-20 минут под крышкой, пока вся жидкость не впитается в рис. На последней минуте вмешиваем с полстакана мелко нарезаной петрушки, перчим примерно ч.л. черного свежемолотого перца
Даем постоять под крышкой еще минут 7-10 при выключеной плите.
Наваливаем и жрем
Доброкачественная такая закусь получаеццо
Датый Туташхиа, 30-07-2010 21:33:32
ответ на: КонАццкий Синдром [296]
>а че так? Жара, чтоле? У нас +24
16707425Жара, жара. У нас сегодня 31 было с витирком, осчусчения, как будто пад марским бризом находишься.
Доброе Привидение, 30-07-2010 21:35:29
ответ на: Шпендель [276]
а я с такой арабкой христианкой познакомился...касирша в магазе
16707431Асма зовут. Худенькая,брюнетка,зубки жемчужные. Как улыбнулась - чуть сознание не потерял от взрыва тестостерона...
КонАццкий Синдром, 30-07-2010 21:37:06
ответ на: Баб-Ёж [300]
а ведь Торонто на широте Ялты
16707437КонАццкий Синдром, 30-07-2010 21:37:55
ответ на: Доброе Привидение [302]
Астма?
16707444Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 21:39:06
/строчит телеграмму цупруге ДП.чиста ис вреднасте/
16707451Асма зпт тоща зпат чернява зпт зубаста тчк способствует выроботке тестостерона тчк
я забыл подписацца, асёл, 30-07-2010 21:39:44
ответ на: Доброе Привидение [302]
>а я с такой арабкой христианкой познакомился...касирша в магазе
16707454>Асма зовут. Худенькая,брюнетка,зубки жемчужные. Как улыбнулась - чуть сознание не потерял от взрыва тестостерона...
Ну чисто тебе бедуинская пастужко (гыыыыы)
Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 21:40:33
ответ на: КонАццкий Синдром [303]
>а ведь Торонто на широте Ялты
16707459я тут прогоноз смотрю-масква +38 сочи 27,,ну вот и как жить? на юга теперь едем штоб охладица и спать нормально.
Шпендель, 30-07-2010 21:41:01
ответ на: Баб-Ёж [300]
>>а че так? Жара, чтоле? У нас +24
16707461>+35-минимум/мрачно таг/а вообще градусник кажет 40
Твоиво типа бабо была. Хы-хы-хы. Низнаю каг у тибя там ниже... Бляха, опять привстал
Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 21:42:26
ответ на: я забыл подписацца, асёл [306]
>Ну чисто тебе бедуинская пастужко (гыыыыы)
16707472и ДП такой на пастушъем рожке ей наяриваед
/ржот/
Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 21:44:25
ответ на: Шпендель [308]
нононо,прекротить целицо ис орудей.
16707484в электричке едеж низнаеж куда приткнуца штоп слица с краской стен.
Шпендель, 30-07-2010 21:45:35
Погода и впрямь плохая. Заснул днём в духоте на пару часов... Стояка при прасыпании нед, башка дурная.
16707490И где, блять, обещанные гроза и град???
ХуеВ, 30-07-2010 21:45:37
скаты и олкоголеки, нада совет - как расплавить щиколат, штоп не жжечь?
16707491я забыл подписацца, асёл, 30-07-2010 21:46:03
ответ на: Баб-Ёж [309]
>>Ну чисто тебе бедуинская пастужко (гыыыыы)
16707493>
>и ДП такой на пастушъем рожке ей наяриваед
>
>/ржот/
Нифига, на африканской такой свирельке (вувузелло называется)
Хрундель, 30-07-2010 21:46:49
ответ на: Ногинова [165]
ай, Ногинова.. а вдруг я скажу что влюблен? прямо здесь, среди толпы
16707498и не уточнив в кого
Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 21:47:16
ответ на: Шпендель [311]
>И где, блять, обещанные гроза и град???
16707500в....там вобщем.
я забыл подписацца, асёл, 30-07-2010 21:47:24
ответ на: ХуеВ [312]
>скаты и олкоголеки, нада совет - как расплавить щиколат, штоп не жжечь?
16707503Тупо сожрать (в пузе расплавиццо, шовесьпиздец)
второй способ: оставить на столе (как вариант - тумбочке и тп)
Хведор расплавит в момент, мама сказать не успееш
Шпендель, 30-07-2010 21:48:21
ответ на: Баб-Ёж [310]
Ужасный день. Переебал бы все Химки. Пад конец маиво там пребывания я "взглядаме" перестал стесняццо.
16707514Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 21:49:01
ответ на: я забыл подписацца, асёл [313]
токих видале токо по теливизору вблези не пользовале
16707521Шпендель, 30-07-2010 21:49:40
ответ на: ХуеВ [312]
>скаты и олкоголеки, нада совет - как расплавить щиколат, штоп не жжечь?
16707528Тоже мне праффесар физике. На вадяной бане, иопт
я забыл подписацца, асёл, 30-07-2010 21:49:45
ответ на: Шпендель [317]
>Ужасный день. Переебал бы все Химки. Пад конец маиво там пребывания я "взглядаме" перестал стесняццо.
16707530Таки все? И женщин, и детей, и стариков, и кошек?
Чото я очкую...
Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 21:51:36
ответ на: ХуеВ [312]
>скаты и олкоголеки, нада совет - как расплавить щиколат, штоп не жжечь?
16707543смотря какаие цели...на паровой бане? в свч? для поливания печенья в свч топила,для намазывания коржа для тора на водяной...еще чет слышала толи маслом емкость намазать толи водой,но хоть убей не помню...
Шпендель, 30-07-2010 21:52:45
ответ на: я забыл подписацца, асёл [320]
А вот кошек чота я там не заметил. Упущенее.
16707548я забыл подписацца, асёл, 30-07-2010 21:54:18
ответ на: Шпендель [322]
>А вот кошек чота я там не заметил. Упущенее.
16707563Так оне ж табе увиделе и врассыпную. Привет кстате
Звукореж, 30-07-2010 21:56:38
ответ на: ХуеВ [312]
>скаты и олкоголеки, нада совет - как расплавить щиколат, штоп не жжечь?
16707571---------------------------------------------------------
Здарова ебать-калатить!
Каг делы-та?
Самогон хлещешь пади...
Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 21:56:46
ответ на: я забыл подписацца, асёл [320]
>>Ужасный день. Переебал бы все Химки. Пад конец маиво там пребывания я "взглядаме" перестал стесняццо.
16707574>Таки все? И женщин, и детей, и стариков, и кошек?
>
>Чото я очкую...
бггггг,шпендель отокуе
ХуеВ, 30-07-2010 21:57:16
ответ на: Шпендель [319]
>>скаты и олкоголеки, нада совет - как расплавить щиколат, штоп не жжечь?
16707576>Тоже мне праффесар физике. На вадяной бане, иопт
пробовал, нихуя не получаетца...
Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 21:58:25
все,ухожу я от вас и да присница мне омар Хуева.
16707584Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 21:58:38
т
16707586Звукореж, 30-07-2010 21:59:15
ответ на: ХуеВ [326]
>пробовал, нихуя не получаетца...
16707589--------------------------------------------------
Алкаш бля, ты наверна абёртку от шокалада плавил, а шикалатку Федька сажрал...
КонАццкий Синдром, 30-07-2010 21:59:31
ответ на: ХуеВ [312]
>скаты и олкоголеки, нада совет - как расплавить щиколат, штоп не жжечь?
16707591на водяной бане, конечно
я забыл подписацца, асёл, 30-07-2010 21:59:44
ответ на: Баб-Ёж [327]
>все,ухожу я от вас и да присница мне омар Хуева.
16707593Дай Джа, чтоб не хуй Омарова (бгггггггг)
Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 22:00:16
ответ на: ХуеВ [326]
как так?мож мешать его октивнеее нада?штоб быстро и равномерно плаыился и не прилипал?хотя не...у меня всеравно часть прихерачивалась к кастрюле..х.з.
16707595Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 22:01:38
ответ на: я забыл подписацца, асёл [331]
вот бля за тако ниуважние присница тебе ночью хуй омарова.
16707605гугугугу
Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 22:04:41
вопщем,давайте,подставляйте кто что, кто омара кто лангуста,всех расцелую/почти/каво не расцеловала идут строем.Конацкей,Хуеф,Шпендель-пацелованы бес агаворак.кто тут ищщщо есть?кароче оривидерчи.
16707623Датый Туташхиа, 30-07-2010 22:05:04
ответ на: Доброе Привидение [302]
>>Асма зовут. Худенькая
16707627Нездоровое имя какоита.
Мугога (АУК), 30-07-2010 22:06:36
ответ на: Баб-Ёж [334]
>вопщем,давайте,подставляйте кто что, кто омара кто лангуста,всех расцелую/почти/каво не расцеловала идут строем.Конацкей,Хуеф,Шпендель-пацелованы бес агаворак.кто тут ищщщо есть?кароче оривидерчи.
16707634...
я забыл подписацца, асёл, 30-07-2010 22:07:30
ответ на: Баб-Ёж [334]
>вопщем,давайте,подставляйте кто что, кто омара кто лангуста,всех расцелую/почти/каво не расцеловала идут строем.Конацкей,Хуеф,Шпендель-пацелованы бес агаворак.кто тут ищщщо есть?кароче оривидерчи
16707641А асла забыле
Доброе Привидение, 30-07-2010 22:07:31
смейтесь,смейтесь, алкаши...
16707643/сам тихо ржет/
Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 22:08:40
ответ на: Мугога [336]
яш тя не заметила.
16707649с тобой разговор короткий-ннна в рапана.
Мугога (АУК), 30-07-2010 22:10:17
ответ на: Баб-Ёж [339]
>яш тя не заметила.
16707657>с тобой разговор короткий-ннна в рапана.
ага, спасибо. вижу рапана бреешь, молодец
Датый Туташхиа, 30-07-2010 22:10:42
"РАкушки какие, а РАПАНЫ"!
16707660Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 22:11:13
ответ на: я забыл подписацца, асёл [337]
>А асла забыле
16707664давай пачешу за ушкам
Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 22:13:30
ответ на: Мугога [340]
/пожала рапана/,я поковылял хромым ежом. завтра буду всех рада видеть ибо ипаттть моск мне будут,а ето ай как нилюблю,да?
16707675Мугога (АУК), 30-07-2010 22:15:15
ответ на: Баб-Ёж [343]
>/пожала рапана/,я поковылял хромым ежом. завтра буду всех рада видеть ибо ипаттть моск мне будут,а ето ай как нилюблю,да?
16707691vfkfltw
Доброе Привидение, 30-07-2010 22:15:51
бритый рапан наше фсе...
16707698я забыл подписацца, асёл, 30-07-2010 22:16:55
ответ на: Баб-Ёж [342]
муррррррррррррррррррррр
16707706КонАццкий Синдром, 30-07-2010 22:18:21
ответ на: ХуеВ [326]
>>>скаты и олкоголеки, нада совет - как расплавить щиколат, штоп не жжечь?
16707716>>Тоже мне праффесар физике. На вадяной бане, иопт
>
>пробовал, нихуя не получаетца...
тогда покоцай шоколад и расплавь в микроволновке. работает, кстати. только надо помешивать, и снова включать, и лучше не на полной мощности
Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 22:18:24
Му,cnfhftvcz
16707717Шпендель, 30-07-2010 22:19:49
ответ на: ХуеВ [326]
>>>скаты и олкоголеки, нада совет - как расплавить щиколат, штоп не жжечь?
16707726>>Тоже мне праффесар физике. На вадяной бане, иопт
>
>пробовал, нихуя не получаетца...
Тада, действительно в СВЧ
Мугога (АУК), 30-07-2010 22:22:46
ответ на: ХуеВ [312]
>скаты и олкоголеки, нада совет - как расплавить щиколат, штоп не жжечь?
16707743в ацетоне