Сварем рисовую кашку с мясом по мотивам арабской кухни.
Не совсем плов, я бы даже сказал, совсем не плов, но результат неплох, даже без ритуальных завываний вокруг зирвака и поглаживания риса "как женской груди"(С). Дундук.
Такое простое, нажористое блюдо для пьянки, для чего, в принципе и готовилось.
Вообще, собирались на шашлык, но с такой погодой мысль о танцах вокруг горячего мангала как-то не сооблазняет ниразу. Хотя водку луччше пить в такую погоду на природе-быстрее забирает, вот грузчики спездеть не дадут.
Возьмем кило баранены, половину нарежем небольшими кусками, а половину прокрутим в фарш.
Если кто щетает, что фарш в рис -это гломурно, нарезает все мясо кусочкаме и неибеццо.
К мясу надо будет чеснок, два красных сладких перца, большую луковицу, полстакана маслин, немного орехов-кедровых или грецких, петрушку, черный и каенский перец.
Лук тонко нарезаем и обжариваем на примерно 1/4 стакана оливкового масла на огне выше среднего минуты 3-4, добавляем мясо, мелко нарезаный перец, тонко нарезаные два зуба чеснока, две ч.л. молотого каенского перца и жарим минут 5-7
Заливаем пятью стаканами кипятга
солим примерно 2 ч.л. соли и варим под крышкой на небольшом огне часа 1.5-2, пока мясо не станет мяхким.
А пока занимаемсо фаршем
Орехи рубим ножом на маленькие куски, должно выйти около 2 ст.л. Мелко нарезаем 2 ст.л. петрушки.
Мелко крошим зуб чеснока, солим, печим черным перцем
и вымешиваем как тесто.
Разогреваем оливковое масло, из фарша лепим небольшие шарики, с диагональю 1.5-2 см и обжариваем до румяной корочки
В последние полчаса варки мяса закидываем шарики к мясу.
Как мясо сварилось-промываем два стакана длиннозернистого риса типа басмати (патна-идеально), маслины режем на толстые шайбы
Кидаем все к мясу, увеличиваем огонь, и доводим до кипения.
Как закипит-снижаем огонь до минимума и держим 15-20 минут под крышкой, пока вся жидкость не впитается в рис. На последней минуте вмешиваем с полстакана мелко нарезаной петрушки, перчим примерно ч.л. черного свежемолотого перца
Даем постоять под крышкой еще минут 7-10 при выключеной плите.
Наваливаем и жрем
Доброкачественная такая закусь получаеццо
Датый Туташхиа, 29-07-2010 23:55:53
ответ на: Жук_короед [199]
>а мне сегодня привезли остручий нож с вытравленной надписью ЧУСТ. интересный такой
16701819Чуставский - должен быть правильный пчак.
Жук_короед, 29-07-2010 23:57:52
ответ на: Датый Туташхиа [201]
он и есть правильный. никакого свинца или олова. прям оттуда. самолет вчера, нож седня отдали. каг нить что выложу, зарисую обязательно
16701827Хрундель, 29-07-2010 23:58:02
ответ на: Ногинова [183]
ух ты.. )
16701830васька, 30-07-2010 00:27:20
я пашол спат..
16701913Антацид (изжога-гадость), 30-07-2010 00:36:29
Ну и чо ?!!!
16701940ХуеВ, 30-07-2010 00:59:28
уроды блядь... а Хрюндель ваще пидар слюнявый...
16702020Детородный, 30-07-2010 00:59:35
чо тут7
* 26022008(001) :: 54,1 kb - показать16702021
Антацид (изжога-гадость), 30-07-2010 01:03:27
Хуев,чотсдаёцца мне-ващще прафессар!
16702044Антацид (изжога-гадость), 30-07-2010 01:08:20
ваще все поумирали? ну йобана....
16702069Детородный, 30-07-2010 01:16:02
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [209]
ДАРОФ
16702099я забыл подписацца, асёл, 30-07-2010 01:18:41
детародный - бесхребетный мудаг.
16702109КонАццкий Синдром, 30-07-2010 01:58:35
ответ на: Заза [198]
http://www.ummah.net/family/recipes/moarraq.html
16702233ХуеВ, 30-07-2010 02:01:25
ответ на: КонАццкий Синдром [212]
>http://www.ummah.net/family/recipes/moarraq.html
16702248ты очень много выёбуисся... это нихуя не неш путь... пить будишь (у меня ром)?
КонАццкий Синдром, 30-07-2010 02:11:42
ответ на: ХуеВ [213]
где я выебуюсь? паклеп.
16702281наливай, мне-в ту вазу
ХуеВ, 30-07-2010 02:17:56
ответ на: КонАццкий Синдром [214]
http://www.youtube.com/watch?v=YbzvSYLCSo0
16702296Датый Туташхиа, 30-07-2010 05:31:04
ответ на: ХуеВ [215]
>http://www.youtube.com/watch?v=YbzvSYLCSo0
http://www.youtube.com/watch?v=b1xRXgoP1Dg&feature=related
16702609КонАццкий Синдром, 30-07-2010 05:41:02
ответ на: Датый Туташхиа [216]
http://www.youtube.com/watch?v=DzWwv7TgERk
16702627Датый Туташхиа, 30-07-2010 06:15:22
ответ на: КонАццкий Синдром [217]
>http://www.youtube.com/watch?v=DzWwv7TgERk
16702699Бгыыыы!
шелтяга, 30-07-2010 07:01:23
Однако! Оценил!
16702848Жук_короед, 30-07-2010 07:42:50
Из каментов понел, шо Детородный и халестирин синонимы
16702967kot, 30-07-2010 08:00:02
хуясе, о вкусной и полезной писчи. Вот еботический рецепт приготовления риса с мясом. Хуйня - одним словом.
16703043Вася, 30-07-2010 08:08:01
небольшие шарики, с диагональю 1.5-2 см
16703068и небольшие кубики с диаметром 3 см
мюллер, 30-07-2010 08:13:19
ебануцца как вкусно!
16703096MatraZZ, 30-07-2010 09:04:45
на последней фоте маслины фаршированы рисом! интересный ход от КС!
16703255заюзаю буквально завтра, хотя не завтра шошлыг, послезавтра. ато у нас погода стабилизировалась, надо успевать...
Косорылый, 30-07-2010 09:19:17
Рассветает бля...
16703306я забыл подписацца, асёл, 30-07-2010 10:02:51
тк
16703457Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 11:29:05
хренасе
16703935маслины в рисовой кашке с тефтельками
Бакенбардыч, 30-07-2010 11:29:23
Заепца рицепт. Афтырю риспект!
16703938Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 11:39:16
да тут процветают дискуссии о диетах
16703998как интересна
да еще и Хуев дразница омаром,охальник
васька, 30-07-2010 12:15:44
30-07-2010 11:29:05 Баб-Ёж [ответить] [+цитировать] [232]
16704246хренасе
маслины в рисовой кашке с тефтельками
превед дорогая! тыщщу эпох не видел! скока лен, скока зин!!!!
васька, 30-07-2010 12:26:45
я вчера, аккутратненьго таг, на текусчие расходы, взял в банкомёте 110 доллараф, утром же, на холодильнеге аказалась всиго 2(!!!!)....
16704320ну, ладно, купил "рени" от исжоги, купил маленькую вотку, пива, фкусно пажрал....ну 8-нармално... ГДЕ БЛЯТЬ СТО!!!!! ГДЕ БЛЯЯЯЯЯЯЯЯ!!!!!
кароче еси мне платят самопрячаюсчиеся бапки, сёдня буду самопрячащимся сотрудником! блять, бойкот работе!
Big "Z" Topanga, 30-07-2010 12:54:18
Блять, на мою работоспособность пагубно подействовал коньяк. Вот так и гибнут империи.
16704533Звукореж, 30-07-2010 13:46:58
Big "Z" Topanga
16704932Пьянь бля, не, старый, пьющий кракадил.
васька, 30-07-2010 13:57:36
звук превед! чяд сдох.... йа то же, бля литрыч певаса высосал, и смерть. на улитсу просто нельзя...
16705011кошмар жара
Нуигонах, 30-07-2010 14:14:43
Девиз афтыря - "Главное не сделать, главное заебаться"
16705177Ну и это....с днем Сисадмина
КонАццкий Синдром, 30-07-2010 14:15:46
абнавления хде?
16705187Косорылый, 30-07-2010 15:09:21
Заебали фартучнике впезду! где обновления нахуй?
16705703Звукореж, 30-07-2010 16:15:54
Косорылый
16706084Здарова бля!
Скумбрию на самадур интересна ловить, или ну иё нахуй?
Косорылый, 30-07-2010 16:21:25
ответ на: Звукореж [238]
Здарова! да пиздец как интересна! а жарить потом и каптить!
16706122Звукореж, 30-07-2010 16:27:36
ответ на: Косорылый [239]
>Здарова! да пиздец как интересна! а жарить потом и каптить!
16706151---------------------------------------------------
Значит зафтро схажу, паймаю чиво.
А жарить, да каптить здесь пиздец бля.
Повару отдаёшь, он жарит...
От веть како дело-то.
Косорылый, 30-07-2010 16:29:38
ответ на: Звукореж [240]
Скумбрия... это пездец.
16706164Когда жыр течот па рукам... ээээхххх бля!
ещо камбалу полови.. бычков и креветок ночью.
Косорылый, 30-07-2010 16:35:34
(незатейливо вшывает очередную спераль и тарпеду)
16706200Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 16:39:02
ответ на: васька [230]
>30-07-2010 11:29:05 Баб-Ёж [ответить] [+цитировать] [232]
16706215>хренасе
>маслины в рисовой кашке с тефтельками
>превед дорогая! тыщщу эпох не видел! скока лен, скока зин!!!!
превед.
кругом жара,живу в падмск вчера нахрен вода в скважине кончилась-все думала,песдец мне песдец.
Звукореж, 30-07-2010 16:39:39
ответ на: Косорылый [241]
>Скумбрия... это пездец.
16706220>Когда жыр течот па рукам... ээээхххх бля!
>ещо камбалу полови.. бычков и креветок ночью.
------------------------------------------------
Креветак гавариж...
Ну-да, нада схадить, Дуремару упадобица. Тока хде сачог надыбать бля? И веть к ночи ближе наебенюсь винища же, себяп да номеру датащить...
Косорылый, 30-07-2010 16:49:22
ответ на: Звукореж [244]
Нахуй сачок?
16706296Спизди ведро обычное и лодку.
В ведре прохуярь много дырок топором.. плывешь на лодке ночью и светишь в воду фонарем.. на свет приплывает тонн 20 креветок.
опускаешь в воду ведро и ждешь минут 15-20.
потом вынаешь и с каждого вынания ведра у тя будет минимум кило пездатых креветок.
потом ведро латаешь,на костер нахуй и варишь свежые креветки к пиву.
Звукореж, 30-07-2010 18:19:28
Косорылый
16706632Хуясе бля, туд и ведро-та не найдёшь, а ищо и лодку надо...
Фпезду бля, буду синячить...
ХуеВ, 30-07-2010 19:26:04
хде блядь рицепты для Деторвотного?
16706847Мугога (АУК), 30-07-2010 19:30:00
пусть не жрёт вообще
16706863Баб-Ёж(АУК), 30-07-2010 19:37:25
Хуев,покажи омара
16706885КонАццкий Синдром, 30-07-2010 19:38:52
ответ на: Баб-Ёж [249]
>Хуев,покажи омара
16706890ты уверена, что это так пишеццо?