Сварем рисовую кашку с мясом по мотивам арабской кухни.
Не совсем плов, я бы даже сказал, совсем не плов, но результат неплох, даже без ритуальных завываний вокруг зирвака и поглаживания риса "как женской груди"(С). Дундук.
Такое простое, нажористое блюдо для пьянки, для чего, в принципе и готовилось.
Вообще, собирались на шашлык, но с такой погодой мысль о танцах вокруг горячего мангала как-то не сооблазняет ниразу. Хотя водку луччше пить в такую погоду на природе-быстрее забирает, вот грузчики спездеть не дадут.
Возьмем кило баранены, половину нарежем небольшими кусками, а половину прокрутим в фарш.
Если кто щетает, что фарш в рис -это гломурно, нарезает все мясо кусочкаме и неибеццо.
К мясу надо будет чеснок, два красных сладких перца, большую луковицу, полстакана маслин, немного орехов-кедровых или грецких, петрушку, черный и каенский перец.
Лук тонко нарезаем и обжариваем на примерно 1/4 стакана оливкового масла на огне выше среднего минуты 3-4, добавляем мясо, мелко нарезаный перец, тонко нарезаные два зуба чеснока, две ч.л. молотого каенского перца и жарим минут 5-7
Заливаем пятью стаканами кипятга
солим примерно 2 ч.л. соли и варим под крышкой на небольшом огне часа 1.5-2, пока мясо не станет мяхким.
А пока занимаемсо фаршем
Орехи рубим ножом на маленькие куски, должно выйти около 2 ст.л. Мелко нарезаем 2 ст.л. петрушки.
Мелко крошим зуб чеснока, солим, печим черным перцем
и вымешиваем как тесто.
Разогреваем оливковое масло, из фарша лепим небольшие шарики, с диагональю 1.5-2 см и обжариваем до румяной корочки
В последние полчаса варки мяса закидываем шарики к мясу.
Как мясо сварилось-промываем два стакана длиннозернистого риса типа басмати (патна-идеально), маслины режем на толстые шайбы
Кидаем все к мясу, увеличиваем огонь, и доводим до кипения.
Как закипит-снижаем огонь до минимума и держим 15-20 минут под крышкой, пока вся жидкость не впитается в рис. На последней минуте вмешиваем с полстакана мелко нарезаной петрушки, перчим примерно ч.л. черного свежемолотого перца
Даем постоять под крышкой еще минут 7-10 при выключеной плите.
Наваливаем и жрем
Доброкачественная такая закусь получаеццо
Ethyl, 29-07-2010 14:30:39
ответ на: КонАццкий Синдром [50]
Ув кол. имею 2 глупых вопроса, если не сложно -
166976951. Всегда ли красиво выглядящая на фото еда являецца вкусной?
2. Может ли быть вкусным то, что похоже на гавно?
(Спасибо за ответ)
Косорылый, 29-07-2010 14:31:23
ответ на: КонАццкий Синдром [50]
Дык какое же резота без мяса? сицылийцы могут и отпиздить ненароком...
16697701Ктстате. ушол курить.
пока не дрочу нехуя,вшытость влеяет.
Иныргетег ниибаццо, 29-07-2010 14:32:14
ответ на: Ethyl [37]
>>у миня толька вотка и сардельки
16697706>
>тыж за коньяком пошол...
допил я его, типерь вотка банальная
Ethyl, 29-07-2010 14:33:58
ответ на: Иныргетег ниибаццо [53]
В жару и то и другое - жесть.
16697721Иныргетег ниибаццо, 29-07-2010 14:38:37
ответ на: Ethyl [54]
не, пьецца каг вода
16697747Иныргетег ниибаццо, 29-07-2010 14:39:58
себя поймал на том, што мне аццуи нравицца немка с евровидинеяhttp://www.youtube.com/watch?v=esTVVjpTzIY&playnext=1&videos=DbaHvQsx1
16697757Калонка Гаги, 29-07-2010 14:43:50
Я добавляю ещё барбарис и цедру лимона.
16697779Антацид (изжога-гадость), 29-07-2010 14:55:07
из фарша лепим небольшие шарики, с диагональю 1.5-2 см (с) чота меня застопорило...
16697845шарики с диагональю? этта круто! ыыыы
Антацид (изжога-гадость), 29-07-2010 14:56:18
если в шайбах маслин нарезать резьбу-будут гайки!
16697853Антацид (изжога-гадость), 29-07-2010 14:57:49
Отлично! такая шавля как закусь-просто отменна!
166978646* и всё такое...
Старичюля, 29-07-2010 15:02:07
Шавля завсегда заибись. И проскакивает вовнутрь и выходит не в премер другим блюдам лехше.
16697890Антацид (изжога-гадость), 29-07-2010 15:03:03
ответ на: Иныргетег ниибаццо [56]
>себя поймал на том, што мне аццуи нравицца немка с евровидинеяhttp://www.youtube.com/watch?v=esTVVjpTzIY&playnext=1&videos=DbaHvQsx1
16697896хуяссе,как долго она тебе нравится.... тыж про неё ещё эвона када писал?
Вася, 29-07-2010 15:05:26
Мне жарко, что делать ?
16697908Иныргетег ниибаццо, 29-07-2010 15:09:28
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [62]
она ине пестала нравицца, а типерь с новой силой, я ебанулся
16697926Антацид (изжога-гадость), 29-07-2010 15:16:28
ответ на: Иныргетег ниибаццо [64]
>она ине пестала нравицца, а типерь с новой силой, я ебанулся
16697969ну такая ебанутость тока приветствуется,как остывать начнёшь,мне отпишись,я тебе отвечу: -Да ебанись!
и всё продолжится как встарь!хыыыыыыы
Антацид (изжога-гадость), 29-07-2010 15:18:16
>ф плоф добавдяем алифки палучаеца ниплоф. Пездец эврика!!!
16697981тут ещё и моркови нет,зиры нет...
а всё что с рисом-для тебя плов? Песдец-эвристический онализ!
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 29-07-2010 15:29:29
Когда будет утка в лесе, ебанарод?
16698054Аркадий Уссацкий, 29-07-2010 15:41:01
Шайтан! Вах! Удивил, веть хочешь, када можыш!
166981066* Б/П
шарики, с диагональю 1.5-2 см (с)ГУУУУУУУУУ!
за это ишшо +100500.
Доброе Привидение, 29-07-2010 15:50:25
заебись!
16698167я все хочу сделать настоящий иорданский мансаф,но пока не судьба
КонАццкий Синдром, 29-07-2010 16:06:44
ответ на: Ethyl [51]
>Ув кол. имею 2 глупых вопроса, если не сложно -
16698271>1. Всегда ли красиво выглядящая на фото еда являецца вкусной?
>2. Может ли быть вкусным то, что похоже на гавно?
>(Спасибо за ответ)
1. не всегда
2. может, конечно. пример-нетленка ФЖ про печеночный паштет
КонАццкий Синдром, 29-07-2010 16:10:42
ответ на: Ethyl [51]
кстати, довольно много рецебтов не вывешивал, потому что мне не понравился вкус, хотя на фотках все красиво получилось.
16698304я забыл подписацца, асёл, 29-07-2010 16:15:29
хрен
16698349Детородный, 29-07-2010 16:17:52
классно
16698364Детородный, 29-07-2010 16:20:55
ответ на: КонАццкий Синдром [70]
Привет! Оч классно. Тока...диэта... А это чья кухня?
16698388Детородный, 29-07-2010 16:27:44
а.. арабы...
16698428Русскоязычная, 29-07-2010 17:25:35
ответ на: Доброе Привидение [69]
>заебись!
16698842>я все хочу сделать настоящий иорданский мансаф,но пока не судьба
чего не хватает?
автомат есть,остальное приложится.
гыгы
ХуеВ, 29-07-2010 17:39:13
жырно очень... Детородному такое нельзя...
16698995Детородный, 29-07-2010 17:39:18
ответ на: Русскоязычная [76]
цёмки
16698996Русскоязычная, 29-07-2010 17:39:45
ответ на: Детородный [78]
ну как продвигается голодовка?)
16699002Датый Туташхиа, 29-07-2010 17:52:38
Карочи, в такую жару ни готовить, ни принимать пищу не хочется, особенно ужинать, поэтому надо сготовить салат мясной с маянезной заправкой, пловчик и ченить спечь па типу хачапури. А паскоку и выпивать не хочется, то все это пад водачьку!
16699138nesta, 29-07-2010 17:55:12
ответ на: Детородный [74]
я как-та видел па тиливизеру рекламу такова девайса (антицелюлитный пояс называется ну иле как-та так), девайс карочи такой: к вибрирующему ящику прикреплен пояс такой широкий, его (пояс) надеваижь на джопу и стаижь, а он тибе чота там вибрируит и жир сганяит, заебизь не правда ли? пиздетс да чиво прогресс дашол, никакой диеты нахуй не нада, жри чо хошь, тока стой сибе ежидневна... кстати насколько я понимаю в механике процесса, поясцог можна заменить на елду, на случай есле захочижь расширеть сексуальные гаризонты
16699152nesta, 29-07-2010 17:56:12
ответ на: КонАццкий Синдром [71]
inception пасматрел?
16699157КонАццкий Синдром, 29-07-2010 17:57:34
ответ на: nesta [82]
нет, не смотрел.
16699163не поверишь, но я не только inception не видел, но и этого лета тоже. чета ахуели с работой совсем
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 29-07-2010 17:58:42
а поставлю-ка я пожалуй 6*
16699169КонАццкий Синдром, 29-07-2010 17:59:49
ответ на: Датый Туташхиа [80]
все, след раз готовлю для себя-листья таро в кокосовом молоке. смотряцо ужасно, на вкус-ахуенне
16699180Датый Туташхиа, 29-07-2010 18:01:18
ответ на: КонАццкий Синдром [85]
>все, след раз готовлю для себя-листья таро в кокосовом молоке. смотряцо ужасно, на вкус-ахуенне
16699186Карты таро под коксом прикольно, наверное, фтыкать.
я забыл подписацца, асёл, 29-07-2010 18:01:26
ответ на: КонАццкий Синдром [71]
КС а ты пользовал в рецептах чайные листья? если можно с примером
16699188ХуеВ, 29-07-2010 18:04:26
а я вот опять вчерась мучился... не могу блядь больше их видеть, этих гадов...
http://i057.radikal.ru/1007/f2/505e6f3eb9fb.jpg
16699211Детородный, 29-07-2010 18:06:36
ответ на: Русскоязычная [79]
Докладаю:
16699227вчера яблочный мусс и кефир. К концу дня жратрь хотелось сильно.
сёдни утром кофе, неэирный творог с зеленью и ломтег чёрного хлеба.
днём грамм 100 варёной телятины, малосольный огурец и сделал соус к телятине: Взял: полстакана грецких орехов, 3 зуба чеснога, немного винного уксуся(его было мало), поэтому добил кислоту лимоном, оливковое масло, сухой кориандер, зира и много кинзы, перец смесь, соль. Всё в блендер.
ща арбуза кусочек...
Детородный, 29-07-2010 18:08:12
ответ на: nesta [81]
да знаю... хуйня
16699234да и диета прежде всего для снеижения сахера и холестерина мне нужна, а этим вибратором хуй этого джобьёшься
Детородный, 29-07-2010 18:08:50
ответ на: ХуеВ [88]
лобстеров никада не ел... сильно от раков отличаются?
16699239Косорылый, 29-07-2010 18:11:26
Заебал Хуев своими омарами нахуй.
16699257nesta, 29-07-2010 18:12:07
ответ на: Детородный [90]
а холестерин в снижении веса с какова боку? эта к сердечно-сосудистой системе атносится ваще-та
16699267КонАццкий Синдром, 29-07-2010 18:12:14
ответ на: ХуеВ [88]
хуясе, у тебя, что ферма, чтоли по разведению?
16699270nesta, 29-07-2010 18:12:56
ответ на: Косорылый [92]
не кипятись - он в магазине их сфатаграфиравал
16699289ХуеВ, 29-07-2010 18:14:09
ответ на: КонАццкий Синдром [94]
>хуясе, у тебя, что ферма, чтоли по разведению?
16699302нихуя не ферма... во дворе сами живут...
КонАццкий Синдром, 29-07-2010 18:14:18
ответ на: я забыл подписацца, асёл [87]
делал чайные яйца, не выкладывал
16699303рыбу коптил на чае
http://udaff.com/fzr/107234/page1.html
КонАццкий Синдром, 29-07-2010 18:15:01
ответ на: ХуеВ [96]
Федьку за яйца не щиплют?
16699314Детородный, 29-07-2010 18:17:18
ответ на: nesta [93]
смотри... все ч просто... у меня анализы показали холестерин и сахар, для этого нужна диета, ну и похудеть для сердца надо...
16699336собссно, если для сахера не жрать сдладкое, хлеб и другие углеводы минимизировать, а для холестерина не жарть жирное и т.д., то по логике похудеешь и убьёшь всех зайцев.
Детородный, 29-07-2010 18:17:49
ответ на: Косорылый [92]
дароф
16699342