Чета про самурайскую еду мало высеров. Помница, как-то собу выкладывал, которую тут же все весело абасрали. Косорылый как-то незатейливо выложил набэ. Ну, вот, пожалуй, и фсе. Роллы с консервированой сайрой кагто не в щет. Да и заибали роллы, у меня их даже малой может крутить, если ему исходники подготовить.
Gyūdon (牛丼)-миска с говядиной, в переводе-вот чем займемсо сегодня. Немного упрощенный вариант.
Тоже ничего сложного, на самом деле.
Надо грамм 400-500 тонко нарезаной говядины, одна большая луковица.
Еще с полстакана темного соевого соуса, пару ст.л. мирина, пару ст.л. сакэ (или ст.л. водки), кунжутное масло и семена кунжута.
Лук режем на дольки с полсантиметра широной, и обжариваем на огне немного выше среднего, до размягчения, минуты три
Немного увеличиваем огонь и закидываем говядину. Жарим до изчезновения красноты
Вливаем 2 ст.л. мирина, ст.л. водки
и жарим, выпаривая алкоголь, пару минут.
Вливаем соевый соус, добавляем ч.л. кунжутного масла, и на среднем огне выпариваем получившийся соус вполовину.
Выкладываем на рис, посыпаем кунжутом.
Обычно подается с маринованым имбирем, посыпается зеленым луком и дробленым сухим чили.
Еще обычно вмешивают сырое яйцо перед подачей, но делать этого не стал, а то у местных падонкав желудок нежный, сблюют не атхадя ат стола.
Александр Второй, 15-04-2010 21:23:09
ответ на: не девачка(с мАсквы) [98]
Как ты обзываешь отца твоих 12,5 детей?
16072960Косорылый, 15-04-2010 21:23:11
ответ на: Аффтар сцынария [93]
Во! Эт дело!(наливая клюквенного спирту)
16072961Аффтар сцынария, 15-04-2010 21:23:24
ответ на: Старый Лисц [89]
щас...
16072965пытался зарегиццо - это пиздец: длинное имя пользователя, некорректный пароль... фпесду! не буду региццо
Русскоязычная, 15-04-2010 21:23:28
ответ на: Александр Второй [92]
оказывается,он алкаш.
16072966это всё объясняет..
Аффтар сцынария, 15-04-2010 21:24:09
ответ на: не девачка(с мАсквы) [95]
ыыы, извините
16072971Александр Второй, 15-04-2010 21:24:28
Кунжут, кунжутное масло...
16072974Думаю, приду на рынок, мне вместо него впарят рыбий жир. А я и не отличу.
Старый Лисц, 15-04-2010 21:24:49
ответ на: Аффтар сцынария [103]
да и не надо - просто пиши коммент анонимно - там уж разберусь, гы
16072978кто все эти люди, бял?, 15-04-2010 21:25:24
срать буду вулканами
* 4521298688_fb523181c3 :: 79,8 kb - показать16072984
Аффтар сцынария, 15-04-2010 21:25:29
ответ на: Косорылый [102]
а то...
16072985Косорылый, 15-04-2010 21:25:47
Ушол покурить и подрочить..
16072987Никому и нихуя не уходить.
Александр Второй, 15-04-2010 21:26:20
ответ на: Русскоязычная [104]
Ну так обещался положить пол ресурса.
16072993Потсан сказал - протсан сделал.
Иначе, как я и гаварил - певень нидалёкий, маму которого я имел нисчастие знавать в миссианерскай и других извратных позах.
Аффтар сцынария, 15-04-2010 21:27:04
ответ на: Старый Лисц [107]
ага, щас тока сматреть начал
16072998Заза, 15-04-2010 21:27:12
ответ на: не девачка(с мАсквы) [98]
>а2 - какашка
16072999ищо какая
не девачка (с мАсквы), 15-04-2010 21:27:19
ответ на: Александр Второй [101]
какашкой обзываю.
16073000алименты за три года 177 рублей?
на 12 человек.
какашка это ещё в память о прошлом.
Косорылый, 15-04-2010 21:30:50
Синдром,ты здесь?
16073032(подливая дешовой вотки пиво)
Александр Второй, 15-04-2010 21:31:27
ответ на: не девачка(с мАсквы) [114]
Я - харошэе кокажго... Чэсна (засмущалсо)
16073036Русскоязычная, 15-04-2010 21:32:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [114]
ничосибе.. настругали вы детишег.
16073047падонкаф.
Александр Второй, 15-04-2010 21:34:33
Канаццки, чем можно заменить кунжутное масло?
16073060Вопрос на засыпку.
Всё остальное мне понравилось
Аффтар сцынария, 15-04-2010 21:34:52
ответ на: Старый Лисц [107]
добавил в издранное, тут надо постепенно читать.
16073063борсч боярскей увидел с гречкой. вначале его заценю,ибо люблю его и давно не ел
Датый Туташхиа, 15-04-2010 21:35:40
ответ на: Александр Второй [118]
>Канаццки, чем можно заменить кунжутное масло?
16073069>Вопрос на засыпку.
>Всё остальное мне понравилось
олифой
кто все эти люди, бял?, 15-04-2010 21:36:44
http://www.guardian.co.uk/uk/interactive/2010/apr/15/volcano-airport-d
16073074Старый Лисц, 15-04-2010 21:37:37
ответ на: Аффтар сцынария [119]
да я тут пару книг нарыл конца 19-го века - теперь реально крышу срывает по русской кухне. завтра "судака по-немецъки" буду готовить.
16073078Александр Второй, 15-04-2010 21:38:18
ответ на: Датый Туташхиа [120]
Спасибо.
16073084КонАццкий Синдром, 15-04-2010 21:39:01
ответ на: Датый Туташхиа [120]
Датый, отравиж человека-на твоей совести будет, хыы
16073089КонАццкий Синдром, 15-04-2010 21:40:34
ответ на: Александр Второй [118]
Не нравицо запах кунжутного масла? Тогда мы идем к вам, гыы
16073092На самом деле-кунжутное тут в тему, но если не нравицо запах-то любым другим, хуле
Александр Второй, 15-04-2010 21:40:43
Датый, сцуко, на партизанскую... Бегом марш.
16073094Датый Туташхиа, 15-04-2010 21:41:39
ответ на: КонАццкий Синдром [124]
>Датый, отравиж человека-на твоей совести будет, хыы
16073097А ей не отравишься. Наверно.
В лининграцкую блокаду на ней картофильные ачистки жарили.
Оля-ля, 15-04-2010 21:43:20
ответ на: Александр Второй [126]
Сдрасьте,майа любоффъ..
16073101не девачка (с мАсквы), 15-04-2010 21:43:29
хуй ево олифой отравишь.
16073103я ево стеклоочистителем травила-не берёт.
кто все эти люди, бял?, 15-04-2010 21:43:36
http://www.daylife.com/search?q=Eyjafjallajokull
16073104111, 15-04-2010 21:43:49
ответ на: zzanuda [4]
Што тут, блять малосъедобно?
16073105Жареная говядина, рис?
Заебали гламурные кисо (любого пола)
Александр Второй, 15-04-2010 21:44:37
ответ на: Оля-ля [128]
Бонжурмадмуазель.
16073107Заза, 15-04-2010 21:44:47
а где Ёжка?
КонАццкий Синдром, 15-04-2010 21:45:22
ответ на: Датый Туташхиа [127]
Растительное масло в своём естественном виде, даже при большом содержании линоленовой кислоты, окисляется чрезвычайно медленно. Для сокращения времени высыхания масло подвергают термообработке с добавлением в его состав соединений металлов (сиккативы). При нагревании в масле разлагаются вещества, замедляющие отвердение, а соли металлов обеспечивают более быстрое окисление. Таким образом получаются олифы — составы, которые в течение 6-36 часов (в зависимости от состава, технологии приготовления и применённых добавок) после нанесения на поверхность превращаются в твёрдую, эластичную плёнку.
16073110Оля-ля, 15-04-2010 21:46:24
ответ на: Александр Второй [132]
Как Вашэ здарофье?Вы снова на диети?
16073116КонАццкий Синдром, 15-04-2010 21:48:04
ответ на: Датый Туташхиа [127]
уж лучче "мотать БФ на сверло", чем покрыть желудок твердым слоем
16073127Аффтар сцынария, 15-04-2010 21:48:38
ответ на: Старый Лисц [122]
ога, я заметил... книжки знатные, небось.
16073131борсч пока откаментил, но камента не увидел своего. хуй проссышь...
читаю дальше, многое заинтересовало
Александр Второй, 15-04-2010 21:49:07
ответ на: Оля-ля [135]
Спасибо, нидаждётис (с)
16073134Гугугу
Старый Лисц, 15-04-2010 21:49:49
ответ на: Аффтар сцынария [137]
если интересно - мыло дай - скину книжку в pdf
16073140Косорылый, 15-04-2010 21:49:49
Синдром. Ты слепой что ли нахуй?
16073141Аффтар сцынария, 15-04-2010 21:50:03
ответ на: КонАццкий Синдром [125]
я вот тоже с кунжутного блюю почему-то...
16073144Датый Туташхиа, 15-04-2010 21:50:15
ответ на: КонАццкий Синдром [136]
>уж лучче "мотать БФ на сверло", чем покрыть желудок твердым слоем
16073146В желудке-то, небось, не затвердеед
Лерка, 15-04-2010 21:51:20
злобный карлик не пробегал?
16073151Лерка, 15-04-2010 21:51:38
пробегал
16073153Аффтар сцынария, 15-04-2010 21:51:59
ответ на: Старый Лисц [139]
исчо и книжко есть? очень зоебись!
16073156мыло в профайле же есть... спасибо заранее! качну
Не сцы Маруся, 15-04-2010 21:52:01
это молодые не понимают смысла слова "извини".
16073157взрослому мужыку, жывусчему в СССР, стыдно не знать простых понятий.
намёк в сторону любителя кефира, вотки и пива..
Оля-ля, 15-04-2010 21:52:03
ответ на: Александр Второй [138]
Выж мой зайко..
16073158Датый Туташхиа, 15-04-2010 21:52:17
ответ на: Лерка [143]
>злобный карлик не пробегал?
16073160Лер, не нужно, прошу тебя.
КонАццкий Синдром, 15-04-2010 21:52:55
ответ на: Косорылый [140]
>Синдром. Ты слепой что ли нахуй?
16073164че это? Ну и че, что я в очках и шляпе, че теперь, мне и посрать неззя отойти?
Датый Туташхиа, 15-04-2010 21:54:03
ответ на: КонАццкий Синдром [149]
>>Синдром. Ты слепой что ли нахуй?
16073167>че это? Ну и че, что я в очках и шляпе, че теперь, мне и посрать неззя отойти?
А пОртфель у тя есть?