Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Плов из гречки
Существует несколько разновидностей плова, отличающихся между собой способом приготовления.
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
— Hanka , 23.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 21:19:35
ответ на: ВечныйЖид [793]
культурнее надо быть...
15945255видишь - девачка не местная...
одни хамы, бляя
БИГИМОТ, 23-03-2010 21:20:14
Здравствуйте коллеги!.. ога, опять он
15945257Ходжа, 23-03-2010 21:20:18
ответ на: Чанда Мурзилкина [801]
Нихуя. Сплашные джынтельмены.
15945259Риальне Ракель, 23-03-2010 21:20:32
ну чево раскречались, афторша сторалась
15945262Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 21:20:47
ответ на: бывший [796]
на Или рыбачат
15945264до Иссык-Куля - 96 км через горы на 4 вд
Вова 16, 23-03-2010 21:20:55
ответ на: ВечныйЖид [793]
Убейся абстену с такими геронтофильскими байками !
15945265DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 21:21:54
Покуда только растопленное сало барана или конины или говядины быстро остывает и сразу прилипает к нёбу, нужно его разбавить растительным маслом. вот сама это байна - ну результат разбавления и называется "олио".(с)
15945270ПОКУ́ДА, нареч. и союз (разг.).
То же, что пока. — Но что вперед печалиться? Покуда погожу. Некрасов. Рыхлая почва готова, сейте, покуда весна. И. Никитин. Покуда шли эти толки, помощник градоначальника не дремал. Салтыков-Щедрин(с)Толковый словарь русского языка Ушакова
учите русский перед тем как его использовать.
Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 21:21:56
ответ на: Ходжа [803]
ну вот и не роняй марку
15945271тапор то есть уже
хуле нада для щастья?
Риальне Ракель, 23-03-2010 21:22:24
Косорылый вродеп с минералке наченал?
15945272Ногинова, 23-03-2010 21:22:40
ответ на: Ходжа [786]
>угу. с таким амбре только отмазывацца...
15945274>О! Проводил ТО оборудования.
вот видишь, клава тоже радуется, пляшет
успешно провел
Ходжа, 23-03-2010 21:23:09
ответ на: Чанда Мурзилкина [808]
для щастя нада успеть в магазин до 23-00
15945278Вася, 23-03-2010 21:23:18
Просто - еда или быдложорево для колхозника, вернувшегося с пашни...
15945280Гречка с рисом - от бедности или от жадности? Гречка хороша и без риса.
Оригинальностью и вкусом тут не пахнет.
Просто - что было, то и сварила. (Кучу вариантов и комбинаций, кстати, можно замесить, но будет всё равно - каша)
Слово "плов" тут вообще не уместно...
Курицу с костями можно заменить кур-грудками или уж обычной тушёнкой из банки и добавить чеснок
для правдивости и нажористости. А то костей в этой каше до-фига...
Хорошо, хоть макароны не добавила...
Гетеросексуалка, 23-03-2010 21:24:04
да он бы на трезвую голову засцал со мной говорить.
15945282я видела что налокался,ты уж извини ...но оч. втемно получилось его почмырить.
Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 21:24:33
ответ на: Ходжа [811]
Узбекестон или Казахстан?
15945283Шалунья, 23-03-2010 21:24:44
>Ира, ты это видела?
15945287>ояебу))) расскажите человеку что такое парикмахерская
женихом хвастаешся?
ВечныйЖид, 23-03-2010 21:24:55
ответ на: Чанда Мурзилкина [801]
>культурнее надо быть...
15945289>видишь - девачка не местная...
>одни хамы, бляя
Я ниибаца творческая энтилигенция. Ты чо?
Ходжа, 23-03-2010 21:25:09
ответ на: Чанда Мурзилкина [814]
Ыыыыыыыыы. Воронеж.
15945290Гетеросексуалка, 23-03-2010 21:25:31
я не знаю кто это.
15945295бля, сложно, 23-03-2010 21:25:49
ответ на: Hanka [780]
(по секрету говорю - у меня была книжка, написанная самым заслуженным паловчи всей узбекской сср - называлась: 101 рецепт плова, мне ее подарила теща, но я всегда варил и варю плов так, как меня учила тетка - лук в зирвак не кладем; кладем кольцами перед засыпкой рисом и заливкой водой - плов тогда получается Шахрисабзским или диетическим... С абсолютно белым рисом...)
15945297Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 21:25:54
ответ на: ВечныйЖид [816]
тады ой
15945298а про Чибурашко здря
спугнул трепетную лань...
ВечныйЖид, 23-03-2010 21:26:28
ответ на: Вова 16 [806]
>Убейся абстену с такими геронтофильскими байками !
15945302Кто блять ребенка потерял? Скоро 22:00! Ево тут плахому научат. Заберите сваево пизденыша
Hanka, 23-03-2010 21:26:48
ответ на: бля, сложно [819]
тада малчу))
15945304Sikombr, 23-03-2010 21:27:10
Где Дундук?
15945305Почему не обосрал квадратно-гнездовым?
Ногинова, 23-03-2010 21:27:19
>ногинова либа:
15945307>1) какабычьнатармазит, атветит, када я ужэ спать лягу
>2) игнорит спицальна
>
>
>а я ей песьню ставил.
>больше нипаставлю.
>ваще, нада с этим дижэйствам завязывать
хныыыыыыыыыыы
ну ты чего
1) я кагабычна
с расчески сегодня вышла, песни не могу прослушать, поэтому махом пропускаю
не вели казнить, вели миловать, а
Тод самый внучеГ, 23-03-2010 21:27:36
Аффтарше праслушать песню гр. Красная Плесень Рецепт плова, прегатоведь плоф па рицебду и сажрать прегатовленае, придварительна предупредиф радных штобы фото ие трупачка вылажиле в ФЖ! Гггг
15945311Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 21:28:58
ответ на: Ходжа [817]
улица Лизюкова?
15945317бугога
не знала, чьто в России такая же жоппа со спиртным..
бля, сложно, 23-03-2010 21:29:08
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [807]
девачка, превет!
15945318Ты же такая же язва в жизни, как? (Боюс, щас меня обложат...)
Косорылый, 23-03-2010 21:29:12
ответ на: Риальне Ракель [809]
Дык эта.. барыги принесли за недорого.
15945319А так как в конторе нельзя оставлять,выжрут. Я и отнес домой.. а потом подумал:
Хуле,надо попробовать.. ну и увлекся незатейливо.
Гетеросексуалка, 23-03-2010 21:30:54
это все фигня,внешность не главное у него х5 кажется...там стекла тонированные.
15945323ВечныйЖид, 23-03-2010 21:31:36
>энто наш крысавец бывший (лет 150 ему, ояибу)
15945325Коварные вы
Ногинова, 23-03-2010 21:31:54
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [797]
>у меня карманный мелафон наличествует...хе-хе
15945326>вижу всех насквозь
хуясе...
дашь подержаццо а потом на паспорт с ним сфотаца?
бля, сложно, 23-03-2010 21:32:00
ответ на: Hanka [822]
Ханк, девочка, молчи дальше, а то насуют... а мне это не очень нравится.
15945328Ходжа, 23-03-2010 21:32:38
ответ на: Чанда Мурзилкина [826]
с Лизюкова, ога.
15945331МедвеПуты сами не пьют и чилавекам не дают.
Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 21:34:31
ответ на: Ходжа [833]
обидно сцуко...
15945337и у нас такую же хуйню замутили
Ходжа, 23-03-2010 21:35:28
ответ на: Чанда Мурзилкина [834]
Назар-бобо исчо на пенсию не собрался?
15945339Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 21:35:58
нахенг погнал?
15945342Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 21:36:20
нахнем по 1000
15945343ВечныйЖид, 23-03-2010 21:36:22
>ну тогда ему паранжу на фейс при выходе из х5 надо, Питер рискует шок получить
15945344Отшлепать вас нуна!
Ходжа, 23-03-2010 21:36:34
что-то все притизли. Никак к нахенгу.
15945345Пойду смажу Гатлинг-карамультук...
Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 21:37:35
итак?
15945352я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 21:38:00
23-03-2010 21:29:08 бля, сложно [967]
15945356Ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [941]
девачка, превет!
Ты же такая же язва в жизни, как? (Боюс, щас меня обложат...)
Если обложат, от меня еще плюс один прими
Ты из новеньких што ли будешь?
ВечныйЖид, 23-03-2010 21:38:05
ответ на: Ходжа [839]
>что-то все притизли. Никак к нахенгу.
15945357>Пойду смажу Гатлинг-карамультук...
Думаю, пулемед или плетка?
Гетеросексуалка, 23-03-2010 21:38:17
ответ на: ВечныйЖид [838]
меня не нужно, я пряники люблю.
15945359Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 21:38:18
приступим, помолясь...
15945360Вова 16, 23-03-2010 21:38:54
ответ на: ВечныйЖид [821]
К А З Ё Л
15945362Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 21:39:01
в засаде, сцуко...
15945364Ходжа, 23-03-2010 21:39:09
хуйц
15945366Ходжа, 23-03-2010 21:39:27
пыщь
15945367Чанда Мурзилкина, 23-03-2010 21:39:30
панеслассссссьььь
15945368ВечныйЖид, 23-03-2010 21:39:47
ответ на: Гетеросексуалка [843]
>меня не нужно, я пряники люблю.
15945371Есть у меня тут один