Рецепт из тех краев, где обитают добрые привидения с автоматом.
Вообще то, я за мир во всем мире, ога. Чтобы вместо автомата можно было ходить с багетом.
Но пока второе пришествие не настало, займемся-ка лучше кухней.
Наверно, один из наиболее популярных рецептов курицы в палестинском исполнении.
Основная фишка-использование очень популярной на ближнем востоке специи-сумаха.
Сумах-это молотые сушеные ягоды, растущие на сумаховых кустах, некоторые из которых могут быть ядовитыми. Поскольку я не Н.Н Дроздов ни разу, и на вид не определю, можно ли кушать эту ягодку, или "можно, только отравишся", то не рискую, а покупаю сумах в лабазе.
Эта специя имеет несильный цитрусовый аромат и вкус. На вид-будто накрошили красный кирпич.
Курицу размером в 1.5 кило режем на порционные куски и замариновываем в смеси четверти стакана сумаха, ч.л. корицы, по пол ч.л. молотых душистого перца и мускатного ореха, посолив и поперчив черным молотым перцем. Кожу лучше снять. Оставляем промариноваццо минимум на полчаса, лучше - на несколько часов.
К ней надо будет 3 средних луковицы и два листа тонкого лаваша.
На огне выше среднего разогреваем довольно много оливкового масла, грамм 50-60, и быстро обжариваем курицу со всех сторон.
Выкладываем на блюдо, а в том же масле обжариваем тонко нарезаный лук, на среднем огне, до начала зарумянивания, минут 10.
Достаем какую-нибудь посудину для духовки, застилаем дно листом лаваша.
На него выкладываем половину лука, всю курицу, и на нее-вторую половину лука.
Надеваем на эту конструкцию хиджаб-накрываем вторым листом лаваша, края заправляем внутрь.
Хорошо смачиваем водой сверху и пихаем в разогретую до 170-180Ц духовку часа на полтора-два.
Если хлеб начинает сильно подгорать-то его можно прикрыть фольгой.
Достаем, даем остыть минут 10.
Верхний сухой лаваш выкидываем нахуй. Нижний-пропитываецо луковым и куриным соками и очень пиздат на вкус.
Принято подавать в той же самой посудине, в которой курица запекалась, и жрать руками.
Курица получается очень нежной, сочной, с легким цитрусовым ароматом и чуть сладковатой от карамелизованного лука.
Есть и другой вариант-куски курицы после маринования отвариваются минут 20, в воде, в которую добавлены те же специи, что и маринад, а затем запекаются на лаваше, нарванным небольшими кусками, до хрустящей корочки. Но еботни больше, а нам это надо?
Барабашкина(АУК), 16-03-2010 13:06:03
курица на обед - это прекрасно
15898959Makumba, 16-03-2010 13:06:42
барабашкена здравствуй
15898960Хрюндель s, 16-03-2010 13:06:58
Первое предложение понравилось!
15898962Люблю я Синдромчика, и Доброе Привидение тоже люблю ---- поэтому 6 звёзд.
а про рецепт....ну я такого не ем.
Makumba, 16-03-2010 13:07:00
обед это прекрасно
15898963Не сцы Маруся, 16-03-2010 13:07:43
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [244]
>Чесно говоря, жду, ЖДУ жертву!
15898966>Но разве сегодняшние, унылые тыкальщики клавиатуры, способны подвигнуть меня на какое нибудь хулиганство?
>Просто недостойные моего воспаленного мозга - ебланы!
я щяз заряжу слово заветное
баскетбол называетцо
мидвед паиБалу, 16-03-2010 13:08:02
ответ на: Доброе Привидение [233]
>а мне почемуто приходят - "увеличте свой пенис в нашей клинике блаблабла..."
15898967>как они узнали?
никогда не ссы в общественных сортирах. там стукачей полно.
Хрюндель s, 16-03-2010 13:08:36
дохуя гавна в камментах.
15898969А зачем такое рецепт почётный засирать?
Барабашкина(АУК), 16-03-2010 13:08:43
ответ на: Makumba [252]
привет
15898970Makumba, 16-03-2010 13:08:45
или нет лучше такто
15898971обед гавно блядь, куреца тоже гавно. два минуса это плюс - куреца на обед это прекрасно
Хрюндель s, 16-03-2010 13:09:29
ответ на: мидвед паиБалу [256]
привет!
15898976хули тут делаешь? Пожрать пришёл?
Барабашкина(АУК), 16-03-2010 13:09:35
ответ на: Хрюндель s [257]
>дохуя гавна в камментах.
15898977самокритика - это похвально
Херасука Пиздаябаси, 16-03-2010 13:10:08
Самый миниатюрный в мире человек по версии Книги рекордов Гиннесса - китаец Хи Пингпинг - скоропостижно скончался на 22-м году жизни в Италии, куда он приехал для участия в съемках популярной телепередачи.
15898982Makumba, 16-03-2010 13:10:25
ответ на: Барабашкина [258]
как же так?
15898983Барабашкина(АУК), 16-03-2010 13:11:04
ответ на: Makumba [263]
как?
15898986Херасука Пиздаябаси, 16-03-2010 13:12:52
В новом проекте National Geographic Channel под названием «Sizing Up Sperm» участвуют реальные люди, представленные в виде сперматозоидов...
15898990мидвед паиБалу, 16-03-2010 13:12:54
ответ на: Хрюндель s [260]
>привет!
15898991>хули тут делаешь? Пожрать пришёл?
пошла ты нахуй.
без предисловий.
СамыйЧеловечныйЧилавег, 16-03-2010 13:12:58
ответ на: Не сцы Маруся [255]
а хуле, "баскетбол"?
15898992Мне поглумицца хоцца, дабы время провести до вечера, ибо день последний рабочий, и отпузг!
Не сцы Маруся, 16-03-2010 13:13:16
ответ на: мидвед паиБалу [256]
>>а мне почемуто приходят - "увеличте свой пенис в нашей клинике блаблабла..."
15898993>>как они узнали?
>никогда не ссы в общественных сортирах. там стукачей полно.
а мну наккда не пенисоме никандычет
ояебе спасипа, падрачил
Makumba, 16-03-2010 13:13:21
китаец Хи Пингпинг был настолько миниатюрным что когда ел спагетти, то одна и таже спагеттинка успевала найти выход прежде чем быть полностью проглоченной. за что жизнерадостные итальянцы назвали его - Спагеттикюлюс (Человек наниназанный на спагеттину)
15898994Makumba, 16-03-2010 13:14:02
ответ на: Барабашкина [264]
ты вновь ф каментах, что то изменилось? (это йа кагбэ рад)
15898996Барабашкина(АУК), 16-03-2010 13:15:44
ответ на: Makumba [270]
все чудесным образом починилось
15898998crazyland, 16-03-2010 13:16:25
>Курицо пиздатая. Попробую такую же сделать, но с ачиоте, так как сумаха нетнихуя. А щас мне нужен совет: вчера ногу барана запек. сок, который с нее стекал собрал, и уварил вместе с чипотлем и черносливом. Но он, сука, все равно жыткий. теперь вот думаю: чем ево загустить?
15899000====================================
пару ложек цемента пездани... хули там.
гугугу
Ethyl, 16-03-2010 13:16:27
бляя... ну скоко можна во ФЖ писать про такие енгридиенты, которые хуйнайдёшь?!
15899001мидвед паиБалу, 16-03-2010 13:16:49
ответ на: Барабашкина [271]
>все чудесным образом починилось
15899002как всегда, впрочемц...
а вообще, как можно сломать дырокол? чему там ламаццо-та?
Не сцы Маруся, 16-03-2010 13:17:25
медведц ояебу
15899007балу спасёт мир
пару фрас заипца нахуярев
Makumba, 16-03-2010 13:17:34
ответ на: Барабашкина [271]
фключила монитор?
15899008Ethyl, 16-03-2010 13:17:50
вялочяд
15899010Ethyl, 16-03-2010 13:18:09
к нахенгу этот снег...
15899012Ethyl, 16-03-2010 13:18:23
чо - нихуя некого?
15899013Makumba, 16-03-2010 13:18:33
ответ на: мидвед паиБалу [266]
>>привет!
15899014>>хули тут делаешь? Пожрать пришёл?
>пошла ты нахуй.
>без предисловий.
странно. и ведь ушла
Не сцы Маруся, 16-03-2010 13:18:38
барабашкео сказачно спасаед ололо
15899015Ethyl, 16-03-2010 13:19:03
хде этат ЖорлоПоибалу?
15899017мидвед паиБалу, 16-03-2010 13:19:05
ответ на: Ethyl [273]
>бляя... ну скоко можна во ФЖ писать про такие енгридиенты, которые хуйнайдёшь?!
15899018чо, с кураме нопряг? налови голубей. ящщегом.
Ethyl, 16-03-2010 13:19:14
ответ на: Не сцы Маруся [281]
прицел
15899020Ethyl, 16-03-2010 13:19:43
ответ на: мидвед паиБалу [283]
а чо - у тя полны корманы СУМАХИ? отсыпь.
15899021Makumba, 16-03-2010 13:19:47
ответ на: Ethyl [273]
>бляя... ну скоко можна во ФЖ писать про такие енгридиенты, которые хуйнайдёшь?!
15899022вопще, это каму как.. бгыы
Ethyl, 16-03-2010 13:20:53
ответ на: мидвед паиБалу [283]
> голубей. ящщегом.
15899027они у меня такие что не бояццо 12 калибра, а ящщик прям таки разбивают с одного удара крыла... (и когтями тащщят обломки на крышу)
мидвед паиБалу, 16-03-2010 13:20:53
ответ на: Ethyl [285]
>а чо - у тя полны корманы СУМАХИ? отсыпь.
15899028я барбарису надрал. у нас тут барбарису дахуя.
бывший, 16-03-2010 13:21:07
3оо
15899030мидвед паиБалу, 16-03-2010 13:21:21
тоже
15899032бывший, 16-03-2010 13:21:26
блянах
15899033мидвед паиБалу, 16-03-2010 13:21:27
ва
15899034Ethyl, 16-03-2010 13:21:41
ответ на: мидвед паиБалу [288]
>я барбарису надрал. у нас тут барбарису дахуя.
15899036он предлагал же кирпич красный как заменитель - нахуя те барбарис?!
бывший, 16-03-2010 13:22:04
ва ва. выдыхай, чайник
15899037Барабашкина(АУК), 16-03-2010 13:22:28
ответ на: мидвед паиБалу [274]
ну ты странный вапще
15899039там столько хуевинок и пиздюлинок
мидвед паиБалу, 16-03-2010 13:22:32
ответ на: Ethyl [293]
>он предлагал же кирпич красный как заменитель - нахуя те барбарис?!
15899040красный кирпич меня и так заебал.
Ethyl, 16-03-2010 13:22:33
бляяя - пиздежом ни нахнудь
15899041Ethyl, 16-03-2010 13:22:51
ответ на: мидвед паиБалу [296]
переходи на селикат
15899042мидвед паиБалу, 16-03-2010 13:22:56
ответ на: Барабашкина [295]
>ну ты странный вапще
15899043>там столько хуевинок и пиздюлинок
две?
Барабашкина(АУК), 16-03-2010 13:23:22
ответ на: Makumba [276]
смешная шутка
15899045