« От такое от! Это просто... Это кошмар!»
Люся Янукович, первая леди Украины.
Томила меня недосказанность. Ну,
вывесил я рецепт, ну получил ряд одобрительных отзывов, но рыбы мы не поели! Те жалкие мальки лишь раззадорили. А тут звонит друг, интересуется давно обещанным ему котенком, а также сообщает, что имеем, де, счастливую возможность горечь от расставания с котенком подсластить приличной закуской. Рыбной закуской, ибо пост.
Кстати, анекдот: приходит Мыкола у церкву до батюшки и пытает того:
- А можно ли женщину в пост?
Батюшка подумал и отвечает:
– Можно, если не жирная.
Мы попытались сделать осетрину по рыбацки. Дорвались до рыбы як Мартын до мыла и бездарно всё запороли. Вместо 1 килограмма филе засадили 4 килограмма, рыба вышла не запеченная, а сваренная в соусе. Потому комментарии фотографии будут по факту изготовления, а приложением дам канонический рецепт. Итак, мы имеем четыре рыбки килограмма по три каждая. В дело пойдут не все.
В былые годы мы частенько выезжали на пустынные берега Азовского моря позагорать, покупаться и заняться прочими делами, каковые богоугодными назвать никак нельзя и даже упоминание о них в дни великого поста будет неуместно.
От дороги шли полями, непременно фотографировали девочек в подсолнухах (Галочка, руки выше, выше, чтоб юбочка приподнялась!). Поля упирались в прибрежный обрыв с диким абрикосом (у нас называют жердЕля) по верхней кромке и с редкими оливами на террасах. Под обрывом белая полоса пляжа с черными намывами моноцитовых песков плавно переходила в синюю морскую гладь с паутинкой рыбацких ставников и дрожащими в жарком мареве силуэтами сухогрузов на дальнем рейде. Палатки ставили на последней террасе, купались до полного изнеможения, ловили бычка «на трубу» (вы такого способа не знаете, как нить расскажу), весь день пили домашнее вино. За вином и пресной водой ходили вдоль берега в ближайший рыбацкий хутор. За вино платили, да-с, государи мои, платили! Это вам не Грузия. Один рубль – один литр. Предварительно можно пробовать без ограничений, из половника. Покупали не меньше ведра, и однажды, покоренная оптовыми закупками хозяйка, пригостила нас краснюком. Скажу вам – краснюк в те времена ничем особым не считался. Вася, например, предпочитал ему свежеезажаренного бычка. Причем песчаного, а не «кочегара». Но рецепт запомнился и вошел в основной набор традиционных блюд.
Итак, что имел бедный рыбак в те времена? Рыбу-икру без ограничений, овощи и другой простой продукт. Вот ингредиенты, на снимке.
Рыбу порошим, отрезаем голову и хвост, окунаем на минутку в кипяток, счищаем «жУчки» (визигу оставляем) и нарезаем по европейски, то есть поперек хребта. Куски укладываем на смазанную маслом сковороду, сбрызгиваем белым сухим вином и солим–перчим по вкусу. Насчет вина. На фото ясно видны наши нынешние варианты. Или сухое чилийское (там землетрясение, нужно поддержать) или грузинское. Мы чилийским сбрызнули, а Гурджаани запивали, поскольку был за нынешним столом наш друг и сокурсник из Гори. Там он родился, работал и ушел в отставку. Там живет и сейчас со своей женой украинкой, тоже из нашей группы. Когда русские оккупировали Гори он остался в своём доме и много нам рассказал в своей манере: «… потом Борисов уехаль, остался два русских полковника. Но я с ними пить не стал, выпил пять стаканов и ушел». Черт, щас начнется, вам же нынче велели Грузию ненавидеть… Так что для спокойствия можете заменить вино лимоном.
И вот с этого момента начались наши ошибки. Рыбы, как уже упоминалось, мы подготовили четыре килограмма и уложили в вок в два слоя. Чтоб вок нормально вертелся в духовке, пришлось отломать ему ручки к хуям.
Теперь нарезаем помидоры, укладываем поверх рыбы и давим на них чеснок. Насчет помидоров. Сейчас, если вы заметили, не сезон. А тепличный помидор из супермаркета для меня, человека южного, представляется гастрономическим ублюдком. Однако для такого случая моя жена купила охуенных размеров морозилку, каковую и загружает осенью сочными помидорами и прочими перцами.
Далее мелко шинкуем лук, вбиваем яйца, льём молоко, постное масло (пост, не забыли?), добавляем муки, нашинкованной петрушки, молотого перца и солим. Я ж сказал, точные пропорции позже, забыли?! Это фото лишнее, но мне нравится цветовая гамма.
Взбиваем всё миксером и заливаем рыбу с помидорами.
Ставим в прогретую духовку. В нашем случае мы держали рыбу в духовке час и еще подрумянили грилем.
Ну вот, готово. Ели с удовольствием, выпили три ящика (хули там того ящика – 6 бутылок!) грузинских вин разных заводов и марок.
- Нажрался, как удав! - сообщил вечный наш староста Вася и неожиданно вызвал этой фразой некоторое замешательство. В былые времена он вылезал из палатки, потягивался и доверительно сообщал:
- Наебался, как паук!
Теперь канонический рецепт:
Один килограмм осетрины, полкилограмма помидор, 2 яйца, полстакана молока, пара луковиц, чесночина, 1-2 столовых ложки муки, 1-2 столовых ложки постного масла, петрушка, лимон или белое столовое вино, перец, соль. Тушить в прогретой духовке при 200 градусах примерно полчаса. Получается оооочень вкусно.
«От! И она тянется и тянется – рука»
Люся Янукович, первая леди Украины.
Искренне Ваш, Бенц.
P.S.
Млин, забыл о котенке. Вот он, любимчик!
мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:00:21
ответ на: РуБляЗианец [1742]
>Отрицать наличие грехов-это уже грех гордыни.Вооо...
15884828гордыня - это то, что отличает тебя от мелкого рогатого скота. имхо.
Хрундель, 14-03-2010 03:00:25
ответ на: Najara [1745]
здорово как) тебе наверно все грехи нахуй прощены этим. куда уж искреннее любовь к богу
15884829Листенон, 14-03-2010 03:01:04
ответ на: Не сцы Маруся [1749]
грех то какой. блудница?
15884830Лерка, 14-03-2010 03:01:28
ага....все за окрошкой, друзья...а я пока придумаю кто мне её приготовит)
15884831Не сцы Маруся, 14-03-2010 03:01:33
эта ёбанабутылго вотке низакончетцо никокда
15884832мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:02:58
ответ на: Najara [1747]
>Неееееееее, ну тока на извращения - и всё получается...
15884836>Даже по-честному, обидно...
>(Снова ушла за картинкаме.)
это потому, что ты лютеранка.
мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:04:48
ответ на: Не сцы Маруся [1755]
>эта ёбанабутылго вотке низакончетцо никокда
15884838с молитвой надо... ыыыыыыыыыы
Лерка, 14-03-2010 03:05:00
ответ на: Не сцы Маруся [1755]
а это всё потому, что нужно голодным людям каклеты приносить из магазина!
15884839Najara, 14-03-2010 03:05:19
А мне попы по детству были интересны.
15884840Пахнут вкусно. Загадочные.
Так что я, как прирождённая извращенка,
всекда путалась по ихним рясам и подолам...
Буга-га!!!
Но! Но! Но! - никогда не осуществляла моих фантазий в реале.
(Каг бы ж всё-таки фотку для Вобля засадить?)
мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:06:42
магазинные котлеты. кошмар блеа.
15884843мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:08:01
Досрочно выполним первую заповедь!
15884846Не сцы Маруся, 14-03-2010 03:08:08
Лерке котлетоф
15884848мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:08:29
бля. куда все расползлись??
15884849Листенон, 14-03-2010 03:09:08
ответ на: Najara [1759]
Иисус лав ю
http://pica4u.ru/img/uploads/posts/thumbs/1194963774_1-(15).jpg
15884851Najara, 14-03-2010 03:10:03
ответ на: мидвед паиБалу [1760]
>магазинные котлеты. кошмар блеа.
15884853Нет, ну а что такого особенного?
У меня сосед всекда от мамы требовал магазинных котлед
по 13 копеег с жиром.
А вот то, что у меня фоты для Вобли в течение часа не вставляются -
это уже - полутрагедия.
мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:10:19
Жалко, ЖеЛе свою картину про напрасные усилия не постит щас.
15884854Лерка, 14-03-2010 03:10:53
привозная пицца,японская кухня, тарас бульба и пр. пластиковые вкусности!
15884856их тоже можно есть! у меня жены нету, которая с подносом бегает.
а у вас сердца нет. злые, бездушные люди.
Не сцы Маруся, 14-03-2010 03:10:57
сначяла подумол, што слив охуел и некормет жыну
15884857патом вспомнел про пост
отоночё
Лерко поститцо и грезет коклетоме
РуБляЗианец, 14-03-2010 03:11:34
ответ на: мидвед паиБалу [1751]
Отонокаг?Значит йа цкот.Чур,но согласен только на КРС.
15884858Хрундель, 14-03-2010 03:11:35
попы реально дрочат, прямо в церкви. русские по кр мере
15884859и под хвост балуются по монашеству. знал монаха который пизданулся на том что ему могли во сне за щеку натолкать, и теперь все об этом знают. вообще бедняга пиздец
мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:12:05
ответ на: Najara [1765]
>У меня сосед всекда от мамы требовал магазинных котлед
15884861>по 13 копеег с жиром.
Ну что я могу сказать? Довольно скромный и порядочный человек был у вас в соседях...
мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:13:40
ответ на: Не сцы Маруся [1768]
>сначяла подумол, што слив охуел и некормет жыну
15884867>патом вспомнел про пост
>отоночё
>Лерко поститцо и грезет коклетоме
ты сначяла правельна падумол. йа магу, канеш, ашыбаццо..
Najara, 14-03-2010 03:13:46
ответ на: Листенон [1764]
Прими пару таблеток Листенона.
15884868У меня в горлышке Листерин. Гур гур гур...
Миша, ты же знаешь о чём я, неугомонная.
При всём при этом перешла на сайт Альтерлит и узнала многих адекватных и хорошо пишущих людей.
Так шта "Адью!" Иле почти шта так...
Энштэйн, 14-03-2010 03:14:40
Наяра Мидвед Хрундель Рубля Марусянеписай Лерка Листеннон. Какие странные ники
15884870мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:15:08
Гусей там гоняют, на альтерлите этом.
15884873я забыл подписацца, асёл, 14-03-2010 03:16:02
хачу такова котэ... вислаухага...
15884876адрес vovan_goro@mail.ru
Najara, 14-03-2010 03:16:30
ответ на: мидвед паиБалу [1771]
Неееееет, ну каг же я соскучилась тебя паиБалу поцеловать....
15884878мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:17:01
ответ на: Энштэйн [1774]
>Наяра Мидвед Хрундель Рубля Марусянеписай Лерка Листеннон. Какие странные ники
15884879гм. с прибытеемъ. больше пей - меньше закусывай. и ничему не удивляйсо.
Листенон, 14-03-2010 03:17:13
ответ на: Najara [1773]
Вот ты чисто меня ругаешь и не за что. кстати в предыдущем каменте картинку
15884881м. менсона для тебя запостил
Не сцы Маруся, 14-03-2010 03:17:31
ответ на: мидвед паиБалу [1775]
чёта тошнит мну от энтова альтера
15884882снобят скоты
здесь вольнее
Не сцы Маруся, 14-03-2010 03:18:30
ответ на: Энштэйн [1774]
ты кто, странное чмо?
15884886мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:19:10
ответ на: Не сцы Маруся [1780]
>чёта тошнит мну от энтова альтера
15884887>снобят скоты
>здесь вольнее
там прозой.ру пованивает...
Najara, 14-03-2010 03:19:23
кто знает как без заморочег фоты вставить?
15884888вроде бы всё ясно.
но как толлько выполняю все требования - мне объявляют,
что связи нет и всьо праеБаллось.
Что это могло бы быть?
Ведь фоты-то не секасуальные? То есть не поргнографические?......
Хрундель, 14-03-2010 03:19:37
в елоховском справа от прохода к алтарю есть икона на котрой мария с голой сиськой. ахуеть православная эротика
15884890РуБляЗианец, 14-03-2010 03:20:09
ответ на: Энштэйн [1774]
Дивись,яка смишна фамилия-Иванов{c}
15884891мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:20:12
ответ на: Najara [1783]
>Что это могло бы быть?
15884892Всё. вплоть до влияния Луны.
Najara, 14-03-2010 03:20:23
Эй мидведь паи Балу, ты чтоле чудишь?....
15884894Листенон, 14-03-2010 03:20:31
это я оккультист и столовращатель вызвал дух Эйнштейна.
15884895если не накосячу то он ответит на все вопросы
Najara, 14-03-2010 03:21:33
Ога!
15884896Верю теперь!
Есле разница в 11 сикунд.
мидвед паиБалу, 14-03-2010 03:21:56
ответ на: Najara [1787]
>Эй мидведь паи Балу, ты чтоле чудишь?....
15884899гм. вообще да. поддрачиваю изредка.
Лерка, 14-03-2010 03:22:53
ответ на: Не сцы Маруся [1768]
да какой там!
http://www.youtube.com/watch?v=otLEUwHao_E
15884903в холодильнике пауки уже дом сплели...
Собака, правда, день ото дня в ширь добреет...
а я тут сижу голодная, как сволочь...
можно, конечно, заказать...
но!
кто ж мне пюре картошку привезёт?
никто...
тока завтра
а утром я уже не захочу...
так и проходят сутки без еды...
вот на этом концерте мы в Экспо отжигали с 7-го на 8-е марта
охерительно!!!
/поделилась позитивом/
Энштэйн, 14-03-2010 03:23:05
Нет ли здесь антисемитов?
15884904Najara, 14-03-2010 03:23:37
ответ на: Хрундель [1784]
(Я тебя УПОТРЕБЛЯЮ в литературном смысле априори.)))
15884905Типо общественный канплимент...
Листенон, 14-03-2010 03:23:57
ответ на: Энштэйн [1792]
ни в коем случае.
15884908Najara, 14-03-2010 03:24:32
ответ на: Энштэйн [1792]
Ы-ы...
15884909Энштэйн, 14-03-2010 03:24:41
ответ на: Листенон [1794]
>ни в коем случае.
15884910Плохо. Хотел кулаки размять.
Лерка, 14-03-2010 03:25:12
http://www.youtube.com/watch?v=otLEUwHao_E
15884912я влюблена в этого одурительного буддиста!!!!
он- лучший!!!
у него из живота луч идёт.афигеть!
/кто не в теме....я не псих))/
просто до сих пор под впечатлением.
Najara, 14-03-2010 03:26:04
ответ на: Листенон [1794]
Вот тока этово литературоведчика пора упездонить.
15884914(В смысле урезонить)
Хрундель, 14-03-2010 03:27:25
ответ на: Najara [1793]
)) а апостериори?
15884916Листенон, 14-03-2010 03:27:34
Инштерн тут вообще то собрание масонской ложи. имеете че сказать умное или как?
15884917