Хелоу, значица, усем на Удаве!
Предлагаю вниманию уважаемой публики рецептик постной едьбы.
Смилянский боб. По-болгарски.
Историю сего затейлегого творения не знаю, врать не буду. И поэтому сразу к делу, уважаемая публика.
Нам нада:
Фасоли - 0,5 кг. Типа „смилянкий боб”. Это крупная фасоль чернильного цвета с грязно-розовыми пятнами. В сыром виде по длинной стороне до 1,5 – 1,8 см. (фотки есессна проебаны. А как вы думали?). Если ничего похожего в Ваших лабазах нет, то подойдет любая цветная фасоль.
Лук - 0,5 кг. Его вабсче чем больше-тем лучше. И одна маленькая луковка. Отдельно.
Томат - 200 -300 г. (какой хотите, лишь бы помидорами на вкус был, а не крахмал.) Можно и свежие помидоры, если есть. У меня пюре томатное. Не слишком густое.
Масло подсолнечное - 100-150 г. Можно и сала натопить. Особенно тут подходит копченое. (заколебали уже со своим оливковым)
Специи:
1 ч.л. с верхом мяты перечной, сухой.
1 ч.л. чабера без верха (лат.
Satur
eja)
1 ч.л.
%D0%BE%D0%BA >любистока без верха
4-5 листочков лаврового листа.
Соль по вкусу.
Чего делать:
Замачиваем фасоль в холодной воде. Налейте в 2-3 р. больше воды, чем самой фасоли. Распухнет. Лучше с вечера поставить набухать. Если тепло, то в холодильнег – забродит. Ну если нет, тогда 4 ч. хватит.
Мораль: чем лучше распухнет – тем быстрее сварится.
После замачивания сей продухт будет вооот такой:
Дальше.
Сливаем воду, перекладываем в кастрюлю. Большую. Литров на 6-7. Заливаем холодной водой, чтоб покрыло только и оставляем вскипеть.
Пусть покипит 1-2 мин. И воду сливаем. Потом повторяем сию экзерсицию опять: залили, вскипятили, слили. Это все для того, чтоб выхлопа не было. Гыыыыы.
Теперь заливаем холодной водой так, чтобы не доставало до краев 3 пальца. У кого оглобли, вместо рук – 2.
Кладем: маленькую луковицу. Очищенную! Целую! Перечную мяту и лавровый лист. Без соли. Это потом. Даем закипеть и оставляем на среднем огне до готовности. У меня вышло около часа. Фасоль не старая и хорошо разбухла.
Отступление. Для таких мясоедов как я. Вместе с фасолью можно положить вариться копченые ребрышки с мяском. Будет тотальный цимес! Скажем грамм 500. Гыыыы
Готовность фасоли на разрез:
Внутри нет никаких белых пятен. Все матовое и полупрозрачтое. Ну и на зубах не хрустит, есессна.
А вот так внешне:
Пока варится, сделаем зажарку: лук с маслом, потом томат.
Таперича бирем огнеупорную емкость: стеклянную, глинянную или какие там у вас имеются.
В нее перекладываем готовую фасоль (и ребрышки) шумовкой. И заливаем юшкой. Не всю. Жидкости должно быть где-то на 2 пальца больше.
Добавляем зажарку.
И оставшиеся: чабер, любисток и соли. Ну, у меня где-то пол-столовой ложки очень мелкой соли.
Если кому мало вкусовых ощущений, так уж и быть, добавьте себе кубики.
Накрываем крышкой (фольгой) и в духовку на 180°. На 1,5 – 2 часа.
Сами уже там посмотрите. Жидкость должна упариться до состояния молока-сливок.
Вытаскиваем аккуратно. Вот кагто таг будеть:
Подают с солеными огурчиками и мясными добавками:
В виде домашней буженины. При приготовлении которой для обмазки использовались те же чабер и любисток, а также чеснок, соль и черный перец. Кому нада, скажу как.
Ну и для слепых и любопытных:
Чем запивать – сами выбирайте. Водка, в принципе катит.
Едьба весьма сытная и без мяса.
А также, все в струе той же традиции, Домашний блядский питомец.
С тех пор, как научился дотягиваться до стола сидит вот так. В ожидании момента что-нибудь спиздить.
Как только нажрется – сразу спать.
Поймать на горячем абсолютно невозможно. О чем это вы?
Всем фкуссно жрать и не болеть!
Живи и здрави! Да Ви е сладко!
Шпендель, 25-02-2010 22:04:21
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [685]
>следуя Косорылому пути наливаю очень дорогущщей "Зелёной Марки"
15785018Сэм. Сене падагнале. Вполне съедобный.
Зеленый чай завариваю утром.
Ваще есть у меня страннасть. Дома савсем не пью кофе, а только чай. На работе же наоборот.
Спиртные напитке, правда, и там, и там
йобнутыйтокам, 25-02-2010 22:06:03
полблюдца ганжубаса в рецепте?
15785031Шпендель, 25-02-2010 22:06:38
Паправлюс.
15785039Спиртные напитке тупо везде.
Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 22:07:54
ответ на: Шпендель [687]
>>следуя Косорылому пути наливаю очень дорогущщей "Зелёной Марки"
15785050>Сэм. Сене падагнале. Вполне съедобный.
>Зеленый чай завариваю утром.
>
>Ваще есть у меня страннасть. Дома савсем не пью кофе, а только чай. На работе же наоборот.
>Спиртные напитке, правда, и там, и там
с кофе я завязал очень давно,чота изменилось внутрях,не хотца совсем! А вот чаи гоняю и на работе и дома,за вечер раз по пять завариваю,чорный,зелёный только изредка,и без сахара.
Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 22:08:26
ответ на: Шпендель [689]
>Паправлюс.
15785056>Спиртные напитке тупо везде.
цитирую в полном объёме!
kilroy, 25-02-2010 22:11:06
http://www.youtube.com/watch?v=HdnYp7cvVi0
15785075Добрый Фей, 25-02-2010 22:12:35
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [690]
>с кофе я завязал очень давно,чота изменилось внутрях,не хотца совсем! А вот чаи гоняю и на работе и дома,за вечер раз по пять завариваю,чорный,зелёный только изредка,и без сахара.
15785084Кстате, подсел с лета на травяные чаи, в аптеках покупаю, их там дахуищща разных, дык теперь на просто чаи и не смотрю, не тянет абсолютно.
Шпендель, 25-02-2010 22:13:09
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [690]
Ну, в связи с оканчанеем работнага безумия видима тож с кофе завяжу.
15785088Бля, паслал всио нахуй сегоня. А чо? Площадка работает, вернее все работает и будет. Выпел самогонке на работе и паехол домой.
И вот еще один момент. Гм. Выкурил всего сигарет пять.
Добрый Фей, 25-02-2010 22:15:00
ответ на: kilroy [692]
>http://www.youtube.com/watch?v=HdnYp7cvVi0 ой. это че было?? стеб типа такой?
http://www.youtube.com/watch?v=yjdgI3PBIwU&feature=related втыкаем, пуская скупую слезу
15785102duboff, 25-02-2010 22:16:36
А чо.. Неплохо.. И бекона аццки жаренного ёбнуть туда..5*
15785113kilroy, 25-02-2010 22:21:40
ответ на: Добрый Фей [695]
это да, но про человекоф мне больше нравится:
http://www.youtube.com/watch?v=FNP1aMvkaOQ
15785157Добрый Фей, 25-02-2010 22:22:09
кстате о кошкахhttp://www.youtube.com/watch?v=QtmJH2V_Xxs&feature=related
15785161Шпендель, 25-02-2010 22:23:26
ответ на: Добрый Фей [695]
У меня нед ностальгии.
15785172Может, канэчно, ежле парыцца и есть. Но тока по 96-97гг и 2003-2006гг. Это было асознанна счастливое время. Ну и таг-та грех жалавацца. Жена вроде любит и пращаит, сыновья растуд.
Единственна - это ностальжи по шаромыжнекам во время перестройки. Пахал на них. Вот это дааа. Хруст атсчитываимай зелени до сих пор помню.
Косорылый, 25-02-2010 22:25:03
Ушол спать впесду.
15785187Шпендель, 25-02-2010 22:26:00
ответ на: Косорылый [700]
>Ушол спать впесду.
15785199Тож пайду пажалуй
ЛИТРБОЛИСТ, 25-02-2010 22:37:04
лобио штоле? ФЖ фкусная жывность? пастаянно блять сцобаги, каты...даже жаба была каг-то...с дибютом афтор зачет. фасоль палезна.
15785307ЛИТРБОЛИСТ, 25-02-2010 22:40:38
на первой фотке затесалось шомпаньское советское... плюс фасоль...карочи команда газы!!!
15785326Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 22:54:23
Отвлёкся,извините! бегал за сигаретами,ну надожь было за горохом сходить,а сигареты проебать? И ведь водку не забыл.....
15785409alex, 25-02-2010 22:55:37
пошли все на хуй
15785420Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 22:56:52
Сын вернулся после семи месяцев отлучки,датый,но живой!
15785430Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 22:57:33
ответ на: alex [705]
>пошли все на хуй
15785436спасибо,я ножки свесил,болтаю....
Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 22:58:42
http://www.youtube.com/watch?v=qNzZpAWkj9A
15785450КонАццкий Синдром, 25-02-2010 23:25:27
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [707]
за точно такой камент тут Детородного долго пидарасили, помницо
15785643не девачка (с мАсквы), 25-02-2010 23:32:15
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [690]
зелёный.
15785670с мятой и сахаром.
етиловыйспирт, 25-02-2010 23:40:29
А любисток себе пучочком в жёппу засунь!Мудило грешный готовить неумеюшчий!
15785714Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 23:46:37
ответ на: КонАццкий Синдром [709]
>за точно такой камент тут Детородного долго пидарасили, помницо
15785753помню!,но у Детородного просто прокол был,а Тыцный ксячит до сих! Правда общаюсь с ним в аське,Привидение не соврал,вполне адекватен,чо чудит на просторах УК,непонятно!
Козликов, 25-02-2010 23:47:08
Ну, что? Для дебюта даже не хорошо, а просто здорово. Все традиции налицо. Порадовал и заинтересовал. Блюдо отличное и подача и фото. Ты заходи, если что. Удачи и до встреч. Люлей будешь грести лопатой, но по делу. Готовить научишься. Трудно новенькое показать. Тебе удалось с первого раза.
15785755Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 23:47:18
ответ на: не девачка(с мАсквы) [710]
>зелёный.
15785758>с мятой и сахаром.
зелёный с жасмином и без сахара!
kilroy, 26-02-2010 00:24:09
попрятались все
15785959vasyiliy, 26-02-2010 00:41:23
козликоф! ахуенна! фалил сначала анта, патом я перданул што те, хто придрикаед смерть рубеке идут строем нахуй, патом тоныч мегариспегтом атметился! аффта малацца- тагдиржать!четаеш такое.. пукаеш загодя.. ката паглажываеш! а што тибе либо нам и мине в этой омерзительной и прекрасной жизни нада? прожить глядя на роццтенникоф сваих с кайфом. ну еси не мы.. так они!
15786022vasyiliy, 26-02-2010 00:46:03
давненька, дружысче анта, мы вот не слушали сольникоф ринго стара! между дрочим чел не умер от алкагализма в атличии ат нас! и даже подженился на барбаре бах бля! да и по ьилам песняки у него были васьковые! просим анта! просим, ну и астальные камрады! врывайтесь!
15786034vasyiliy, 26-02-2010 00:48:31
http://www.youtube.com/watch?v=HJk2TTI6XQQ
15786044ловите лентяи!!! литтл хелп фром май френдс фром ук!
vasyiliy, 26-02-2010 00:51:54
россия уснула блин! ужоснах!
15786054Euro, 26-02-2010 01:29:40
ответ на: Хрюндель s [36]
Буженину нахуй. Фаслоь Хрюша скушает с удовольствием!!!!
15786155>
>6 звёзд.
Фасло, блять! Веслом тебе по песде.
Канаплюшка, 26-02-2010 04:26:09
сегодня приготовлю, автор молодец 6*
15786275Риальне Ракель, 26-02-2010 04:56:15
ага, хорошо
15786282Косорылый, 26-02-2010 07:39:24
(незатейливо наливает теплой вотки попугаю)
15786363КалючейЙожег, 26-02-2010 08:46:46
хде фсе?
15786562Добрый Фей, 26-02-2010 09:11:22
>(незатейливо наливает теплой вотки попугаю)
15786631Был у меня кадато папугайчег, наклюкается вотки и патом на вазу...посидит минут 5 и пиздык в ние и спит...мдя..у птиц кстате алкоголизм очень развит, подсаживаются практически сразу.
crazyland, 26-02-2010 09:18:14
ответ на: Косорылый [723]
>(незатейливо наливает теплой вотки попугаю)
15786642===========================
ахуенно длинный день... хехе
Баб-Ёж(АУК), 26-02-2010 11:54:38
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [671]
>это к первой градской штоль? мне чо,мне легко,принесу,коли есть желание отведать!
15787773ну да рядом с ней,родимой,етит ее,любимый травмпункт там мой.
Sikombr, 26-02-2010 14:22:23
Пускай эту хуйню Киркоров жрёт.
15788826Может Борю Моисеева угостить...
Питалыч, 26-02-2010 17:52:53
Пердовка рулет.
15790316Жук_короед, 26-02-2010 18:35:56
котэ в бульони из спичек?
15790537я забыл подписацца, асёл, 26-02-2010 19:10:22
Хорошее блюдо. Музыкальное...
15790701Машенька Светлова, чистейшей души человег, 26-02-2010 23:37:29
кисеныш просто суперский! 6*
15793867Постоянно фтыкающий непадонаг, 27-02-2010 00:31:03
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [732]
>кисеныш просто суперский! 6*
15794451Ога! И мы его тоже любим. Особенноу когда не орет.
рылокрыс, 27-02-2010 08:23:54
6*
15795327с дибютам
про кубики пост сало и буженину понравелос
Вуглускр Хлеббери, 01-03-2010 06:15:37
не знаю, как на самом деле, но мне это все показалось просто охуительным, красивым и умным.
15804993Риальне Ракель, 01-03-2010 06:37:01
оужас нипомню песала или нет что это фкусно
15805018