Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Дважды маринованные крылья
Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Не так давно мне выдался совершенно свободный выходной, ну такой вот оборот, прям выходной и делать ничегошеньки не надо, ну то есть вообще… Сам себе замороч выдумываю на ровном месте, ну думаю на рынок схожу – блять понедельник, рынки отдыхают, ну думаю в магазин значит надо – всё вроде есть дома, значит бухать нужно – опять же понедельник, неским йопта!
Значит решено было сготовить что ни будь, дабы убить время утром и поглощая приготовленное с водкой, скоротать время до вечера, а там уже и спать можно ложиться. Вот же как, оказывается хреново, когда делать нечего, не привык я.
Достаём все необходимые продукты, дабы не отвлекаться, наливаем пива, для разгону и вперёд!
Берём :
1) Крылья куриные.
2) Перцы сладкие, пара маринованных или один свежий чили.
3) Зерновая горчица, устричный соус, красный рисовый уксус, один сушёный чили, луковка, сольперецсахар.
Вот такой не хитрый набор продуктов, но в финале – в финале это один из моих любимых закусонов под пивоводочные изделия.
Про то как разделывать крылья много говорить не буду, режим на три фаланги, последнюю выкидываем коту/хорю/собаке/попугаю/рыбкам, или особо щипитильные могут класть в пакетик, собирать месяц подобную обрезь, а потом сварить суп-лапшу с кубиком и проперецо от собственной находчивости.
Ставим кипятиться кастрюльку воды, подсаливаем и когда вода начнёт уверено кипеть ключом, опускаем туда крылья, минуты на три, чтобы шкура на крыльях побелела и натянулась, а мясо чуточку подварилось, промываем холодной водой.
Перекладываем крылья в большую посуду, для первичного маринования, льём три ложки устричного, столовую рисового уксуса, пару щепоток сахарной пудры, столовую ложку зерновой горчицы (щаз кто нибудь да назовёт её «дижонской») и несколько давленых зубчиков чеснока.
И оставляем на час минимум, а лучше на два, мне делать нехрен, поэтому я оставил на два часа, а сам собрался и упёрся гулять по морозу, жаль фотоаппарат не взял с собой, но думаю что в следующий раз прихвачу, очень уж зимний полдень живописен на мой взгляд.
Вернувшись с пивом (ога щас я прям просто и пошол гуляние гулять, ясен пень что за пивом попёрся) и обнаружив, что крыльям ещё полчаса лежать полагается, занимаемся общественно полезными делами – дробим сушёный чили, режем тонкой соломкой сладкий перец, мельчим маринованный чили и лук.
Всё это дело межуется пивопитием и матами, соотвецтвенно как раз полчаса и уходит. Нагреваем в глубокой сковороде две три ложки масла, всыпаем в горячее масло дроблёный чили, прогреваем до появления острого запаха.
Выкладываем на сковороду крылья. Обжариваем, помешивая минут семь, затем вливаем маринад оставшийся от крыльев, не забываем помешивать.
Далее помешиваем постоянно, маринад начнёт густеть и карамелизироваться, наша задача равномерно распределить его по всем крыльям, по этому перемешивать нужно довольно интенсивно.
Вынимаем крылья, готовим вторичный маринад. Пассируем лук, добавляем к нему сладкий перец.
Обжариваем перец, добавляем маринованный чили, стакан куриного бульона, или воды, я таки запас стакан отвара с крыльев, если нужно немного соли по вкусу, я вообще не сыпал, тк устричный, в котором мариновались крылья, довольно солёный. Увариваем маринад на треть и добавим ложку рисового уксуса.
Отключаем плиту, высыпаем в маринад крылья, перемешиваем и оставляем под крышкой промариноваться минимум час на остывающей плите.
Через час припёрся однополчанин, и по совместительству собутыльник, начинаем употреблять горькую под острое. Подаём чуть тёплые крылья с горячим пресным клейким рисом.
А вблизи как то так
Рис я немного облил уксусом перед подачей, но это на вкус, ну не болейте и не мучьтесь от безделья, удачи.
Значит решено было сготовить что ни будь, дабы убить время утром и поглощая приготовленное с водкой, скоротать время до вечера, а там уже и спать можно ложиться. Вот же как, оказывается хреново, когда делать нечего, не привык я.
Достаём все необходимые продукты, дабы не отвлекаться, наливаем пива, для разгону и вперёд!
Берём :
1) Крылья куриные.
2) Перцы сладкие, пара маринованных или один свежий чили.
3) Зерновая горчица, устричный соус, красный рисовый уксус, один сушёный чили, луковка, сольперецсахар.
Вот такой не хитрый набор продуктов, но в финале – в финале это один из моих любимых закусонов под пивоводочные изделия.
Про то как разделывать крылья много говорить не буду, режим на три фаланги, последнюю выкидываем коту/хорю/собаке/попугаю/рыбкам, или особо щипитильные могут класть в пакетик, собирать месяц подобную обрезь, а потом сварить суп-лапшу с кубиком и проперецо от собственной находчивости.
Ставим кипятиться кастрюльку воды, подсаливаем и когда вода начнёт уверено кипеть ключом, опускаем туда крылья, минуты на три, чтобы шкура на крыльях побелела и натянулась, а мясо чуточку подварилось, промываем холодной водой.
Перекладываем крылья в большую посуду, для первичного маринования, льём три ложки устричного, столовую рисового уксуса, пару щепоток сахарной пудры, столовую ложку зерновой горчицы (щаз кто нибудь да назовёт её «дижонской») и несколько давленых зубчиков чеснока.
И оставляем на час минимум, а лучше на два, мне делать нехрен, поэтому я оставил на два часа, а сам собрался и упёрся гулять по морозу, жаль фотоаппарат не взял с собой, но думаю что в следующий раз прихвачу, очень уж зимний полдень живописен на мой взгляд.
Вернувшись с пивом (ога щас я прям просто и пошол гуляние гулять, ясен пень что за пивом попёрся) и обнаружив, что крыльям ещё полчаса лежать полагается, занимаемся общественно полезными делами – дробим сушёный чили, режем тонкой соломкой сладкий перец, мельчим маринованный чили и лук.
Всё это дело межуется пивопитием и матами, соотвецтвенно как раз полчаса и уходит. Нагреваем в глубокой сковороде две три ложки масла, всыпаем в горячее масло дроблёный чили, прогреваем до появления острого запаха.
Выкладываем на сковороду крылья. Обжариваем, помешивая минут семь, затем вливаем маринад оставшийся от крыльев, не забываем помешивать.
Далее помешиваем постоянно, маринад начнёт густеть и карамелизироваться, наша задача равномерно распределить его по всем крыльям, по этому перемешивать нужно довольно интенсивно.
Вынимаем крылья, готовим вторичный маринад. Пассируем лук, добавляем к нему сладкий перец.
Обжариваем перец, добавляем маринованный чили, стакан куриного бульона, или воды, я таки запас стакан отвара с крыльев, если нужно немного соли по вкусу, я вообще не сыпал, тк устричный, в котором мариновались крылья, довольно солёный. Увариваем маринад на треть и добавим ложку рисового уксуса.
Отключаем плиту, высыпаем в маринад крылья, перемешиваем и оставляем под крышкой промариноваться минимум час на остывающей плите.
Через час припёрся однополчанин, и по совместительству собутыльник, начинаем употреблять горькую под острое. Подаём чуть тёплые крылья с горячим пресным клейким рисом.
А вблизи как то так
Рис я немного облил уксусом перед подачей, но это на вкус, ну не болейте и не мучьтесь от безделья, удачи.
— MatraZZ , 10.11.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Баб-Ёж(АУК), 10-11-2009 20:44:21
>Хорошо, что не ...(censored)
14997200спасиба на добром слове.
а вас тут,смотрю,разобличают,обличают и уличают?
Окаг..., 10-11-2009 20:44:30
Обижаешь, прямо...
14997202По возрасту моему мелко...
Сослужывец мой, в прошлом, в армее исчо...
Полковника этим летом как раз обмывали...
Окаг..., 10-11-2009 20:45:36
ответ на: не девачка(с мАсквы) [484]
>дурдом
14997208Он самый, йопт.
Да хуй с ним, скушно уже, это так, чиста па инерцыи...
Окаг..., 10-11-2009 20:46:48
Многие уже тут и уссывались, и ухахатывались.
14997216Не ты первый, не ты последний, хуле...
Окаг..., 10-11-2009 20:50:25
Неее, чувак...
14997244Пидорас - это ты.
А я просто вычисляю здесь твоих собратьев.
Окаг..., 10-11-2009 20:51:14
Важно?
14997248Вперёд, за книжки.
Не нанимался я здесь уёбков обучать, бгыыы.
Окаг..., 10-11-2009 20:56:41
Нууууу, што та савсем Валодька умолк...
14997283Пальцы рубануло?
Валодька, выкинь нахуй свой кампутир...
Окаг..., 10-11-2009 21:07:31
Эва...
14997389Зоцепило?
Да отпадут все "желаю задать вопросы", сами собой отпадут.
И это уже было, и не один раз.
А как только заикнёцца кто-нить, про Закон, так сразу и скажут:
"Закон? Очень хорошо, по Закону и будем работать, то есть, по полной".
А по поводу "предупредить о проверке", "не более двух рахз в год" это для ПТУшников.
Всегда можно инициировать, например, при проверке другой фирмы, мол, так и так, совпали данные, поставка...
И, без предупреждения, нежданчиком "по оперсоображениям, имеем уверенность, что скроют следы"...
Кстати, кореш он, он не эконом, он безопасник.
Достаточно будет сказать, "проверим, есть версия, слабенькая, но есть, что там ваххабитам помогают"...
Окаг..., 10-11-2009 21:10:51
Ыыыыыыы!!!
14997418За ушки?
Меня?
Полис сперва оформи, no limit.
Иди уже, глупое скотинго.
Окаг..., 10-11-2009 21:11:17
Ну-с...
14997425Фсио.
Полегчало.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 10-11-2009 21:14:19
Matrazz, наверно, спит и во сне крыльями машет...
14997461Отсыплю ему звездей, чтобы лучше сон было видно, вдруг в Сибири облачно?
Вовка из Кремля, 10-11-2009 21:17:15
ответ на: Окаг... [498]
слышь ты, еблан пидарской, я твою маму в жопу ебал трёхрядной гармонью
14997490она в момент случки с гармонью пела интернацыонал
Детородный, 10-11-2009 21:19:19
Красиво. Матрасу привет и респект. Крылья Советов - КС!
14997506Тока у меня рисовго уксуся нет. Заменю на винный.
6*
честный гражданин, 10-11-2009 21:21:56
ответ на: Окаг... [496]
да не пизди ты. я одного жида-пидараса хотел слить, чтоб дорогу сука не перебегал. обратился к соседе налоговику со всем раскладом.
14997527абналичка
гастарбайтеры и прочее...
он сказал, денег давай, тогда посмотрим.
да нахрен денег давать? сами заработаете, ведь неплохие сумы крутятся.
вобщем ничего не получилось.
Звукореж, 10-11-2009 21:45:05
Чо туд?
14997745Снова айпишнеки вычисляют?
О бля людям заняца нечем...
Борщ бы лудше варили.
Хыыы
Звукореж, 10-11-2009 21:46:26
Зобыл.
14997761Питер сжечь, платки с булками и шавермой не трогать!
Детородный, 10-11-2009 22:01:46
Борец канешна мудаг. Но, падонаг, а не мент. А тут какие гнилые расклады пошли. Тьху бля, день милиции. Палитсрушнегов нахуй! Вычислялы!
14997903Детородный, 10-11-2009 22:03:13
браза
14997917Детородный, 10-11-2009 22:06:28
ответ на: честный гражданин [502]
А сдавать ментам - дело последнее. Ну разве что тебя кинули.
14997941Детородный, 10-11-2009 22:13:26
бля, чё за ментовская тема... айпишнеги, НДС, грязь на кухне...
14998006Детородный, 10-11-2009 22:18:25
У меня была книджка: пропавшая армия царя Камбиса
14998075Детородный, 10-11-2009 22:19:51
Ща ты меня будешь благодарить!!!
14998091bomg, 10-11-2009 22:22:47
че-то многовато еботни.. и должно быть оччччень остро
14998112Детородный, 10-11-2009 22:54:00
кено пашол зыредь
14998301Детородный, 10-11-2009 22:58:46
14998333Вася, 10-11-2009 23:17:03
кто-нить васька пьяного утихомирьте!
14998424дайте ему бутылку балтики-9 и пусть успокоится...
Косорылый, 10-11-2009 23:32:09
Заза,ты сдесь?
14998518Оловянное Яйцо, 10-11-2009 23:53:17
10-11-2009 23:21:26 Угрюмый лось [ответить] [+цитировать] [601]
14998630Васек, мне пох. От количества моих ip у мудера наступит косоглазие
----------------------------------
Гы-гы!
Засунь свои айпи себе в жопу!
смеюсь, 11-11-2009 00:01:43
ой я немагу..неужеле ты думаешь вонючий пидор што ты модеру могешь удивление принесть...бугога...таких как ты тут собирали пачками в бан блять...завали хавальник и иди уже нахуй далбаёб малолетний...
14998659Качирга, 11-11-2009 00:19:29
Ажно в горле запершило ат предпалпагаемой астраты...
14998718Детородный, 11-11-2009 00:45:44
Ща и у тебя отлижу.
14998830Начинаю:
Остоси гомно у меня из жопы, выблядок ты овечий.
тебе понравилось, малыш?
Чилавек Y, 11-11-2009 01:03:22
Укрупненные фото продухтов - это еще не все. Фишки нет. 3 последние фото - лишнее... 5*!
14998881Детородный, 11-11-2009 02:14:56
>Детородный, ты, жирный выблядок, удали у себя ребро и соси свой хуй.
14998990Дебил, давай поговрим по-человечески. Ты заходишь сюда, пердишь в лужу и считаешь себя ниибацо контркультурщиком. Тебе нравится моя фигура? Ты знаток и любитель мужских фигур? Хочешь поговорить на эту тему?
Ты здесь - никто. Незарегеное чмо без профайла и фотографии. Ты можешь только плеваться говном в виртуальном пространстве и дрочить на собственные каменты. Ты - просто гнилой отросток на теле рунета.
Непьющий Лаовай, 11-11-2009 05:12:17
из каментоф понял, что Детородный зарегеное чмо с профайлом и фотографией.
14999206MatraZZ, 11-11-2009 06:20:23
ответ на: хрюндель s [36]
>Вот это срань господняя.
14999234>
>Чтоб в одном блюде собрать всЁ что я не жру.
>
>
>
>Крылья куриные - 1 бля нах
>
где ты мрась узрела кореандр!??? иди нахуй ебонашко свиноматкоблять
>Перцы болгарские - 2 бля нах
>
>Кориандр - 3 бля нах
>
>Рис формивой в блюдце - 4 бля нах.
>
>
>
>В общем - на х такой жрать. Это в рот не влезет ,лично мне.
>
>
>
>Первый раз в жизни кг.ам
MatraZZ, 11-11-2009 06:25:08
ответ на: каклы нахуйспляжа [72]
>накупил потрохов куриных и свинячих ондрекотоф. щас жына придет с фотегом - буду гатовить. За сим идите в песду!
14999237ебооо, очередной высер БЖ, увольте ради бога...
MatraZZ, 11-11-2009 07:05:35
здрасте увожаемые
14999268\зажрались суки блять, крылья им не сьедобные, незажареные...
зажареные они блять и фкусны как амброзия !!!\
Доброе Привидение, 11-11-2009 09:38:21
ответ на: Детородный [521]
Дима разбушевался,бгыгы
14999637мочи их!
каклы нахуйспляжа, 11-11-2009 09:43:57
Супчик горяченький да с потрошками
14999669процесс готовки снят не был по причине отсутствия фотографа(Катюша занята была). но все очень просто - идем в ближайшую лавку торгующую курями, берем грамм по 150 печенок, желудков, сердец и шей птицы. Все это промываем и кидаем в кастрюлю залив водой. туда же пассерованный лук с морковкой, чуток картошки и соль-перец по вкусу. (Следует заметить что потроха соль любят сыпать можно очень обильно). Момент готовности определить несложно - прибегают соседи с криками "А не ах уели Вы так фкусна жрать?"
разливаем по тарелкам и сыплем много рубленой зелени
Приятного аппетита!
хрюндель s, 11-11-2009 09:57:46
ответ на: MatraZZ [523]
>>Вот это срань господняя.
14999730>>Чтоб в одном блюде собрать всЁ что я не жру.
>>
>где ты мрась узрела кореандр!??? иди нахуй ебонашко свиноматкоблять
- ну ладно, белая горчица. показалось что кориандр.
Чмё равно мерзятина а не блюдо.
Обычно Вы готовите вкуснее:(
Доброе Привидение, 11-11-2009 09:58:26
ответ на: каклы нахуйспляжа [527]
заводская столовка?
14999735хрюндель s, 11-11-2009 10:00:53
ответ на: Доброе Привидение [529]
>заводская столовка?
14999745ПРИВИДЕНИЕ!!!!!!!!!!!!!!!
Доброго времни суток!
ХРЮЮЮ + ЧМОК
хрюндель s, 11-11-2009 10:03:03
ответ на: каклы нахуйспляжа [527]
>Супчик горяченький да с потрошками
14999756>http://i008.radikal.ru/0911/75/8a147e721d1f.jpg
>
>Приятного аппетита!
___________ Вы чудовище!!!!!!!!!!! Как я к Вам вчера просилась на супчик. а меня не взяли в гости::::::::(((((((((((((((((((((((((((((((((((.
А ещё смеслости хватает фотки такой вкуснятинки выставлять. Нате вот ВАМ - смотритеэ.Садист!
Доброе Привидение, 11-11-2009 10:13:50
ответ на: хрюндель s [530]
а как насчет кальмаров фаршированых сыром фета с кедровыми орехами и чесноком, с фетучини в шафрановом коньячно сливочном соусе?
14999807Детородный, 11-11-2009 10:43:24
ответ на: Непьющий Лаовай [522]
Детородный - пазитивный человек из Одессы. Ты в курсе.
14999953Детородный, 11-11-2009 10:44:08
ответ на: Доброе Привидение [526]
Да, заебали клоны и всякое чмо гавкающее из под кустов.
14999958Kunumkoff, 11-11-2009 11:13:30
Заебись, но остро.
15000223Да еботни многовато.
Потому 6*
хрюндель s, 11-11-2009 11:46:10
ответ на: Доброе Привидение [532]
>а как насчет кальмаров фаршированых сыром фета с кедровыми орехами и чесноком, с фетучини в шафрановом коньячно сливочном соусе?
15000432Это как миннимум должно быть вкусно.
Только если кедровые орешки не внутри кальмаров будут. Ими лучше сверху посыпать ,а то они гадостные на вкус становятся.
У меня мама кедровые орешки любит везде "сыпать", даже на нарезку из овощей:) Закупает их ПАКЕТИЩАМИ! Благо они у нас не очень дорогие.
Ну и коньяк - не "ХЭнЭси", гадость редкостная сейчас.
У а так - буду ждать, слюнявчиками запасаться*)ХРЮ
MatraZZ, 11-11-2009 13:30:46
>ХРЮЮЮ + ЧМОК
15001211ебанько.
тайный читатель Староверова, 13-11-2009 19:40:57
С нетерпением жду рецебдта приготовления куринных
15020757голов и конских копыт.
Да, а детородный - пидор в кубе