Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Как я осенью на даче водку под уху хуячил, перед этим променад… Охуенно, буду гад
Выходные на даче осенью – это что-то особенного, как говорят у нас в Одессе. Ушла летняя жара, можно выпить водки и неспешно созерцать сочную прелюдию увядания.
В гости забрёл герой народного фольклора – йожег! Я фотографировал колючего, а мой друг фотографировал меня (без ахтунга).
Йожег с удовольствием лакомился остатками копчёной курицы.
Повсюду стоит запах винограда изабелла. Этот сорт один из самых живучих, он пережил все этапы строительства дома и благоустройства участка.
Далее я перешёл к фотографическому созерцанию иных плодов осени. Знаете ли вы, что яблоком, с Древа Познания добра и Зла было на самом деле айва?
Затем, чтобы нагулять аппетит перед плотной едой и возлиянием, надобно пройтись. Фотосессия продолжается. На Бугазе и облепиха растёт. Виноград решил оправдать название ягоды и облепил облепиху.
Я конечно не ботаник, причём во всех смыслах, но, кажется, это называется мальва. Будете смеяться, но в Википедии вычитал, что она из семейства Лоховых.
А это я не знаю, как называется, но сцуко красиво.
Это, если не ошибаюсь, мелкие хризантемы.
А это брат винограда дрессированного – виноград дикий.
А это вообще ягода подзаборная из серии «-это ягоду есть можно? -можно…но отравишься»(с)
Несмотря на пасмурную погоду на Днестровском лимане ловят бычка. Судака добывают с лодок, поглубже.
На обратном пути узрел гатичное строение. Как по мне в нашем регионе такой стиль не рулит.
А вот дизайнер домика и ландшафтного дизайна на соседнем участке обладает отменным вкусом.
После часовой прогулки мы вернулись домой.
Надобно сказать, что семейная пара с которой мы были на даче, является постоянным спутником по этим поездкам. В кулинарном плане у нас сложились некие традиции. Если лето это – мясо и овощи + вино или рыба + пиво, то осень - это, прежде всего первые блюда +водка. Я обычно варю на костре шурпу или уху. А жена моего друга придумала некий вариант ухи, который делает на даче (на плите) уже несколько лет. В первый раз, когда она назвала ингредиенты для этого супчика, я стал насмехаться над её уральским происхождением (Палковнег, н/л) и называть это быдлоухой, однако, попробовав, я своё мнение изменил, и время от времени мы пьём под это кушанье водку.
Итак, я полностью воспроизвёл и сфотографировал сей немудреный процесс, даже те моменты, где я был не согласен с авторшей.
Взят судак, примерно 1кг и (!!!) несолёная мойва с икрой 1кг., 3-4 картофелины, корень петрушки, зелень: петрушка+укроп, пара листиков лавра душистого, чеснок 2 головки, набор специй для ухи( паприка+чабрец+чили сухой дроблёный+кайенский порошок+чёрный перец+молотый сушоный помидор).
Набрал полкастрюли воды, бросил корень петрушки и луковицу. Рецепт не мой, поэтому морковь так брошена и не была, хотя я возмущался данным фактом( Палковнег, это твоя, а не моя землячка). Корнеплоды кипели примерно 20 мин.
За это время была некрупно порезана картошка, среднепорубан судак, мелкопорубан и обильно засыпан солью чеснок, покрошена зелень.
К сваренным корнеплодам была закинута картошка и по прошествии 10 минут вся рыба. Огонь средний.
Дал покипеть рыбе 10 минут, уменьшил огонь, забросил зелень и лавр. Не солил. Закрыл крышкой.
Дал покипеть ещё 10 минут на очень медленном огне. В кружке смешал специи, чеснок с солью, добавил половник горячего рыбного бульона и хорошенько перемешал. Дал постоять ухе минут 10 под крышкой. Налил ухи в плошку, водки в рюмку, добавил приправы по вкусу в тарелку.
Конечно это не осетровая, не тройная и не архирейская уха. Но, как низкобюджетный вариант горячей закуски под водку в холодное время гола, так вполне. Судак, как рыба более благородная даёт сладость и сам по себе вкусен в варёном виде. Мойва, как рыбка жирная, даёт навар. Фишка в том, что в этом варианте мойва не разваривается и выбрасывается, а является съедобным ингредиентом. Особенно хорошо, если она с икрой. Да и вообще в этом первом блюде рыбы почти столько сколько воды.
Выпито было немало, а самочувствие осталось отличным, чего и Вам желаю.
З.Ы. Фото многовато, но некоторые из них можно использовать как заставку для рабочего стола… хыхы
В гости забрёл герой народного фольклора – йожег! Я фотографировал колючего, а мой друг фотографировал меня (без ахтунга).
Йожег с удовольствием лакомился остатками копчёной курицы.
Повсюду стоит запах винограда изабелла. Этот сорт один из самых живучих, он пережил все этапы строительства дома и благоустройства участка.
Далее я перешёл к фотографическому созерцанию иных плодов осени. Знаете ли вы, что яблоком, с Древа Познания добра и Зла было на самом деле айва?
Затем, чтобы нагулять аппетит перед плотной едой и возлиянием, надобно пройтись. Фотосессия продолжается. На Бугазе и облепиха растёт. Виноград решил оправдать название ягоды и облепил облепиху.
Я конечно не ботаник, причём во всех смыслах, но, кажется, это называется мальва. Будете смеяться, но в Википедии вычитал, что она из семейства Лоховых.
А это я не знаю, как называется, но сцуко красиво.
Это, если не ошибаюсь, мелкие хризантемы.
А это брат винограда дрессированного – виноград дикий.
А это вообще ягода подзаборная из серии «-это ягоду есть можно? -можно…но отравишься»(с)
Несмотря на пасмурную погоду на Днестровском лимане ловят бычка. Судака добывают с лодок, поглубже.
На обратном пути узрел гатичное строение. Как по мне в нашем регионе такой стиль не рулит.
А вот дизайнер домика и ландшафтного дизайна на соседнем участке обладает отменным вкусом.
После часовой прогулки мы вернулись домой.
Надобно сказать, что семейная пара с которой мы были на даче, является постоянным спутником по этим поездкам. В кулинарном плане у нас сложились некие традиции. Если лето это – мясо и овощи + вино или рыба + пиво, то осень - это, прежде всего первые блюда +водка. Я обычно варю на костре шурпу или уху. А жена моего друга придумала некий вариант ухи, который делает на даче (на плите) уже несколько лет. В первый раз, когда она назвала ингредиенты для этого супчика, я стал насмехаться над её уральским происхождением (Палковнег, н/л) и называть это быдлоухой, однако, попробовав, я своё мнение изменил, и время от времени мы пьём под это кушанье водку.
Итак, я полностью воспроизвёл и сфотографировал сей немудреный процесс, даже те моменты, где я был не согласен с авторшей.
Взят судак, примерно 1кг и (!!!) несолёная мойва с икрой 1кг., 3-4 картофелины, корень петрушки, зелень: петрушка+укроп, пара листиков лавра душистого, чеснок 2 головки, набор специй для ухи( паприка+чабрец+чили сухой дроблёный+кайенский порошок+чёрный перец+молотый сушоный помидор).
Набрал полкастрюли воды, бросил корень петрушки и луковицу. Рецепт не мой, поэтому морковь так брошена и не была, хотя я возмущался данным фактом( Палковнег, это твоя, а не моя землячка). Корнеплоды кипели примерно 20 мин.
За это время была некрупно порезана картошка, среднепорубан судак, мелкопорубан и обильно засыпан солью чеснок, покрошена зелень.
К сваренным корнеплодам была закинута картошка и по прошествии 10 минут вся рыба. Огонь средний.
Дал покипеть рыбе 10 минут, уменьшил огонь, забросил зелень и лавр. Не солил. Закрыл крышкой.
Дал покипеть ещё 10 минут на очень медленном огне. В кружке смешал специи, чеснок с солью, добавил половник горячего рыбного бульона и хорошенько перемешал. Дал постоять ухе минут 10 под крышкой. Налил ухи в плошку, водки в рюмку, добавил приправы по вкусу в тарелку.
Конечно это не осетровая, не тройная и не архирейская уха. Но, как низкобюджетный вариант горячей закуски под водку в холодное время гола, так вполне. Судак, как рыба более благородная даёт сладость и сам по себе вкусен в варёном виде. Мойва, как рыбка жирная, даёт навар. Фишка в том, что в этом варианте мойва не разваривается и выбрасывается, а является съедобным ингредиентом. Особенно хорошо, если она с икрой. Да и вообще в этом первом блюде рыбы почти столько сколько воды.
Выпито было немало, а самочувствие осталось отличным, чего и Вам желаю.
З.Ы. Фото многовато, но некоторые из них можно использовать как заставку для рабочего стола… хыхы
— Детородный , 15.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Бабка Агафья, 15-10-2009 12:09:42
ответ на: Бабка Агафья [100]
>22
14798732ашыпка
васёк, 15-10-2009 12:10:10
и кста пусть этот достойный супец, приготовленный весма красиво(возня с пряностями) будет-УХА! иниибёт! пешы исчо!
14798741фсей тусе превед!
АццкиЙ Лужкоff, 15-10-2009 12:11:04
рыба есть воттка есть суп есть .зачёт
14798751васёк, 15-10-2009 12:11:19
ответ на: Бабка Агафья [101]
да васька в размышлениях о фкусе супца-ухи весь нахенк проёб1 превед бапка!
14798754Мидведь, 15-10-2009 12:11:30
6*, обширный обзорчег.
14798758Водка хороша, сам такую пью
Доброе Привидение, 15-10-2009 12:12:59
ответ на: Мидведь [105]
чего не фжешишь?
14798769Детородный, 15-10-2009 12:13:02
Уважаемые знато...тьфу, падонге и пелотге.
14798770В русском изыке время от времени появляются слова и фразы паразиты,которые просто слышатся отовсюду. С какого-то момента их начинают даже произносить с экрана телевизора политические деятели.
Пару лет назад это было выражение "на самом деле". Уж кто его только не употреБЛЯл.
Сейчас, в моде говновыражение "походу". Заебали ПТУ-шники.
Я поспорил с друзьями.
Они считают, что это переделанное слово "похоже" и употребляется вместо него.
Например:
Ты, "походу"(похоже) настоящий мудак. Они, походу(похоже) опять набухались.
сокращённое выражение " по ходу дела" или "по ходу пьесы" и обозначает действие, которое происходит спонтанно, во время чего-то, неожиданно, в то же время, однако.
Например:
Мы гуляли по Дерибасовской и он походу( в то же время) обосрался.
Строит из себя целку, а походу(однако) её выебало пол Одессы.
Выносить в полемику этот вопрос несерьёзно, но мнение ваше, уважаемые изыковеды, интересно.
Детородный, 15-10-2009 12:14:57
ответ на: Доброе Привидение [84]
>что то вспомнилось...желтый сыр в армейской столовке на иврите сокращенно называется "гавнац"
14798784Помнишь у Дины Рубиной: Чек дохУя - отложеный платёж. мудак - типа пожилой человек, по-моему...
ЖеЛе, 15-10-2009 12:14:57
15-10-2009 12:02:42 Трахтор [ответить] [+цитировать] [100]
14798785Тэээк...это ЖеЛе тоже потрет, да и похуй...
*** а надо?...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-10-2009 12:15:48
кухонная этимология на удаф.ком
14798791блят пачиму каждый мало-мальски умеЮЩий варить суп и читать букварь щитает себя ниибацо куленаром и языкаведом? непаня-я-ятно...
васёк, 15-10-2009 12:16:27
ответ на: Детородный [107]
димон, снимись с ручника! гыгыгы, забей, большинство сдесь вроде люди с врождённой грамАтностью! ибо с деццтва книшки тоннами четали! дайош ТВАЮ уху!
14798798Детородный, 15-10-2009 12:16:42
ответ на: васёк [93]
дароф
14798802Мидведь, 15-10-2009 12:16:49
ответ на: Доброе Привидение [106]
>чего не фжешишь?
14798804времени нема катастрофически.
Хотел всчера блены на пиве захуярить - захуярил, а сфотать проебал
васёк, 15-10-2009 12:17:45
ответ на: ЖеЛе [109]
не! ненадо! заслуженную сотку патянул пот супец! превет трудящщимся нивидимава фронта!
14798811Ton (зарегенный 12), 15-10-2009 12:19:17
хорошие фотки, малаца - 6*
14798827а зачем Пастернака сварил?
Детородный, 15-10-2009 12:20:04
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [110]
варю супы, читаю буквари, недорого...
14798836прекращай бурчать, жизнь прекрасна и удивительна
Хех, 15-10-2009 12:21:11
> А вот дизайнер домика и ландшафтного дизайна на соседнем участке обладает отменным вкусом
14798847Да он распездяй просто. Лень было телегу со двора вытащить
Детородный, 15-10-2009 12:21:51
ответ на: Ton (зарегенный 12) [115]
>хорошие фотки, малаца - 6*
14798854>а зачем Пастернака сварил?
То петрушка, персонаж русского кукольного театра, а не еврейский, русский поэт, лауреат Нобелевской премии.
ыыы
Архирейская рулит!
васёк, 15-10-2009 12:23:11
ответ на: Ton (зарегенный 12) [115]
даа жыстока, йося сталин таких на 2 года садил в любимую среду, да и растение пастырнак двухлетнее! вот такой идиалагичиский каламбур!
14798860MatraZZ, 15-10-2009 12:36:05
шалом йопть, чойто уха и с картошкой?
14798966MatraZZ, 15-10-2009 12:36:31
уебал 6* за йожега)))
14798969DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-10-2009 12:38:08
ответ на: Детородный [116]
>варю супы, читаю буквари, недорого...
14798984>
>прекращай бурчать, жизнь прекрасна и удивительна
=============
— чем обязаны, настасья филипповна? вы, я слышу, основательно датая? поскандалить изволите или так, от чистого сердца?
— поскандалить.(с)
MatraZZ, 15-10-2009 12:40:06
блять, гуглел архиерейскую "правильную" - ебота какаято выходит, в оригенале нужно йузать осетра и стерлядь, где я блять их должен выловить в чумыше нашем или на соседнем Беловском озере??? Нуйво нахуй, сварю так как всегда варил и как миня бывалые рыбаки учили - на щучке или судаке, язя или сазана на худой хуй надыбаю...
14799002MatraZZ, 15-10-2009 12:42:06
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [122]
"..а слыхали, что я за вашего дрочилу замуж пойти могу...
14799009-Эт чой то он дрочила?
-Дак то всем уже известно - первый в столице рукоблуд..."(це)
Ton (зарегенный 12), 15-10-2009 12:43:14
ответ на: MatraZZ [123]
забей на осетра, любая белая рыба сойдет
14799015Казак вот царскую варил без осетра и ничо
васёк, 15-10-2009 12:46:23
ответ на: MatraZZ [123]
во! я про такую и говорил! йузал лично! там исчо и молока были севрюжьи! апять же весде свои архиереи! вон тон советует-забей! ждёмс!
14799031DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-10-2009 12:47:45
ответ на: MatraZZ [124]
ничо не поняла на всякий случай(с) маё
14799039Шпендель, 15-10-2009 12:49:23
Кароче. Уха Черноморская бюджетная.
14799051В Мск варят из кильки в томате, что в кансервных банках водицца.
С природой точно перебор.
И настраенее гавно.
не девачка (с мАсквы), 15-10-2009 12:50:54
суп-водка-осень-еврей-ёжик.
14799059бывает и хуже
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-10-2009 12:51:32
ответ на: Ton (зарегенный 12) [125]
>забей на осетра, любая белая рыба сойдет
14799068>
>Казак вот царскую варил без осетра и ничо
===
так тож казак...
квод лицет йови, нон лицет бови! /подняла вверх указательный палец и поправила пенсне/
Ton (зарегенный 12), 15-10-2009 12:56:33
ответ на: MatraZZ [123]
на рынке с утра бывает осетровая башка по 150р - вроде не дорого, думаю заливное или уху забодяжить
14799092мона Лиза, 15-10-2009 12:57:52
йожик - зверь, оказвается
14799104Kunumkoff, 15-10-2009 13:01:27
6* поставил сразу!
14799139Рецепт ухи примечателен - взял на заметку.
Хочу к тебе на дачц, Дима!
Датый Туташхиа, 15-10-2009 13:02:18
Златоосенний позитив, ежики курносыи!
14799144Дим, попробуй в следующий раз не кипятить зелень, а забросить ее сразу после снятия кастрюли с огня (кастрюлю тут же крышкой накрыть, естесственно).
MatraZZ, 15-10-2009 13:02:59
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [127]
класега блять!
14799150васёк, 15-10-2009 13:03:37
превед кипитог! каг в киюве пагоды? у нас апять типло!
14799152MatraZZ, 15-10-2009 13:05:14
вот я тоже думаю что хуета все эти выебоны с осётром, много раз едал на обычной свежевыловленной щуке, без всякого гламуру, и так сука нравилось, аж локти можно обглодать...
14799167Шпендель, 15-10-2009 13:08:06
И вечером вчера тоже гавняннае было. Напилсо и песданулсо башкой где-то.
14799190MatraZZ, 15-10-2009 13:09:02
ответ на: Ton (зарегенный 12) [131]
хуярь заливное, по наваристие и с зеленью... с водкой ... бля..
14799198васёк, 15-10-2009 13:09:12
ответ на: MatraZZ [137]
будет сибирско-архиерейская!
14799200MatraZZ, 15-10-2009 13:10:55
ответ на: васёк [140]
ну а хуле в сибире свои архаереи-колдыри гыгы
14799219MatraZZ, 15-10-2009 13:11:52
кстате только заметил, на первой фоте Детородному кто то за колесо серит, диверсия ояибу!
14799227Детородный, 15-10-2009 13:14:16
ответ на: MatraZZ [120]
ХЗ... с картошкой сытнее. У нас полюбасу с картошкой варят.
14799245DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-10-2009 13:15:12
ответ на: Шпендель [138]
ниплачь
14799257иди вавку пацылую
хочишь мармалатку?
васёк, 15-10-2009 13:15:19
ответ на: MatraZZ [142]
во бля! глас алмас! а фсе падумали што сабачка прабегала! Димон! расберись!
14799259Детородный, 15-10-2009 13:17:56
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [122]
>>варю супы, читаю буквари, недорого...
14799280>>
>>прекращай бурчать, жизнь прекрасна и удивительна
>=============
>
>— чем обязаны, настасья филипповна? вы, я слышу, основательно датая? поскандалить изволите или так, от чистого сердца?
>— поскандалить.(с)
Ну скандаль уж, потерплю...
Детородный, 15-10-2009 13:19:54
ответ на: MatraZZ [142]
>кстате только заметил, на первой фоте Детородному кто то за колесо серит, диверсия ояибу!
14799292ну во-первых машина не моя, а друга, во-вторых это его дщерь...ыыы
Детородный, 15-10-2009 13:20:49
ответ на: Kunumkoff [133]
Приезжай
14799300Детородный, 15-10-2009 13:22:34
ответ на: Датый Туташхиа [134]
Превед! Как по мне то так бы и делал, но в данном случае исполнял по чужим нотам, соответственно делал так как делает она.
14799307Детородный, 15-10-2009 13:23:17
А я исчо на костре пару раз делал солянку осетровую. Заипца.
14799311