Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Нерка в фольге
Мясо нерки намного богаче по вкусовым качествам мяса других лососевых рыб, например, кеты и горбуши. Ни одна другая лососевая рыба не имеет такого привлекательного насыщенно-красного мяса («ц» с какого то сайта).
Нерка незаменима, когда нужно быстро приготовит нестандартный ужин. Опять же, как утверждают технологи, при глубокой заморозке погибают глисты. Поэтому рыбу я предпочитаю свежемороженую, к тому же, другая нерка в наших краях не водиться. Кстати, горбуша и кета тоже подойдут, про семгу я вообще молчу.
Берем – нерку, 1шт., мне досталась весом 2,5 кг.
Отсекаем острым массивным ножом все ненужное для нашего блюда, но ничего не выкидываем – все пригодиться для ухи.
Рубим тушку на стейки, размер зависит от величины тушки. Чем толще рыба, тем тоньше кусок, а в принципе, дело вкуса.
Чистим пленки внутри пуза рыбки, чешую не трогаем. Затем моем в холодной воде, солим каждый кусок по бокам и внутри. У меня на это количество понадобилось 1 ст. ложка соли с верхом.
Берем:
Как вы заметили, приправ нет. Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями? Итак, берем – масло сливочное, половинку лимона, масло оливковое и лук полукольцами. Немного зелени.
Капаем на кусок фольги пол чайной ложки оливкого масла, ложим в эту каплю стейк, и слегонца размазываем.
Продолжаем композицию.
Сливочное масло можно и не класть, вкус не измениться, но будет суховато. Под пиво в самый раз.
Формируем саркофаг. Тщательно и герметично, чтоб сок не вытек
Выжимаем сок лимона. Не весь. Рассчитываем половинку лимона на все порции.
Ну и укладываем на противень. Как то я готовил кету весов почти 7 кг. стейков получилось много, пришлось уложить на противень в 2 ряда. На вкус это не повлияло, главное сделать кульки герметичными. Ставим в горячую духовку, 200 градусов, 40 минут. В принципе хватит и 30 мин.
Достаем, разворачиваем, снимаем вилкой кожу с чешуей. Зелень можно выкинуть, а можно и оставить – вкус оригинальный. То что под зеленью, ниразу не майонез, масло так растеклось.
Жрем с зеленым салатом и морской копустой.
Фотки не особо конечно, но общий вид имеется. Запивать можно любым спиртосодержащим напитком.
Нерка незаменима, когда нужно быстро приготовит нестандартный ужин. Опять же, как утверждают технологи, при глубокой заморозке погибают глисты. Поэтому рыбу я предпочитаю свежемороженую, к тому же, другая нерка в наших краях не водиться. Кстати, горбуша и кета тоже подойдут, про семгу я вообще молчу.
Берем – нерку, 1шт., мне досталась весом 2,5 кг.
Отсекаем острым массивным ножом все ненужное для нашего блюда, но ничего не выкидываем – все пригодиться для ухи.
Рубим тушку на стейки, размер зависит от величины тушки. Чем толще рыба, тем тоньше кусок, а в принципе, дело вкуса.
Чистим пленки внутри пуза рыбки, чешую не трогаем. Затем моем в холодной воде, солим каждый кусок по бокам и внутри. У меня на это количество понадобилось 1 ст. ложка соли с верхом.
Берем:
Как вы заметили, приправ нет. Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями? Итак, берем – масло сливочное, половинку лимона, масло оливковое и лук полукольцами. Немного зелени.
Капаем на кусок фольги пол чайной ложки оливкого масла, ложим в эту каплю стейк, и слегонца размазываем.
Продолжаем композицию.
Сливочное масло можно и не класть, вкус не измениться, но будет суховато. Под пиво в самый раз.
Формируем саркофаг. Тщательно и герметично, чтоб сок не вытек
Выжимаем сок лимона. Не весь. Рассчитываем половинку лимона на все порции.
Ну и укладываем на противень. Как то я готовил кету весов почти 7 кг. стейков получилось много, пришлось уложить на противень в 2 ряда. На вкус это не повлияло, главное сделать кульки герметичными. Ставим в горячую духовку, 200 градусов, 40 минут. В принципе хватит и 30 мин.
Достаем, разворачиваем, снимаем вилкой кожу с чешуей. Зелень можно выкинуть, а можно и оставить – вкус оригинальный. То что под зеленью, ниразу не майонез, масло так растеклось.
Жрем с зеленым салатом и морской копустой.
Фотки не особо конечно, но общий вид имеется. Запивать можно любым спиртосодержащим напитком.
— Газон ПосеЯн , 02.06.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Неспокойно стало ныне,
Спасу нет от басурман.
Приезжай. Ваш князь Владимир
Моисеич Зильберман.»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
бывший, 02-06-2009 21:04:29
ответ на: Звукореж [341]
>ХуеВ
13786626>Кста, скайп сибе паставил?
Это клон, уважаемый коллега. Сам профессор ругаецца резче, но аргументированней.
апсикола, 02-06-2009 21:05:02
ответ на: бывший [346]
Хуяссе.
13786631васёк, 02-06-2009 21:05:27
ответ на: бывший [346]
я там же над морем в жарищщу 3 смерча видел одновременно, подбзел сехка, до суши не дошли, исчезли
13786637Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 21:05:42
ответ на: бывший [335]
Нююю..Не сказалаб,что там все так спешили уж..ну мало ли-мож так попала.туристов в дубровнике канешн обычно много,но я была там в довольно прохладную погоду и с интервалом в 5-10 мин моросил дождя-все ибанутые суки с фотоаппаратми и арущими отпрысками попрятались.в общем в августе я в крым и ниибет.крайняк сентябрь.
13786641бывший, 02-06-2009 21:06:11
ответ на: апсикола [352]
>Хуяссе.
13786645А если учесть, что дело было во второй декаде сентября, так совсем удивительно делается.
Датый Туташхиа, 02-06-2009 21:07:16
ответ на: бывший [346]
Не, в Крым, точняк не поеду никогда больше. Это все равно, что на даче в Подмосковье отдыхать. На даче, наверное еще и лучше.
13786653Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 21:07:51
ответ на: Звукореж [350]
>Баб-Ёж
13786657>
>
>
>Яйцы чайные жрала?
Угу. с утра. я б каких других пожрала,но вариантов небыло.жыву по-спартански.
апсикола, 02-06-2009 21:07:51
Помните,Паустовский ахуительно писал пра торубору?
13786658Звукореж, 02-06-2009 21:08:12
бывший
13786663Я настоящему профессору, он поймёт.
Здравствуйте, коллега.
Звукореж, 02-06-2009 21:08:49
Баб-Ёж
13786668"Народная китайская мудрость гласит, если вам отрезали две ноги и яйца до сих пор синие, значит ноги здесь не причем!" (с)
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 21:09:18
ответ на: Датый Туташхиа [356]
>Не, в Крым, точняк не поеду никогда больше. Это все равно, что на даче в Подмосковье отдыхать. На даче, наверное еще и лучше.
13786670На даче моря нет.хоть ты тресни.речка есть,а моря нету.и скал.и степи. А куда паедишь? марокко,хренокко и прочие волшебные страны?
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 21:10:00
ответ на: апсикола [358]
не помню чево-то, я давно в школе не училась
13786678DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-06-2009 21:10:03
люблю так приготовленную рыбку
13786679а ещо лючче не нерку, а форель речную или как там её, мелкую кароче, целиком, в фольге с томатами и луком на углях...сверху лимончегом полить и под белый полусухарик холодный....ммм...скаска!
Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 21:10:08
ответ на: васёк [342]
>в берегавом, 2 солёных озера! там камариная ферма!
13786680Озёра совсем не причом,камыши вдоль трассы-вот рассадник!
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 21:11:21
ответ на: Звукореж [360]
>Баб-Ёж
13786689>
>
>
>"Народная китайская мудрость гласит, если вам отрезали две ноги и яйца до сих пор синие, значит ноги здесь не причем!" (с)
Прекланяюсь пред мудростью китайцэф. если при мне будут отрезать ноги пригляжусь к яйцам.
бывший, 02-06-2009 21:11:42
- Дубровник, крепость.
13786690апсикола, 02-06-2009 21:12:01
Пра новый свет я вам скажу,господа падонке,
13786692уже проехали.Надо первова мая.Пафсюду в камнях
недаёбаные масквички,падкие на беседу,
и ленинградскую траву.
Датый Туташхиа, 02-06-2009 21:12:34
ответ на: Баб-Ёж [361]
>>Не, в Крым, точняк не поеду никогда больше. Это все равно, что на даче в Подмосковье отдыхать. На даче, наверное еще и лучше.
13786693>На даче моря нет.хоть ты тресни.речка есть,а моря нету.и скал.и степи. А куда паедишь? марокко,хренокко и прочие волшебные страны?
Да хоть бы и в Марокко. Не, Марокко, конечно не самый лучший варианнт. Да хуле, Египед и ниибет!
бывший, 02-06-2009 21:13:35
ответ на: Датый Туташхиа [356]
>Не, в Крым, точняк не поеду никогда больше. Это все равно, что на даче в Подмосковье отдыхать. На даче, наверное еще и лучше.
13786699Хе-хе, пакости в виде "нет воды" забываются. Однохуйственно, в Крым тянет, пусть и не каждый год.
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 21:14:25
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [363]
>люблю так приготовленную рыбку
13786707>
>а ещо лючче не нерку, а форель речную или как там её, мелкую кароче, целиком, в фольге с томатами и луком на углях...сверху лимончегом полить и под белый полусухарик холодный....ммм...скаска!
+100500! а ишо можно без томата,просто з перчиком черным и душистым ну и лук. скаска.
Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 21:14:54
ответ на: бывший [346]
А как мне высказать за Ботанический Сад? Там так комфортно дышицца! Ялту за пафос-не люблю,Судак хорошь,но пляж узок и каменист,Приморское,Алушта-уже лучше!
13786711Да до хренищща мест в Крыму,где мне комфортно,будто дома,хоть сам с Северного Урала!
Датый Туташхиа, 02-06-2009 21:15:25
ответ на: бывший [369]
>>Не, в Крым, точняк не поеду никогда больше. Это все равно, что на даче в Подмосковье отдыхать. На даче, наверное еще и лучше.
13786716>Хе-хе, пакости в виде "нет воды" забываются. Однохуйственно, в Крым тянет, пусть и не каждый год.
Вот если тока каг в фильме "Дикари". А в скворешниках жить уже нуиго нахуй.
васёк, 02-06-2009 21:16:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [364]
там вечером за рулём хуй проедешь! догоняют на положенных там 60! давно отсыпать пора было! ещё по союзу проебали!
13786718бывший, 02-06-2009 21:17:18
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [371]
>А как мне высказать за Ботанический Сад? Там так комфортно дышицца! Ялту за пафос-не люблю,Судак хорошь,но пляж узок и каменист,Приморское,Алушта-уже лучше!
13786724>Да до хренищща мест в Крыму,где мне комфортно,будто дома,хоть сам с Северного Урала!
Практически так же себя там чувствую, хотя и с Южного Урала, даже слова такие же юзаю.
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 21:17:50
ответ на: Датый Туташхиа [368]
>
13786728>
>Да хоть бы и в Марокко. Не, Марокко, конечно не самый лучший варианнт. Да хуле, Египед и ниибет!
Блять,нед!!! Тока ниэта! Датый-убил нахуй в самое сердце! Какой,ф пседду,ебипет,бля нах?! ноги моей там нибуит!единсно шо есть-ахуенные рыпки в море. ну базар ночной.ну адин раз по пустыне на машинках паганяли.фсе.жара,песдетс,грязь,кругом одни мужики чуркатые-не успела в номер зайти,хуй этот черножопый,за жеппу ухватил-"давай паебемся,девачка"бляяаа,долго ртом воздух ловил.
Датый Туташхиа, 02-06-2009 21:18:34
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [371]
Блять, я пра северный Урал фотки смотрел, места просто сказочные (сплав по рекам). Но цена поездки неподъемная.
13786733Хрундель, 02-06-2009 21:18:38
более убого и тупее такую рыбу сделать сложно
13786734DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-06-2009 21:19:03
ответ на: Баб-Ёж [370]
>>люблю так приготовленную рыбку
13786739>
>>
>
>>а ещо лючче не нерку, а форель речную или как там её, мелкую кароче, целиком, в фольге с томатами и луком на углях...сверху лимончегом полить и под белый полусухарик холодный....ммм...скаска!
>
>+100500! а ишо можно без томата,просто з перчиком черным и душистым ну и лук. скаска.
===
не томат, а томаты, памидоры тоисть, прекольна черри, но можна и абычный на четвертинги парубать...нащот перца спорно - тока что пойманая форель сама па сибе нежная шовесьпиздец, как бы перцем вкус не зарубить...хотя имха апять жы
васёк, 02-06-2009 21:19:14
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [371]
опять же! вы недооценили места от алушты до судака, каллега! там милейшые нычки! и вада с партвеном массандраффским(там массандровские заводы каг рас!) имеецца в изабилии!
13786741Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 21:19:18
ответ на: Датый Туташхиа [372]
Вот если тока каг в фильме "Дикари". А в скворешниках жить уже нуиго нахуй. Эт была б здорово.ток хер каго подобъешь,блять,все такие нежныя пипец.
13786742бывший, 02-06-2009 21:20:04
ответ на: Датый Туташхиа [372]
>Вот если тока каг в фильме "Дикари". А в скворешниках жить уже нуиго нахуй.
13786746В Балаклаве жили в однокомнатной с евроремонтом, в Алуште - в двушке вдвоём, в Орджоникидзе - в двушке (чистой, но социалистической), в Ялте - в трёшке вдвоём (сезон уже заканчивался). Скворечники и удабства во дворе - нахуй, или квартира, или палатка.
васёк, 02-06-2009 21:20:32
ответ на: Хрундель [377]
сделать полбеды! жрабельно! но фоты фсё убили фхлам!
13786749DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-06-2009 21:21:22
Крым - ностальгия падецтву шовесьпиздец! Как и Гагры! тянет каждый год...
13786751васёк, 02-06-2009 21:21:41
ответ на: бывший [381]
апсалютна рихтих!
13786755бывший, 02-06-2009 21:21:58
ответ на: Датый Туташхиа [368]
>Да хоть бы и в Марокко. Не, Марокко, конечно не самый лучший варианнт. Да хуле, Египед и ниибет!
13786756Турцию и Иипед нахуй сразу. "Организованный" отдых сильно недолюбливаю.
васёк, 02-06-2009 21:22:29
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [383]
а гудаута? а сухум?
13786758Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 21:22:43
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [378]
Я поняла,что помидорки. просто иногда не хочется помидорок.а перец я просто почти везде сую,ну люблю острое.можно без черного просто несколько горошин душистого если не нра.или савсем чуть,чтоб не забить вкус фарельки.как-то прибило,вот хочу фарельку-купила свежую маленькую,в сковороду,децл воы,перец чер и душист,лавр листик и лук.и чуток так притушила под крышкой.слопала-аж мурчала.а!когда ела лимончиком поливала.
13786759Датый Туташхиа, 02-06-2009 21:22:50
ответ на: Баб-Ёж [375]
Баб-Еж, этож на любителя! Хрун и Синдром торчат от юго-востока, я от мусульманского мира. Меня ебибтяне за жопу даже не пытались схватить ни разу, гыыы!
13786762Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 21:22:58
ответ на: Датый Туташхиа [376]
>Блять, я пра северный Урал фотки смотрел, места просто сказочные (сплав по рекам). Но цена поездки неподъемная.
13786763Ты знаешь,Датый,туда ехать надо без помощи всяких турхуюрэйдженси,Будет так дёшево и всерьёз ништяково,что ахнешь!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-06-2009 21:23:13
В Симеизе отменно, тока инакаебущихся дурОм...гора Кошка, пляжики махонькие, чистейшее море...бляяяяяяяя! нахрена вы зовели эту тему!
13786764Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 21:25:25
400?
13786778Хрундель, 02-06-2009 21:25:44
ответ на: васёк [382]
ога, особенно красное на фоне красного
13786781аффтар, ты хоть глозами смотришь на то что снимаешь?
а парить нерку это таки пиздец, че тогда консервы из горбуши не взять
Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 21:25:44
ответ на: васёк [379]
>опять же! вы недооценили места от алушты до судака, каллега! там милейшые нычки! и вада с партвеном массандраффским(там массандровские заводы каг рас!) имеецца в изабилии!
13786782От зараза! Яж заезжал в эти дебри,скаска! Вино настолько ароматно,што так бы и остался в междуящщичном пространстве!
апсикола, 02-06-2009 21:25:48
Нагло отсвечивают сискаме-но не понимают:
13786783манит в них сафсем другое.
бывший, 02-06-2009 21:25:50
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [389]
>>Блять, я пра северный Урал фотки смотрел, места просто сказочные (сплав по рекам). Но цена поездки неподъемная.
13786784>
>Ты знаешь,Датый,туда ехать надо без помощи всяких турхуюрэйдженси,Будет так дёшево и всерьёз ништяково,что ахнешь!
Это правильно, кстати. У нас на местный организованный отдых цены круче, чем в Юропе.
Датый Туташхиа, 02-06-2009 21:25:53
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [389]
>>Блять, я пра северный Урал фотки смотрел, места просто сказочные (сплав по рекам). Но цена поездки неподъемная.
13786785>
>Ты знаешь,Датый,туда ехать надо без помощи всяких турхуюрэйдженси,Будет так дёшево и всерьёз ништяково,что ахнешь!
Ну вот а как реально? Это ж кучу барахла с собой переть нужно (которого, кстати нет).
Брутальная Сучка, 02-06-2009 21:25:56
че такое нерка не знаю
13786786фарель радужную нилюблю...это наверна единственная рыба, каторую нилюблю
линя еще тож
рыбу палитую лимоном нилюблю
масло кажицо забьет натуральный фкус (могу ошибаца)
чтоб рыба не была сухой, ее нада не 30 минут держать, а 20...и уж никак не 40
или накрайняк сунуть вовнутрь кусочки льда
вывод: я становлюсь ацким кулинаром
гугугу
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 21:26:17
ответ на: бывший [385]
>>Да хоть бы и в Марокко. Не, Марокко, конечно не самый лучший варианнт. Да хуле, Египед и ниибет!
13786789>
>Турцию и Иипед нахуй сразу. "Организованный" отдых сильно недолюбливаю.
Ладно организованный...какие-то у меня с этими местами отдыха оссациацыии...типа быдложрачь.на канарах охуено понра.вулкан клевый и климат,волны прикольные,много морских гадо в ресторанчиках домашних. а ипипет и турцыя..ну нах.на кубу ваще хачу.мечта идиота.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-06-2009 21:26:53
ответ на: Баб-Ёж [387]
ну с перцем у меня тожы всё в парядке, толстым слоем, гугугу
13786794апсикола, 02-06-2009 21:27:13
Беседа?
13786797